早茶品種‘龍井43’史話(上)

陳文懷

一品龍井四十三，
千古西湖著華章。

——鮑志成句——

茶樹品種‘龍井43’鮮葉所制西湖龍井茶，如今幾乎囊括“明前龍井”產(chǎn)品，風(fēng)行早春名茶市場(chǎng)，乃春茶賞新嘗鮮和款待賓客的珍品。然‘龍井43’的由來，很多人卻不太清楚，常有問起，網(wǎng)上也有此類提問的報(bào)道。

‘龍井43’，是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所重要科研成果之一，由我主持于1960年春起，從杭州西湖龍井茶區(qū)龍井群體種中選育出的早茶品種。1978年榮獲全國科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)，1987年經(jīng)全國茶樹品種審定委員會(huì)認(rèn)定為全國茶樹優(yōu)良品種，2017年，列入中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立六十年來重要農(nóng)業(yè)科技成果。

‘龍井43’，從選種、繁育、試種、示范推廣，到如今全國茶區(qū)廣泛栽培并成為龍井等名優(yōu)綠茶的“明前茶”產(chǎn)品，風(fēng)行全國名茶市場(chǎng)，經(jīng)歷一個(gè)甲子，歷時(shí)已經(jīng)六十年。作為‘龍井43’的選育者，不親自寫點(diǎn)文字記錄，日后就會(huì)像以往的地方品種那樣，成為傳說，莫衷一是。因此，想到撰寫‘龍井43’史話，‘龍井43’選育推廣的心得和淺見，順便聊作交流。老夫今年八十有七，所幸心開目明，尚能揮毫，撰寫由我主持選育的早茶品種‘龍井43’史話，親身經(jīng)歷，信筆敘述，可以說是口述歷史。

受命茶樹育種研究

1956年，我畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院茶業(yè)專業(yè)。那個(gè)年代，大學(xué)畢業(yè)生全部由國家統(tǒng)一分配工作，當(dāng)時(shí)的口號(hào)是“到祖國最需要的地方去”，也是包括我在內(nèi)的當(dāng)年學(xué)子心聲，服從國家統(tǒng)一分配。那一年正好遇上國家提出“向科學(xué)進(jìn)軍”，有幸被分配到在北京籌建中的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院。

到北京中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院籌備處報(bào)到后，人事組負(fù)責(zé)人吳覺接待談話，告知農(nóng)科院尚處于籌建，選調(diào)了一批全國應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，作為日后成立專業(yè)研究所的預(yù)備干部，囑我辦理報(bào)到手續(xù)后，回母校安徽農(nóng)學(xué)院進(jìn)修。確定我的專業(yè)研究方向?yàn)椴铇溆N，進(jìn)修導(dǎo)師為安徽農(nóng)學(xué)院茶業(yè)系主任陳椽教授。并指出：中國茶葉歷史悠久，茶樹品種資源豐富，茶樹育種是茶葉科研的重要研究項(xiàng)目，大有可為。農(nóng)科院正式成立后，預(yù)備在杭州建立中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，到時(shí)將派去杭州參加籌建茶葉研究所。

回安徽農(nóng)學(xué)院后，陳椽先生根據(jù)當(dāng)時(shí)全國茶葉科學(xué)研究狀況的分析，指出全國茶樹育種研究，尚未展開，只有少數(shù)產(chǎn)茶省茶葉試驗(yàn)場(chǎng)、站，著手茶樹品種資源的調(diào)查，茶業(yè)專業(yè)尚未開設(shè)茶樹育種課程，專門培養(yǎng)茶樹育種科學(xué)研究人才全國還是第一次，你是第一位，要有使命感，珍惜難得的進(jìn)修機(jī)會(huì)。陳先生非常重視，考慮到學(xué)科交叉的關(guān)系，除了陳先生擔(dān)任進(jìn)修導(dǎo)師外，陳先生還邀請(qǐng)安徽農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系主任、作物遺傳育種專家趙倫彝教授兼任進(jìn)修導(dǎo)師，共同安排進(jìn)修內(nèi)容，講授有關(guān)專題課程。

進(jìn)修期間，除了攻讀有關(guān)理論課程和實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)外，陳椽先生親自帶領(lǐng)我們進(jìn)修生，到安徽宣郎廣、浙江安吉、福建崇安茶場(chǎng)以及杭州、溫州、福鼎、福安茶廠和廈門茶葉出口公司，考察茶樹栽培、茶葉加工、茶場(chǎng)(廠)經(jīng)營管理和茶葉出口貿(mào)易等業(yè)務(wù)，還特意安排到號(hào)稱中國茶樹品種資源寶庫的武夷山，以及茶樹無性繁殖系品種烏牛早的原產(chǎn)地浙江永嘉烏牛村等地考察，對(duì)我國茶樹品種資源、無性繁殖系品種的繁殖和應(yīng)用，增加實(shí)際的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。

根據(jù)進(jìn)修心得，我寫了一篇《茶樹品種原始材料蒐集和比較試驗(yàn)的設(shè)置》的論文，發(fā)表在1957年的《茶業(yè)通報(bào)》上。此乃步上茶樹育種征途的開篇。

1958年春，結(jié)束在安徽農(nóng)學(xué)院的進(jìn)修，被派往杭州籌建中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。

研究課題的選定

1958年秋，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在杭州市西湖龍井茶區(qū)成立。位于西湖風(fēng)景區(qū)云棲和著名西湖龍井茶產(chǎn)地梅家塢村附近，老地名為七佛寺，毗鄰?fù)舛葮虼?。建所前，七佛寺已不存在，只有幾家農(nóng)舍和一片農(nóng)地，周邊為大片老茶園圍繞，兩面山腳坡地和溪邊，都是老茶園。老茶園的茶樹品種單一，都是龍井群體種，未發(fā)現(xiàn)有其它茶樹品種，據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)反映，都是很多年前祖輩種植傳下來的。茶園耕作管理精細(xì)，茶蓬養(yǎng)得很好。七佛寺所在地的幾家農(nóng)舍和一片農(nóng)地，就是現(xiàn)在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的所區(qū)院落。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成立時(shí)，人員很少，科研人員不過六、七人。我擔(dān)任的育種科研工作，主要是征集全國茶樹品種資源的種子和苗木，建立品種園和苗圃。當(dāng)時(shí)處于“大躍進(jìn)”年代，常要配合“中心”任務(wù)，被調(diào)做其他方面的工作。諸如到安徽黃山、浙江天目山、福建安溪和武夷山茶區(qū)，總結(jié)畝產(chǎn)干茶千斤、三千斤的高產(chǎn)“茶葉衛(wèi)星”經(jīng)驗(yàn)等，還被派到福建武夷山黃柏鄉(xiāng)超天的半路小山村蹲點(diǎn)(住在茶農(nóng)家，與茶農(nóng)同吃同住同勞動(dòng))，總結(jié)“水仙種畝產(chǎn)干茶三千斤茶葉衛(wèi)星經(jīng)驗(yàn)”。所謂“茶葉衛(wèi)星”，其實(shí)是“吹牛造假”，乃當(dāng)年流行的“浮夸風(fēng)”所致。

1959年下半年，開始討論正式設(shè)置包括茶樹育種在內(nèi)的研究課題。當(dāng)時(shí)討論的依據(jù)是農(nóng)業(yè)部全國茶葉規(guī)劃，茶葉科研項(xiàng)目中，列有全國茶樹品種資源調(diào)查、收集、整理、利用的研究。

鑒于1958年春，參加過浙江省農(nóng)業(yè)廳組織余杭茶葉試驗(yàn)埸和有關(guān)縣農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行的“浙西茶樹品種資源及鳩坑種調(diào)查”實(shí)踐，覺得全國茶葉規(guī)劃中所提出的茶樹育種方面的研究，是一個(gè)很大的研究項(xiàng)目，需要有關(guān)產(chǎn)茶省農(nóng)業(yè)部門組織有關(guān)茶葉試驗(yàn)場(chǎng)、站協(xié)作進(jìn)行，難以預(yù)期進(jìn)度和完成時(shí)間，我們所發(fā)揮的作用有限，不適合作為我們的研究課題。我主張從我們所的所在地龍井茶區(qū)茶樹品種改良入手，提出“龍井茶樹群體分離選種研究”，作為研究課題。至于農(nóng)業(yè)部的全國茶葉規(guī)劃中茶樹品種研究項(xiàng)目“全國茶樹品種資源調(diào)查、搜集、整理、利用的研究”，主要靠各省有關(guān)茶葉科研單位進(jìn)行，我們除組織協(xié)作外，重點(diǎn)是收集茶樹品種資源種苗，建立茶樹育種原始材料圃，作為茶樹育種原始材料，為茶樹新品種種選育創(chuàng)造條件。

承領(lǐng)導(dǎo)支持“龍井茶樹群體分離選種研究”正式列為研究課題，當(dāng)時(shí)茶樹育種科究人員，僅我一人。后來，科研人員逐步增加，并于1962年成立茶樹育種研究室，由我負(fù)責(zé)并主持茶樹育種研究項(xiàng)目，基本上按照我的以選育新品種為目標(biāo)的思路展開，取得了預(yù)期的效果，選育出一大批茶樹新品種、新品系，如‘龍井43’、‘龍井長葉’、‘碧云’、‘菊花春’以及‘大葉云峰’和平云系列品系、地方系列品系、國外引種系列品系等，并為持續(xù)開展茶樹育種研究奠定了良好基礎(chǔ)。

龍井茶樹群體分離選種研究

1960年開始的“龍井茶樹群體分離選種研究”分為兩部分：

(一) 改良龍井群體組成，選育優(yōu)良類型

通過龍井茶區(qū)的茶樹品種調(diào)查，了解群體內(nèi)各種類型的組成，根據(jù)茶農(nóng)反映和我們的調(diào)查，認(rèn)為比較好的類型，單獨(dú)采種育苗，布置對(duì)比試驗(yàn)，經(jīng)過常規(guī)育種鑒定項(xiàng)目鑒定，選出優(yōu)良類型，采取有性繁殖方式，建立采種園，并通過一系列選種程序，選育出改良的茶樹有性繁殖系優(yōu)良品種。

這項(xiàng)研究，調(diào)查出龍井茶樹群體的各類型組成，包括長葉種、園葉種、瓜子種等類型，得出龍井群體中的長葉類型，俗稱長葉種，比較優(yōu)良。后續(xù)研究，因費(fèi)地費(fèi)時(shí)，加上“單株選種——扦插繁殖”的選種方式，效果更好，以致未繼續(xù)進(jìn)行。

(二)龍井群體的單株選種

釆取“單株選種——扦插繁殖”的方式，在龍井茶樹群體中進(jìn)行單株選種，選育出適制龍井茶的無性系新品種?！埦?3’就是源自于此項(xiàng)研究，從此開始了‘龍井43’的故事。

育種目標(biāo)

茶樹是經(jīng)濟(jì)作物，生產(chǎn)的茶葉是富有情趣和審美觀的健康飲料。茶葉品類眾多，對(duì)茶樹品種的要求各不相同，其育種目標(biāo)，更需細(xì)化具體。應(yīng)根據(jù)育種服務(wù)地區(qū)自然生態(tài)條件和茶類要求，制訂具體的育種目標(biāo)，明確主攻方向。

百物貴早，茶葉更是如此。春茶發(fā)芽遲早很重要，向來追求早采的“明前茶”，龍井茶尤其在乎，產(chǎn)量稀少，供不應(yīng)求。清明前在自然生長條件下采制的“明前龍井”，特別珍貴，深受市場(chǎng)青睞，經(jīng)濟(jì)效益特別好，與清明后采制的龍井茶，售價(jià)高出很多。因此，春茶發(fā)芽早，則是我們選育龍井茶新品種的首要目標(biāo)。

龍井茶，向有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之譽(yù)，是正宗龍井茶產(chǎn)品的四大特色。對(duì)茶樹品種的新梢芽葉形態(tài)、生物學(xué)特性和生化成分都有特殊要求。

浙江原有茶樹地方品種也有發(fā)芽早的，如浙江永嘉‘烏牛早’、溫州‘黃葉早’，但芽葉大小和顏色以及制成的“龍井茶”外形和內(nèi)質(zhì)，均不符合龍井茶的傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格。再說杭州地區(qū)氣候，早春常出現(xiàn)“倒春寒”，發(fā)芽太早會(huì)受寒害，‘烏牛早’、‘黃葉早’發(fā)芽特早，萌發(fā)的新芽易遭傷凍，并不是越早越好。

不少名茶，追求白毫多，喜歡芽葉茸毛多的茶樹品種，然龍井茶卻不同，龍井茶的規(guī)格要求不顯毫。龍井茶的這些品質(zhì)特點(diǎn)，選育龍井茶新品種必需考慮。當(dāng)初的育種目標(biāo)，概括起來是：發(fā)芽早、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)。

選育歷程

1960年春，我偕助手毛關(guān)雷從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所在地——西湖龍井茶區(qū)梵村感應(yīng)橋至云棲一帶的龍井群體種數(shù)百畝老茶園，選出70多株(叢)有育種希望的單株(叢)，以“龍井60”打頭編號(hào)(龍井——原于龍井群體種，60——選種的起始年份1960)，定牌觀察。主要觀察生物學(xué)特性以及育芽能力、新梢長勢(shì)、發(fā)芽密度、芽葉大小、芽葉顏色、芽葉重量等與茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)相關(guān)性狀。

1961年春起，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的‘龍井6043’等單株進(jìn)行扦插繁殖，同時(shí)觀察母樹和扦插苗的表現(xiàn)。

1962年春，布置‘龍井6043’與龍井群體種的對(duì)比試驗(yàn)，進(jìn)行系統(tǒng)鑒定，包括生物學(xué)特性、生化成分、產(chǎn)量、適制性、抗逆性等測(cè)定。

1965年，經(jīng)杭州市西湖龍井梅家塢收購站朱錫坤茶師、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系張?zhí)煤憬淌?、浙江省茶葉公司丁符若技師、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所顧崢茶師等會(huì)評(píng)，肯定了‘龍井43’適制龍井茶，品質(zhì)優(yōu)良，保持西湖龍井傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格，外形挺秀，呈糙米色、凈度勻，香氣高而持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底勻整、肥壯有神。

1965年起，擴(kuò)大繁殖，建立較大面積養(yǎng)穗母本園，逐步在杭州西湖龍井茶區(qū)、杭州周邊旗槍茶區(qū)以及浙江、安徽、湖南、江西、江蘇等省茶葉產(chǎn)區(qū)試種、示范推廣。

1968年，‘龍井43’的選育研究基本完成。茲后，‘龍井43’作為標(biāo)準(zhǔn)種，安排在新品系比較試驗(yàn)中作對(duì)照種。我們安排的新品系比較試驗(yàn)設(shè)兩個(gè)對(duì)照種，除當(dāng)?shù)赝茝V良種‘龍井43’外，還安棑一個(gè)廣泛推廣的良種，即‘福鼎白毫’(又名褔鼎大白茶)。從1967年起，不斷向茶葉和農(nóng)業(yè)期刋報(bào)道‘龍井43’的信息，藉以宣傳、推廣‘龍井43’。

1971年，結(jié)合本所茶樹栽培研究室汪莘野研究員主持的“換種改植茶園高產(chǎn)栽培及其經(jīng)濟(jì)效益研究”，提供‘龍井43’苗木，在所門前建立大面積‘龍井43’良種生產(chǎn)示范茶園(面積13.2畝，地段名俗稱十八畝)，展示早茶品種‘龍井43’在高產(chǎn)栽培技術(shù)配合下的優(yōu)良性狀。

名稱由來

單株選種時(shí)，采取按母系和選種年份進(jìn)行編號(hào)?！埦?3’，是1960年春從龍井群體種中選出的單株，當(dāng)時(shí)的選種編號(hào)為‘龍井6043’，即1960年從龍井群體種中選出的第43號(hào)單株。1962年起為叫喚方便，簡化為‘龍井43’。

選育過程中，當(dāng)‘龍井43’的優(yōu)良性狀得到初步肯定，在進(jìn)行品種對(duì)比試驗(yàn)的同時(shí)，即加強(qiáng)繁殖，并選擇適宜茶區(qū)試種、示范，‘龍井43’之名，逐漸傳開，自然而然地成為品種名稱。無意中所得之名，竟然含義鮮明，叫喚起來上口，作詩填詞還可成佳句，如“一品龍井四十三，千古西湖著華章?！?鮑志成句)；又如我的一首小詩：

春風(fēng)又艷遍野花，
青山綠水映翠霞。
龍井四十三正忙，
天香茶韻入千家。

‘龍井43’，現(xiàn)在不僅是茶樹品種名，而且是龍井茶的產(chǎn)品名。茶葉產(chǎn)品名與茶樹品種名一致。

品種性狀

‘龍井43’，屬于灌木型、中葉類、早生種。植株較矮，無明顯主幹，從植株基部分枝，分枝較密，樹姿半開張，葉片呈上斜狀著生。葉形長橢園，葉片平均長7.84厘米，寬3.28厘米，葉色綠有光澤，葉面稍隆起，葉身平展，葉尖鈍，葉脈明顯，鋸齒中等，葉緣微波。幼嫩芽葉短小較壯，顏色淺綠，嫩葉背卷，茸毛一般?；ǘ?，結(jié)實(shí)率較高。

發(fā)芽早，在杭州地區(qū)春茶，春分前后即可采摘，開采期比龍井群體種提早10天左右，比鳩坑種提早9—13天，比福鼎白毫提早6—8天。

育芽力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，發(fā)芽密度高，比龍井群體種高15%左右。采摘層厚，耐采摘。

鮮葉品質(zhì)成份，春梢一芽二葉含量為：茶多酚18.51%，咖啡堿4.05%，氨基酸3.71%，也有測(cè)得氨基酸4.4%的報(bào)道。在1960年代與龍井群體種對(duì)比試驗(yàn)時(shí)曾測(cè)得兒茶素總量、氨基酸含量，分別比龍井群體種高8.7%、6.63%。產(chǎn)量高，顯著超過龍井群體種、浙江鳩坑種、福鼎白毫等品種，小區(qū)試驗(yàn)增產(chǎn)百分之三十以上。據(jù)汪莘野等換種改植茶園高產(chǎn)栽培及其經(jīng)濟(jì)效益研究，‘龍井43’茶園(面積1.58畝)定植后第5年正式投產(chǎn)，畝產(chǎn)干茶397斤，接著逐年遞增，第11年創(chuàng)最高產(chǎn)量紀(jì)錄，畝產(chǎn)干茶901.6斤，而且“明前茶”比重大，在同一年獲得畝產(chǎn)特級(jí)龍井41.77斤(干茶)。

品質(zhì)優(yōu)良，芽葉細(xì)嫩，顏色淺綠，制成龍井茶，保持西湖龍井傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格，外形扁平挺秀，呈糙米色，香氣高，滋味鮮醇，湯色清澈，葉底勻整有神。

適應(yīng)性較強(qiáng)，在杭州地區(qū)自然條件下，正常年景一般不致遭受凍害和旱害，全國主要茶區(qū)幾乎都能適應(yīng)。抗寒性較強(qiáng)，抗旱性較弱。由于發(fā)芽早，早春遇“倒春寒”，偶受凍害。夏季遇到大旱之年，曾遭受旱害。

有傳‘龍井43’的葉柄上有“紅點(diǎn)”者，可是卻未說明“紅點(diǎn)”大小，也未說明“紅點(diǎn)”紅到什么程度，其實(shí)是不實(shí)之詞。不明真相者，以為綠茶品種葉柄上有“紅點(diǎn)”，豈不是犯了大忌。實(shí)際狀況是：‘龍井43’新梢葉柄的基部，呈現(xiàn)青紅色的“青紅暈”，并不是“紅點(diǎn)”，而且青紅色的“青紅暈”，并未構(gòu)成品種性狀需要描述的特征。炒制時(shí)，“青紅暈”即消失，對(duì)茶葉品質(zhì)沒有影響。

經(jīng)濟(jì)效益

萬物貴早，宋代歐陽修有詩云：“人情好先務(wù)取勝，萬物貴早相矜夸”。向有“早采三天是寶，遲采三天是草”的諺語?！埦?3’，春天發(fā)芽早，在西湖龍開茶區(qū)，即使品質(zhì)相當(dāng)，春茶槍先十天左右上市，發(fā)芽較遲的群體種，在茶葉收購價(jià)上則難以與之競(jìng)爭。

“明前茶”在春茶中所佔(zhàn)比重也有很大關(guān)系，“明前茶”比重大，經(jīng)濟(jì)效益則高。特別是有的名茶區(qū)，只采春茶，其它季節(jié)修剪養(yǎng)蓬，關(guān)系更為明顯。

‘龍井43’，由于發(fā)芽早，“明前茶”比重大，高檔茶產(chǎn)量高，正式投產(chǎn)的‘龍井43’茶園，春茶一般可產(chǎn)特級(jí)龍井茶20-30斤/畝，比龍井群體種老茶園增加很多倍。龍井群體種老茶園，春茶特級(jí)茶每畝平均產(chǎn)量只有幾斤。據(jù)汪莘野等換種改植的研究，‘龍井43’高產(chǎn)栽培茶園，曾創(chuàng)畝產(chǎn)特級(jí)龍井茶41.77斤/畝(干茶)的紀(jì)錄。據(jù)1981年農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所曹世杰等對(duì)西湖公社(鄉(xiāng))靈隱二隊(duì)(村)的調(diào)查，‘龍井43’茶園，畝產(chǎn)特級(jí)龍井21.9斤；龍井群體種老茶園畝產(chǎn)特級(jí)龍井2.2斤。兩者特級(jí)龍井的產(chǎn)量和產(chǎn)值相差8倍多，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。汪莘野1983年發(fā)表的文章也指出，以單位面積比較，‘龍井43’品種茶園生產(chǎn)的特級(jí)龍井茶數(shù)量相當(dāng)于龍井群體種老茶園7倍以上。

浙江省農(nóng)業(yè)廳羅列萬等于2007年在《茶葉》上發(fā)表的《‘龍井43’在浙江省的推廣及效益分析》指出，“……‘龍井43’所生產(chǎn)的名茶價(jià)格遠(yuǎn)高于對(duì)照‘鳩坑種’，安吉、淳安、嵊州、新昌、遂昌、松陽六縣市‘龍井43’的名茶平均價(jià)格是鳩坑種的1.67倍?！?/p>

2015年以來，西湖龍井春茶產(chǎn)區(qū)售價(jià)，早上市的“明前龍井”大約為人民幣3000元/斤左右，主要為‘龍井43’龍井茶，當(dāng)春茶高價(jià)開始回落，群體種龍井茶才上市，已阻擋不了市場(chǎng)茶價(jià)下行的大勢(shì)，賣不到好價(jià)。據(jù)2018年4月20日中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道報(bào)道西湖龍井最大產(chǎn)區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)春茶產(chǎn)銷信息：龍塢茶鎮(zhèn)共有茶園14000余畝，是西湖龍井最大產(chǎn)區(qū)，1990年代中期起，開始推廣‘龍井43’，‘龍井43’的栽培面積已占茶園面積一半左右。茶農(nóng)杜君介紹“明前龍井”主要為‘龍井43’，大約2000元/斤以上，群體種大約1000元/斤左右?，F(xiàn)在茶樹品種繁多，但龍塢茶農(nóng)只喜歡‘龍井43’，不但質(zhì)量好，產(chǎn)量高，而且發(fā)芽早，經(jīng)濟(jì)效益高，因此，茶農(nóng)只要改造老茶園，一般都會(huì)改植‘龍井43’。

據(jù)《浙江在線》報(bào)道，在西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)也一樣，早上市的龍井茶收購價(jià)高，茶農(nóng)賣出的價(jià)格是一天一個(gè)價(jià)，有人做過統(tǒng)計(jì)，如2015年3月18—20日西湖龍井收購價(jià)3500元左右/斤，3月24日2000—2500元/斤，3月29日1000—1500元/斤，4月5日(清明)500—600元/斤，每天以200—300元的幅度遞減，早上市的‘龍井43’，占了優(yōu)勢(shì)賣到好價(jià)位。到清明前后，大批西湖龍井上市，收購價(jià)跌得很歷害，龍井群體種龍井此時(shí)才上市，除了少數(shù)著名產(chǎn)地的龍井群體種龍井為特殊客戶所鐘愛之外，一般已賣不到好價(jià)。

“明前龍井”，幾乎為早茶品種‘龍井43’囊括，市場(chǎng)零售價(jià)更高，杭州市面上的茶葉店，好的‘龍井43’零售價(jià)高達(dá)萬元/斤，甚至萬元以上。據(jù)“中國大佛龍井”網(wǎng)上報(bào)道的2020年大佛龍井春茶交易價(jià)：‘烏牛早’大佛龍井交易均價(jià)400元/斤以上，‘龍井43’特級(jí)龍井800元/斤以上、一級(jí)龍井600元/斤以上?！疄跖Ｔ纭c‘龍井43’的市場(chǎng)交易價(jià)差距顯著，表明‘龍井43’具有保持龍井茶傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格、品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)效益好的優(yōu)勢(shì)。報(bào)道還指出，高檔的‘龍井43’最受市場(chǎng)青睞，出現(xiàn)供不應(yīng)求。

選育人員

‘龍井43’的選育研究，屬于“龍井茶樹群體分離選種研究”課題的一部分，于1960年開始，參與‘龍井43’選育研究的科研人員為:陳文懷(課題主持人),毛關(guān)雷 (1960—1962年春),邱秀珍(1960年秋加入),王云霞(1962年春加入),負(fù)責(zé)扦插育苗和田間試驗(yàn)管理的工人為李潤金、葉德梧等；負(fù)責(zé)龍井茶適制性試驗(yàn)的炒茶工人為趙阿毛等。

‘龍井43’選育的重要科研階段，如生物學(xué)特性觀察、產(chǎn)量鑒定、適制性試驗(yàn)及品質(zhì)鑒定、抗逆性調(diào)查、扦插育苗、建立養(yǎng)穗母本園和生產(chǎn)示范園，以及在龍井茶區(qū)和浙江部分場(chǎng)社建立試種、示范點(diǎn)，培訓(xùn)和輔導(dǎo)龍井茶區(qū)試種、示范點(diǎn)茶農(nóng)扦插育苗等事項(xiàng)，均處在“運(yùn)動(dòng)”頻繁的年代。1964年社會(huì)主義教育，大批科研人員被派往農(nóng)村蹲點(diǎn)。1965年根據(jù)全國農(nóng)業(yè)布署，大部分科研人員被派駐茶葉產(chǎn)區(qū)建立“樣板田”，我們育種研究室總共五人，只留下邱秀珍一人維持所內(nèi)科研工作。1966年起“文化大革命”(1966—1976年)，科研工作全面停頓，科研人員全部被安排到所內(nèi)試驗(yàn)場(chǎng)參加勞動(dòng)，研究室癱瘓，全所職工分成兩派，分別參加兩個(gè)對(duì)立的群眾組織，職工日常活動(dòng)由所屬群眾組織安排處理。我負(fù)責(zé)的茶樹育種研究室停止運(yùn)作。

那些年，全所科研工作雖然全面停頓，規(guī)定所有科研人員到試驗(yàn)場(chǎng)參加勞動(dòng)，但當(dāng)時(shí)掌權(quán)者表示，結(jié)合勞動(dòng)可以進(jìn)行的田間試驗(yàn)以及茶葉炒制試驗(yàn)，可繼續(xù)進(jìn)行。當(dāng)時(shí)‘龍井43’選育的科研工作都在田間或炒茶車間，剛好我和邱秀珍參加的是同一個(gè)群眾組織，得以爭取到當(dāng)時(shí)的掌權(quán)者同意，結(jié)合勞動(dòng)做上述‘龍井43’的有關(guān)科研工作，以致‘龍井43’的選育研究，在“文化大革命”中未被扼殺，幸甚！

(未完待續(xù))