李守林
摘要 ? ?本文介紹了豫東平原農(nóng)區(qū)梨園的栽培現(xiàn)狀,總結(jié)了梨園提質(zhì)增效技術(shù),主要包括土肥水管理、整形修剪、花果管理和病蟲害防治等方面內(nèi)容,以供廣大梨農(nóng)和園藝工作者參考。
關(guān)鍵詞 ? ?梨園;提質(zhì)增效;豫東平原農(nóng)區(qū)
中圖分類號 ? ?S661.2 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B
文章編號 ? 1007-5739(2020)12-0108-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)(資源服務(wù))標識碼(OSID)
豫東平原農(nóng)區(qū)梨園是農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整后農(nóng)戶自主發(fā)展起來的,多數(shù)是農(nóng)戶自家的承包地,面積較小;小部分是經(jīng)過土地流轉(zhuǎn)或新型農(nóng)村經(jīng)濟合作社發(fā)展起來的,面積較大??傮w上梨樹品種相對單一,管理相對滯后,種植密度較大(一般株行距1.0 m×3.0 m、1.5 m×3.0~4.0 m、2.0 m×3.0 m等),沿用傳統(tǒng)生產(chǎn)管理模式,注重早期產(chǎn)量和效益,導(dǎo)致產(chǎn)量逐年下降、果品品質(zhì)差、樹體結(jié)構(gòu)不合理等不良現(xiàn)象的發(fā)生,并存在管理技術(shù)跟不上、產(chǎn)量低和果品品質(zhì)差等亟待解決的問題。
1 ? ?土肥水管理
1.1 ? ?土壤
梨樹對土壤要求不嚴,一般在各種土地上均能生長,但是在土層深厚、土質(zhì)疏松、排灌水良好的砂壤土上生長最好。梨樹喜中性偏酸的土壤,pH值為5.8~8.5都能生長。因此,黏土地、土壤透氣性較差、土壤偏堿性以及保肥保水性能差的梨園要進行適時適度的改良。梨園土壤改良可采用深翻土地、深埋秸稈、增施腐熟有機肥、追施酸性肥料、間種綠肥等措施[1]。
1.2 ? ?施基肥
基肥宜在采果后至土壤封凍前施用。此時期施肥,斷根早,土壤溫度較高,發(fā)根快而多,肥效好,符合梨樹生長期需肥規(guī)律?;室欢ㄒ┏浞指斓挠袡C肥,未腐熟的有機肥易產(chǎn)生蟲害,是地下病蟲侵染的載體,同時在腐熟發(fā)酵過程中還會吸收土壤中的氮素并釋放熱量。施肥方法有條狀溝深施、全面撒施和放射狀溝施。為了集中利用肥效,多采用條溝深施的方法。為了提高磷肥利用效率和肥效,應(yīng)將磷肥均勻摻入有機肥中一同施入。條溝深施在樹行兩側(cè)沿樹冠垂直投影邊沿挖深60~80 cm、寬50 cm左右的溝,撒施基肥厚度10 cm左右,覆土10~15 cm踩實,撒施基肥,覆土,以此類推分層施入、分層踩實,下層多施、上層少施,施后灌水。未摻入磷肥的有機肥一邊撒肥一邊撒土,使肥土混合均勻。一般情況下施入腐熟的有機肥60~90 m3/hm2。
1.3 ? ?追肥
追肥是在梨樹生長期內(nèi)不同階段需要主要元素的補給,全生育期一般需追肥3次。第1次追肥于萌芽至開花前,幼樹、初結(jié)果樹施入尿素0.1~0.2 kg/株,盛果期樹施入尿素0.2~0.3 kg/株。第2次追肥于幼果膨大初期,即疏果結(jié)束至完成套袋(5月下旬至6月上中旬),幼樹、初結(jié)果樹施入復(fù)合肥0.20~0.25 kg/株,盛果期樹施入復(fù)合肥0.30~0.35 kg/hm2。第3次追肥于7月上中旬進行,盛果期樹施入鉀肥0.1~0.2 kg/株。追肥深度10~15 cm,并用土覆蓋嚴實。全年氮、磷、鉀的比例是1.0∶0.5∶1.0。
1.4 ? ?葉面噴肥
從葉片展開生長1個月開始至樹木停止生長前,結(jié)合病蟲害防治或葉面噴水摻入0.1%~0.2%尿素(果實膨大期和采果后)、0.2%~0.3%硼砂(盛花期)、0.2%~0.3%磷酸二氫鉀(生長期)溶液等。應(yīng)避免在高溫天氣的中午葉面噴肥,以防止水分快速蒸發(fā)影響葉片吸收或造成燒葉。
1.5 ? ?澆水
應(yīng)根據(jù)天氣情況、土壤含水量和樹木生長情況進行澆水,一般情況下萌芽前、開花前后、果實膨大期、采果后或施肥后和土壤封凍前各澆1次水[2]。澆水要使用先進節(jié)水的科學(xué)方法,如噴灌、滴灌、開溝滲灌,切忌大水漫灌。雨季注意及時排出梨園積水。
2 ? ?整形修剪
梨樹具有根深、壽命長、樹體高大、干性強、層次明顯、萌芽力強、成枝力弱、喜光等生物學(xué)特性,自然生長常形成枝的單軸延伸,樹冠稀疏。同時,梨樹又具有幼年樹中長果枝結(jié)果、成年樹中短果枝結(jié)果、果苔能連續(xù)結(jié)果、大部分花芽為頂生、潛伏芽壽命長且受到刺激后易萌發(fā)抽枝等特點,有利于整形修剪和更新復(fù)壯。
仿照紡錘形或“丫”字形雙側(cè)向行間延伸的樹形進行整形修剪,以充分利用光照和空間。幼樹和初結(jié)果樹疏除過密枝、回縮交叉枝,開張角度50°~60°,多長放少短截,對于生長較旺的中下部光禿枝條進行中度或重度短截,刺激潛伏芽萌發(fā),培養(yǎng)結(jié)果枝組和結(jié)果枝[3]。成年樹常形成枝的單軸延伸(俗稱“一條鞭”),幾個主枝放射性生長,有的高度生長超過中心干。為了防止大幅度減產(chǎn),在維持當前產(chǎn)量的前提下,將主枝壓彎,中部夾角60°~70°,梢部夾角>90°,使主枝中下部凸起,并在凸起的下面3~5個芽的上方刻傷(方位合理芽),刺激潛伏芽萌發(fā)抽枝,結(jié)合夏季摘心促進二次萌發(fā)新枝或改變枝條生長方向培養(yǎng)結(jié)果枝組和結(jié)果枝,逐步回縮主枝到分枝處。生長旺枝或中庸枝也在合理的分枝處下剪(俗稱“甩小辮”),以緩和樹勢。于樹高2.5~3.0 m之間的結(jié)果枝組上方落頭開心,也就是常說的“打開天窗,透進陽光”。對于密度過大的梨園,也可以隔株間伐,間伐宜早不宜遲,一般不采用此法。
3 ? ?花果管理
3.1 ? ?輔助授粉
梨樹是蟲媒花,因為雄蕊敗育而自花授粉不實,采取輔助授粉可有效提高坐果率和果品品質(zhì)。一是盛花期放蜜蜂,通常梨園放蜜蜂3~4箱,方圓250 m以內(nèi)受益。二是一樹多品種,在主枝或中心干上方嫁接授粉品種,如圓黃梨、杜梨等。三是人工輔助授粉,在梨樹開花前,結(jié)合疏花,采集大鈴鐺含苞待放的花朵,每一個花序采取2朵邊花,將采集的花朵立即在室內(nèi)剝開花瓣,搓掉花藥,除去雜物,再將取下的花藥放在光滑的油光紙上,在20~25 ℃的溫室內(nèi)晾干,成熟花藥一般24 h就會散粉,然后篩出花粉放入干凈的小瓶中備用;也可以直接采集大鈴鐺初開放的花朵,將采集的花朵放在光滑的油光紙上,在20~25 ℃的溫室內(nèi)或日光燈下晾干,要常翻動,待花粉散落后篩出花粉放入干凈的小瓶中備用。于盛花初期開始,以花朵開放當天8:00—18:00授粉。人工點授,用大竹簽一端綁上小棉花團蘸上花藥,點在花的柱頭上,每個花序點2朵。機械噴粉,用農(nóng)用噴粉器,噴時均勻加入滑石粉或淀粉100~200倍液,隨配隨噴,一般不超過4 h。
3.2 ? ?果實套袋
套袋開始時間以盛花期后25 d左右為宜,25~30 d套完,即5月下旬至6月上中旬。套袋前噴灑殺蟲、殺菌劑,一次噴藥可套袋3~5 d。目前,在生產(chǎn)上多選用全木漿黃色單層袋和內(nèi)層黑色、外層黃色的雙層紙袋。選定梨果后,先撐開袋口,托起袋底,用手或吹氣令袋體膨脹,并使袋底兩角的通氣排水口張開,然后手執(zhí)袋口下2~3 cm處,套上果實,從中間向兩側(cè)依次按折扇的方式折疊袋口,接著在袋口下2~3 cm處將袋口綁緊,套袋應(yīng)綁在果柄的上部,并使果實在袋內(nèi)懸空[4]。一般不去袋,但是著色品種應(yīng)于果實采收前1個月左右除袋。
4 ? ?病蟲害防治
堅持以預(yù)防為主、以化學(xué)防治為輔的原則,進行綜合防治。
4.1 ? ?營林預(yù)防
加強土肥水管理,提高樹體抗逆性;調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),改善通風(fēng)透光條件;合理確定結(jié)果量,確保樹體健壯生長;冬季土壤封凍前,深翻樹盤改變病蟲越冬場所;及時清除梨園內(nèi)受病蟲危害的果實,清除枯枝落葉和雜草,降低病蟲越冬基數(shù)[1];春季樹液流動期發(fā)芽前,全園樹體噴灑3~5 °Bé石硫合劑消滅樹體上的越冬病菌和蟲卵。
4.2 ? ?化學(xué)藥劑防治
不同的藥劑要交替使用,減少病蟲的抗藥性。在防治不同的病蟲時,把符合混合條件的藥劑混合后噴灑,可一防多治。加強病蟲預(yù)測預(yù)報工作,建立病蟲防治檔案,掌握病蟲發(fā)生規(guī)律,提前防治,達到治病蟲而不見病蟲的目的。注意盛花期保護授粉益蟲。嘴嚼式害蟲主要有大食心蟲、小食心蟲、刺蛾等,可選用溴氰菊酯、高氯甲維鹽、阿維滅幼脲、阿維菌素、高效氯氰菊酯等藥劑防治。刺吸式害蟲主要有網(wǎng)蝽、綠盲蝽等蝽類以及梨虱、癭蚊、黃粉蟲、二叉蚜、康氏粉蚧等,可選用溴氰菊酯、阿維啶蟲脒、吡蚜酮、阿維毒死蜱、噻蟲嗪、噻嗪酮、0.2~0.3 °Bé石硫合劑等藥劑防治。紅蜘蛛,可選用蟲螨腈、螺蟲乙酯等藥劑防治。病害主要有黑星病、黑斑病、輪紋病、炭疽病、褐斑病、銹病、潰瘍病、褐腐病、干腐病等,可選用苯醚甲環(huán)唑、氟硅唑、異菌脲、咪鮮胺、三唑酮、噻菌靈、甲基托布津、潰腐靈等藥劑防治。購買農(nóng)藥時,要仔細咨詢植保人員或經(jīng)園藝技術(shù)人員診斷后購買,嚴格按照商品標示配制使用,避免盲目使用造成藥害和損失。
5 ? ?參考文獻
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