淺析蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培育和發(fā)展現(xiàn)狀

黃哲喆

摘? ?要：近年來(lái)，浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成功創(chuàng)建了全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)、省級(jí)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行示范區(qū)，被列為省部共建鄉(xiāng)村振興示范省先行創(chuàng)建區(qū)、省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目試點(diǎn)區(qū)，在高水平全面鄉(xiāng)村振興的征途上奮勇前行。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);培育;發(fā)展現(xiàn)狀

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）10-0089-01? ? ? ?中圖分類(lèi)號(hào)： F327? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

1? ?主要工作情況

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為一種新的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中多種矛盾互相作用的必然結(jié)果，是農(nóng)村廣大干部群眾積極探索市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子的必然結(jié)果。總體上看，麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，農(nóng)旅融合較快發(fā)展，農(nóng)業(yè)品牌初具影響，為全面鄉(xiāng)村振興打下了良好基礎(chǔ)。

1.1? ?傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，特色產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模

當(dāng)前，全區(qū)形成了蔬菜、食用菌、茶葉、水果、山茶油、畜牧業(yè)六大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和處州白蓮、白枇杷以及具有休閑功能的小水果、花卉、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)的發(fā)展格局。全年糧食產(chǎn)量約為3.05萬(wàn)t;蔬菜加快生產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，全年蔬菜產(chǎn)量35.84萬(wàn)t，產(chǎn)值8.7億，是名副其實(shí)的“主力軍”;水果加強(qiáng)“三低”果園改造，以高接換種、優(yōu)新品種引進(jìn)推動(dòng)區(qū)域大宗品種得到適當(dāng)壓縮，優(yōu)質(zhì)特色品種得到快速發(fā)展;茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有升，全區(qū)共有種植面積0.34萬(wàn)hm2，可采摘面積0.27萬(wàn)hm2;食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模維持穩(wěn)定，主要品種為香菇、杏鮑菇、秀珍菇，2020年全區(qū)生產(chǎn)5 521.5萬(wàn)袋，產(chǎn)量2.86萬(wàn)t，產(chǎn)值約2.25億元，增產(chǎn)約6%;林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)林面積1.97萬(wàn)hm2;水產(chǎn)養(yǎng)殖面積790 hm2，淡水魚(yú)產(chǎn)量4 635 t，比2019年增加225 t，產(chǎn)值預(yù)計(jì)1.01億元，同比增加8.45%;特色產(chǎn)業(yè)（中藥材）發(fā)展迅猛，全區(qū)合計(jì)中藥材種植面積0.15萬(wàn)hm2，產(chǎn)量2 182 t，產(chǎn)值1.15萬(wàn)元。

1.2? ?經(jīng)營(yíng)主體實(shí)力增強(qiáng)，探索出一批典型做法

深入實(shí)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體能力提升計(jì)劃，使各經(jīng)營(yíng)主體實(shí)力得到提升，形成了一批綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)集成和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

1.2.1? ?綠色有機(jī)發(fā)展

堅(jiān)持28年不使用農(nóng)藥、化肥的聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織有機(jī)茶示范基地大姆山茶園，最近梅峰茶葉“紅茶”榮獲國(guó)家首批森標(biāo)工程，成為浙江省唯一入圍產(chǎn)品;推行水旱輪作，套養(yǎng)泥鰍、鴨子等立體生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合模式的國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品處州白蓮;不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素，原生態(tài)種植的國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品覆盆子;全程采取清潔化生產(chǎn)、病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)的國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品軒德皇菊。

1.2.2? ?綠色畜牧發(fā)展

采用“畜禽糞便+廢菌棒-有機(jī)肥-農(nóng)作物”等以廢棄物為紐帶的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)污水零排放的“養(yǎng)豬上樓”模式;水禽旱養(yǎng)的“趕鴨上架”生態(tài)養(yǎng)殖模式;華統(tǒng)畜禽全產(chǎn)業(yè)鏈智能化養(yǎng)殖模式;綠園家禽全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖模式;病死動(dòng)物無(wú)害化處理與保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)模式。

1.2.3? ?數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展

以自動(dòng)化控制智能設(shè)備有效解決凍害、日灼、裂果等技術(shù)難題的“枇杷棚里住”生產(chǎn)模式;以定向出菇技術(shù)和墻式出菇技術(shù)為核心的香菇工廠化栽培模式;利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備進(jìn)行集約化工廠化育苗模式;以綠盒電商為代表的區(qū)域生鮮電商經(jīng)營(yíng)模式。

1.2.4? ?分享農(nóng)業(yè)發(fā)展

以“菇文化”為主題的“蘑幻菇林”觀光園;以浙江老字號(hào)、非遺技藝為主題的“魚(yú)躍1919”文化產(chǎn)業(yè)園;集農(nóng)業(yè)、休閑于一體的大自然教育為主題的蓮豐享莊園;集蔬菜育苗、種植、銷(xiāo)售于一體的美美生態(tài)農(nóng)莊。

1.3? ?品牌建設(shè)不斷推進(jìn)，形成一定知名度和影響力

實(shí)踐證明，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌化，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)品牌，已經(jīng)成為打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效途徑。在“麗水山耕”區(qū)域品牌合作建設(shè)方面，累計(jì)建成海拔600 m以上綠色有機(jī)農(nóng)林產(chǎn)品基地0.59萬(wàn)hm2，培育“麗水山耕”合作主體126個(gè)，培育“麗水山耕”背書(shū)產(chǎn)品156個(gè);在綠色品牌農(nóng)產(chǎn)品方面，全區(qū)培育省名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)、省名牌產(chǎn)品4個(gè)、國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品2個(gè)，國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)1個(gè)，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品1個(gè)，有效期內(nèi)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品116個(gè)。處州白蓮榮獲浙江省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域優(yōu)秀公用品牌“最具歷史價(jià)值十強(qiáng)品牌”稱號(hào);處州牌山茶油被評(píng)為浙江省名牌產(chǎn)品;“處州”商標(biāo)被認(rèn)定為浙江省著名商標(biāo)，連續(xù)十年獲義烏國(guó)際森林博覽會(huì)金獎(jiǎng);梅峰茶葉、軒德皇菊、魚(yú)躍系列、處州蜂蜜被評(píng)為“麗水山耕”杯十佳農(nóng)產(chǎn)品旅游地商品;處州白蓮、軒德皇菊入選 “麗水山耕”十佳拳頭產(chǎn)品;“魚(yú)躍”牌系列釀造產(chǎn)品、軒德“康玥”皇菊、“綠谷麗水”鐵皮石斛系列產(chǎn)品、“富來(lái)森”食用菌系列產(chǎn)品獲“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)養(yǎng)生名優(yōu)產(chǎn)品”稱號(hào);咕咕鮮旗艦店、倪老腌官方旗艦店被評(píng)為“麗水山耕”杯十佳農(nóng)產(chǎn)品旅游地商品網(wǎng)店。

2? ?存在的主要問(wèn)題

2.1? ?主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不突出

蓮都區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)眾多，但由于缺乏統(tǒng)一引導(dǎo)規(guī)范，目前呈散狀分布，未能形成較為集中的農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)或產(chǎn)業(yè)帶，樣樣有但都不多。

2.2? ?企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力不夠強(qiáng)

在投身農(nóng)業(yè)建設(shè)的過(guò)程中，企業(yè)主往往對(duì)市場(chǎng)行情、自身實(shí)力、相關(guān)金融政策等情況不夠了解，比較熱衷于追求生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，甚至通過(guò)金融機(jī)構(gòu)貸款、民間借款等方式，投入大量資金建設(shè)廠房等設(shè)施。由于農(nóng)業(yè)投入多、周期長(zhǎng)、回報(bào)慢，在市場(chǎng)行情波動(dòng)、有關(guān)金融政策調(diào)整的情況下，企業(yè)很難準(zhǔn)確作出判斷，及時(shí)對(duì)自身的生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行調(diào)整，容易造成資金鏈斷裂，陷入債務(wù)危機(jī)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)業(yè)主的總體綜合素質(zhì)仍然不高，許多為在外經(jīng)商開(kāi)超市人員回鄉(xiāng)投身農(nóng)業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)行業(yè)了解不夠深，還是按照傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的方式方法進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

2.3? ?生態(tài)資源數(shù)據(jù)共享機(jī)制不健全

生態(tài)生產(chǎn)生活資源數(shù)據(jù)不僅對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)具有流程優(yōu)化和提質(zhì)增效作用，而且對(duì)第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合具有耦合催化作用?，F(xiàn)階段，各部門(mén)和各主體的信息孤島、數(shù)據(jù)壁壘、數(shù)據(jù)碎片化和信息不對(duì)稱現(xiàn)象比較嚴(yán)重，嚴(yán)重制約了跨部門(mén)和跨產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)互通、協(xié)作協(xié)同和科學(xué)決策。

2.4? ?生態(tài)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不完善

“麗水山耕”區(qū)域公共品牌整合了“多、小、散”的生態(tài)產(chǎn)品，形成了品牌合力，實(shí)現(xiàn)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。但麗水農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)起步較晚，物流網(wǎng)絡(luò)還不夠完善，從品牌基地到社區(qū)直供的物流網(wǎng)絡(luò)尚未形成，功能齊全的農(nóng)產(chǎn)品物流基地依然不足，配送成本居高不下。而且由于缺乏科學(xué)的物流體系，使得當(dāng)前生態(tài)產(chǎn)品物流體系碎片化，產(chǎn)生前、中、后脫節(jié)，致使生態(tài)產(chǎn)品容易因運(yùn)輸環(huán)節(jié)而產(chǎn)生品質(zhì)問(wèn)題。同時(shí)，缺乏大數(shù)據(jù)運(yùn)用，也使得在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中不能精準(zhǔn)劃分目標(biāo)市場(chǎng)和客戶群體，從而導(dǎo)致產(chǎn)品定位不清、價(jià)格體系紊亂等一系列問(wèn)題。

2.5? ?第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合程度不緊密

農(nóng)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)融合程度低、層次淺、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織發(fā)育遲緩、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制松散、先進(jìn)技術(shù)要素?cái)U(kuò)散滲透力不強(qiáng)、涉農(nóng)公共服務(wù)供給不足等問(wèn)題的存在，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。存在附加值不高、新型主體創(chuàng)新能力弱、主體與農(nóng)戶的合作方式比較簡(jiǎn)單等問(wèn)題，農(nóng)旅融合建設(shè)用地審批難。

2.6? ?生態(tài)產(chǎn)業(yè)的科技支撐不突出

農(nóng)業(yè)科技不僅能有效帶動(dòng)農(nóng)民收入實(shí)現(xiàn)新跨越，更能加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展?，F(xiàn)階段，科技創(chuàng)新能力仍是蓮都區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技和現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)人才嚴(yán)重不足、核心技術(shù)的新產(chǎn)品研發(fā)滯后、科技成果轉(zhuǎn)化渠道和動(dòng)力缺乏、特色農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)缺乏。