做大做精養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，全力打造“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”

張金玉 張軍

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1、沁水縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，體系健全。沁水縣現(xiàn)有蜂群存欄54903箱，其中，中華蜜蜂10298箱;共有蜂農(nóng)1200余戶，其中：存欄蜜蜂20～50箱的養(yǎng)蜂戶338戶，51～100箱的228戶，101～150箱的養(yǎng)蜂戶139戶，150箱以上的68戶;蜂蜜產(chǎn)量2000余噸，養(yǎng)蜂業(yè)年可為農(nóng)民增加收入5000萬元以上。沁水蜜蜂飼養(yǎng)總量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量占到全省五分之一，全市二分之一，名列全省、全市之冠，在山西省、晉城市具有絕對優(yōu)勢，是中國四大名蜜刺槐蜂蜜、荊條蜂蜜的主產(chǎn)區(qū)之一。

2、沁水政府高度重視，傾力扶持。“做精養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，打造全國養(yǎng)蜂名縣”、“穩(wěn)定豬、雞、兔，大上牛、羊、蜂”是當?shù)卣L期以來始終堅持的戰(zhàn)略決策。

2011年以來，沁水縣委政府先后四次優(yōu)化調(diào)整養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)扶持政策;2011～2012年，沁水縣政府對養(yǎng)蜂50～69箱，每箱補助50元，養(yǎng)蜂70～89箱，每箱補助80元，養(yǎng)蜂90箱以上，每箱補助100元，2年共發(fā)放補助150.88萬元;2012～2014年，晉城市政府對養(yǎng)蜂30箱以上養(yǎng)蜂戶，一次性補助1000元，每增加30箱，增加補助1000元，沁水縣政府按1：1配套補助。市縣兩級共發(fā)放補助159.72萬元;2015～2016年，蜂農(nóng)購買蜂箱100套以上者，縣政府每套補貼100元，購買50套-100套，縣政府每套補貼30元，2年共補貼蜂箱2.6萬套，補貼資金240.6萬元;2017年蜂農(nóng)建設(shè)存欄蜂群200箱標準化養(yǎng)蜂場，每場補助3萬元，年底驗收兌現(xiàn)。沁水養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)先后被山西省科技廳、農(nóng)業(yè)廳及晉城市有關(guān)部門列為“一縣一業(yè)”重點扶持產(chǎn)業(yè)，近年來獲得省市扶持資金達1000萬元以上。

3、產(chǎn)、學、研結(jié)合，科技助力。新型職業(yè)蜂農(nóng)培育已成為當?shù)芈殬I(yè)農(nóng)民培育的重要內(nèi)容，沁水縣蜂農(nóng)每年最少定期中培訓4次以上。近10年來先后邀請了中國養(yǎng)蜂學會、蜜蜂研究所、山西農(nóng)大等50多位國內(nèi)知名養(yǎng)蜂專家、教授到沁水縣開展養(yǎng)蜂科技培訓，培訓蜂農(nóng)達1萬人次以上。

二、主要做法

1、圍繞產(chǎn)業(yè)需求，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)蜂。一是通過科技、扶貧、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等多方資金扶持，促進沁水縣蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)?？焖僭鲩L，使沁水縣蜂群由2011年的不足1.5萬箱迅速發(fā)展到5.4萬箱，養(yǎng)殖規(guī)模增加2倍多。二是積極扶持發(fā)展規(guī)模養(yǎng)蜂示范大戶，使沁水縣蜂50箱以上的規(guī)模養(yǎng)蜂戶增加3倍以上，特別是發(fā)展了200余戶養(yǎng)蜂100箱以上的規(guī)?；B(yǎng)蜂示范戶。

2、培育龍頭企業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是扶持發(fā)展了5個蜂產(chǎn)品建工企業(yè)，注冊了5個蜂產(chǎn)品商標，使沁水縣蜂產(chǎn)品加工能力達到6000噸以上。二是創(chuàng)新企業(yè)帶動農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)模式，引導企業(yè)采取公司+示范基地+農(nóng)戶+訂單的發(fā)展方式，帶動農(nóng)民共同發(fā)展、共同致富。

3、加快市場開發(fā)，打造優(yōu)勢品牌。一是創(chuàng)建了“|沁河浪花”“沁花”2個山西省著名商標;二是積極參加國家、省市有關(guān)部門組織的各項農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品博覽會、展銷會，并多次獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。三是建立營銷網(wǎng)絡(luò)，特別是在天貓、阿里巴巴等全國知名網(wǎng)站開通沁水蜂產(chǎn)品電子商務(wù)銷售專賣店，把沁水蜂產(chǎn)品推向全國乃至國際市場。

4、圍繞蜂業(yè)科技，加快實用技術(shù)推廣。 一是堅持走出去、引進來的辦法，與全國養(yǎng)蜂科研院所建立長期技術(shù)合作，不斷引進最先進的養(yǎng)蜂技術(shù)，共同解決養(yǎng)蜂生產(chǎn)中的技術(shù)難題;二是以提高全體蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)為重點，加強對蜂農(nóng)技術(shù)培訓。

三、存在問題

1、資源利用率低。沁水縣300萬畝蜜源資源，可養(yǎng)蜂10萬箱以上，目前僅養(yǎng)蜂5萬余箱。資源利用率僅50%。

2、養(yǎng)蜂規(guī)模小。沁水縣養(yǎng)蜂總體規(guī)模、平均戶養(yǎng)規(guī)模與全國養(yǎng)蜂發(fā)達省份差距較大，特別是沁水縣戶均養(yǎng)蜂不足50箱，80%以上為兼業(yè)養(yǎng)蜂，專業(yè)養(yǎng)蜂戶不到20%。

3、養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏人。沁水縣50歲養(yǎng)蜂人員比例達到70以上，年輕養(yǎng)蜂技術(shù)人員偏少，后繼乏人。

四、發(fā)展對策

1、指導思想。以做大做精養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，建設(shè)“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”為中心，以建設(shè)“國家現(xiàn)代蜜蜂產(chǎn)業(yè)體系示范縣”和“一縣一業(yè)”養(yǎng)蜂示范基地縣為動力，以推廣成熟蜜生產(chǎn)、高產(chǎn)高效蜜蜂養(yǎng)殖、蜜蜂授粉、機械化養(yǎng)蜂等技術(shù)為重點，轉(zhuǎn)變養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，推進養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)標準化、規(guī)模化、機械化、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化。

2、發(fā)展目標。利用3～5年，使沁水縣蜂群力爭達到10萬箱，規(guī)模養(yǎng)蜂戶達到1000戶，蜂蜜產(chǎn)量達到4000噸，其中高品質(zhì)成熟蜜產(chǎn)量達到3000噸，養(yǎng)蜂總產(chǎn)值達到一億元，蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)加工增加值達到一億元。以建設(shè)成熟蜜生產(chǎn)基地和規(guī)?；痉斗鋱鰹橥黄瓶冢孓D(zhuǎn)變養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式，使沁水蜜源資源利用、蜂業(yè)生產(chǎn)能力、蜂產(chǎn)品質(zhì)量、蜂產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化等大幅提高。

3、重點工作和措施

（1）全面推廣規(guī)?；瘶藴驶B(yǎng)蜂。加大資金扶持力度，建設(shè)一批規(guī)?；藴驶痉斗鋱觯痉?、帶動帶動沁水縣農(nóng)民大力發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖，使沁水縣蜜蜂養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖規(guī)模實現(xiàn)“大”的突破。

（2）全面推進成熟蜜生產(chǎn)。積極從物資、技術(shù)等各個方面支持、幫助、保證蜂農(nóng)和企業(yè)全面推廣引用成熟蜜生產(chǎn)技術(shù)，盡快把沁水建設(shè)成全國成熟蜜基地，以成熟蜜生產(chǎn)為突破口，加大對蜂產(chǎn)品的開發(fā)研究力度，使沁水蜂產(chǎn)品實現(xiàn)“質(zhì)”和“精”的突破。

（3）加強新型職業(yè)蜂農(nóng)隊伍建設(shè)。新型職業(yè)蜂農(nóng)是發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的根本，充分利用國家新型職業(yè)農(nóng)民培育政策和機遇，培育一批培養(yǎng)懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的新型職業(yè)蜂農(nóng)隊伍，確保養(yǎng)蜂事業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

（作者單位：048200山西省晉城市沁水縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心）