桑樹水培育苗與大田育苗試驗報告

劉永輝 蘇振國 黃俊榮 劉建波 陳懷林 楊建設(shè)

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所，云南蒙自 661101)

桑樹多用途技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用打破了傳統(tǒng)植桑養(yǎng)蠶的利用模式[1]，在生態(tài)綠化、畜牧養(yǎng)殖、醫(yī)藥活性物提取、重金屬污染耕地治理等需求中也發(fā)揮著重要的作用[2-5]；同時隨著國家推進農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，規(guī)?；?、機械化種植農(nóng)業(yè)作物，草本化植桑將是今后發(fā)展的必然趨勢[4]。因此，提供優(yōu)質(zhì)桑苗將是桑樹種植發(fā)展的關(guān)鍵要素。然而，傳統(tǒng)的采用桑種子土壤直播、扦插等育苗方式繁育桑樹種苗存在育苗難度大、土傳病害嚴重、育苗時間受季節(jié)和氣候影響大、嚴重依賴人工作業(yè)等弊端[5-7]，而從外地調(diào)運又存在桑樹種苗成本高、品種純度低、桑苗適應(yīng)性不強等方面的問題。為滿足云南省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展對優(yōu)質(zhì)桑苗的需要，探索生產(chǎn)中急需要的高效、優(yōu)質(zhì)、可靠的桑樹苗木工廠化規(guī)模繁育方法，我們于2018年1—12月在云南省蒙自市草壩鎮(zhèn)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所桑園內(nèi)開展了桑樹水培育苗和大田育苗的對比試驗，現(xiàn)將試驗內(nèi)容報告如下，以期為桑樹的育苗提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 供試桑種子 豐馳桑種子，揚中雷安蠶桑技術(shù)有限公司繁育提供。桂優(yōu)12號桑種子，廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站繁育提供。

1.1.2 供試桑園 試驗桑園為云南省蒙自市草壩鎮(zhèn)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所試驗桑園107地塊，海拔1 280 m，地勢開闊平坦，光照充足，排灌方便；土壤為紅褐色黏土，pH值7.3，屬亞熱帶季風(fēng)氣候類型，年平均氣溫18.6 ℃，無霜期337 d，降雨主要集中在6—9月份，冬、春季干旱少雨，年均降雨量815.8 mm，年均日照時數(shù)2 234 h，最高氣溫32.0 ℃，最低氣溫0.0 ℃[8]。

1.1.3 供試肥料 山尖牌硫酸鉀型煙草專用復(fù)合肥，N∶P∶K=15∶15∶15，總養(yǎng)分≥45.0%，50 kg/包，云天化股份有限公司紅磷分公司產(chǎn)品；金沙江牌活化增效2代尿素，N含量≥46.0%，腐植酸含量≥1.2%，40 kg/包，云天化股份有限公司產(chǎn)品；豐禾牌有機肥，有機質(zhì)≥45.0%，總養(yǎng)分≥5.0%，活菌數(shù)≥0.5億/g，40 kg/包，紅河州賽康豐禾生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品。

1.1.4 供試殺蟲劑 3%辛硫磷顆粒劑、40%毒死蜱乳油、73%炔螨特乳油、60%敵畏·馬乳油，均為江蘇生久農(nóng)化有限公司產(chǎn)品。

1.1.5 供試殺菌劑 72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑、20%乙酸銅可濕性粉劑，均為山東東泰農(nóng)化有限公司產(chǎn)品；70%甲基硫菌靈可濕性粉劑，江蘇龍燈化學(xué)有限公司產(chǎn)品。

1.1.6 供試除草劑 10%精喹禾靈乳油，青島豐邦農(nóng)化有限公司產(chǎn)品。

1.1.7 其他供試農(nóng)資 塑料泡沫漂浮育苗盤，云南康祥工貿(mào)有限公司產(chǎn)品，規(guī)格為長×寬×高=65.00 cm×33.00 cm×5.00 cm，面積為0.21 m2/盤，孔徑3.00 cm×3.00 cm，共162孔。

1.2 試驗方法

1.2.1 大田育苗床及水培育苗池搭建 (1)大田育苗床的搭建。將精耕好的地塊按長×寬×高=10.00 m×1.00 m×0.15 m的標準進行南北向開墑，每10墑(即100 m2)為1個試驗小區(qū)，2個桑樹品種每個品種3個重復(fù)，分6個試驗小區(qū)共計60墑，即600 m2。開好墑后按4 kg/m2的標準施入有機肥，按50 g/m2的標準施入3%辛硫磷顆粒劑，按15 g/m2的標準施入20%乙酸銅可濕性粉劑并與3.00 cm內(nèi)的表土拌勻備用。(2)水培育苗池的搭建。搭建長×寬×高=10.00 m×1.00 m×0.15 m的水培育苗池60個，總面積為600 m2，將其按10個池作為1個試驗小區(qū)，共分為6個小區(qū)，2個桑樹品種每個品種3個重復(fù)，每個育苗池可放漂浮育苗盤47個，共計使用漂浮育苗盤2 820個。按2.5 kg/盤的標準配制營養(yǎng)土共計6 750 kg，其中園土4 350 kg，有機肥2 400 kg；另外加入3%辛硫磷顆粒劑30 kg，20%乙酸銅可濕性粉劑9 kg，按面積折算用量與大田育苗床使用的標準一致。

1.2.2 播種時間及用種量計算 播種時間為2018年6月7日，播種在1 d內(nèi)完成。水培育苗按每孔1粒的標準進行點播，深度為0.50 cm，隨播隨蓋，并放入有10.00 cm深清水的育苗池中；大田育苗根據(jù)每平方米的用種量按沙∶種子=50∶1的比例拌沙進行撒播，播后用木板壓實，并采用微噴灌的方式澆透水。水培育苗按育苗盤的孔數(shù)確定播種量1粒/孔，大田育苗按水培育苗每平方米的用種量確定播種量。根據(jù)1個水培育苗池為10.00 m2，可放47個育苗盤，每個育苗盤162個孔，每池共7 614孔，每孔1粒折算得7 614粒/池即761粒/m2。按不同桑樹品種種子的千粒質(zhì)量計算大田育苗用種量為豐馳桑1.28 g/m2，600 m2共需用種量為768 g；桂優(yōu)12號1.29 g/m2，600 m2共需用種量為774 g。根據(jù)用種量，用天平按每池每墑為一個單位稱好種子備用。

1.2.3 苗期管理 (1)水的管理。水培育苗每間隔20 d更換1次水；大田育苗前20 d，晴天隔1 d澆透水1次，陰天隔2 d澆透水1次，雨天不澆水，以后根據(jù)墑情適當澆水。(2)肥料的管理。水培育苗在第1次換水時(2018年6月27日)每池(10 m2)加入100 g尿素和300 g復(fù)合肥水溶液；第2次換水時(2018年7月16日)每池加入200 g尿素和500 g復(fù)合肥水溶液；第3次換水時(2018年8月5日)每池加入300 g尿素和1 000 g復(fù)合肥水溶液。大田育苗按水培育苗的時間和化肥用量將化肥均勻施入苗床后澆透水。(3)農(nóng)藥的管理。出苗后每間隔15 d統(tǒng)一用藥1次，共用藥6次，第1次用藥為40%毒死蜱乳油1 500倍稀釋藥液和70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 500倍稀釋藥液；第2次用藥為60%敵畏·馬乳油1 500倍稀釋藥液和20%乙酸銅可濕性粉劑1 500倍稀釋藥液；第3次用藥為73%炔螨特乳油1 500倍稀釋藥液和72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑1 500倍稀釋藥液，以后用藥依次重復(fù)上述方法。苗期共用禾本科除草劑10%精喹禾靈乳油1 000倍稀釋藥液1次，使用時間為2018年6月28日下午。

1.2.4 調(diào)查項目及方法 (1)育苗前用種調(diào)查。每個桑樹品種隨機選取1 000粒種子用天平稱量，調(diào)查千粒質(zhì)量，記錄小數(shù)點后2位數(shù)；每個桑樹品種隨機選取100粒種子經(jīng)水培后催芽，調(diào)查發(fā)芽率。(2)出苗率調(diào)查。2018年7月7日在水培育苗及大田育苗播種后30 d，在各小區(qū)中間位置選擇有代表性的1 m2/小區(qū)(761粒/m2)作為樣本調(diào)查出苗率情況。(3)出圃率和667 m2育苗產(chǎn)值調(diào)查。2018年9月1日在水培育苗及大田育苗各小區(qū)中間位置選擇有代表性的1 m2/小區(qū)(761粒/m2)作為樣本，以根頸粗≥0.3 cm、株高≥20.0 cm(根據(jù)本地區(qū)移栽桑苗的習(xí)慣制定，低于該標準的均為弱小苗)為合格出圃苗的標準調(diào)查出圃率，試驗中記錄水培育苗及大田育苗2種育苗法所用人工成本及農(nóng)資材料成本，并按每株合格苗0.1元的價格，估算2種育苗法的每667 m2育苗產(chǎn)值。

2 結(jié)果與分析

2.1 育苗用桑種子的千粒質(zhì)量和發(fā)芽率

育苗前對豐馳桑和桂優(yōu)12號的種子進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)：2個試驗品種的種子均籽粒飽滿，色澤鮮黃，無霉爛變質(zhì)，無發(fā)芽，無異味；豐馳桑種子的千粒質(zhì)量為1.68 g，發(fā)芽率為98.3%；桂優(yōu)12號種子的千粒質(zhì)量為1.70 g，發(fā)芽率為98.5%。

2.2 水培育苗及大田育苗的出苗率

從表1可以看出：水培育苗每平方米豐馳桑的平均出苗數(shù)為610株，平均出苗率為80.2%；桂優(yōu)12號的平均出苗數(shù)為620株，平均出苗率為81.5%。大田育苗每平方米豐馳桑的平均出苗數(shù)為539株，平均出苗率為70.8%；桂優(yōu)12號的平均出苗數(shù)為551株，平均出苗率為72.4%。豐馳桑和桂優(yōu)12號的平均出苗率水培育苗比大田育苗分別高9.4個百分點和9.1個百分點。

表1 水培育苗與大田育苗的每平方米出苗情況

育苗方式分區(qū)豐馳桑桂優(yōu)12號出苗數(shù)/株出苗率/%出苗數(shù)/株出苗率/%水培育苗第1小區(qū)61280.461781.1第2小區(qū)59878.661280.4第3小區(qū)62081.563082.8平均61080.262081.5大田育苗第1小區(qū)55572.955673.1第2小區(qū)53470.254771.9第3小區(qū)52869.455072.3平均53970.855172.4

出苗率是按照每平方米播種量761粒計算而來。

2.3 水培育苗及大田育苗的出圃率

從表2可以看出：水培育苗每平方米豐馳桑的平均合格出圃苗數(shù)為371株，平均出圃率為72.2%；桂優(yōu)12號的平均合格出圃苗數(shù)為391株，平均出圃率為73.1%。大田育苗每平方米豐馳桑的平均合格出圃苗數(shù)為250株，平均出圃率為53.6%；桂優(yōu)12號的平均合格出圃苗數(shù)為253株，平均出圃率為52.9%。豐馳桑和桂優(yōu)12號的平均出圃率水培育苗分別比大田育苗高18.6個百分點和20.2個百分點。

表2 水培育苗與大田育苗的每平方米合格出苗情況

育苗方式分區(qū)豐馳桑桂優(yōu)12號不合格苗數(shù)/株出圃苗數(shù)/株出圃率/%不合格苗數(shù)/株出圃苗數(shù)/株出圃率/%水培育苗第1小區(qū)15339672.113940174.3第2小區(qū)13138274.515239872.4第3小區(qū)14733769.614137572.7平均14337172.214439173.1大田育苗第1小區(qū)21625554.121124954.1第2小區(qū)22123451.422925752.9第3小區(qū)21326155.123725651.9平均21625053.622525352.9

出圃率(%)=出圃苗數(shù)÷(不合格苗數(shù)+出圃苗數(shù))×100。

2.4 水培育苗及大田育苗的每667 m2育苗產(chǎn)值

從表3可以看出：水培育苗每667 m2豐馳桑的出圃苗數(shù)為247 457株，產(chǎn)值為24 745.7元；每667 m2桂優(yōu)12號的出圃苗數(shù)為260 797株，產(chǎn)值為26 079.7元。大田育苗每667 m2豐馳桑的出圃苗數(shù)為166 750株，產(chǎn)值為16 675.0元；每667 m2桂優(yōu)12號的出圃苗數(shù)為168 751株，產(chǎn)值為16 875.1元。豐馳桑和桂優(yōu)12號的每667 m2育苗產(chǎn)值水培育苗分別比大田育苗高48.4%和54.5%。

表3 水培育苗與大田育苗每667 m2的出圃苗數(shù)及育苗產(chǎn)值

育苗方式品種1 m2出圃苗數(shù)/株每667 m2出圃苗數(shù)/株出圃桑苗價格/(元/株)每667 m2育苗產(chǎn)值/元水培育苗豐馳桑371247 4570.124 745.7桂優(yōu)12號391260 7970.126 079.7大田育苗豐馳桑250166 7500.116 675.0桂優(yōu)12號253168 7510.116 875.1

2.5 水培育苗與大田育苗的用工成本及物資成本

從表4可以看出：每667 m2水培育苗建育苗池1個工，拌營養(yǎng)土1個工，裝營養(yǎng)土1個工，播種2個工，換水3個工，施肥3個工，打藥1個工，除草2個工，工資按80.0元/工計算，用工成本合計費用1 120.0元；每667 m2水培育苗空心磚花費600.0元，大棚膜花費300.0元，育苗盤花費900.0元，化肥花費50.0元，有機肥花費1 500.0元，農(nóng)藥花費50.0元，物資成本合計費用3 400.0元，每667 m2水培育苗的直接成本總投入為4 520.0元。每667 m2

表4 水培育苗與大田育苗每667 m2的用工成本及物資成本

育苗方式成本類別名稱用量單價/元金額/元水培育苗用工成本物資成本建育苗池/工180.080.0拌營養(yǎng)土/工180.080.0裝營養(yǎng)土/工180.080.0播種/工280.0160.0換水/工380.0240.0施肥/工380.0240.0打藥/工180.080.0除草/工280.0160.0合計141 120.0空心磚/片6001.0600.0大棚膜/張2001.5300.0育苗盤/個9001.0900.0化肥/kg105.050.0有機肥/kg6025.01 500.0農(nóng)藥/kg105.050.0合計3 400.0總計4 520.0大田育苗用工成本物資成本整床地/工680.0480.0安裝噴灌/工180.080.0苗床除害/工180.080.0播種壓實/工280.0160.0澆水/工580.0400.0施肥/工380.0240.0打藥/工180.080.0除草/工680.0480.0合計252 000.0噴灌設(shè)備/套1400.0400.0高壓水泵/臺1500.0500.0電源線/組1100.0100.0化肥/kg105.050.0有機肥/kg6025.01 500.0農(nóng)藥/kg105.050.0合計2 600.0總計4 600.0

使用的固定物資設(shè)備空心磚、大棚膜、育苗盤、噴灌設(shè)備、高壓水泵、電源線均按使用3次的成本折算所得。

大田育苗整床地6個工，安裝噴灌1個工，苗床除害1個工，播種壓實2個工，澆水5個工，施肥3個工，打藥1個工，除草6個工，工資也按80.0元/工計算，用工成本合計費用2 000.0元；每667 m2大田育苗噴灌設(shè)備花費400.0元，高壓水泵花費500.0元，電源線花費100.0元，化肥花費50.0元，有機肥花費1 500.0元，農(nóng)藥花費50.0元，物資成本合計費用2 600.0元，每667 m2大田育苗直接成本總投入為4 600.0元。水培育苗與大田育苗相比每667 m2節(jié)約80.0元，直接投入成本更低。

3 結(jié)論

本次試驗結(jié)果表明，水培育苗的出苗率優(yōu)于大田育苗的出苗率，豐馳桑、桂優(yōu)12號2個桑樹品種的水培育苗較其大田育苗出苗率分別高9.4個百分點和9.1個百分點，出圃率分別高18.6個百分點和20.2個百分點；每667 m2水培育苗產(chǎn)值優(yōu)于大田育苗產(chǎn)值，提高了48.4%和54.5%，且成本更低。

云南省內(nèi)長期受干燥氣候、水資源缺乏和傳統(tǒng)苗木培育技術(shù)落后等因素的制約，省內(nèi)桑樹育苗量無法滿足本省桑樹種植的需要，據(jù)我們調(diào)查，多年來桑苗依靠從浙江、江蘇、廣東、廣西等省(區(qū))調(diào)進，苗木調(diào)運成本高、品種純度難以保證、遠距離調(diào)運苗木帶來新的病蟲害呈逐年增加的趨勢，嚴重影響省內(nèi)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本試驗開展的水培育苗法不受干旱天氣的影響，并解決了傳統(tǒng)土壤扦插等方法育苗成本高、技術(shù)要求高、旱地秧苗質(zhì)量不穩(wěn)定等問題，而且水培育苗法培育桑苗專業(yè)化、標準化和規(guī)?；尚行愿?，如能在云南省這種冬春氣候環(huán)境特別缺水干旱的地區(qū)推廣應(yīng)用，能解決云南省內(nèi)長期以來桑苗一直依賴外調(diào)的實際生產(chǎn)困難。