新時(shí)期農(nóng)林院校植物保護(hù)專業(yè)真菌學(xué)課程教學(xué)改革探析

梁曉飛　金巧軍　劉巍　黃麗麗　馮浩

摘 要：真菌學(xué)是生命科學(xué)領(lǐng)域的重要分支，是包含真菌分類、生理、代謝、細(xì)胞、遺傳、應(yīng)用等內(nèi)容的綜合學(xué)科，也是植物保護(hù)專業(yè)普通植物病理學(xué)課程的重要補(bǔ)充。近年來(lái)，筆者圍繞植物保護(hù)專業(yè)真菌學(xué)課程建設(shè)，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革探索，建立了完善的教學(xué)體系，相關(guān)經(jīng)驗(yàn)可為國(guó)內(nèi)植保專業(yè)真菌學(xué)教學(xué)提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：真菌學(xué);植物病理學(xué);植物保護(hù)專業(yè);本科教學(xué)

中圖分類號(hào)：S432.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

真菌與人類生活密切相關(guān)，可引起作物病害、食品和工業(yè)產(chǎn)品霉變，危害人畜健康，同時(shí)在化學(xué)藥物生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、生物防治等方面也發(fā)揮著重要作用。植物保護(hù)專業(yè)開(kāi)設(shè)真菌學(xué)課程，可以深化學(xué)生對(duì)植物病原真菌生物特性和致病特性的認(rèn)識(shí)，夯實(shí)其專業(yè)基礎(chǔ)[1，2]。同時(shí)，對(duì)于開(kāi)闊學(xué)生視野，增加學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備，增強(qiáng)學(xué)生融會(huì)貫通能力有重要意義。

國(guó)內(nèi)植物保護(hù)專業(yè)本科教學(xué)體系中，真菌學(xué)課程開(kāi)設(shè)較少[3，4]。個(gè)別院校雖然開(kāi)設(shè)該課程，但以講授真菌分類為主，與普通植物病理學(xué)教學(xué)內(nèi)容有一定重疊性。針對(duì)農(nóng)林院校真菌學(xué)課程教學(xué)體系中存在的問(wèn)題，本文從課程建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容改革、教學(xué)方法改革等方面進(jìn)行了探索和嘗試，在此進(jìn)行總結(jié)和討論。

1 課程主要存在問(wèn)題

1.1 知識(shí)框架體系需要合理設(shè)計(jì)

真菌學(xué)課程是植物保護(hù)專業(yè)大二學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門(mén)選修課程，在此之前學(xué)生已修過(guò)普通植物病理學(xué)、微生物學(xué)等課程，具備了基本的真菌理論知識(shí)，對(duì)真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)和繁殖特性有一定的了解，但對(duì)真菌的代謝、生理、遺傳特性，尤其是致病和遺傳變異機(jī)制還了解較少。傳統(tǒng)真菌學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)不同類群真菌的結(jié)構(gòu)特征與分類地位差異，專業(yè)性強(qiáng)，過(guò)深過(guò)細(xì)。國(guó)內(nèi)外真菌學(xué)課程有豐富的網(wǎng)絡(luò)和教材資源，具有較強(qiáng)的時(shí)代性和趣味性，且圖文并茂，但尚未被作為教學(xué)內(nèi)容整合到目前教學(xué)體系中。為此，亟需對(duì)真菌學(xué)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，減少教學(xué)內(nèi)容重疊，增加專業(yè)針對(duì)性。

1.2 學(xué)生學(xué)習(xí)興趣需要調(diào)動(dòng)，考核機(jī)制需優(yōu)化

真菌生物學(xué)、真菌資源與利用等部分的教學(xué)內(nèi)容相對(duì)枯燥，知識(shí)點(diǎn)之間缺乏明顯的連接性，學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的興趣度較低。課程講授主要為單純的灌輸教學(xué)方式，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。在教學(xué)中，一些學(xué)生存在應(yīng)付和拿學(xué)分心態(tài)，教學(xué)效果難以保證。改進(jìn)教學(xué)方法與考核機(jī)制，增加學(xué)生的課程參與度和主動(dòng)性，才能讓學(xué)生有更大的收獲。

2 教學(xué)改革實(shí)踐

2.1 課程與教學(xué)資源建設(shè)

為體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代性，真菌學(xué)教學(xué)采用了邢來(lái)君、李春明、魏東盛主編的《普通真菌學(xué)》作為主要參考教材。該教材內(nèi)容通俗易懂、覆蓋寬泛，有助于學(xué)生對(duì)真菌學(xué)課程的整體性理解。在此基礎(chǔ)上，教學(xué)團(tuán)隊(duì)還引進(jìn)了Kevin Kavanagh主編的《Fungi， Biology and Applications》，Minou Nowrousian和Karl Esser編著的《Fungal Genomics（the Mucota XIII）》2本國(guó)外教材。這些教材學(xué)術(shù)前沿性強(qiáng)，準(zhǔn)確度高，反映了最新的學(xué)術(shù)研究成果。在課程內(nèi)容安排上，設(shè)置了緒論、真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能、真菌生長(zhǎng)、真菌生殖、真菌營(yíng)養(yǎng)、真菌代謝、真菌遺傳、真菌進(jìn)化及基因組學(xué)、腐生真菌、真菌毒素、共生真菌與真菌病毒、真菌資源利用等課程內(nèi)容。此外，教學(xué)團(tuán)隊(duì)還對(duì)國(guó)內(nèi)外圖書(shū)資源和網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行了歸納、整理，強(qiáng)化了病原真菌的分子生物學(xué)、基因組學(xué)等方面的教學(xué)內(nèi)容。

2.2 科研與教學(xué)融合

教學(xué)相長(zhǎng)，推動(dòng)科研教學(xué)的融合能夠提高師生的創(chuàng)新意識(shí)。真菌學(xué)課程組教師全部從事真菌生物學(xué)研究工作。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，教師結(jié)合自身科研工作，開(kāi)展案例教學(xué)，給學(xué)生講授最前沿的科研成果，并著重圍繞科學(xué)研究較為深入的植物病原真菌，介紹其致病和遺傳變異機(jī)制。這一科研反哺教學(xué)的舉措豐富了課程內(nèi)容，增強(qiáng)了課堂趣味性，也調(diào)動(dòng)了學(xué)生的科研興趣，提升了學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，增加學(xué)生對(duì)植物保護(hù)專業(yè)的熱愛(ài)度。課程組還充分利用與外國(guó)專家的合作條件，開(kāi)設(shè)暑期真菌生物學(xué)國(guó)際課程，引導(dǎo)真菌學(xué)課程學(xué)生與國(guó)際專家交流，開(kāi)闊其視野。

2.3 豐富教學(xué)方式

靈活運(yùn)用多媒體手段，搜集優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)資源，以圖文并茂的方式給學(xué)生介紹真菌的生活史、營(yíng)養(yǎng)方式、多樣性、與人類關(guān)系，讓學(xué)生對(duì)真菌顯微結(jié)構(gòu)之美有直觀的感受，對(duì)真菌與人類的密切關(guān)系有更加直觀形象的認(rèn)識(shí)。以和生活密切相關(guān)的青霉菌、冬蟲(chóng)夏草、靈芝等真菌為切入口，展開(kāi)案例與引入式教學(xué)，啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，形成“提問(wèn)、引導(dǎo)、分析、作答、反饋”的良性循環(huán)，使學(xué)生獲得舉一反三、融匯貫通的能力。選取模式真菌，用多視角的方式呈現(xiàn)各個(gè)方面的真菌學(xué)研究進(jìn)展，讓學(xué)生對(duì)真菌學(xué)的學(xué)科知識(shí)體系有更加直觀的認(rèn)識(shí)。選取真菌基因組學(xué)、真菌資源利用等部分內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生建立課程學(xué)習(xí)興趣小組，圍繞科學(xué)問(wèn)題查閱資料，并進(jìn)行總結(jié)和匯報(bào)。這一措施極大地增加了學(xué)生的課程參與度，提升了學(xué)生的分析歸納能力、溝通表達(dá)能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力。

2.4 加強(qiáng)師生互動(dòng)，完善評(píng)價(jià)體系

在師生溝通方面，充分考慮學(xué)生的個(gè)體差異性，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生查閱文獻(xiàn)完成小組任務(wù)，一對(duì)一交流，微信群、QQ群推送教學(xué)內(nèi)容等方式增加與學(xué)生的互動(dòng)，及時(shí)吸納學(xué)生的建議和想法，及時(shí)調(diào)整更新教學(xué)內(nèi)容和方法。在評(píng)價(jià)機(jī)制上，改變過(guò)去一味重視考試成績(jī)的習(xí)慣，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生科研思維、創(chuàng)新能力、概括歸納能力的培養(yǎng)和考核。成績(jī)?cè)u(píng)定與考核方式包括平時(shí)考勤、討論課、實(shí)驗(yàn)課、期末考試等部分。

3 教學(xué)改革效果

課程教學(xué)方式的改革有效解決了長(zhǎng)期單一課堂講授模式下學(xué)生被動(dòng)接受、不勤于思考、不善于總結(jié)的行為習(xí)慣問(wèn)題。培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力、查閱文獻(xiàn)能力、科研寫(xiě)作能力、邏輯思維與溝通表達(dá)能力，提升了學(xué)生的專業(yè)綜合素養(yǎng)。課程內(nèi)容的改革也開(kāi)闊了學(xué)生的視野，提升了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)功底?？茖W(xué)問(wèn)題導(dǎo)向型的學(xué)習(xí)興趣小組激發(fā)了學(xué)生的求知欲和科研精神，提升了學(xué)生的創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作能力。根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷和學(xué)生反饋，以上措施有效增加了學(xué)生對(duì)真菌學(xué)課程的認(rèn)可度與參與度，深受學(xué)生歡迎，學(xué)生選課人數(shù)有了大幅度的提升，對(duì)課程滿意度也維持在較高水平。

4 總結(jié)

真菌學(xué)是一門(mén)重要的植物保護(hù)專業(yè)課程。教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)強(qiáng)化對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，通過(guò)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革，調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣、提升學(xué)生參與度、架起學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐、科學(xué)研究之間的橋梁，使學(xué)生在知識(shí)結(jié)構(gòu)、人文素養(yǎng)、專業(yè)熱愛(ài)度、創(chuàng)新思維能力等方面都有所提升，為后續(xù)的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。在今后的教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)繼續(xù)秉承以學(xué)生為中心、重視能力培養(yǎng)的理念，在“課程與教學(xué)資源建設(shè)”、“學(xué)習(xí)方法引導(dǎo)”等方面繼續(xù)努力，進(jìn)一步提升真菌學(xué)課程的教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯 常陽(yáng)陽(yáng)）