旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)的價值訴求與實施路徑

馬勇 童昀

中國擁有世界上規(guī)模最為龐大的旅游教育體系，無論是開辦旅游管理專業(yè)的高校數(shù)量，還是各層次招生規(guī)模均位居世界前列。2019年4月，教育部正式啟動一流本科專業(yè)建設(shè)“雙萬計劃”，旅游管理作為本科專業(yè)一級大類，在國家級一流本科專業(yè)分專業(yè)類建設(shè)規(guī)劃中獲得了143個擬建設(shè)指標(biāo)（超過經(jīng)濟(jì)學(xué)類和地理科學(xué)類），充分反映了旅游管理類專業(yè)在我國本科教育專業(yè)體系中的重要地位以及蓬勃的發(fā)展態(tài)勢。首批旅游管理類國家級一流專業(yè)共有48個專業(yè)獲批，國家級一流本科專業(yè)的申報、建設(shè)與驗收，成為新時代一流旅游本科教育建設(shè)的主線和重點。

認(rèn)識旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)的必要性和重要性，是開展這一工作的前提。一方面，在知識流動的邏輯上，“專業(yè)”聯(lián)通“學(xué)科”與“產(chǎn)業(yè)”。專業(yè)通過人才培養(yǎng)的核心職能，構(gòu)筑起由學(xué)科端知識生產(chǎn)到產(chǎn)業(yè)端知識運用的價值鏈條。另一方面，教育發(fā)展的邏輯上，專業(yè)是“學(xué)科-專業(yè)-課程”高等教育一體化發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)（周光禮，2016）。上述兩個方面，也是科學(xué)把握旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)價值訴求、合理設(shè)計實施路徑的基本邏輯。

一、 旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)的價值訴求

1. 響應(yīng)和服務(wù)新時代國家重大戰(zhàn)略

旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)應(yīng)當(dāng)深刻領(lǐng)會和貫徹習(xí)近平同志“四為服務(wù)”教育方針和“扎根中國大地辦大學(xué)”的指示精神，把為新時代國家重大戰(zhàn)略需求提供一流人才支撐保障作為首要價值訴求。旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)應(yīng)進(jìn)一步突出旅游管理專業(yè)特長和優(yōu)勢，與國家戰(zhàn)略需求同頻共振，挖掘旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)對接國家戰(zhàn)略需求的具體情境，培養(yǎng)和供給專業(yè)拔尖人才，在服務(wù)國家需求中踐行人才培養(yǎng)使命和實現(xiàn)專業(yè)價值提升。

2. 適應(yīng)和滿足文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需求

近些年，中國文旅產(chǎn)業(yè)取得了空前發(fā)展，科技賦能和資本運作是當(dāng)前文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個特征，但遺憾的是，文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和增長中所涉及的關(guān)鍵技術(shù)、關(guān)鍵創(chuàng)新、關(guān)鍵決策卻少有旅游管理專業(yè)學(xué)生的參與。旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)應(yīng)適應(yīng)消費升級、產(chǎn)業(yè)提升的需要，充分對接新時代文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式。培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)從技能型目標(biāo)切換至素能型目標(biāo)，培養(yǎng)過程中跨界融入規(guī)劃、投資、大數(shù)據(jù)等新元素。這些實踐將使學(xué)生對接勝任文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高端人才需求，使他們盡可能參與文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的設(shè)計、管理和決策環(huán)節(jié)。

3. 促進(jìn)和支持旅游管理一級學(xué)科建設(shè)

創(chuàng)建旅游管理一級學(xué)科的呼聲和行動已經(jīng)在旅游學(xué)界廣泛展開，特別是在“雙一流”時代，學(xué)科建設(shè)成為高校建設(shè)的主要抓手，以學(xué)科為基本單元的生源和經(jīng)費分配格局，使得創(chuàng)建旅游管理一級學(xué)科成為關(guān)乎專業(yè)生存權(quán)和發(fā)展權(quán)的問題。顯然，碩士和博士層面的旅游管理一級學(xué)科創(chuàng)建，需要本科旅游管理一流專業(yè)的支撐。由于旅游管理在本科層面已實現(xiàn)大類招生，具有了獨立性和自主權(quán)，已獲批專業(yè)建設(shè)點與經(jīng)濟(jì)學(xué)類、工商管理類等具有同等建設(shè)地位。因此，必須借此旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)的契機(jī)，把旅游學(xué)科自身實力做強(qiáng)，相對地位提高，為碩士和博士層次的旅游管理一級學(xué)科創(chuàng)建打好基礎(chǔ)提供支撐。

二、 旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)的實施路徑

1. 精準(zhǔn)定位：確立專業(yè)建設(shè)多維目標(biāo)體系

一是總體目標(biāo)。應(yīng)當(dāng)樹立以“培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新旅游人才”為核心的旅游管理國家一流專業(yè)建設(shè)總體目標(biāo)。首批旅游管理國家級一流本科專業(yè)申報高校的類型和層次涵蓋世界一流大學(xué)建設(shè)高校、世界一流學(xué)科建設(shè)高校、省屬重點高校、省屬普通高校、民辦本科院校等。雖然旅游管理國家級一流本科專業(yè)所依托的高校在辦學(xué)層次、辦學(xué)任務(wù)等方面存在顯著的異質(zhì)性，旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)的“培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新旅游人才”總體目標(biāo)應(yīng)當(dāng)一致，但允許存在研究型和應(yīng)用型的不同側(cè)重點。二是供給端目標(biāo)。供給端是旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵和核心。通過確立“金課”打造、質(zhì)量工程、教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)、規(guī)劃教材編制、實驗室實訓(xùn)基地建設(shè)、教研課題申報等諸多方面的具體目標(biāo)，有效推動專業(yè)內(nèi)涵式和高質(zhì)量發(fā)展。三是產(chǎn)出端指標(biāo)。近年來，教育部開始提倡并貫徹“學(xué)生中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”的高等教育發(fā)展理念。在關(guān)鍵指標(biāo)的確立上，應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心的成果導(dǎo)向（outcome based education， OBE）。在學(xué)生競賽獲獎、學(xué)生升學(xué)質(zhì)量、學(xué)生就業(yè)質(zhì)量等方面設(shè)立明確的階段性指標(biāo)，并作為一流專業(yè)建設(shè)成效的重要觀察點。

2. 模式優(yōu)化：創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式頂層設(shè)計

教育界已從不同角度出發(fā)，對創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式在理論和實踐上進(jìn)行了諸多探索。有別于碩士和博士層次，本科生學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)向具有顯著差異，處于專業(yè)素養(yǎng)的獲得初期，且數(shù)量規(guī)模較大。面對這些特征，有以下3個方面的模式是值得強(qiáng)調(diào)和實施的。一是素能結(jié)合的育人模式。尤其是文旅行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生新趨勢新變革的背景下，旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)中應(yīng)提出對學(xué)生素質(zhì)和能力的新要求。湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)所在的商學(xué)院，已設(shè)立本科生層面的“大數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新人才培養(yǎng)實驗班”“智慧管理創(chuàng)新人才培養(yǎng)實驗班”，通過必修計算機(jī)、人工智能、數(shù)學(xué)等“硬知識”為經(jīng)管專業(yè)本科生賦能，其培養(yǎng)成效將有利于旅游管理素能結(jié)合2.0育人模式的探索。二是本科導(dǎo)師制的指導(dǎo)模式。導(dǎo)師制能夠有效強(qiáng)化本科生培養(yǎng)強(qiáng)度和滿足學(xué)生個性培養(yǎng)需求。通過實施以學(xué)年論文為核心任務(wù)和指導(dǎo)學(xué)生競賽為課外任務(wù)的導(dǎo)師制，推動本科生探究式學(xué)習(xí)（discovery learning）、問題導(dǎo)向?qū)W習(xí)（problem-based learning）、從做中學(xué)（learning by making），幫助學(xué)生在現(xiàn)有培養(yǎng)方案下，進(jìn)一步拓展行業(yè)視野和格局。三是項目制任務(wù)制教學(xué)模式。在旅游知識體系解構(gòu)和教學(xué)任務(wù)分配上實施項目制，突出本科生知識和技能掌握的模塊化和目的性，提高本科生課堂參與性、應(yīng)用性和產(chǎn)出性。選擇任務(wù)性和應(yīng)用性較強(qiáng)的課程作為試點，編制基于項目制的教材，并在課程講授時對關(guān)鍵知識點嚴(yán)格按照項目制教學(xué)要求實施，同時將學(xué)生項目成果納入課程評價體系。

3. 專業(yè)再造：重構(gòu)專業(yè)發(fā)展核心要素體系

專業(yè)發(fā)展的核心要素是支撐國家級一流專業(yè)建設(shè)的基石，也是推進(jìn)國家級一流專業(yè)建設(shè)的具體構(gòu)件。可以通過“五維一體”的旅游管理專業(yè)發(fā)展核心要素重構(gòu)和整合，實現(xiàn)專業(yè)整體提檔升級。一是啟動“金課”建設(shè)。在教育部一流課程“雙萬計劃”框架下，結(jié)合專業(yè)現(xiàn)有自身優(yōu)勢和特點，選擇開展線上、線下、線上線下混合式、虛擬仿真和社會實踐等類型的一流課程建設(shè)。二是構(gòu)建一流師資。對接文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展提出的素能新需求，組建一支專業(yè)結(jié)構(gòu)合理、掌握知識前沿、能夠勝任本科教學(xué)導(dǎo)師制和小班化培養(yǎng)模式的師資隊伍，同時突出教學(xué)名師在教學(xué)團(tuán)隊中的引領(lǐng)和示范作用。三是編制規(guī)劃教材。緊扣《旅游管理類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》“4+X”專業(yè)核心課程體系，組織力量啟動申報和編寫“十四五”一流規(guī)劃教材。四是更新教學(xué)手段和方式。慕課、SPOC（small private online course）、混合式教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等國內(nèi)外全新的教育理念和實踐推動旅游管理專業(yè)教學(xué)手段變革，并有效提升教學(xué)生產(chǎn)力。五是建設(shè)實驗和實踐教學(xué)平臺。旅游管理專業(yè)具有很強(qiáng)的綜合性、實踐性和創(chuàng)造性，例如依托國家虛擬仿真實驗教學(xué)項目，探索旅游、會展、酒店虛擬仿真教學(xué)軟件平臺的聯(lián)合研制和應(yīng)用。

最后，用Clark Kerr在《大學(xué)之用》（The Uses of The University）中的論據(jù)作為結(jié)語：“西方世界1520年前建立的機(jī)構(gòu)，大約有85所仍然存在……其中就包括70所大學(xué)?！边@背后的蘊意是，大學(xué)之韌性在于對社會變革之響應(yīng)，專業(yè)又何嘗不是如此？面對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局，旅游管理國家級一流專業(yè)建設(shè)需要敏銳的洞察力、開放包容的心態(tài)，更需要全體學(xué)人和業(yè)界人士貢獻(xiàn)智慧。唯有這樣，旅游管理專業(yè)才能保持長久和鮮活的生命力。

（第一作者系該院院長、教授，第二作者系該院博士研究生;收稿日期：2020-03-26）