廣西八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范基地實(shí)踐與思考

龐贊松 安冰 陸滟靈 林敏

摘要? ? 該文闡述了廣西八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范基地建設(shè)中所采取的主要措施及產(chǎn)生的效益。示范基地為廣西八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了標(biāo)準(zhǔn)化樣板，推進(jìn)了八角生產(chǎn)的規(guī)?；?、集約化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高了八角林生態(tài)功能和經(jīng)濟(jì)效益，加快了區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 八角;標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);措施;成效

中圖分類號(hào)? ? F323? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）11-0107-02? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

八角是我國(guó)重要的香料樹種和生態(tài)樹種，其果實(shí)是香料、飲料和醫(yī)藥的重要原料。廣西為全國(guó)八角第一產(chǎn)區(qū)，八角資源分布廣泛。長(zhǎng)期以來(lái)，八角種植多為粗放型經(jīng)營(yíng)，缺乏科技和資金投入，管理不規(guī)范、產(chǎn)量低、病蟲害嚴(yán)重、果實(shí)質(zhì)量差[1-3]。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。2014年廣西農(nóng)科院承擔(dān)特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范基地建設(shè)項(xiàng)目，八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范基地為其中的課題之一。

項(xiàng)目建設(shè)單位為廣西國(guó)有派陽(yáng)山林場(chǎng)，建設(shè)地址位于林場(chǎng)鴻鴣分場(chǎng)。該分場(chǎng)是派陽(yáng)山林場(chǎng)的八角主產(chǎn)地，自然條件優(yōu)越，八角林地資源豐富，勞動(dòng)力資源充裕，交通發(fā)達(dá)，通訊和電力條件良好，項(xiàng)目建設(shè)帶來(lái)的輻射帶動(dòng)、示范引領(lǐng)作用明顯。林場(chǎng)八角栽培歷史悠久，建有八角種子園和全球最大的八角種質(zhì)資源基因庫(kù)，在八角低產(chǎn)林改造、矮化和標(biāo)準(zhǔn)化栽培、品種選育等技術(shù)研究方面取得了多項(xiàng)科研成果，為建設(shè)八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范基地提供了有力保障。

1? ? 示范基地建設(shè)主要措施

1.1? ? 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)分工

建設(shè)單位廣西國(guó)有派陽(yáng)山林場(chǎng)成立了標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由林場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由分管副場(chǎng)長(zhǎng)擔(dān)任，成員由科研中心、財(cái)務(wù)科、生產(chǎn)科、鴻鴣分場(chǎng)、監(jiān)審科負(fù)責(zé)人組成。監(jiān)督小組組長(zhǎng)由監(jiān)審科負(fù)責(zé)人擔(dān)任，成員由監(jiān)審科、生產(chǎn)科、科研中心相關(guān)人員和財(cái)務(wù)科會(huì)計(jì)組成。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督和檢查項(xiàng)目課題的實(shí)施，確保示范基地建設(shè)質(zhì)量、進(jìn)度和安全生產(chǎn)。林場(chǎng)同時(shí)組建了研究、開發(fā)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行任務(wù)分工，明確職責(zé)。項(xiàng)目技術(shù)顧問(wèn)由廣西大學(xué)林學(xué)院擔(dān)任，負(fù)責(zé)指導(dǎo)制定實(shí)施方案、組織開展研究開發(fā)工作，解決建設(shè)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題，開展技術(shù)培訓(xùn)等。2016年派陽(yáng)山林場(chǎng)獲“廣西農(nóng)業(yè)八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”榮譽(yù)稱號(hào)，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成示范基地建設(shè)工作，各項(xiàng)示范任務(wù)和目標(biāo)均圓滿完成。

1.2? ? 行業(yè)專家引領(lǐng)，科學(xué)制定方案

為按時(shí)、按量、按質(zhì)完成本項(xiàng)目，項(xiàng)目組以任務(wù)書為依據(jù)，根據(jù)項(xiàng)目目標(biāo)、主要研究開發(fā)內(nèi)容和考核指標(biāo)，結(jié)合示范基地建設(shè)目標(biāo)實(shí)際，以先進(jìn)技術(shù)為依托，制定研究技術(shù)方案，編寫年度計(jì)劃，反復(fù)征求相關(guān)行業(yè)專家、學(xué)者意見(jiàn)，最后確定課題實(shí)施方案。項(xiàng)目實(shí)施主要開展的工作和研究包括測(cè)土配方施肥、良種嫁接換冠、病蟲害防治、整形修剪、?；ū９?、密度調(diào)整和綜合撫育管護(hù)等（表1）。

1.3? ? 組織模式創(chuàng)新，成果現(xiàn)場(chǎng)查定

項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，堅(jiān)持以良種新技術(shù)為核心，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研的技術(shù)合作方式，依托廣西大學(xué)的科研平臺(tái)、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，完成土壤分析、植株?duì)I養(yǎng)豐缺分析，先后攻關(guān)八角選優(yōu)、良種換冠嫁接、集成應(yīng)用測(cè)土配方施肥等關(guān)鍵技術(shù)，逐步創(chuàng)新，最終形成一套完整的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。八角作為特色經(jīng)濟(jì)樹種，每年可分春、秋2次產(chǎn)果，春果為3—4月，秋果為9—10月，林場(chǎng)積極函邀組織專家組于2015年4月2日、9月24日對(duì)示范基地進(jìn)行產(chǎn)量現(xiàn)場(chǎng)查定，2017年3月19日對(duì)八角換冠嫁接園進(jìn)行成活率查定。

1.4? ? 打造示范模式，注重技術(shù)推廣

項(xiàng)目因地制宜、因情施策，從八角技術(shù)瓶頸、典型問(wèn)題著手，設(shè)計(jì)2種示范模式，以優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)為目標(biāo)，力求推廣應(yīng)用效果好、輻射帶動(dòng)范圍廣、示范引領(lǐng)作用強(qiáng)。示范模式分別選取林相整齊、品種好的林分和品種差劣、產(chǎn)量低的林分，采用良種或優(yōu)樹嫁接換冠，集成測(cè)土配方施肥技術(shù)、整形修剪技術(shù)、坐果保果技術(shù)、密度調(diào)整及綜合撫育管護(hù)等技術(shù)和成果，建設(shè)八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范基地。項(xiàng)目從林場(chǎng)技術(shù)骨干、生產(chǎn)工人及林場(chǎng)職工入手，組織開展八角病蟲害防治、綜合撫育和八角換冠嫁接技術(shù)培訓(xùn)，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理方式，提升生產(chǎn)技術(shù)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015—2016年采用八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的林場(chǎng)職工90戶，周邊農(nóng)戶30戶，覆蓋八角種植面積約140 hm2。

1.5? ? 嚴(yán)格資金管理，加強(qiáng)檔案建設(shè)

嚴(yán)格按照廣西科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目管理和科技經(jīng)費(fèi)管理的有關(guān)規(guī)定以及課題合同中科技經(jīng)費(fèi)用途預(yù)算要求使用資金，課題建設(shè)的各項(xiàng)資金由財(cái)務(wù)部門按相關(guān)制度進(jìn)行管理，實(shí)行專人管理、專賬核算、?？顚Ｓ茫皶r(shí)足額撥付，嚴(yán)禁擠占挪用;同時(shí)，按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定、規(guī)章和財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)資金使用情況監(jiān)督、檢查和審計(jì)工作。加強(qiáng)檔案管理建設(shè)，按照檔案管理的有關(guān)規(guī)定，配備專門人員負(fù)責(zé)檔案的整理、立卷和歸檔工作，確保檔案的完整、準(zhǔn)確、系統(tǒng)。檔案主要分為文書檔案、技術(shù)檔案和聲像檔案，以紙質(zhì)版和電子版2種方式進(jìn)行保存。

2? ? 示范基地建設(shè)效益

2.1? ? 經(jīng)濟(jì)效益

由于項(xiàng)目驗(yàn)收時(shí)，嫁接換冠改造園尚未進(jìn)入結(jié)果期，經(jīng)濟(jì)效益按照中低產(chǎn)林改造園產(chǎn)量計(jì)算。2015年經(jīng)專家組現(xiàn)場(chǎng)查定，春果產(chǎn)量達(dá)4 608 kg/hm2，秋果產(chǎn)量達(dá)924 kg/hm2，總產(chǎn)量5 532 kg/hm2（表2），較項(xiàng)目實(shí)施前年均產(chǎn)量增加4 557 kg/hm2，是原產(chǎn)量的5.7倍，增產(chǎn)效果顯著。2016年示范園區(qū)產(chǎn)量較2015年增加8.5%，增產(chǎn)效果良好。按照八角鮮果價(jià)格4元/kg計(jì)算，中低產(chǎn)林改造后，2015年示范園區(qū)八角增收18 228元/hm2，2016年增收20 100元/hm2，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2年間示范園區(qū)及輻射推廣地區(qū)八角鮮果總銷售額442.28萬(wàn)元，除去生產(chǎn)成本，凈利潤(rùn)為147.43萬(wàn)元。

2017年示范基地嫁接換冠改造園產(chǎn)量達(dá)5 550 kg/hm2，是換冠前的5.69倍，增產(chǎn)效果顯著。說(shuō)明關(guān)鍵性技術(shù)破解，可以在很大程度上改善八角低產(chǎn)、低質(zhì)、產(chǎn)量不穩(wěn)定等問(wèn)題，使之成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。打造標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，為八角產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐，其專業(yè)技術(shù)的普及，有利于提高生產(chǎn)效率、提升產(chǎn)品品質(zhì)、推動(dòng)農(nóng)林業(yè)技術(shù)進(jìn)步。

2.2? ? 社會(huì)效益

八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范基地發(fā)揮先鋒示范作用，帶動(dòng)廣大職工和周邊林農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化管理八角，據(jù)統(tǒng)計(jì)，項(xiàng)目實(shí)施期間職工和周邊農(nóng)民收入達(dá)442.28萬(wàn)元。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，施肥、除草撫育、整形修枝、密度調(diào)整、果實(shí)采收及病蟲害防治等技術(shù)環(huán)節(jié)創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)1 000人次以上，并有效帶動(dòng)了周邊肥料和農(nóng)藥的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，促進(jìn)了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，培訓(xùn)林場(chǎng)技術(shù)員、職工、周邊林農(nóng)共計(jì)237人次，推廣了八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的新技術(shù)、新方法，提高了林農(nóng)的八角經(jīng)營(yíng)管理技能，改變了林農(nóng)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念。臨時(shí)聘請(qǐng)的農(nóng)民工也學(xué)習(xí)和掌握了新技術(shù)、新方法?；赝ㄟ^(guò)示范，以點(diǎn)帶面，加上集成創(chuàng)新，在項(xiàng)目結(jié)束后，整理形成廣西八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，為廣西八角產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)示范和服務(wù)，為加速推進(jìn)廣西八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)程、加快區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)了一份力量。

2.3? ? 生態(tài)效益

八角終年常綠，枝葉茂密，涵養(yǎng)水源能力強(qiáng)，既是經(jīng)濟(jì)林又是生態(tài)公益林。項(xiàng)目實(shí)施后，有效改善了八角林分質(zhì)量，提高了林區(qū)的生態(tài)功能。項(xiàng)目編制八角標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1套，制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1套，集成應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)、整形修剪技術(shù)、嫁接換冠技術(shù)、坐果保果技術(shù)、密度調(diào)整和綜合撫育管護(hù)技術(shù)等，為廣西八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了標(biāo)準(zhǔn)化樣板，加速推進(jìn)了八角生產(chǎn)的規(guī)?；?、集約化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

3? ? 示范基地建設(shè)存在問(wèn)題及思考

3.1? ? 存在問(wèn)題

八角測(cè)土配方施肥、整形修剪、嫁接換冠、坐果保果、調(diào)整密度、綜合撫育管護(hù)等一系列標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作要求高，必須加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和后續(xù)跟蹤服務(wù)。例如針對(duì)不同區(qū)域立地條件和不同年份物候期，適當(dāng)調(diào)整施肥時(shí)間等技術(shù)措施，以期達(dá)到最佳效果。目前，該標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式還未能在廣西全區(qū)進(jìn)行大面積應(yīng)用，推廣工作任重道遠(yuǎn)。

3.2? ? 標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)的思考

建立農(nóng)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、加大推廣應(yīng)用力度、充分發(fā)揮優(yōu)秀農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的帶動(dòng)作用，是推進(jìn)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要措施。以示范區(qū)為中心、企業(yè)為龍頭、農(nóng)戶為對(duì)象，加大推進(jìn)農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的宣傳力度，逐步建立高效的農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)推廣運(yùn)行體系，增加對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)的投入，注重基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和人才培訓(xùn)工作，使廣大農(nóng)民和林農(nóng)自覺(jué)地按照相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開展生產(chǎn)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)林生產(chǎn)規(guī)?；?、集約化和產(chǎn)業(yè)化的重要途徑[4-6]。加強(qiáng)農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，健全農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣體系，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，加快科技轉(zhuǎn)化步伐，培育壯大龍頭企業(yè)，以期有效推動(dòng)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)持續(xù)高效發(fā)展，有助于將區(qū)域特色轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)優(yōu)勢(shì)[7-9]。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介? ?龐贊松（1967-），男，廣西博白人，工程師。研究方向：人工林培育。

收稿日期? ?2020-03-04