日灼病對(duì)柑橘果實(shí)的危害及防治方法

段志坤

柑橘日灼病，又稱日燒病、日焦病，是一種常見的生理性病害，全國各柑橘產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生（受害柑橘果實(shí)俗稱日灼果、日燒果），危害輕的限于果皮，影響果實(shí)外觀品質(zhì)，危害重的導(dǎo)致落果或引起果實(shí)腐爛、傷及汁胞，影響果實(shí)產(chǎn)量與內(nèi)在品質(zhì)。筆者根據(jù)長期觀察與生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)柑橘日灼病的發(fā)生特點(diǎn)及防治方法進(jìn)行了總結(jié)，以期幫助果農(nóng)做好識(shí)別與防治工作，提升柑橘品質(zhì)。

一、發(fā)病癥狀

柑橘日灼病，是由高溫和強(qiáng)烈光照使果皮組織受到灼傷而造成的病害。常發(fā)生在7～9月高溫季節(jié)（表1），此時(shí)正值柑橘果實(shí)膨大期，其間日最高氣溫通常在30℃以上，且日照時(shí)間長，氣候干燥，當(dāng)果皮溫度達(dá)到4 0℃以上時(shí)便受到灼傷。在果實(shí)尚未成熟時(shí)，果頂受害部位發(fā)育停滯；果實(shí)接近成熟時(shí)，頂部向陽果皮發(fā)生灼傷斑。受害果皮初呈灰青色，后變?yōu)辄S褐色干疤，粗糙硬化，果形不正。受害輕者，果皮灼傷；受害重者，果皮壞死，囊瓣汁胞?；⒏煽s，汁少味淡，商品價(jià)值受到影響。日灼病以危害果實(shí)為主，受強(qiáng)光直射的老枝、樹干和樹皮也會(huì)有日灼癥狀。

二、發(fā)病特點(diǎn)

日灼病是由高溫烈日暴曬引起的生理性病害，在夏秋高溫季節(jié)，氣候干燥、日照強(qiáng)烈時(shí)容易發(fā)生，在湖南省隆回縣，一般于7月開始出現(xiàn)癥狀，8～9月發(fā)生較多。樹冠西南向陽面的果實(shí)和幼齡結(jié)果樹的頂生果實(shí)，因日照時(shí)間長，受害程度相對(duì)較重；西向的坡地果園或無防護(hù)林的暴露果園也會(huì)嚴(yán)重發(fā)生；幼齡樹果實(shí)暴露，也極易發(fā)生日灼。

日灼病的發(fā)生程度常與品種、樹勢有關(guān)，以寬皮柑橘特別是早熟品種發(fā)生較多，甜橙、柚類則較少發(fā)生；生長健壯、枝葉茂盛的柑橘樹，日灼果比樹勢較弱的要少。另外，在夏秋季高溫烈日天氣噴布石硫合劑、機(jī)油乳劑，或多種農(nóng)藥混合噴布，以及果園土壤水分不足，常常會(huì)加劇日灼病的發(fā)生。受害果實(shí)品質(zhì)低劣，食用價(jià)值大大降低。

日灼病主要發(fā)生在柑橘果實(shí)上，究其原因，果皮氣孔及有助于水分蒸發(fā)的組織沒有葉片發(fā)達(dá)，加之高溫季節(jié)水分供應(yīng)困難，大量熱不能通過水分蒸發(fā)，比熱容減小，溫度升高，使得果面灼焦，形成日灼果。

三、防治方法

1. 科學(xué)建園 選擇南坡和東南坡建柑橘園，在西坡或西南坡建園時(shí)，要注意在果園的西南方向營造防護(hù)林，以減少烈日照射。

2. 講究噴藥方法 7～9月高溫季節(jié)，避免在中午時(shí)段噴藥，同時(shí)盡可能避免使用石硫合劑、機(jī)油乳劑等易加重日灼病發(fā)生的農(nóng)藥。必須使用石硫合劑、機(jī)油乳劑一類農(nóng)藥時(shí)，要注意降低其噴施濃度，石硫合劑以0.2波美度為宜，噴藥量以全樹枝、葉、果實(shí)均勻噴濕即可，勿使藥液在果面上過多凝聚。幾種農(nóng)藥混合噴布時(shí)，以不超過3種為度。

3. 及時(shí)灌水抗旱 7～9月高溫干旱期，注意及時(shí)灌水抗旱，有條件時(shí)采用噴灌或人工噴水，以調(diào)節(jié)土壤水分和小氣候；無灌溉條件的，要在旱季搞好樹盤覆蓋，保持土壤水分，避免樹體發(fā)生缺水。

4. 噴施鉀肥、鈣肥 樹冠噴施鉀肥、鈣肥，可增強(qiáng)柑橘果皮柔韌性，加之白色石灰具有反射陽光的作用，從而能減輕日灼果的發(fā)生。7～9月，及時(shí)采用2%草木灰浸出液+2%石灰水或單用2%～3%石灰水噴果，既可防止日灼，又可兼防裂果、浮皮果。對(duì)樹冠噴布0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀溶液，對(duì)防止日灼也有良好效果。

5. 果實(shí)陽面貼白紙、涂石灰漿 7～9月，經(jīng)常檢查柑橘園，若發(fā)現(xiàn)受害果實(shí)（果實(shí)向陽面開始呈黃色），可在果實(shí)陽面貼上白紙或涂刷石灰漿，輕度受害的果實(shí)能夠逐漸恢復(fù)正常。果實(shí)陽面刷白、貼白紙兩種辦法，因其具有反射陽光的作用，可避免強(qiáng)光直射，對(duì)防止日灼的效果可達(dá)99%以上。值得注意的是，涂石灰漿以涂白為原則，雨后應(yīng)補(bǔ)涂；果面貼白紙，雨后也應(yīng)補(bǔ)貼。

6. 果實(shí)套袋 這是防止柑橘果實(shí)日灼病的有效方法，并可兼防病、蟲、鳥、風(fēng)的危害，提高果面光潔度。對(duì)易發(fā)生日灼地區(qū)的臍橙、柚子等大果品種，可實(shí)施果實(shí)套袋，具體做法是：6月下旬至7月上旬疏果、定果后，采用柑橘專用套袋或自制報(bào)紙袋、牛皮紙袋套住果實(shí)，一果一袋。套袋前1天，對(duì)樹冠均勻噴施廣譜性防病殺蟲藥劑。至采收前7～10天摘去套袋，以促進(jìn)果實(shí)著色。

（作者聯(lián)系地址：湖南省隆回縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郵編：422200）