基于真實情境下的復(fù)習(xí)課探險之旅研究

摘?要：本文打破了傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)模式，介紹了一種基于真實情境的復(fù)習(xí)方法。通過認識石頭紙的主要成分、石頭紙的燃燒、燃燒后灰燼的成分以及檢驗設(shè)計了一整節(jié)復(fù)習(xí)課，復(fù)習(xí)了酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)，促進了知識體系的構(gòu)建、固化和實際應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：真實情境;復(fù)習(xí);石頭紙;酸堿鹽;化學(xué)性質(zhì)

一、 設(shè)計思想

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準》（2017版）中提倡重視開展“素養(yǎng)為本”的教學(xué)，倡導(dǎo)真實問題情境的創(chuàng)設(shè)，開展以化學(xué)實驗為主的多種探究活動，重視教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化設(shè)計，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和實踐能力。要求教學(xué)要以發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為主旨，提高學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識。

本節(jié)課嘗試了一種創(chuàng)設(shè)真實情境的教學(xué)方法。主要以認識石頭紙為教學(xué)主線，通過對石頭紙的成分、燃燒后的產(chǎn)物以及產(chǎn)物與鹽酸反應(yīng)進行等一系列的探究活動，復(fù)習(xí)酸堿鹽的相關(guān)化學(xué)性質(zhì)。

二、 教學(xué)過程實錄

（一）引入真實情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

教師：同學(xué)們，你們每組實驗盒的燒杯中有這樣標(biāo)有“1”“2”的兩張紙（展示），大家將它們拿出來，用手摸摸它們，有什么不同呢？

學(xué)生：1號紙很光滑，2號紙較粗糙。

教師：其中一張紙，就是我們平常所用的傳統(tǒng)紙，另外一張紙，就是這節(jié)課我們要認識的石頭紙，大家根據(jù)它的名字能猜出它的主要成分是什么？

學(xué)生：碳酸鈣。

教師：和普通紙相比，它有什么優(yōu)點呢？

學(xué)生：石頭紙是以儲存量大，分布廣的石灰石礦產(chǎn)資源為主要原料，不僅能為社會節(jié)省大量的樹木資源，且保護水資源。還能減少造紙過程中產(chǎn)生的二次污染。

教師：（展示圖片）這是某衛(wèi)生紙的主要信息，其主要原料為原生木漿，主要成分為纖維素。石頭紙的主要成分為碳酸鈣，所屬的物質(zhì)類別為鹽類。為了使石頭成紙并增強石頭紙的性能，石頭紙在制造過程中加入了20%左右的聚乙烯等高分子化合物，剩下的80%左右為碳酸鈣。

接下來，請同學(xué)們根據(jù)石頭紙和傳統(tǒng)紙主要成分的差異，用化學(xué)知識設(shè)計實驗方案，鑒別石頭紙和傳統(tǒng)紙。小組內(nèi)討論一兩分鐘的時間。

學(xué)生：向培養(yǎng)皿上的兩張紙上分別滴加一滴稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。

教師：（演示實驗）1號紙有較多氣泡產(chǎn)生，2號紙沒有氣泡產(chǎn)生，1號紙為石頭紙，2號紙就是傳統(tǒng)紙。

設(shè)計意圖：學(xué)生在本節(jié)課之前大多數(shù)都不知道什么是石頭紙，在教師介紹了石頭紙之后，學(xué)生對于石頭紙與普通紙的差異和鑒別仍然存在疑惑，為了解決此疑惑，筆者設(shè)計了實驗探究。通過此科學(xué)探究，加深了學(xué)生對于物質(zhì)鑒別一般方法的初步了解，培養(yǎng)了學(xué)生用科學(xué)探究的方法，收集證據(jù)，并加以推斷物質(zhì)本質(zhì)區(qū)別的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

（二）融合實驗技能，促進深度思考

教師：傳統(tǒng)紙能燃燒，石頭紙能燃燒嗎？

學(xué)生1：不能。

學(xué)生1：能。

教師：那讓我們用實驗證明吧。請同學(xué)們?nèi)?號紙，用坩堝鉗夾持，用火柴點燃。保持紙一直在石棉網(wǎng)正上方。如果能夠燃燒，保留灰燼待用。

學(xué)生：小組合作，動手實驗。

教師：石頭紙在燃燒的過程中，石頭紙中的主要成分碳酸鈣有沒有分解呢？如果分解會生成什么物質(zhì)呢？

學(xué)生1：碳酸鈣分解需要較高的溫度，所以沒有分解。

學(xué)生2：燃燒放熱，可能部分分解。

學(xué)生3：燃燒放熱，可能完全分解。

教師：請同學(xué)們設(shè)計實驗方案，驗證以上三種假設(shè)吧。小組內(nèi)討論一兩分鐘。

學(xué)生：用藥匙分別取少量灰燼于A、B兩支試管中，向A試管中滴加無色酚酞溶液，向B試管中滴加稀鹽酸，觀察實驗現(xiàn)象。

教師：根據(jù)實驗，我們可以觀察到：滴加無色酚酞溶液后，溶液變?yōu)榧t色，證明溶液中含有氫氧化鈣，則灰燼中含有氧化鈣。滴加稀鹽酸之后有較多氣泡產(chǎn)生，說明灰燼中含有碳酸鈣。

教師：請根據(jù)自主評價標(biāo)準對本組實驗操作進行打分。

設(shè)計意圖：石頭紙在燃燒過程中，碳酸鈣能否分解呢？又該如何設(shè)計實驗方案證明呢？學(xué)生對于這些問題存在疑惑，為了解決這些疑惑，筆者讓學(xué)生自主做出假設(shè)，并設(shè)計實驗方案證明，旨在培養(yǎng)學(xué)生通過科學(xué)探究解決問題的核心素養(yǎng)。學(xué)生通過討論后一般可以得出以下幾種可能：碳酸鈣可能不分解，可能完全分解，也可能部分分解。學(xué)生通過討論認識物質(zhì)發(fā)生變化是存在一定條件的，條件不同，產(chǎn)物不同，從而樹立了條件觀念。學(xué)生小組合作，通過A試管能否變紅，探究灰燼中有無氧化鈣，通過B試管中有無氣泡生成，探究灰燼中有無碳酸鈣，從而完成實驗探究。

（三）內(nèi)容一脈相承，構(gòu)建知識體系

教師：灰燼與鹽酸反應(yīng)后試管中的廢液倒入廢液缸之后，要不要處理呢？

學(xué)生1：不用，反應(yīng)后的產(chǎn)物為氯化鈣。

學(xué)生2：需要，鹽酸有可能有剩余。

學(xué)生3：需要，氧化鈣溶于水生成氫氧化鈣，所以可能有氫氧化鈣。

教師：同學(xué)們回答得非常好，那我們?nèi)绾卧O(shè)計實驗證明我們的猜想呢？

學(xué)生1：可以通過測定溶液pH的方法來測定溶液的酸堿性強弱，從而得出溶液中是否含有稀鹽酸和氫氧化鈣。

學(xué)生2：可以加入鋅粒進行鑒別。

學(xué)生3：可以加入碳酸鈣、碳酸等碳酸鹽進行鑒別。

……

教師：接下來，同學(xué)們便動手驗證本組溶液中的溶質(zhì)成分具體有什么吧。

設(shè)計意圖：通過“灰燼與鹽酸反應(yīng)后試管中的廢液，倒入廢液缸之后，要不要處理呢？”這樣的真實情境，引入酸和堿的復(fù)習(xí)。在此之前學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過了酸和堿的性質(zhì)，但是如何應(yīng)用于解決實際的問題仍然存在困難。為了解決此困難，引導(dǎo)學(xué)生利用它們化學(xué)性質(zhì)的差異，驗證猜想。學(xué)生很容易就檢驗出自己小組內(nèi)最后溶液的酸堿性，從而得出溶質(zhì)成分。通過此探究，幫助學(xué)生建立了認知模型，并運用模型解決實際問題，揭示現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律。

（四）總結(jié)一般方法，提高應(yīng)用能力

教師：我們要想鑒別或檢驗一種物質(zhì)，具體思路為：明確成分、對比性質(zhì)、合理設(shè)計、觀察現(xiàn)象、得出結(jié)論。

設(shè)計意圖：通過對溶液中溶質(zhì)成分的探究，同學(xué)們已經(jīng)了解鑒別或檢驗物質(zhì)的一般方法。筆者引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納一般的思路，為以后解決類似問題提供模板，幫助他們建立鑒別或檢驗一般物質(zhì)的模型認知。

教師：我們剛剛復(fù)習(xí)了酸堿的化學(xué)性質(zhì)，石頭紙的主要成分為碳酸鈣，屬于鹽類。實驗室中可以用來制取二氧化碳，生活中可以用來做建筑材料、補鈣劑等。目前我們學(xué)過的鹽除了碳酸鈣外，還有氯化鈉，碳酸鈉，碳酸氫鈉，硫酸銅等，它們除了可以和酸堿發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)外，還可以和鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，和金屬發(fā)生置換反應(yīng)等。

（五）升華學(xué)科知識，提高學(xué)科素養(yǎng)

教師：我們本節(jié)課認識了石頭紙，它的優(yōu)點有哪些呢？

學(xué)生：討論、交流、匯報

教師：我們想要點石成紙，還有很長的路要走，至于石頭紙能走多遠，是走上一條康莊大道還是一條死胡同，需要同學(xué)們一起去探究。

設(shè)計意圖：節(jié)約資源，保護環(huán)境是我們每個人應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，為了提高學(xué)生的社會責(zé)任感，筆者讓學(xué)生總結(jié)石頭紙的優(yōu)點，希望他們能夠從自身做起，保護樹木，低碳生活。同時希望他們能夠深刻認識化學(xué)對于創(chuàng)造更多有益物質(zhì)的巨大作用，積極投身于化學(xué)學(xué)習(xí)和探究活動中。幫助學(xué)生樹立正確的科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感。

三、 教學(xué)效果與反思

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準》（2017版）中提道：真實、具體的問題情境是學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)形成和發(fā)展的重要平臺，為學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)提供了真實地表現(xiàn)機會。因此，筆者在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)了真實的情境，促進了學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展。具體做法是：通過認識石頭紙，將酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)及pH測定方法等知識點連成一條主線，使原本比較復(fù)雜、枯燥、易讓學(xué)生生厭生畏的酸堿鹽知識變得生動有趣。學(xué)生在用中學(xué)，體驗到了化學(xué)學(xué)習(xí)的實用性，普遍能主動投入學(xué)習(xí)之中。教學(xué)中，教師注重對學(xué)生思維方法、操作規(guī)范、學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)，及時贊賞學(xué)生的優(yōu)點，糾正學(xué)生的錯誤，取得較好的復(fù)習(xí)效果。

（一）情境化教學(xué)，提高學(xué)習(xí)興趣，樹立學(xué)科思想

酸堿鹽的內(nèi)容多而雜，學(xué)生對于酸堿鹽的知識望而生畏，提不起興趣，本節(jié)課通過認識石頭紙的真實教學(xué)情境為主線，內(nèi)容新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，整節(jié)課猶如一場探險之旅，逐漸了解石頭紙的同時復(fù)習(xí)了酸堿鹽的性質(zhì)，構(gòu)建了知識網(wǎng)絡(luò)。增強了學(xué)生證據(jù)推理與模型認知的能力，讓其在以后解決學(xué)習(xí)或生活中與化學(xué)有關(guān)的問題時，能夠做出更加理智、科學(xué)的思考和判斷。

本節(jié)課教學(xué)設(shè)計可以極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，筆者在關(guān)注教材、教學(xué)重難點的前提下，將酸堿鹽性質(zhì)的復(fù)習(xí)以暗線的形式穿插進來，學(xué)生很容易接受，教學(xué)效果較好。

（二）層次化活動設(shè)計，一脈相承，引人入勝

本節(jié)課通過層層問題引導(dǎo)，將石頭紙的主要成分、石頭紙的燃燒、燃燒后灰燼的成分以及檢驗形成一體化，環(huán)環(huán)相扣，激蕩人心。首先介紹石頭紙的主要成分，隨后將石頭紙進行燃燒，探究燃燒后的產(chǎn)物。接下來，將燃燒后的灰燼與鹽酸反應(yīng)，并探究溶質(zhì)的成分。在活動探究過程中，學(xué)生提出猜想，并加以驗證，提高了他們的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識的同時，提高了他們解決問題的能力。

本節(jié)課設(shè)計了教師演示實驗、學(xué)生分組實驗，有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識和技能，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價值觀。

通過本節(jié)課，學(xué)生認識到了物質(zhì)是在不斷變化的，物質(zhì)的變化是有條件的，應(yīng)該從內(nèi)因與外因、量變與質(zhì)變等方面較全面地分析物質(zhì)的化學(xué)變化，學(xué)生能夠用動態(tài)平衡的觀點考察化學(xué)反應(yīng)，并預(yù)測在一定條件下某種物質(zhì)可能發(fā)生的化學(xué)變化。

（三）小組合作探究，共促成長，提高素養(yǎng)

本節(jié)課采用小組合作的學(xué)習(xí)模式，學(xué)生通過小組合作，集合集體的智慧，解決問題。過程中，他們一次次的思維碰撞，一次次的分工協(xié)作，不僅增強了學(xué)習(xí)興趣，提高了參與度，更加增進了感情。在集體的智慧中共同進步，提高了化學(xué)素養(yǎng)。

總之，基于真實情境的復(fù)習(xí)課，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升他們對于知識的靈活運用能力，對于學(xué)生核心素養(yǎng)的提升具有重要作用。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2017.

[2]葉蘭峰.高三專題復(fù)習(xí)?走出“老套路”，邁向“新情境”[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2014（11）：36-39.

[3]王文婭.在化學(xué)計算復(fù)習(xí)中創(chuàng)設(shè)情境?培養(yǎng)學(xué)生積極學(xué)業(yè)情緒[J].化學(xué)教與學(xué)，2019（10）：58-59.

[4]宋曙波.在趣味情境中構(gòu)建知識體系[J].化學(xué)教與學(xué)，2016（10）：47-48.

作者簡介：

許銀鳳，江蘇省南京市，南京市孝陵衛(wèi)初級中學(xué)。