5-氨基乙酰丙酸對胡蘿卜產(chǎn)量及效益的影響

盛彥霏，楊磊磊，王俊科，陳 葉，*

（1.河西學(xué)院農(nóng)業(yè)與生態(tài)工程學(xué)院，甘肅張掖734000；2.高臺縣種子公司，甘肅張掖734000；3.甘肅省高校河西走廊特色資源利用省級重點實驗室，甘肅張掖734000）

5-氨基乙酰丙酸（ALA）是一種含氧、氮的碳氫化合物，為生物體內(nèi)卟啉化合物生物合成的第1 個關(guān)鍵性前體。其無毒副作用，易分解、無殘留[1]，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用非常廣泛。近年來的研究表明，ALA 可以調(diào)節(jié)葉綠素的合成，提高葉綠素和捕光系統(tǒng)Ⅱ的穩(wěn)定性，促進植物組織分化[2]。馮志威等認為ALA 不單純是一種植物體內(nèi)代謝中的產(chǎn)物，還參與植物生長發(fā)育的調(diào)節(jié)過程[3]。徐銘等將ALA 應(yīng)用于油麥菜，認為增產(chǎn)效果明顯[1]，應(yīng)用于番茄可以明顯提高植株株高、葉綠素含量和果實產(chǎn)量，并改善了番茄果實品質(zhì)[4]；陳葉等認為使用ALA 能提高甜葉菊葉綠素含量，提高葉片重量[5]。而ALA 在胡蘿卜栽培上的應(yīng)用未見報道，為此，筆者以胡蘿卜為材料，以胡蘿卜集中種植區(qū)永昌縣焦家莊為試驗點，研究了ALA 對胡蘿卜產(chǎn)量和效益的影響，旨在為ALA 在胡蘿卜上的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗區(qū)位于金昌市永昌縣焦家莊鄉(xiāng)蔬菜試驗基地（101°50′3″ E，37°16′8″ N），海拔2240 m。土質(zhì)為壤土，有機質(zhì)約21.52 g/kg，堿解氮約58.86 mg/kg，速效磷約25.60 mg/kg，速效鉀約280.30 mg/kg。前茬作物為大麥。

1.2 試驗材料

試驗作物為胡蘿卜（品種為尼亞加拉），由山東大盈種子有限公司生產(chǎn)。ALA 液體肥料由張掖科欣生化科技有限公司提供。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)5 個處理，將ALA 液肥分別稀釋為2000、1500、1000 和500 倍，以清水為對照，重復(fù)3 次。試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，小區(qū)面積20 m2（5 m×4 m），株行距為7.5 cm×9.0 cm。壟寬50 cm、高20 cm，壟溝寬30 cm。

1.4 指標測定

每次噴施ALA 1、3、5 d 后進行安全性檢查。胡蘿卜收獲時每小區(qū)選取30 株胡蘿卜植株，測定其根長、根粗、單根重和小區(qū)產(chǎn)量。

1.5 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析采用EXCEL 和SPSS16.0 軟件處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 ALA 對胡蘿卜安全性的影響

安全性是反映藥物對作物生長正常與否的重要指標。在噴施不同濃度ALA 1、3、5 d 后進行田間觀察，植株沒有出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，也沒有發(fā)現(xiàn)畸形苗，植株葉色均表現(xiàn)正常。由此說明ALA 無毒性，使用安全。

2.2 ALA 對胡蘿卜農(nóng)藝性狀的影響

胡蘿卜的根粗是決定胡蘿卜商品性和分級的重要指標之一。由表1 可知，ALA 不同處理胡蘿卜的根粗與對照相比均有一定程度的增加。當ALA 稀釋濃度分別為2000、1500、1000 和500 倍時，根粗分別比對照增加了3.77%、5.39%、19.14%和7.01%。其中在1000 倍稀釋液下，胡蘿卜根粗達最大值，直徑為4.42 cm。經(jīng)統(tǒng)計分析，除1000 倍液處理與對照組相比差異達到顯著水平外，其他處理與對照相比差異不顯著，不同處理間差異也不顯著，說明噴施1000 倍液的ALA 有利于促進胡蘿卜的根粗生長。

表1 5-氨基乙酰丙酸對胡蘿卜農(nóng)藝性狀的影響

從表1 可以看出，隨著ALA 施用濃度的增加，胡蘿卜根長先增加后下降，2000、1500、1000 和500 倍液的ALA 根長分別比對照增加了0.04%、7.08%、18.32%和7.93%。經(jīng)差異顯著性分析，與CK 相比，除2000 倍液差異不顯著外，其他處理均達顯著水平。由此可知，噴施1000 倍液的ALA 有利于促進胡蘿卜根長生長。

從表1 可看出，噴施不同濃度的ALA 都可以增加胡蘿卜的根重，且隨著濃度的增加，胡蘿卜根重先上升后下降。當ALA 稀釋濃度分別為2000、1500、1000 和500 倍時，根重分別比對照增加了8.24%、12.05%、17.88%和14.90%，500 倍液與1000 倍稀釋液處理相比，根重反而下降了2.98%。各處理的根重與對照相比，差異均達到了顯著水平，其中，ALA 稀釋1000 倍時胡蘿卜根重增加幅度最大，表明葉面噴施1000 倍的ALA 能明顯提高胡蘿卜的根重。

2.3 5-氨基乙酰丙酸對胡蘿卜產(chǎn)量的影響

由表2 可知，噴施一定濃度的ALA 可以有效提高胡蘿卜的產(chǎn)量，且隨濃度的增加，胡蘿卜產(chǎn)量呈先上升后下降趨勢。當ALA 稀釋濃度分別為2000、1500、1000 和500 倍時，胡蘿卜的產(chǎn)量分別為66080.55、68404.80、71863.05 和69834.60 kg/hm2，分別比對照增加5031.60、7355.85、10814.10 和8785.65 kg/hm2。通過差異顯著性分析，不同處理的產(chǎn)量與對照相比，差異均達到顯著水平。其中葉面噴施1000 倍的ALA 增產(chǎn)效果最明顯，比CK 產(chǎn)量增加10814.10 kg/hm2。

表2 5-氨基乙酰丙酸對胡蘿卜產(chǎn)量的影響

2.4 經(jīng)濟效益分析

參試胡蘿卜價格以2017 年市場價2.0 元/kg 計，2000、1500、1000 和500 倍處理的收入分別為132161.10、136809.75、143726.10 和139669.20 元/hm2，與對照相比分別增收了10063.35、14712.00、21628.20 和17571.45 元。由此可知，噴施不同濃度ALA 均可增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。其中以噴施1000 倍的ALA 增收幅度大，比對照增產(chǎn)10814.10 kg/hm2，增收21628.20 元/hm2，增收效果最好，建議在生產(chǎn)實際中示范應(yīng)用。

3 結(jié)論

試驗結(jié)果表明，噴施ALA 溶液可使胡蘿卜的根長增加0.04%～18.32%，根粗增加3.77% ～19.14%，根重增加8.24%～17.88%，產(chǎn)量增加5031.60～10814.10 kg/hm2，增收10063.35～21628.20 元/hm2。其中，噴施1000 倍液的ALA胡蘿卜的產(chǎn)量和效益最高，比對照增產(chǎn)10814.10 kg/hm2，增收21628.20 元/hm2，建議在胡蘿卜生產(chǎn)上示范應(yīng)用。