糖尿病飲食指導(dǎo)

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糖尿病屬于臨床最常見的一種慢性疾病，臨床以多食、多飲、多尿、消瘦為主要表現(xiàn)。目前，隨著人們飲食習(xí)慣的不斷變化，使得糖尿病發(fā)病率直線上升。糖尿病會對患者神經(jīng)功能、其它器官產(chǎn)生損傷，如腎、心、眼等，隨著病情的進展，還會威脅患者生命安全，因此，積極開展有效的干預(yù)措施非常關(guān)鍵。目前，臨床在糖尿病治療上，提出現(xiàn)飲食指導(dǎo)原則，并以此為核心，輔助提高治療效果。那么糖尿病需要做那些飲食指導(dǎo)下，下面為大家科普如下：

1.糖尿病與飲食的關(guān)系

目前，我國糖尿病人數(shù)直線上升，已成為世界第二大糖尿病國。臨床統(tǒng)計，目前老年人糖尿病患者已達12%，且年輕人糖尿病患病率也在不斷上升。由于糖尿病患者來講，膳食受到較多的限制。而糖尿病的發(fā)生，與不良飲食有著直接關(guān)系。通過研究發(fā)現(xiàn)，在食物中相同重量的碳水化合物，對血糖的影響可通過食物進行劃分，一般來講，高血糖生成指數(shù)的食物進入胃腸后，消化快，吸收高，葡萄糖釋放快，當(dāng)葡萄糖進入血液后，會增加峰值，即提高血糖濃度，低血液生成指數(shù)食物進入體內(nèi)后，則相反。因此，不同的飲食結(jié)構(gòu)，對人體的血糖水平會產(chǎn)生相應(yīng)的影響。

2.糖尿病食療的重要性

糖尿病屬于目前臨床最常見的一種慢性消耗性內(nèi)分泌疾病，隨著血糖水平的持續(xù)上各項，會對患者眼底、神經(jīng)血管等產(chǎn)生嚴(yán)重影響，同時還會影響患者生活質(zhì)量。西醫(yī)認(rèn)為，糖尿病的出現(xiàn)多因環(huán)境、遺傳有關(guān)，中醫(yī)認(rèn)為，糖尿病的出現(xiàn)與情志失調(diào)、飲食不文化建設(shè)等有關(guān)。但多數(shù)專家認(rèn)為，糖尿病的出現(xiàn)與不良的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣有直接的關(guān)系。因此，在糖尿病治療上，食療屬于最基礎(chǔ)，也是最核心的一種治療措施。那么糖尿病患者飲食干預(yù)需要從哪些方面入手呢？

3.糖尿病飲食指導(dǎo)有哪些？

糖尿病患者飲食是有講究的，此類患者的基本飲食原則需要根據(jù)患者的活動量、體重、血糖來估計一天所需的總熱量，科學(xué)地制定飲食規(guī)劃，以此來輔助提高治療效果。在飲食指導(dǎo)上，根據(jù)患者病情，建議低鹽低脂飲食為主，具體指導(dǎo)如下：

3.1總熱量的控制

首先，限制每天總熱量的攝入，以保持理想體重、標(biāo)準(zhǔn)體重為原則，如中等活動的成年人，平均每天每千克熱量需要保持在25千卡。同時根據(jù)每個患者的活動量、情況靈活掌握，對于勞動強度大、處于成長期的青少年、孕婦或是合并有其它消耗性疾病的患者，需要適當(dāng)提高熱量。對于肥胖、超重的人，則需要減少熱量的攝入，以此來實現(xiàn)減量或是提高治療的目的。

3.2合理攝入三大營養(yǎng)物質(zhì)

糖尿病患者與健康人一樣，需要攝入三大營養(yǎng)物質(zhì)，即蛋白質(zhì)、糖、脂肪，且以上三大營養(yǎng)攝入比例在合理，否則會在肝臟相互轉(zhuǎn)化時消耗較多的能量，如超過機體耗費能力，則會引起其它不適。目前，規(guī)定的總熱量是脂肪占比30%，蛋白質(zhì)占比16%，糖占比55-60%，甚至有人還會達到65%。如蛋白質(zhì)攝入過多，會導(dǎo)致糖尿病患者出現(xiàn)其它不適感。臨床實踐表明，高蛋白質(zhì)飲食的攝入，會增加糖尿病患者的腎小球濾壓過度，如患者腎小球濾壓過高時，易引起糖尿病腎病，因此，專家學(xué)者建議糖尿病患者每天蛋白質(zhì)的攝入量需要保持在每千克0.8g。目前，我國的部分糖尿病腎病患者也以少吃糧食、多食高蛋白為主要原則，特別是那些已患有糖尿病腎病的患者來講，此觀點需要給予糾正。對于孕婦、成長期的青少年、老年人來，則需要放寬對蛋白質(zhì)的攝入限制。

3.3限制膽固醇、脂肪

目前，臨床認(rèn)為不管是年輕、老年糖尿病患者，均不需要選擇高膽固醇 食物，如黃漬、內(nèi)、動物內(nèi)臟等，室溫為固體的油，如羊油、豬油等、脂肪酸等，應(yīng)少吃，不飽和脂肪酸為植物油、禽類脂肪等。

3.4鈉鹽的攝入

糖尿病患者與健康人一樣，需要避免食用過多的鹽，因鈉鹽攝入過多，易引起高血壓，因此，多數(shù)專家學(xué)者建議，糖尿病患者每天鈉鹽的攝入不可超過3g。如有高血壓者，鈉鹽的攝入每天應(yīng)少于2g。目前，我國居民，包括糖尿病患者，因攝入過多的鈉鹽，每天平均在10g左右，因此，對于糖尿病患者，特別是糖尿病合并高血壓患者，需要嚴(yán)格控制好鈉鹽的攝入。

3.5忌食用易吸收的糖、多吃高纖維的食品

對于糖尿病病人來講，密糖、蔗糖、甜點心、各種糖果、餅干、軟飲料等，因吸收較快，易出現(xiàn)血糖高峰值，影響糖尿病患者身體健康。而塊根、綠色蔬菜、豆類、大麥、燕麥、玉米、黑麥、生果等高纖維食品，其中的纖維可以有效改善血糖水平，減少胰島素與藥物服用劑量，減慢糖吸收，增強胰島素的敏感性。

3.6遵循飲食原則

糖尿病患者需要遵循少食多餐的進食原則，如增加餐次，有效降低餐后血糖水平，對有效控制高血糖水平具有積極作用;同時，對于藥物治療不佳者，可通過分餐即食法來有效控制血糖，以此來控制病情的進展。

綜上所述，對于糖尿病患者來講，控制好血糖水平，對提高患者生命及生活質(zhì)量具有積極作用。因此，盡早引起重視，開展核心的飲食干預(yù)指導(dǎo)，對控制病情具有積極作用。且對于糖尿病來講，遵循飲食原則，控制好高蛋白、鈉鹽、糖類食物的攝入，嚴(yán)格遵循進食原則，對控制血糖、提高治療效果具有重要作用。