淺析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與質(zhì)量檢測

劉曉鵬

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，直接關(guān)系到人們的身體健康、飲食安全。然而，聯(lián)系實際情況來看一些農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不達標(biāo)，無法維護消費人群的權(quán)益，并且會危害到消費者的健康安全問題。為此，應(yīng)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，并編制相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測對策。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、質(zhì)量檢測中存在的問題分析

1、資金和設(shè)備問題

資金，為限制我國安全檢測部門工作的常見問題，由于國家安全總局對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不能予以關(guān)注有關(guān)。

（1）我國較多質(zhì)檢中心通過科研項目/教學(xué)單位實驗室構(gòu)建，設(shè)備使用的時間比較長，所以容易發(fā)生故障問題、同時。對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測范圍不準(zhǔn)確，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測會花費較多時間。

（2）無法獲得足夠資金支持導(dǎo)致較多設(shè)備成本無法控制，這時則會消耗大量能源，比如：水、電及化學(xué)試劑等，這對大規(guī)模投入、合理應(yīng)用先進設(shè)備來講的影響非常大。

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)問題

盡管國家對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全更加關(guān)注，加強了該方面質(zhì)量安全、質(zhì)量檢測，然而檢測期間向機構(gòu)比較少，無法提高檢測工作的整體效率，缺少相關(guān)專業(yè)設(shè)備的支持，而且欠缺相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測方面機制。

3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重視度問題

農(nóng)產(chǎn)品銷售無法保持穩(wěn)定狀態(tài)，則會致使一些小商販隨意擺攤，統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品在市場中的價格。與此同時，相關(guān)質(zhì)檢部門不能予以重視，缺少市場管理相關(guān)機制，特別為交通不便捷區(qū)域質(zhì)檢部門不能重視，關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。此外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測時檢測設(shè)備陳舊、專業(yè)檢測人員數(shù)量不足、不能加強檢測等，均會直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)量檢測工作質(zhì)量，無法避免發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品噴灑有害物質(zhì)的問題。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、質(zhì)量檢測工作的完善舉措

1、設(shè)備、資金的完善方法

為提高市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、檢測工作質(zhì)量，應(yīng)獲得政府部門的支持及重視，定期對設(shè)備進行檢修、維護、更新等處理。同時，需獲得國家對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測設(shè)備的資金支持，定期引進新型檢測設(shè)備并開發(fā)新的檢測技術(shù)，進而切實提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測質(zhì)量。除此之外，需要獲得質(zhì)檢部門的資金支持，出臺相關(guān)的政策。投入大量資金后，檢測機構(gòu)可聘請一些專業(yè)技術(shù)型人才，使得市場更加規(guī)范、合理。與此同時，應(yīng)加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范市場行為，經(jīng)交通部門聯(lián)手方式防止發(fā)生隨意擺攤問題。此外，需要提高檢測機構(gòu)檢測方面水平，深入分析國外先進檢測技術(shù)不斷累積經(jīng)驗，引進先進設(shè)備、技術(shù)。

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)的完善方法

構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)法律法規(guī)，加強農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)督管理，在法律法規(guī)下實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、完善相關(guān)法律法規(guī)，進而提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在此之后，明確農(nóng)產(chǎn)品進入市場銷售條件，編制質(zhì)檢部門相關(guān)機制，進到市場農(nóng)產(chǎn)品接受相關(guān)檢測后進行銷售。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸中，可構(gòu)建檢測鏈、相關(guān)機制，主要對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測。

3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重視度的完善方法

隨著我國國民經(jīng)濟水平的快速發(fā)展，消費者不但對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量更加關(guān)注，而且重視農(nóng)產(chǎn)品的安全問題。為此，在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)下為更好的展示農(nóng)產(chǎn)品，可通過不同形式展示農(nóng)產(chǎn)品，比方說：電視、手機、網(wǎng)絡(luò)平臺等。同時，相關(guān)部門定期可組織培訓(xùn)活動，進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面宣傳工作，普及一些常用知識（防蟲害方法、使用農(nóng)藥化肥方法）。如果為質(zhì)量安全沒通過檢測的農(nóng)產(chǎn)品，無論單位還是個人，相關(guān)質(zhì)檢部門均需聯(lián)合管理部門曝光相關(guān)信息，以此確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全，使消費者更好的了解農(nóng)產(chǎn)品具體狀況。

4、檢測程序規(guī)范化的完善方法

當(dāng)前，我國較多區(qū)域不能深入進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，質(zhì)檢部門檢測時以質(zhì)量安全達到標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)付檢查。質(zhì)檢部門沒有檢查過程，使用質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品銷售，為有效規(guī)避這一問題要求檢測部門明確檢測程序，不定期抽查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，加大檢測的力度。這時，便于使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機制更加完善、規(guī)范，為人們提供綠色農(nóng)產(chǎn)品，滿足人們的飲食需求、健康需求。

5、培養(yǎng)專業(yè)質(zhì)檢人員的完善方法

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測時，安全檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性與較多因素有關(guān)，比如：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作人員知識水平、操作設(shè)備、檢測技術(shù)等因素。故而，需對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員進行知識培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，以此提高工作人員安全質(zhì)量檢測能力。此外，定期應(yīng)組織工作人員參與到相關(guān)法律法規(guī)方面培訓(xùn)活動，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全達到具體標(biāo)準(zhǔn)，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

6、明確質(zhì)檢人員職責(zé)、制定相關(guān)檢測機制的完善方法

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，應(yīng)滿足工作流程、制度檢測，要求質(zhì)檢人員明確自身職責(zé)，以此確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的質(zhì)量。實際檢測期間應(yīng)有目的檢測，如果為自律性質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，要求企業(yè)、市場方面構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機制從而達到相互制約和監(jiān)督效果。同時，檢測機構(gòu)方面應(yīng)更好的執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測相關(guān)工作，確保農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果的真實、可信，若為檢測結(jié)果沒通過農(nóng)產(chǎn)品需通過相應(yīng)對策處理問題。

總之，近年來經(jīng)濟市場和人們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需求的增加，食品質(zhì)量安全問題被社會各界人士所重視。然而，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中存在較多的不足，因此需聯(lián)合具體問題分析后編制相應(yīng)的對策處理問題，比如：引進先進設(shè)備、加大資金投入、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視、培養(yǎng)更多質(zhì)量檢測人員等，進而為人們提供綠色、無污染的農(nóng)產(chǎn)品。

（作者單位：455000河南省安陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心）