水源保護(hù)區(qū)水稻病蟲害綠色防控技術(shù)與效益分析

喻永忠，馮春水，羅興紅

(1.瀏陽(yáng)市農(nóng)業(yè)發(fā)展事務(wù)中心， 湖南 瀏陽(yáng) 410300；2.瀏陽(yáng)市小河鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南 瀏陽(yáng) 410308)

瀏陽(yáng)小溪河流域地處長(zhǎng)沙市株樹橋飲用水庫(kù)區(qū)上游，為瀏陽(yáng)河上游最重要的水系資源之一。河流全長(zhǎng)110.58 km，流域面積783 km2，飲用水水源地上游控制流域面積564 km2。常年耕作水稻3 904.80 hm2，域內(nèi)耕作土層以黃壤土、紅壤土和砂壤土為主，日照充足，雨量充沛，是綠色水稻種植的理想場(chǎng)所。水稻是我國(guó)農(nóng)藥施用量最大的作物[5]，加快推進(jìn)水源保護(hù)區(qū)水稻病蟲害綠色防控技術(shù)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代發(fā)展的內(nèi)在要求，也是確保水稻生產(chǎn)安全和稻谷質(zhì)量安全的重要途徑[6]。而近年來(lái)，保護(hù)區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)雖不斷優(yōu)化，但糧食產(chǎn)能與效益矛盾突出，種植比較效益不高。為了提高種植效益，適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和小溪河流域自然生態(tài)保護(hù)的要求。2017-2018年在瀏陽(yáng)市小河鄉(xiāng)開展水稻病蟲害綠色防控集成配套技術(shù)試驗(yàn)，有效地減少了化肥和農(nóng)藥的使用量，增加了農(nóng)戶種植效益，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)和諧發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

小河鄉(xiāng)位于瀏陽(yáng)市東南部，為長(zhǎng)沙市株樹橋飲用水水源自然保護(hù)區(qū)。2018年境內(nèi)種植水稻總面積1 226.33 hm2，占保護(hù)區(qū)面積的31.41%，試驗(yàn)地土壤耕作層深厚，水稻土以潴育性、潛育性黃紅壤土為主。灌溉用水資源充足，主要來(lái)自自然降水和森林蓄水，未受到工礦企業(yè)生產(chǎn)污染，其地下水為板頁(yè)巖和花崗巖風(fēng)化裂隙水，山泉水富含多種有益生物礦物元素。

1.2 參試品種

參試品種選擇優(yōu)質(zhì)水稻品種兆優(yōu)5455，屬三系中稻秈型雜交遲熟組合，為當(dāng)?shù)乩习傩毡容^喜歡，栽培面積比較大的主要品種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用大區(qū)生產(chǎn)，設(shè)2個(gè)處理。分別為常規(guī)種植區(qū)1個(gè)，面積9.6 hm2；綠色防控示范區(qū)1個(gè)，面積10.8 hm2。

1.4 試驗(yàn)方法

1.4.1 育秧與秧田管理 育秧選擇臨近試驗(yàn)田的田塊作秧田，常規(guī)種植區(qū)和綠色防控區(qū)都采用516孔塑料軟盤育秧，本田用塑料軟盤1 500個(gè)·hm-2，用種子量45 kg·hm-2。秧田翻耕前，施用腐熟的農(nóng)家肥1.5萬(wàn)～2.25萬(wàn)kg·hm-2做基肥。5月9日播種，播種前，秧床用3%甲霜·噁霉靈水劑500倍液進(jìn)行苗床消毒；用60%吡蟲啉水分散種子處理劑按藥種比1 ∶100拌種預(yù)防南方水稻黑條矮縮病。秧苗四葉一心時(shí)，追施46.4%尿素75 kg·hm-2。移栽前1～2 d，用1.8%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液加80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑5 000倍液作“送嫁藥”。

1.4.2 移栽 拋秧時(shí)，為使秧苗拋栽均勻，根據(jù)稻田丘塊面積的大小，確定用秧量，然后采取分3次拋秧的方式，確保密度基本一致。

1.4.3 水肥管理 一是拋栽田拋栽后2～3 d內(nèi)，不要向本田灌水，讓其自然扎根豎起；返青后在正常生長(zhǎng)條件下，保水分蘗，約45 d左右開始進(jìn)入幼穗分化階段，保持3～5 cm的養(yǎng)胎水，后期要經(jīng)常保持田間土壤干干濕濕。二是在幼穗分化2～3期，根據(jù)苗情苗勢(shì)，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)一般、葉色較淡的，視情況追施尿素和鉀肥1次。

1.4.4 病蟲草害控制 常規(guī)種植區(qū)病蟲草害的防治按照市植保站的“病蟲情報(bào)”進(jìn)行。

綠色防控示范區(qū)按照以下技術(shù)措施操作。

一是應(yīng)用農(nóng)業(yè)和生態(tài)控制技術(shù)。在耕作方式上采取水稻-油菜、水稻-綠肥等輪作模式；在春季期間(4月中旬)將稻田進(jìn)行翻耕，再灌水浸沒稻樁，浸泡5～7 d，消滅二化螟的越冬蟲蛹；在大田翻耕時(shí)再打撈漂浮在水面上的稻樁、雜草等浪渣，并帶出保護(hù)區(qū)集中處理；統(tǒng)一采用測(cè)土配方施肥；統(tǒng)一實(shí)施田埂種豆等技術(shù)。

二是應(yīng)用物理防治技術(shù)。在試驗(yàn)區(qū)按6.67 hm2安裝頻振式殺蟲燈2～3盞，利用害蟲的趨光性采用燈光吸引害蟲，然后將害蟲誘殺。殺蟲燈應(yīng)安裝在離地面高1.5～1.8 m之處，稍高于水稻株高，每隔3～4 d查看1次，將收到的害蟲倒出[9]。

三是采用生物防治技術(shù)。在水稻移栽15 d后左右，即稻縱卷葉螟、二化螟等害蟲始發(fā)蛾期，開始投放寄生蜂卵塊，投放赤眼蜂卵塊數(shù)量為15萬(wàn)個(gè)·hm-2，每隔8～10 m，設(shè)1個(gè)投放點(diǎn)。在二化螟主害代發(fā)蛾期前，安放二化螟性誘捕器(含誘芯)15只·hm-2，每代放1次，每30 d更換一次誘芯。在水稻分蘗盛期 前，放養(yǎng)15日齡小鴨225～300羽·hm-2，讓小鴨子在稻田中來(lái)回穿梭治蟲吃草，在水稻破口期將鴨子趕出稻田。通過鴨子在水稻田的取食與活動(dòng)，控制稻飛虱、紋枯病和雜草等發(fā)生為害[10～11]。

四是采取生物藥劑防治。當(dāng)病蟲害爆發(fā)發(fā)生時(shí)，將田中鴨子集中起來(lái)，再選擇對(duì)口的生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，當(dāng)紋枯病叢發(fā)病率達(dá)25%以上時(shí)進(jìn)行防治，用24%己唑·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液噴霧。稻瘟病在破口期用4%春雷·寡糖素水劑300倍液噴霧。

1.4.5 調(diào)查與統(tǒng)計(jì)方法 采用到田再上戶調(diào)查的方法，核實(shí)實(shí)際銷售收入和生產(chǎn)成本，再折算成公頃量。經(jīng)田間調(diào)查，整個(gè)試驗(yàn)區(qū)病蟲害都控制良好，沒有出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲災(zāi)害，病蟲損失率在1%以下。與種植戶一起測(cè)產(chǎn)：常規(guī)種植模式區(qū)稻谷平均產(chǎn)量為6 090 kg·hm-2；綠色防控模式區(qū)稻谷平均產(chǎn)量為6 656 kg·hm-2。并調(diào)查分析實(shí)際的成本和產(chǎn)品銷售情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 經(jīng)濟(jì)效益分析

效益分析以2018年瀏陽(yáng)市建華種植合作社綠色防控面積10.8 hm2和瀏陽(yáng)市湯秋家庭農(nóng)場(chǎng)常規(guī)種植面積9.6 hm2應(yīng)用數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進(jìn)行比較。該地區(qū)常規(guī)種植模式生產(chǎn)稻谷6 090 kg·hm-2，市場(chǎng)價(jià)2.8元·kg-1，產(chǎn)值為17 052元·hm-2，生產(chǎn)成本為13 690元·hm-2，常規(guī)水稻模式生產(chǎn)效益為3 362元·hm-2。綠色防控栽培模式生產(chǎn)稻谷6 656 kg·hm-2，產(chǎn)值為18 637元·hm-2，稻田養(yǎng)鴨模式總純收入13 496元·hm-2，比常規(guī)種植模式增收10 134元·hm-2，效益提升301.4%(表1)。

表1 綠色水稻集成技術(shù)應(yīng)用效益 (元·hm-2)

注：生產(chǎn)成本包括生產(chǎn)資料、機(jī)械費(fèi)、土地流轉(zhuǎn)及用工等費(fèi)用。

2.2 社會(huì)效益和生態(tài)效益

應(yīng)用水稻病蟲害綠色防控技術(shù)，可有效減少農(nóng)藥和化肥用量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥、化肥使用量負(fù)增長(zhǎng)目標(biāo)。對(duì)種植戶而言，既減少了購(gòu)買農(nóng)藥化肥的生產(chǎn)成本，也降低施肥打藥的人工成本，特別是雇工難，雇人施用農(nóng)藥更難的局面，同時(shí)也降低了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)生農(nóng)藥中毒事件的風(fēng)險(xiǎn)；隨著食品安全源頭控制的進(jìn)一步加強(qiáng)，“田間地頭”綠色生產(chǎn)創(chuàng)新，保障稻米安全，滿足市場(chǎng)需求，以更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)，社會(huì)效益將更加突顯。綠色防控示范區(qū)農(nóng)藥使用量減少70%以上，示范區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境明細(xì)好轉(zhuǎn)。

3 小結(jié)

瀏陽(yáng)市小溪河流域處于長(zhǎng)沙市株樹橋飲用水水源保護(hù)重點(diǎn)區(qū)域，在應(yīng)用稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚等綠色防控技術(shù)時(shí)，切不可又因此污染水體，造成不必要的水環(huán)境污染。而采取有效措施減少非點(diǎn)源的污染，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)畜用藥控制和飼料管理，是保障流域的飲水安全，乃至對(duì)保證經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和穩(wěn)定起到重大作用[12]。因此，首先要樹立保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中踐行保護(hù)青山綠水，維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)自然協(xié)調(diào)。其次要進(jìn)一步開展農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)。在耕作方式上采取水稻-油菜、水稻-綠肥等輪作模式。在水稻病蟲害發(fā)生與防治上堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，在春季期間(4月中旬)將稻田進(jìn)行翻耕，并灌水浸沒稻樁，浸泡5～7 d，消滅二化螟的越冬蟲蛹；在大田翻耕時(shí)再打撈漂浮在水面上的稻樁、雜草等浪渣，并帶出保護(hù)區(qū)集中處理。在必須要使用藥劑時(shí)，以使用生物農(nóng)藥為主，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量和次數(shù)。三是要依托綠色技術(shù)，生產(chǎn)綠色健康營(yíng)養(yǎng)糧食，加快稻米認(rèn)證。最后發(fā)展大米精、深加工，提高稻谷附加值，增加種植比較經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。