淺析服裝企業(yè)成本管控問題與應(yīng)對

劉海榮

摘 要 我國是服裝生產(chǎn)加工制造大國，是世界上最大的服裝出口國。隨著全球市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，特別是受今年新冠疫情的影響，使服裝企業(yè)承受了巨大的經(jīng)營壓力。如何走出困境提升自身實(shí)力和抗壓能力，來應(yīng)對市場的突變，是服裝生產(chǎn)加工企業(yè)擺在眼前急需解決的生存問題。亟須通過加強(qiáng)成本管控，制定科學(xué)的管理模式，全面提升企業(yè)的市場競爭實(shí)力和經(jīng)濟(jì)效益。本文介紹了服裝企業(yè)落實(shí)成本管控的意義，針對服裝企業(yè)成本管控存在的問題提出應(yīng)對措施。

關(guān)鍵詞 服裝企業(yè) 成本管控 目標(biāo)成本

一、服裝企業(yè)落實(shí)成本管控的意義

2018年，我國規(guī)模以上服裝企業(yè)服裝產(chǎn)量為287.8億件，同比下降8.5%;2018年服裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成服裝產(chǎn)量222.7億件，同比下降22.6%;2019年1～6月，規(guī)模以上服裝企業(yè)服裝產(chǎn)量104.1億件，同比下降1.1%。從分品類服裝產(chǎn)量來看，針織服裝生產(chǎn)明顯優(yōu)于梭織服裝，針織服裝55.39億件，同比增長1.02%;梭織服裝48.65億件，同比下降3.38%，其中，羽絨服裝、西服套裝和襯衫產(chǎn)量同比分別下降0.40%、3.57%和6.01%。2019年以來，國際市場需求動力不足，貿(mào)易保護(hù)主義加劇、全球市場競爭日益激烈，以及我國服裝產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢減弱、競爭新優(yōu)勢尚未確立等原因，導(dǎo)致出口壓力明顯加大。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年1～6月，我國累計(jì)完成服裝及衣著附件出口量價(jià)齊跌，出口金額為665.74億美元，同比下降4.7%，服裝出口數(shù)量141.32億件，同比下降1.0%，服裝出口平均單價(jià)3.64美元/件，同比下降4.7%。用工、融資、稅收、原材料、能源等成本費(fèi)用的持續(xù)增長，企業(yè)綜合運(yùn)營成本不斷提升。2019年1～6月，我國規(guī)模以上服裝企業(yè)累計(jì)成本費(fèi)用同比增長2.04%，增長幅度僅比營業(yè)收入增幅略低0.11個百分點(diǎn)。從成本費(fèi)用占主營業(yè)務(wù)收入的比重變化來看，全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的平均水平逐年下降，而服裝行業(yè)的該項(xiàng)比重呈現(xiàn)了不斷上升的態(tài)勢，成本費(fèi)用的快速上漲進(jìn)一步擠壓了服裝企業(yè)的利潤空間，加強(qiáng)成本管控迫在眉睫。

（一）提升成本管理質(zhì)量

服裝企業(yè)要想在市場下行趨勢爭得一席之地，做好成本管控是服裝企業(yè)提升生存能力的關(guān)鍵，也是提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要方式。企業(yè)展開成本管理工作前需要充分了解自身生產(chǎn)產(chǎn)品的構(gòu)成，明確成本究竟是如何產(chǎn)生，以便企業(yè)制定準(zhǔn)確的成本管理計(jì)劃。在準(zhǔn)確定位成本源頭后企業(yè)就能評估成本，及時(shí)發(fā)現(xiàn)其中可以避免的成本以及進(jìn)行有效管控的成本，提升企業(yè)成本管理的質(zhì)量。

（二）保證企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營

成本管控有利于服裝企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)成本管控工作也是支持企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營的重要措施。保證企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營，提升企業(yè)的市場競爭力則需要企業(yè)具有一定的競爭優(yōu)勢，成本控制水平要遠(yuǎn)超同類型的企業(yè)。服裝行業(yè)的產(chǎn)品成本降低，并且根據(jù)質(zhì)量準(zhǔn)確定價(jià)，增加銷售量，企業(yè)則能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，也有利于企業(yè)的品牌形象打造。

二、服裝企業(yè)成本管控存在的問題

（一）成本管控意識存在問題

大多數(shù)服裝企業(yè)受到傳統(tǒng)的成本管理思想的影響，導(dǎo)致成本管控工作不到位，成本管控思想落后，重視產(chǎn)品的產(chǎn)量，通過擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模已達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益增加的目的，進(jìn)而忽視產(chǎn)品的生產(chǎn)成本以及費(fèi)用支出。傳統(tǒng)的成本管控思想將控制管理重點(diǎn)放在生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，對技術(shù)、管理、銷售等方面的成本控制重視不足，而且產(chǎn)品在投入生產(chǎn)前缺少事前分析。另外，還有部分企業(yè)在進(jìn)行成本控制過程中存在一個明顯的問題，成本控制主要針對財(cái)務(wù)成本核算，缺少管理成本核算。落后的成本管控思想并沒有在企業(yè)全局戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上分析成本控制工作，具體的成本管控機(jī)制存在一定的問題，不利于服裝企業(yè)的技術(shù)改革創(chuàng)新和產(chǎn)品迭代，導(dǎo)致服裝企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益難以快速提升。

（二）成本預(yù)算管理不到位

高效的預(yù)算管理工作能有效控制服裝企業(yè)的成本，但由于服裝企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn)以及成本管理觀念等的影響，使成本實(shí)際支出與預(yù)算值相差較大。同時(shí)難以準(zhǔn)確分析其中的差別，企業(yè)預(yù)算管理人員也無法對預(yù)算執(zhí)行過程進(jìn)行評價(jià)，影響企業(yè)的經(jīng)營。服裝企業(yè)習(xí)慣使用財(cái)務(wù)核算數(shù)據(jù)展開成本控制，但財(cái)務(wù)核算數(shù)據(jù)通常都是在成本發(fā)生后進(jìn)行，是事后核算，使服裝企業(yè)的成本控制傾向于事后控制，事前、事中成本控制意識薄弱。服裝企業(yè)的成本控制需要覆蓋經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，對其產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行預(yù)算，但受到內(nèi)外環(huán)境的影響使預(yù)算數(shù)據(jù)失真，成本預(yù)算管理不到位。

（三）庫存積壓影響資金運(yùn)轉(zhuǎn)

服裝行業(yè)中同類型的產(chǎn)品層出不窮，缺乏自身的品牌文化，消費(fèi)者的選擇趨于多樣性，服裝企業(yè)面對的行業(yè)競爭日益激烈。部分服裝企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員對消費(fèi)者需求掌握不足，未能準(zhǔn)確預(yù)測市場發(fā)展趨勢，產(chǎn)品創(chuàng)新力度不足，產(chǎn)品設(shè)計(jì)中個人主觀色彩太濃烈，導(dǎo)致產(chǎn)品上市后受眾群體較小，造成企業(yè)庫存積壓。除此之外，導(dǎo)致庫存積壓的原因還有企業(yè)的信息系統(tǒng)不完善，系統(tǒng)未能綜合消費(fèi)者的各項(xiàng)數(shù)據(jù)信息，未能使用先進(jìn)的信息技術(shù)準(zhǔn)確定位產(chǎn)品受眾群體，過高的預(yù)測銷售量，產(chǎn)品投入市場銷售量達(dá)不到預(yù)期水平，反而導(dǎo)致企業(yè)在產(chǎn)品儲存和管理方面的成本增加。

（四）缺少準(zhǔn)確的成本預(yù)測

服裝企業(yè)最常使用的管理經(jīng)營方法是根據(jù)產(chǎn)品銷量確定生產(chǎn)數(shù)量，但是并不是所有服裝企業(yè)都能夠準(zhǔn)確的根據(jù)產(chǎn)品服裝銷量，確定服裝的市場定位以及市場需求，進(jìn)而導(dǎo)致企業(yè)的服裝產(chǎn)品投向市場后無法得到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，反而使得企業(yè)的資金成本支出增加，影響企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)，形成一定的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

三、服裝企業(yè)成本管控的應(yīng)對措施

（一）提升成本管控意識

服裝企業(yè)需要積極改進(jìn)成本管控思想。企業(yè)所處的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境不斷變化，行業(yè)的整體發(fā)展速度減緩，中小型企業(yè)可以通過并購、重組或者企業(yè)轉(zhuǎn)型的方式適應(yīng)行業(yè)變化，形成一定規(guī)模經(jīng)營。特別是收購內(nèi)地人工成本較低地區(qū)的服裝企業(yè)，或響應(yīng)國家“一帶一路”號召，在新疆建立加工基地，招收當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族人員，進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，這樣既降低了人工成本，還解決了少數(shù)民族人員的就業(yè)問題，并可以享受到國家相關(guān)的政策補(bǔ)貼。

與此同時(shí)企業(yè)的成本控制計(jì)劃和手段也需要同步改變，不然將導(dǎo)致企業(yè)因成本管控不到位而出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益降低的情況。服裝企業(yè)應(yīng)積極利用現(xiàn)代化企業(yè)管理方式，加強(qiáng)成本管控的信息化，借助先進(jìn)的信息技術(shù)完成成本管控工作，快速匯總企業(yè)經(jīng)營環(huán)節(jié)的成本數(shù)據(jù)，有效控制成本，準(zhǔn)確合理地制定銷售價(jià)格，提升產(chǎn)品的市場占有率。服裝企業(yè)的成本管控思想需要與時(shí)俱進(jìn)，也要結(jié)合企業(yè)各個發(fā)展階段的實(shí)際情況對成本管理計(jì)劃進(jìn)行改進(jìn)。

（二）強(qiáng)化預(yù)算管理

服裝企業(yè)需要制定完善的全面預(yù)算管理制度，在預(yù)算編制環(huán)節(jié)需要充分考慮企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營情況，選擇合適的預(yù)算編制方法，并且要求企業(yè)全員積極參與配合成本預(yù)算工作，科學(xué)合理分配企業(yè)內(nèi)部資源。服裝企業(yè)要加強(qiáng)事前和事中控制，在產(chǎn)品投入生產(chǎn)前需要對行業(yè)環(huán)境、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。另外，在預(yù)算具體執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)實(shí)際執(zhí)行結(jié)果與預(yù)算值相差較大時(shí)需要深入分析差距的形成原因，提前采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)，調(diào)整預(yù)算，保證企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營。

（三）重視產(chǎn)品占用管理

服裝企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對信息技術(shù)的使用，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)對現(xiàn)有的信息管理系統(tǒng)進(jìn)行功能完善，通過抓取消費(fèi)者的信息，比如不同款式風(fēng)格衣服的試穿率、消費(fèi)者回購次數(shù)等，準(zhǔn)確定位市場對產(chǎn)品的實(shí)際需求，避免出現(xiàn)供大于需的情況，增加企業(yè)的管理和儲存成本。企業(yè)的信息管理系統(tǒng)要支持內(nèi)部信息共享和傳遞，保證銷售門店的人員能及時(shí)向企業(yè)反饋銷售情況，反映消費(fèi)者的意見;企業(yè)各部門加強(qiáng)配合，更加準(zhǔn)確的了解消費(fèi)者的需求，加強(qiáng)設(shè)計(jì)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品的銷售數(shù)量，減少庫存積壓。另外，服裝企業(yè)也可以采取拓展銷售渠道的方式減少庫存，若服裝庫存積壓過多，在庫房中存在的時(shí)間過久，使服裝的價(jià)值減少，而服裝的管理成本卻在不斷增加。拓寬銷售渠道是解決庫存積壓的有效方式之一，最大程度的減少過高庫存占用資金。

（四）進(jìn)行準(zhǔn)確的成本預(yù)測

服裝企業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行準(zhǔn)確的成本預(yù)測，將單個產(chǎn)品的成本水平與社會水平進(jìn)行分析，明確兩者差距，也可以分析產(chǎn)品成本和生產(chǎn)車間成本支出以及生產(chǎn)工作進(jìn)度之間的關(guān)系。準(zhǔn)確的成本預(yù)測能夠協(xié)助服裝企業(yè)快速找到降低成本提升經(jīng)濟(jì)效益的方式，同時(shí)也能夠完善成本管理制度。另外，成本預(yù)測有利于服裝企業(yè)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中影響產(chǎn)品成本的因素，以便于企業(yè)制定有效的成本控制措施。

（五）優(yōu)化成本控制方法

服裝企業(yè)要重視成本管理工作，應(yīng)結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況優(yōu)化成本管理控制方法，通過目標(biāo)成本管理方法和標(biāo)準(zhǔn)成本管理方法進(jìn)行成本管理工作。在使用目標(biāo)成本管理方法時(shí)，要注意應(yīng)當(dāng)以消費(fèi)者為主要方向，深入分析消費(fèi)者對于服裝產(chǎn)品的需求，然后再確定產(chǎn)品的價(jià)格。目標(biāo)成本管理是一種戰(zhàn)略性的成本管理方法，先預(yù)估產(chǎn)品的成本，然后基于消費(fèi)者的需求生產(chǎn)服裝產(chǎn)品，從源頭上控制成本。標(biāo)準(zhǔn)成本管理方法則是在成本管理過程中，將成本任務(wù)進(jìn)行細(xì)化，分?jǐn)偟礁鱾€歸口處，由成本管理人員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)成本管理，主要針對作業(yè)現(xiàn)場的各個員工。標(biāo)準(zhǔn)成本制定之前需要明確產(chǎn)品所需材料、人工以及制造過程中的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本，才可確定產(chǎn)品的單位標(biāo)準(zhǔn)成本。不同項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)成本也并不相同，成本管理人員要注重成本數(shù)據(jù)的變化，及時(shí)將其與標(biāo)準(zhǔn)成本相比較，分析其中存在的明顯差異，采取有效方法控制成本，避免成本數(shù)據(jù)出現(xiàn)大幅度的波動。

四、結(jié)語

成本控制是實(shí)現(xiàn)服裝企業(yè)生存發(fā)展的重要方法，企業(yè)要在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)降本增效，就必須選擇合適的成本管控方法優(yōu)化成本管控機(jī)制，不斷優(yōu)化成本管控計(jì)劃，結(jié)合企業(yè)內(nèi)部環(huán)境變化以及市場需求對成本管控計(jì)劃進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，改進(jìn)成本管控方法，有效提升服裝企業(yè)的成本管控水平，滿足企業(yè)的發(fā)展需求。

（作者單位為山東匯泉工業(yè)有限公司）

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