瑤族文化中的養(yǎng)老資源探析

摘 要：本文在梳理瑤族文化與養(yǎng)老資源的基礎(chǔ)上，分析基于瑤族文化產(chǎn)生的人力資源、社會(huì)資源、物質(zhì)資源和自然環(huán)境資源4類養(yǎng)老資源，并從瑤族醫(yī)藥學(xué)和瑤族養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)兩方面，闡述瑤族文化的養(yǎng)老資源現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞：瑤族文化;養(yǎng)老資源;老齡人口

中圖分類號(hào)：R29 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2020）13-00-04

0 引言

瑤族是中國最古老且最長壽的少數(shù)民族，其在悠久的歷史發(fā)展進(jìn)程中形成了美食、醫(yī)藥、家族制度等在內(nèi)的具備鮮明特色的民族文化。一方水土養(yǎng)育一方人，“踏遍青山散為家”的瑤族人在繁衍生息中創(chuàng)造了燦爛的瑤族文化，而瑤族文化又孕育了長壽的瑤族人。以山區(qū)作為主要居住地的瑤族人，有獨(dú)特的生活方式，在實(shí)現(xiàn)瑤山社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的過程中不斷傳承與開發(fā)著瑤醫(yī)養(yǎng)生、瑤族養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)等瑤族文化?，幾迦藢?duì)養(yǎng)老有深刻的認(rèn)識(shí)，瑤族養(yǎng)生養(yǎng)老文化富含養(yǎng)老資源。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的官方數(shù)據(jù)顯示，截至2019年底，我國60周歲及以上人口占總?cè)丝诘?8.1%。相較于2018年年底，老年人口占比有所上升，我國正面臨嚴(yán)重的人口老齡化問題。而針對(duì)國民疾病問題的突出，國家層面提出了“健康中國”的戰(zhàn)略目標(biāo)。在人口老齡化程度的增加和“健康中國”戰(zhàn)略實(shí)施的背景下，引起了全社會(huì)對(duì)健康老齡化的關(guān)注。對(duì)此，蘊(yùn)涵著長壽理念的瑤族文化可以為老齡人口的健康長壽提供有益指導(dǎo)。然而，老齡人口的健康長壽與其具備的養(yǎng)老資源有密不可分的聯(lián)系，不同的養(yǎng)老資源也在民族文化潛移默化的影響中無形產(chǎn)生，因此具備獨(dú)特、完整內(nèi)涵的瑤族文化中的養(yǎng)老資源具備重要的研究價(jià)值。

1 瑤族文化和養(yǎng)老資源概述

1.1 瑤族文化

在瑤族形成和發(fā)展的過程中，不同的支系在旅游產(chǎn)業(yè)、飲食醫(yī)藥、風(fēng)俗習(xí)慣、家庭觀念及家族制度等方面的特點(diǎn)構(gòu)成了獨(dú)特且完整的瑤族文化。

道德文化：瑤族具備尊敬老人、團(tuán)結(jié)互助、路不拾遺等優(yōu)秀的傳統(tǒng)道德。其中，在尊敬老人方面，瑤族人具有瑤老議事習(xí)俗（族內(nèi)公共事務(wù)由長者“話事人”商議決定），且節(jié)日喜宴必請(qǐng)老人坐上座，好酒好菜必先夾給老人品嘗，路遇老人必讓行，老人背負(fù)重物必替老人背物。

醫(yī)藥文化：瑤族在預(yù)防醫(yī)學(xué)方面具備豐富的經(jīng)驗(yàn)，采用簡易有效的隔離方法，結(jié)合地方法規(guī)性的環(huán)境保護(hù)措施來為族民創(chuàng)造健康環(huán)境。此外，瑤族人還利用本地豐富的藥物資源治病防病、保護(hù)健康，在其地方法規(guī)中還增加了優(yōu)生優(yōu)育、環(huán)境保護(hù)等醫(yī)藥衛(wèi)生內(nèi)容。

飲食文化：瑤族人的飲食和漢族人有基本的共同習(xí)慣，但瑤族人有獨(dú)特的食品制作方式，且瑤族人飲酒以自己所釀的低度米酒為主。瑤族人在制作菜肴時(shí)，習(xí)慣性地將瑤藥與食材搭配形成藥膳，或直接食用藥食同源食品。

法律文化：瑤族人有“奉養(yǎng)父母，撫育子女”“路遇長者，不奪路先行，如長者負(fù)重，須主動(dòng)助一臂之力”“不私占家產(chǎn)，花錢請(qǐng)示父母”等10條傳統(tǒng)戒律。

產(chǎn)業(yè)文化：瑤族地區(qū)憑借其優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的民族民俗文化資源，開發(fā)了獨(dú)一無二且優(yōu)質(zhì)的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的同時(shí)打造養(yǎng)生品牌。

對(duì)不同種類的瑤族文化進(jìn)行整合發(fā)現(xiàn)，瑤族人的長壽得益于其獨(dú)具特色的養(yǎng)生養(yǎng)老文化。

1.2 養(yǎng)老資源

學(xué)者柴效武率先對(duì)養(yǎng)老資源的定義及分類進(jìn)行了深入探討，在其《養(yǎng)老資源探析》一文中，他指出：“養(yǎng)老資源不僅是指傳統(tǒng)概念的養(yǎng)老資金，還包括國家、社會(huì)、家庭個(gè)人等養(yǎng)老主體所擁有的能夠?qū)︷B(yǎng)老事業(yè)開展帶來實(shí)際效用，并有助于養(yǎng)老事業(yè)開辦的一切資源?！盵1]在養(yǎng)老資源概念的基礎(chǔ)上，他提出了多種養(yǎng)老資源劃分方式，包括“經(jīng)濟(jì)資源+自然環(huán)境資源+制度資源”“老人掌握資源+實(shí)際消耗資源”“可量化資源+非可量化資源”等。

根據(jù)英國國際發(fā)展署構(gòu)建的可持續(xù)生計(jì)分析框架，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)生計(jì)目標(biāo)的關(guān)鍵在于人力資本、社會(huì)資本、物質(zhì)資本、金融資本和自然資本的供給。而維持可持續(xù)生計(jì)和提高生活質(zhì)量，只是處于對(duì)各種資本需求數(shù)量與質(zhì)量的不同層次，因此提高老齡人口的生活質(zhì)量同樣在于“五邊形”生計(jì)資本的供給。

本文結(jié)合學(xué)者柴效武對(duì)養(yǎng)老資源的探析和可持續(xù)生計(jì)分析框架，認(rèn)為養(yǎng)老資源是指由傳統(tǒng)的養(yǎng)老資金擴(kuò)充而來的，涵蓋了老齡人口在生活中所需并運(yùn)用消費(fèi)的各種能夠?yàn)樘嵘夏晟钯|(zhì)量帶來實(shí)際效用的資源。養(yǎng)老資源可以劃分為人力資源、社會(huì)資源、物質(zhì)資源、經(jīng)濟(jì)資源和自然環(huán)境資源。

2 基于瑤族文化產(chǎn)生的養(yǎng)老資源

在多種瑤族文化的交叉中，瑤族人形成了獨(dú)成體系的養(yǎng)生養(yǎng)老文化。而這種帶有瑤族標(biāo)識(shí)性的養(yǎng)生養(yǎng)老文化又孕育了多元化的養(yǎng)老資源。結(jié)合瑤族文化的內(nèi)涵與養(yǎng)老資源的概念分析可以得知，基于瑤族文化產(chǎn)生了涵蓋人力資源、社會(huì)資源、物質(zhì)資源和自然環(huán)境資源在內(nèi)的養(yǎng)老資源。

2.1 人力資源

人力養(yǎng)老資源是指老齡人口所擁有的來自其他年齡階段人群的尊重及照護(hù)。這種資源需求往往來源于老齡人口的心理慰藉需求和醫(yī)療需求?，幾逦幕瘡?qiáng)調(diào)“尊老”，在所有年齡階段群體里，老齡人口是瑤族群體中社會(huì)地位最高的。不受經(jīng)濟(jì)水平、領(lǐng)導(dǎo)能力等其他因素的影響，老齡人口無論何時(shí)都能獲得必備的尊重。瑤族家庭強(qiáng)調(diào)家庭氛圍團(tuán)結(jié)和睦、關(guān)愛老人是家庭內(nèi)容的重點(diǎn)，這就意味著在瑤族人養(yǎng)老的過程中，家庭成員會(huì)承擔(dān)起照護(hù)責(zé)任，給予老齡人口優(yōu)質(zhì)的照護(hù)服務(wù)。同時(shí)瑤族人強(qiáng)調(diào)團(tuán)結(jié)友愛，這種氛圍下的族群生活維持了老齡人口良好的人際交往關(guān)系網(wǎng)，使得老齡人口獲得認(rèn)同感和集體感。此外，獨(dú)特的瑤醫(yī)文化采用別具特色的治療法與藥物，為瑤族老齡人口的治病保健、延年益壽提供了良好的醫(yī)療基礎(chǔ)[2]。

2.2 社會(huì)資源

社會(huì)養(yǎng)老資源是指老齡人口在新的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)中獲得的突破了完全性族內(nèi)互助的養(yǎng)老資源。這種資源打破了傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老以及機(jī)構(gòu)養(yǎng)老等養(yǎng)老格局?，幾迦艘郎蕉雍透牧季幼…h(huán)境的傳統(tǒng)促進(jìn)了瑤族地區(qū)養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)資源的形成，發(fā)展了旅居式養(yǎng)老、候鳥式養(yǎng)老等養(yǎng)老方式[3]?，幾謇淆g人口在瑤族地區(qū)養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，不僅構(gòu)建了同外界有更多聯(lián)系的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)，同時(shí)也享受到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的利益與成果。此外，養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也反作用于瑤族文化，帶動(dòng)了瑤族居住環(huán)境文化和醫(yī)藥文化的發(fā)展，老齡人口則在這種反作用中收獲了更多的養(yǎng)老資源。

2.3 物質(zhì)資源

物質(zhì)養(yǎng)老資源是指老齡人口擁有的用于滿足日常生活需求的物質(zhì)性財(cái)富。這種資源需求來源于老齡人口的物質(zhì)生活需求?，幾迦说囊率匙⌒芯c其居住環(huán)境息息相關(guān)[4]。瑤族地區(qū)有諸多的竹林、麻、木等野生植物，瑤族人的服飾面料就來源于這些天然的植物纖維，使得瑤族服飾具備防寒吸濕、柔軟舒適、耐用保健等特點(diǎn)?，幾迦丝可匠陨?，自己種植作物、狩獵、釀酒且自制油茶、百草茶、火麻油等佳肴來滿足自己的健康飲食需求。而且瑤族人的飲食以少鹽清淡為主，降低了某些疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)?，幾迦说淖》恳郎蕉?，往往有清晰的住所分區(qū)和良好的采光及通風(fēng)條件，于老年人而言宜居養(yǎng)老。

2.4 自然環(huán)境資源

自然環(huán)境養(yǎng)老資源是指有利于老齡人口養(yǎng)老的自然資源和環(huán)境服務(wù)。這種資源需求來源于老齡人口對(duì)維系身心健康的養(yǎng)老環(huán)境資源需求。從瑤族人的日常生活能夠?qū)崿F(xiàn)自給自足可以看出，瑤族人的居住地大多具有自然資源豐富這一得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。其中，瑤族人還將瑤族地區(qū)的一些動(dòng)物、植物和食物在認(rèn)識(shí)和實(shí)踐中漸漸轉(zhuǎn)變成了獨(dú)特的醫(yī)療資源，豐富的自然資源使得瑤醫(yī)需要藥物時(shí)往往能夠就地取材。而森林覆蓋率高、充沛的雨水和溫和的氣候，都使瑤族地區(qū)形成了良好的生態(tài)環(huán)境。

3 瑤族文化中的養(yǎng)老資源現(xiàn)狀

在世世代代的傳承與開發(fā)中，瑤族文化中的養(yǎng)老資源也在不斷發(fā)生改變。由于部分瑤族文化基本保持了傳統(tǒng)理念與形式，所以接下來從同時(shí)具備了可傳承性和可開發(fā)性的瑤族醫(yī)藥學(xué)、瑤族養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)兩方面來探討瑤族文化的養(yǎng)老資源現(xiàn)狀。

3.1 瑤族醫(yī)藥學(xué)

瑤族人利用其賴以生存的居住環(huán)境，傳承與開發(fā)瑤族醫(yī)藥學(xué)。作為中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的珍寶之一，瑤族醫(yī)藥學(xué)在瑤族歷史發(fā)展過程中為瑤族人提供了防病治病及繁衍后代的重要經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)具備重要的醫(yī)藥及護(hù)理價(jià)值，也為老齡人口的養(yǎng)老提供了豐富的醫(yī)療保健資源。

瑤族醫(yī)藥理論強(qiáng)調(diào)“三元和諧”，即“天”“地”“人”三者是一個(gè)整體，“天”和“地”的任何變化都會(huì)影響到“人”，因此瑤醫(yī)指出在治療之外還要重視消除社會(huì)因素、心理因素等導(dǎo)致疾病的因素[5]。而瑤族醫(yī)藥學(xué)中的盈虧平衡理論就體現(xiàn)了這種“三元和諧”理念。盈虧平衡理論講究個(gè)體自身內(nèi)部的穩(wěn)定和個(gè)體與周圍環(huán)境的和諧，即保持健康就要從身心兩方面入手。于老齡人口而言，保持健康不可“過用”，要在飲食、休勞、情緒等方面保持適中，以達(dá)到機(jī)體平衡狀態(tài)。

瑤醫(yī)診療法獨(dú)特且豐富。在疾病診斷中，瑤醫(yī)不僅采用普通的望聞問切，而且發(fā)展了鼻診、耳診、面診等多種方法，這些方法有助于發(fā)現(xiàn)、預(yù)防某些疾病的發(fā)生和惡化。在疾病治療方面，瑤醫(yī)發(fā)展了7大類總計(jì)30余種治療方法，藥方則達(dá)到了上百種。其中，藥浴被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其是通過簡單的操作，搭配豐富的藥源，對(duì)人體進(jìn)行調(diào)理。于老齡人口而言，具備瑤族特色的診療法居家即可操作且效果明顯，通過治病防病、調(diào)理健身可實(shí)現(xiàn)延年益壽。

瑤族人在認(rèn)識(shí)到瑤山各種動(dòng)植物和食物的藥用價(jià)值后，逐漸形成了食用藥膳或藥食同源食品來進(jìn)行食療的傳統(tǒng)習(xí)俗[6]。根據(jù)不同的季節(jié)，選擇不同的食物，搭配不同的藥材，不管是主食、湯液還是醬料，均可加入瑤藥來食用。如將“花蘆”（一種瑤藥）藥液與糯米粉、黃糖混在一起制成“藥粑”，食用后可在很大程度上消滅人體內(nèi)的寄生蟲。于老齡人口而言，這些藥膳或藥食同源食品不僅滿足了其飲食需求，同時(shí)也為防病治病、調(diào)理健身起到了重要的作用。

3.2 養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)

瑤族地區(qū)獨(dú)特的養(yǎng)生養(yǎng)老文化與優(yōu)良的自然環(huán)境資源為養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)尤其是旅游業(yè)奠定了基礎(chǔ)?，幾屦B(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)不僅為本地瑤族老齡人口開發(fā)了更多的養(yǎng)老資源，也為外來老齡人口提供了旅居式養(yǎng)老、候鳥式養(yǎng)老等養(yǎng)老體驗(yàn)。

巴馬瑤族自治縣的百歲人口占總?cè)丝诘谋壤^了世界長壽之鄉(xiāng)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)的3倍，被認(rèn)定為是“世界長壽之鄉(xiāng)”。近年來，巴馬吸引了來自國內(nèi)外的大量投資養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)開發(fā)的資金，開發(fā)了養(yǎng)生養(yǎng)老休閑旅游產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生養(yǎng)老地產(chǎn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)等圍繞生態(tài)優(yōu)勢發(fā)展起來的健康產(chǎn)業(yè)，打造了為老齡人口提供健康服務(wù)的管理產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)旅游部門統(tǒng)計(jì)，每年來巴馬休閑度假的“候鳥人”達(dá)到了10多萬人次，其中更有2萬左右的人長期居住在巴馬。巴馬養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)已形成一定規(guī)模。

金秀瑤族自治縣不僅被譽(yù)為“世界瑤都”，更被社會(huì)學(xué)家費(fèi)孝通稱作“中國瑤族文化研究中心”。金秀憑借其豐富的瑤醫(yī)藥資源和對(duì)瑤醫(yī)藥的深入研究，通過有機(jī)結(jié)合瑤醫(yī)藥和養(yǎng)生養(yǎng)老問題開發(fā)了瑤醫(yī)藥康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，打造了瑤醫(yī)藥自主品牌，不斷增強(qiáng)瑤醫(yī)藥對(duì)養(yǎng)生旅游等產(chǎn)業(yè)的服務(wù)效應(yīng)。近年來，金秀通過加大招商引資力度，開發(fā)了一批與瑤醫(yī)藥相關(guān)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，不僅建成了多家瑤醫(yī)藥加工企業(yè)，還與金秀瑤族自治縣瑤醫(yī)醫(yī)院合作開發(fā)了“瑤醫(yī)藥康復(fù)養(yǎng)老基地”。

4 結(jié)語

瑤族文化在瑤族人的傳承與開發(fā)中被賦予了豐富的內(nèi)涵，瑤族人利用大自然的饋贈(zèng)，不僅改善了民族生活，還創(chuàng)造了豐富的養(yǎng)老資源。養(yǎng)老資源從數(shù)量與質(zhì)量、可及性等方面決定了養(yǎng)老生活質(zhì)量，而瑤族地區(qū)所擁有的天然資源庫與瑤族人開發(fā)創(chuàng)造的養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)較好地滿足了當(dāng)代老齡人口的高質(zhì)量養(yǎng)老需求。瑤族文化中的養(yǎng)老資源應(yīng)當(dāng)?shù)玫讲粩嗟膫鞒信c開發(fā)，挖掘瑤醫(yī)藥在老齡人口養(yǎng)老過程中的疾病預(yù)防、護(hù)理與治愈作用，開發(fā)更多更優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，以滿足老齡人口的多元養(yǎng)老需求。

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作者簡介：彭多（1996—），女，貴州畢節(jié)人，碩士研究生，研究方向：社會(huì)保障政策及社會(huì)保險(xiǎn)。