不同施肥處理對(duì)火龍果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

葉美歡

（隆安縣土壤肥料工作站，廣西 南寧 532700）

火龍果為熱帶水果，因其適宜性廣、獨(dú)特的花果重疊、一年內(nèi)多批次產(chǎn)果、采果期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、填補(bǔ)夏秋季節(jié)水果淡季和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，深受果農(nóng)青睞[1]。隆安縣地處亞帶氣候區(qū)，經(jīng)多年的引種試種，取得很好的效果，逐漸形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)種植，目前面積已達(dá)到0.33萬(wàn)hm2。火龍果種植屬高投入高產(chǎn)出產(chǎn)業(yè)，果品產(chǎn)量高，需肥量也大，肥料投入占總投入的30%左右[2]；肥料配比施用合理與否直接影響到產(chǎn)量和效益?；瘕埞捣植加谕帘頊\層，常規(guī)土施會(huì)傷害根系，養(yǎng)分吸收差，加上多批出果，產(chǎn)果期長(zhǎng)，需要有相對(duì)長(zhǎng)期穩(wěn)定且充足養(yǎng)分的供給，防止枝條提前老栓黃化，提高果實(shí)的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的肥料和施肥技術(shù)。本試驗(yàn)通過(guò)不同肥料處理，以期篩選出適合火龍果規(guī)?；N植的施肥技術(shù)，為火龍果施肥提供科學(xué)的參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試地點(diǎn)及土壤情況 本試驗(yàn)在隆安縣那桐鎮(zhèn)那門村日利農(nóng)業(yè)有限公司火龍果種植基地進(jìn)行，土壤類型為第四紀(jì)紅土赤紅壤。試驗(yàn)地土壤養(yǎng)分情況為有機(jī)質(zhì)22.5g/kg，全氮1.44g/kg，有效磷24mg/kg，速效鉀139mg/kg，pH值為5.2。

1.1.2 供試作物及種植時(shí)間 火龍果，品種為金都1 號(hào)，為隆安縣種植面積較大的品種；種植時(shí)間為2016 年3 月，籬架形種植方式，每667m2種植800 株,試驗(yàn)期間已進(jìn)入盛果期果齡。

1.1.3 供試肥料 本試驗(yàn)供試的肥料品種，詳見表1。

表1 供試肥料品種情況表

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及觀測(cè)內(nèi)容

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)時(shí)間段為2018 年1 月至12月，共設(shè)3個(gè)處理，重復(fù)3次，種植規(guī)格行距為2.5m×0.33m，每667m2種植800株，小區(qū)面積為131.5m2，每小區(qū)種159 株。隨機(jī)區(qū)組排列，試驗(yàn)區(qū)四周設(shè)保護(hù)區(qū)。

設(shè)計(jì)施肥量為試驗(yàn)周期每個(gè)處理施用生物有機(jī)肥1500 kg/667m2，化肥用量總折純?yōu)镹 60kg/667m2，P2O527kg/667m2和K2O 75 kg/667m2，具體施肥量如下：

處理1（復(fù)合肥土壤施肥區(qū)），對(duì)照CK：施化肥折成實(shí)物量為獅馬復(fù)合肥（15-15-15）180kg/667m2，平均分10 次，即18kg/次于每批果花芽分化時(shí)進(jìn)行穴施；尿素28kg/667m2、硝酸銨鈣50kg/667m2和硝酸鉀105kg/667m2，均分50 次，并以滴灌方式追施完。

處理2（滴灌施肥區(qū)）：化肥折成實(shí)物量為芭田水溶肥（氮磷鉀15-15-15）180kg/667m2、硝酸銨鈣150kg/667m2，硝酸鉀105kg/667m2，均分50 次，并以滴灌方式追施完。

處理3（滴灌施肥減量區(qū)）：化肥用量按設(shè)計(jì)總量減少20%，即施肥總量折純?yōu)镹 48kg/667m2，P2O521.6kg/667m2和K2O 60 kg/667m2，折成實(shí)物量為芭田復(fù)合肥（水溶肥15-15-15）144 kg/667m2、硝酸銨鈣120kg/667m2和硝酸鉀84kg/667m2，均分50次，并以滴灌方式追施完。

生物有機(jī)肥和處理1的復(fù)合肥分別作基肥和追肥土施，其它參試肥料以滴灌方式作追肥，即各肥料品種平均分50 次，每次將肥料按每667m2量溶于5m3水后，通過(guò)水肥一體化的設(shè)施輸送到根系,滴灌方式追肥；有機(jī)肥全部于2018 年2 月20 日進(jìn)行土施。處理1：從4 月11 日至9 月21 日平均16d 穴施復(fù)合肥一次，共施10 次。各處理從2 月2 日至11 月30 日平均5d 進(jìn)行水溶肥追肥作業(yè)一次，累積滴灌施肥作業(yè)次數(shù)為50 次。除施肥方案不同外，其它田間的日常管理均相同。

1.2.2 觀測(cè)內(nèi)容 試驗(yàn)期間，對(duì)試驗(yàn)小區(qū)選定有長(zhǎng)勢(shì)比較均勻的10 株，每隔10d 調(diào)查一次，觀察各處理的生長(zhǎng)勢(shì)和各物候期出現(xiàn)的時(shí)間等。主要觀察春梢開始萌發(fā)時(shí)間、各批次果開花結(jié)果數(shù)、成果數(shù)和生理落果數(shù)等累計(jì)結(jié)果的平均值，最后一批果收獲時(shí)的每株健康枝條平均值和葉色表現(xiàn)等。

1.3 果實(shí)采收時(shí)間

全年共收獲10批果，從6月20日至最后一批果收獲的12 月10 日，平均每批果采摘間隔時(shí)間為19d。收獲時(shí)分批次分小區(qū)收獲，并累計(jì)形成各小區(qū)試驗(yàn)周期產(chǎn)量，同時(shí)對(duì)果品等級(jí)分類和對(duì)掛果營(yíng)養(yǎng)枝條進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，累計(jì)匯總形成試驗(yàn)周期的優(yōu)、中和差果品個(gè)數(shù)及產(chǎn)量，掛果營(yíng)養(yǎng)枝條老栓黃化、健康枝條數(shù)等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)火龍果產(chǎn)量的影響

由表2 可知，火龍果產(chǎn)量由大到小的排列順序?yàn)椋幚?＞處理1＞處理3，各處理間差異均達(dá)到極顯著標(biāo)準(zhǔn)。與處理1（CK）相比，處理2 增產(chǎn)190.1kg/667m2，產(chǎn)量增加率11.21%，處理3 產(chǎn)量略微減少。

表2 不同施肥處理對(duì)火龍果產(chǎn)量的影響

2.2.不同施肥處理對(duì)火龍果生育期及生長(zhǎng)勢(shì)的影響

試驗(yàn)過(guò)程，對(duì)一個(gè)重復(fù)的各處理的10株進(jìn)行定點(diǎn)定間隔時(shí)間觀察，由表3 可知，與處理1 相比，處理2 的春梢初萌發(fā)時(shí)間分別提早1d，10 株平均結(jié)果總數(shù)分別增加7.8 個(gè)，成果個(gè)數(shù)分別多8.8 個(gè)，生理落果分別少1 個(gè)，生理落果率分別低2.6%，最后一批果收獲時(shí)每株的健康枝條率分別提高12.5%，并葉色保持青綠。

表3 不同施肥處理對(duì)火龍果生長(zhǎng)勢(shì)的影響結(jié)果

2.3 不同施肥處理對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

收獲時(shí)對(duì)定點(diǎn)調(diào)查10 株果樹進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)調(diào)查，主要考察單株掛果個(gè)數(shù)、單果重、總糖含量和維生素C含量。整個(gè)試驗(yàn)周期共收10批果，每次收獲時(shí)，對(duì)10 株定點(diǎn)觀察株全部計(jì)實(shí)收果實(shí)數(shù)和總重量，并隨機(jī)抽取其中代表性的果實(shí)，測(cè)定總糖量和維生素C等項(xiàng)目，結(jié)果如表4所示。從表4可知，處理2與處理1（CK）對(duì)比，平均單株果實(shí)數(shù)分別增加約1個(gè)，單果重分別增重0.04kg，總糖含量分別提高0.5%，維生素C分別增加1.78mg/kg，說(shuō)明處理2的施肥方法較好地滿足火龍果的生長(zhǎng)，可減少生理落果， 增加每株果個(gè)數(shù)、可提高單果重，同時(shí)可改善品質(zhì)。

表4 不同處理產(chǎn)品質(zhì)量表現(xiàn)統(tǒng)計(jì)表

2.4 不同施肥處理對(duì)果品商品性的影響

收獲時(shí)對(duì)各處理10批果累計(jì)統(tǒng)計(jì)其商品性，主要考察達(dá)到商品果和非商品果的個(gè)數(shù)、重量和占比情況。按果實(shí)著色好，且單果重0.2kg 以上列為商品果，并按單個(gè)重量＞0.5kg、0.4～0.5kg、0.3～0.4kg 和0.2～0.3kg 分別計(jì)入優(yōu)等果、一級(jí)果、二級(jí)果和三級(jí)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。果實(shí)著色差、畸形果和單果重小于0.2kg 的果品列入非商品果之列。具體結(jié)果數(shù)據(jù)見表5。從表5 可見，優(yōu)等果和一等果等級(jí)，處理2 的667m2個(gè)數(shù)和產(chǎn)量，比處理1 分別增加102 個(gè)和47.9kg；商品果率的個(gè)數(shù)和產(chǎn)量，比處理1 分別提高4.6%和3.8%。

表5 不同處理對(duì)果品商品性的影響統(tǒng)計(jì)表

3 結(jié)論

通過(guò)田間對(duì)比試驗(yàn)，在等同的施肥量的條件下，復(fù)合肥采用滴灌施用技術(shù)，比常規(guī)土壤施肥可提高火龍果產(chǎn)量、質(zhì)量和商品性，并促進(jìn)春梢早萌發(fā)，增加座果及成果的數(shù)量，較好地培養(yǎng)健康枝條的發(fā)育。本試驗(yàn)條件下，一個(gè)生產(chǎn)周期的火龍果結(jié)果樹齡667m2基施生物有機(jī)肥1500 kg，追肥滴灌施用復(fù)合肥(水溶肥15-15-15)180kg/667m2、硝酸銨鈣150 kg/667m2，硝酸鉀105 kg/667m2，化肥用量總折純?yōu)镹 60kg，P2O527kg 和K2O 75 kg 的施肥水平，可以使本地火龍果生產(chǎn)獲得較好的產(chǎn)量和品質(zhì)。