吉爾吉斯斯坦畜牧業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)及發(fā)展趨勢

Anarbekova Datkaiym

摘 要：畜牧業(yè)在吉爾吉斯斯坦經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)著重要的地位，具有廣闊的發(fā)展空間。畜牧業(yè)發(fā)展對吉爾吉斯斯坦國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及提高人民的生活水平具有重要意義。分析了吉爾吉斯斯坦畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)，探討了該國畜牧業(yè)的問題與劣勢，提出了促進(jìn)該國畜牧業(yè)發(fā)展的對策建議。

關(guān)鍵詞：吉爾吉斯斯坦;畜牧業(yè);畜牧產(chǎn)業(yè)區(qū)域合作

文章編號(hào)：1004-7026（2020）11-0154-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號(hào)：F316.3 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1 ?吉爾吉斯斯坦畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

畜牧業(yè)是吉爾吉斯斯坦農(nóng)業(yè)的重要支柱，同時(shí)也是吉爾吉斯斯坦經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)領(lǐng)域之一。據(jù)stat.kg統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年吉爾吉斯斯坦農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為1 679億索姆，其中，畜牧業(yè)產(chǎn)值為816.8億索姆，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的48.6%。2017年，吉爾吉斯斯坦農(nóng)業(yè)收入取得了突飛猛進(jìn)的增長，產(chǎn)值增長到2 032.3億索姆，同比上年增長了5.5%。但畜牧業(yè)增長緩慢，到2017年畜牧業(yè)產(chǎn)值為950.5億索姆，同比上年僅增長了0.2%，占2017年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的46.8%[1]。

由此可見，雖然近幾年吉爾吉斯斯坦畜牧業(yè)產(chǎn)值在不斷小幅增長，但其占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重卻出現(xiàn)了下滑的趨勢。畜牧業(yè)依然是吉爾吉斯斯坦農(nóng)業(yè)的重要支柱，但從近年來畜牧業(yè)占吉爾吉斯斯坦國民生產(chǎn)總值的比重來看，呈現(xiàn)出不穩(wěn)定的態(tài)勢，主要是由于吉爾吉斯斯坦的GDP自2014—2016年出現(xiàn)了下滑的趨勢。2013年，吉爾吉斯斯坦的國內(nèi)生產(chǎn)總值為5 034.6億索姆，畜牧業(yè)占國民總產(chǎn)值的16.2%。2017年吉爾吉斯斯坦的國民生產(chǎn)總值為5 286.5億索姆，畜牧業(yè)占其比重為17.9%[2];肉類總產(chǎn)量為216.6千t，比1990年少了216.4千t;牛奶產(chǎn)量為1 556.2千t，比1990年增長了371.2千t;蛋類產(chǎn)量為4.7億枚，比1990年少了2.64億枚。

2 ?吉爾吉斯斯坦畜牧業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)

2.1 ?畜牧養(yǎng)殖種類以草畜類為主

從養(yǎng)殖種類來看，草畜種類是該國畜牧業(yè)的重要組成部分，牛、毛羊、山羊、馬的飼養(yǎng)占畜牧品種的絕大部分，而豬和雞等占比較少。

2.2 ?畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)模式以私有制為主

吉爾吉斯斯坦國營牧場所占比例微乎其微，私有制牧場占絕大部分。根據(jù)stat.kg統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年國營養(yǎng)牛牧場只有795個(gè)，私有養(yǎng)牛有牧場為162.1萬個(gè);國營養(yǎng)羊牧場為1.7萬個(gè)，私有養(yǎng)羊牧場為615.1萬個(gè);國營養(yǎng)馬牧場為2 366個(gè)，私有養(yǎng)馬牧場為49.62萬個(gè);國營養(yǎng)豬農(nóng)場為28個(gè)，私有養(yǎng)豬農(nóng)場為5.12萬個(gè)。

2.3 ?畜牧業(yè)地域分布廣泛，以山區(qū)為主

吉爾吉斯斯坦劃分為7個(gè)州、2座全國級的城市。7個(gè)州分為35個(gè)地區(qū)和13個(gè)州。從整體來看，吉爾吉斯斯坦畜牧業(yè)的分布十分廣泛，除了2座全國級城市畜牧業(yè)分布較少以外，其他7個(gè)州都廣泛分布著畜牧業(yè)，主要集中在山地和高原地區(qū)，工業(yè)經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)的地區(qū)畜牧業(yè)所占比例較小。其中，楚河州肉和生奶占全國的25%，蛋產(chǎn)量占全國的61%。賈拉拉巴德州畜牧業(yè)肉類的產(chǎn)出占全國的15%，奧什州占20.5%。兩個(gè)地區(qū)生奶的產(chǎn)出量基本相同，都占全國奶總產(chǎn)量的20%。賈拉拉巴德州的牲畜毛的產(chǎn)量占全國的17%，奧什州占18%。

3 ?吉爾吉斯斯坦畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1 ?畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和生產(chǎn)力水平低

吉爾吉斯斯坦80%的乳品生產(chǎn)來自于個(gè)體農(nóng)牧場，但這些農(nóng)牧場并非專門從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，飼養(yǎng)奶牛僅是副業(yè)之一。他們飼養(yǎng)奶牛的規(guī)模一般較小，通常飼養(yǎng)5～10頭奶牛，而且基本都是采用人工擠奶，導(dǎo)致原奶產(chǎn)品質(zhì)量較低。以小規(guī)模散養(yǎng)經(jīng)濟(jì)為主的畜牧業(yè)，既不利于降低生產(chǎn)成本，也難以抵御各種風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 ?良種繁殖體系相對滯后

由于資金不足，私人養(yǎng)殖場無法購買良種牲畜，種畜需求量大幅下降，導(dǎo)致繁殖良種牲畜行業(yè)出現(xiàn)虧損現(xiàn)象。已擁有良種牲畜的無系統(tǒng)性雜交、反交使雜種牲畜及非良種牲畜的頭數(shù)增長。良種畜的比重大幅下降，種牛的下降率達(dá)81%、種綿羊和種山羊的下降率達(dá)91%、種馬的下降率達(dá)88%、種禽的下降率達(dá)77%。

3.3 ?農(nóng)牧場主收入盈利性低

2013年吉爾吉斯斯坦全國人均月工資為11 341索姆，從事畜牧業(yè)的人均月工資為5 808索姆，約是全國平均工資水平的1/2。近年來，人們的工資水平不斷上漲，但從事畜牧業(yè)主體的個(gè)人工資水平依然比全國人均工資水平低。2017年，吉爾吉斯斯坦全國人均月工資為15 670索姆，從事畜牧業(yè)的個(gè)體人均月收入為9 643索姆，約是全國人均月收入的60%。

3.4 ?牲畜疫情頻發(fā)

21世紀(jì)以后，炭疽、牛羊布魯氏菌病、口蹄疫、高致病性禽流感、羊痘等動(dòng)物疫情常有發(fā)生，其中口蹄疫的疫情爆發(fā)最為嚴(yán)重，波及范圍較廣。2011年9月，吉爾吉斯斯坦爆發(fā)了嚴(yán)重的口蹄疫疫情，始于楚河州，逐漸擴(kuò)散至伊塞克湖州、納倫州、賈拉拉巴德州等地區(qū)。2012年，該國再次出現(xiàn)大規(guī)?？谔阋咭咔?，病動(dòng)物的數(shù)量是3 616例。2018年，吉爾吉斯斯坦共檢測出狂犬病38例，馬錐蟲病18例，沙門氏菌病6例，羊猝疽快疫5例，巴氏菌病11例，牛布魯氏菌病3例，炭疽病2例;急性和特別危險(xiǎn)的動(dòng)物疾病，例如口蹄疫、瘟疫、天花和禽流感等尚未登記。

4 ?促進(jìn)吉爾吉斯斯坦畜牧業(yè)發(fā)展的對策建議

4.1 ?政府引導(dǎo)畜牧業(yè)向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變

現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)中的市場主體應(yīng)該是以現(xiàn)代企業(yè)制度運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)組織，能夠運(yùn)用市場的價(jià)格機(jī)制、競爭機(jī)制來組織生產(chǎn)。這就需要吉爾吉斯斯坦畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式逐漸從小規(guī)模、私有化向集約化、組織化的現(xiàn)代企業(yè)模式轉(zhuǎn)變。政府應(yīng)充分發(fā)揮其政策的制定者和引導(dǎo)者的功能，引導(dǎo)投資企業(yè)或當(dāng)前畜牧業(yè)主體自由平等進(jìn)入市場，積極實(shí)現(xiàn)有組織性的經(jīng)營。

4.2 ?提升畜禽育種能力，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才

改良畜禽品種可以在很大程度上提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)力。加強(qiáng)畜牧業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)十分重要。吉爾吉斯斯坦可以在大型農(nóng)牧場設(shè)立科研機(jī)構(gòu)或畜牧業(yè)科學(xué)聯(lián)合研究中心，并且在個(gè)體農(nóng)莊和小型牧場下設(shè)研究所，分門別類進(jìn)行研究。

4.3 ?加強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)區(qū)域合作

加強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)區(qū)域合作，有利于吉爾吉斯斯坦引進(jìn)和學(xué)習(xí)先進(jìn)的畜牧生產(chǎn)與管理經(jīng)驗(yàn)，是吉爾吉斯斯坦開拓畜牧業(yè)發(fā)展市場和促進(jìn)其畜牧產(chǎn)品在國際流通的重要手段。吉爾吉斯斯坦可以通過引進(jìn)中國的防疫技術(shù)及防疫技術(shù)專員，以此提高吉爾吉斯斯坦畜牧牲畜的防疫水平。

4.4 ?建立完善的動(dòng)物疫情防控體系

要加強(qiáng)吉爾吉斯斯坦牧區(qū)防災(zāi)抗災(zāi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高其防災(zāi)與抗災(zāi)的能力。近年來，雪災(zāi)與旱災(zāi)成為吉爾吉斯斯坦草場退化的主要自然因素。吉爾吉斯斯需要坦加強(qiáng)草原灌溉設(shè)施建設(shè)、畜棚建設(shè)等，以此來提高災(zāi)害發(fā)生時(shí)的應(yīng)變能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳蔚.“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”背景下畜牧產(chǎn)業(yè)區(qū)域合作的思考[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2017（1）：125-127.

[2]王旭.新疆畜牧業(yè)發(fā)展問題研究[J].畜牧經(jīng)濟(jì)，2017（5）：76.