投放螺螄對羅氏沼蝦生長的影響

顧海龍 ，馮亞明 ，王建國 ，楊智景 ，宮金華

（1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)科所，江蘇 泰州 225300；2.江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300；3.江蘇鼎和水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司，江蘇 泰州 225300）

羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，在我國屬舶來品種。引進國內(nèi)三十多年來，養(yǎng)殖面積與產(chǎn)量迅速提升，我國已連續(xù)多年成為世界第一的羅氏沼蝦養(yǎng)殖大國。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生產(chǎn)水平的進步，池塘單位水體的養(yǎng)殖承載力大大提高，但高密度的放養(yǎng)、大量的施肥投餌也使得養(yǎng)殖塘水質(zhì)迅速惡化，進而導(dǎo)致養(yǎng)殖品種病害頻發(fā)[1-2]。同時，不規(guī)范的換水也使水環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，給當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。

螺螄是淡水中最常見的底棲濾食性動物之一，廣泛分布于湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中。近年來，利用螺螄凈化水質(zhì)的研究成為了大宗水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的熱點[3-5]。有研究表明，螺螄能通過食物鏈攝食藻類、沉水植物和有機碎屑等，從而間接地降低水中的氮、磷、葉綠素a等的含量，達(dá)到一定的凈化水質(zhì)的作用。而在河蟹、小龍蝦的生態(tài)養(yǎng)殖中，投放螺螄不僅能在一定程度上控制水質(zhì)，還能直接為河蟹、小龍蝦提供活性蛋白餌料，減少飼料的投喂[6-8]。因此，為了探索投放螺螄對羅氏沼蝦養(yǎng)殖的影響，筆者單位開展了羅氏沼蝦養(yǎng)殖池塘投放螺螄的試驗，旨在探討螺螄的投放對羅氏沼蝦生長的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

2019年3—11月，在江蘇鼎和水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司內(nèi)，選擇4口標(biāo)準(zhǔn)化池塘開展試驗。

1.2 試驗設(shè)計

1.2.1 池塘條件 試驗塘口面積均為5×667 m2，編號分別為1#～4#。池塘統(tǒng)一配備微孔增氧設(shè)施，進排水分開。試驗開始前均使用100 kg/667 m2的生石灰清塘、消毒處理。

1.2.2 試驗方法 5月25號，放養(yǎng)經(jīng)檢測合格的羅氏沼蝦苗種，規(guī)格1 cm，放養(yǎng)密度均為5萬尾/667 m2。飼料選擇澳華公司的羅氏沼蝦配合飼料，每個池塘的投喂量相同，水質(zhì)較差時使用EM菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。養(yǎng)殖至后期，分別在8月20日和9月15號，1#～3#池各投放鮮活螺螄150 kg/667 m2，4#池作為對照，不投放螺螄。

1.2.3 樣品采集及檢測 6月起，每月1號和15號，各試驗塘口分別隨機捕獲100只羅氏沼蝦作為樣本，測量體長和體質(zhì)量。

1.3 數(shù)據(jù)處理

EXCEL 2007整理數(shù)據(jù)，SPSS 22.0統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

10月9—10日，所有試驗塘口一次性出塘。各池塘蝦體長及體質(zhì)量統(tǒng)計情況如表1，分析結(jié)果如圖1、圖 2。

由圖1及圖2可看出，與對照組4#池相比，試驗組1#～3#池在投放螺螄前，羅氏沼蝦體長及體質(zhì)量差異不顯著；8月20日投放螺螄后，各試驗組體長顯著大于對照組，體重極顯著大于對照組，且趨勢逐漸增加。因此，養(yǎng)殖池投放螺螄對羅氏沼蝦的生長具有一定的積極作用。

3 討論

養(yǎng)殖池塘投放螺螄的試驗已有很多報道。劉飛[3]

等通過試驗發(fā)現(xiàn)，菹草和螺螄的組合可大幅降低養(yǎng)殖池塘水體中TN、TP-N以及-N的濃度。孟順龍[5]等認(rèn)為，螺螄的投放能夠緩解養(yǎng)殖池塘底泥和水質(zhì)的污染狀況，且螺螄放養(yǎng)量越大，效果越好。王海候[6-7]等研究了蟹池中螺螄的適宜投放量，綜合河蟹產(chǎn)量、水質(zhì)理化因子、經(jīng)濟效益等因素，認(rèn)為適宜的投喂量為459.5～587.5 kg/667 m2。因此，養(yǎng)殖池塘投放螺螄不僅能有效改善池塘水質(zhì)，而且能作為重要的鮮活餌料，部分替代河蟹、小龍蝦等養(yǎng)殖品種的配合飼料。但是，螺螄的投放量應(yīng)根據(jù)塘口情況控制密度，過量的投放反而會對河蟹造成減產(chǎn)。當(dāng)前關(guān)于羅氏沼蝦養(yǎng)殖池塘投放螺螄的試驗仍少有報道。事實上，大多數(shù)羅氏沼蝦養(yǎng)殖大戶在養(yǎng)殖羅氏沼蝦的中后期均會配合投喂一定的螺螄肉，或者直接投放鮮活螺螄，促進羅氏沼蝦的生長。該試驗表明，羅氏沼蝦養(yǎng)殖池塘在養(yǎng)殖中后期投放一定的螺螄能促進羅氏沼蝦的生長，且提高商品蝦的規(guī)格。

表1 各試驗池塘商品蝦體長及體重統(tǒng)計表

圖1 各池塘羅氏沼蝦平均體長對比

圖2 各池塘羅氏沼蝦平均體質(zhì)量對比