寧夏蔬菜設(shè)施栽培及可持續(xù)發(fā)展對策

李昱

在新時代社會主義市場經(jīng)濟體制建立的背景下，寧夏的蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)迅速的發(fā)展。寧夏的生產(chǎn)總值也受到寧夏的蔬菜設(shè)施栽培的巨大影響得到了很大的提高，與此同時也提高了人們的生活水平。寧夏地區(qū)經(jīng)常會出現(xiàn)季節(jié)性的蔬菜供應(yīng)不足，尤其是冬季的蔬菜出現(xiàn)短缺現(xiàn)象，所以我們必須充分的了解蔬菜設(shè)施栽培出現(xiàn)的問題，這樣才能提高寧夏的蔬菜經(jīng)濟效益。因此，本文主要從寧夏的蔬菜設(shè)施栽培和可持續(xù)發(fā)展的策略來討論。

設(shè)施園藝主要是指利用人工設(shè)施技術(shù)和控制環(huán)境的因素，完全或一部分地擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展受自然地理環(huán)境以及氣候和土壤等條件的制約，使蔬菜獲得最適宜的生長條件，從而改變生產(chǎn)周期不受季節(jié)影響。最近幾年，我國的蔬菜設(shè)施產(chǎn)業(yè)得到了極大的發(fā)展，并且取得了非常不錯的成就，解決了寧夏季節(jié)性蔬菜供應(yīng)不足的問題，促進了寧夏農(nóng)業(yè)朝著可持續(xù)的方向發(fā)展。

1、寧夏蔬菜設(shè)施栽培發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

（1）蔬菜設(shè)施栽培發(fā)展現(xiàn)狀

蔬菜設(shè)施產(chǎn)業(yè)是寧夏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特色之一，也是寧夏地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要載體和廣大農(nóng)民獲得增加收入的支柱產(chǎn)業(yè)。寧夏地區(qū)的氣候?qū)倥c典型的大陸性氣候，非常的有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)所具有的資源優(yōu)勢。寧夏地區(qū)的蔬菜設(shè)施栽培主要是一下幾個方面：一是蔬菜種植面積迅速擴大;二是蔬菜種類和結(jié)構(gòu)日趨合理;三是大部分蔬菜品質(zhì)顯著提高;四是寧夏地區(qū)蔬菜生產(chǎn)特色初步形成，蔬菜栽培的方式多樣;全區(qū)的蔬菜設(shè)施初步形成了具有中國特色，符合國家標準。

（2）蔬菜設(shè)施栽培存在問題

當前，寧夏蔬菜產(chǎn)業(yè)正處于從傳統(tǒng)化的農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變過程，存在的最突出問題主要有以下幾個方面，一是蔬菜產(chǎn)業(yè)的資源約束加劇。隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的發(fā)展，大部分的建設(shè)和農(nóng)業(yè)、水稻等生產(chǎn)用地與蔬菜種植用地的矛盾加大，水資源非常的緊缺。二是蔬菜的主要產(chǎn)業(yè)并不突出，很多產(chǎn)業(yè)鏈條都不完善，也沒有形成規(guī)模的效益。三是地區(qū)的菜價波動也很大，產(chǎn)銷不順暢，菜價的問題也傷害民戶。四是蔬菜生產(chǎn)設(shè)施裝備水平很差，機械自動化和信息自動化水平也很低，標準化生產(chǎn)水平也出現(xiàn)不達標的現(xiàn)象。五是產(chǎn)業(yè)發(fā)展對專業(yè)技術(shù)工人的需求與勞動力缺乏和素質(zhì)下降的矛盾突出。六是產(chǎn)業(yè)發(fā)展對關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新、推廣應(yīng)用和全程產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建的需求更加迫切。

2、寧夏地區(qū)蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展對策

（1）培育產(chǎn)業(yè)大縣，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模

把寧夏地區(qū)作為一個整體來規(guī)劃，比如一縣一個行業(yè)或多縣一個行業(yè)，培育單一作物主導品種3萬畝以上的產(chǎn)業(yè)大縣;建設(shè)單一作物1000畝集中連片生產(chǎn)的專業(yè)化生產(chǎn)村，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，實現(xiàn)集聚效應(yīng)。把黃灌區(qū)、興慶區(qū)、賀蘭縣等地區(qū)作為重點培育區(qū)域，可以建設(shè)番茄和脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)重點區(qū)域;寧夏的中部干旱區(qū)域，可以建設(shè)西甜瓜產(chǎn)業(yè)區(qū);南部的山區(qū)可以建設(shè)冷涼的蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域。

（2）大力開拓市場，完善蔬菜冷鏈物流

一是以銷定產(chǎn)，加大市場開拓力度，逐步推進直銷窗口和連鎖經(jīng)營化的流通方式;可以與一些大規(guī)模的批發(fā)市場相接，明確目標市場對產(chǎn)品種類、品種、質(zhì)量的要求，形成訂單，到2020年訂單生產(chǎn)面積達到100萬畝以上。二是集中地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)內(nèi)供外銷，增強市場調(diào)劑能力。到2020年建設(shè)80個田頭批發(fā)市場、80個500m3容積的田間預(yù)冷庫，購置20噸以上的冷藏車100輛。

（3）打造地區(qū)優(yōu)質(zhì)品牌，增強產(chǎn)業(yè)競爭力

一是打造優(yōu)質(zhì)品牌。創(chuàng)建名優(yōu)蔬菜品牌，為本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品申請合格證，大力打造地域和區(qū)域品牌;可以重點打造“硒砂瓜”、“寧夏番茄”等品牌。二是建立蔬菜質(zhì)量保障體系?？梢园鸦兽r(nóng)藥零含量做為目標，構(gòu)建產(chǎn)品安全質(zhì)量體系，以及對蔬菜進行采集、管理、銷售等信息，確保蔬菜質(zhì)量安全。到2020年，質(zhì)量擴張面積達到50萬畝以上。

（4）強化信息服務(wù)平臺建設(shè)

完善和發(fā)展寧夏的區(qū)、縣、鄉(xiāng)三級的蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)督體系，并且構(gòu)建信息服務(wù)平臺、信息監(jiān)管平臺，完善信息化銷售模式。對全區(qū)的蔬菜種植面積、產(chǎn)量和價格等信息進行采集、分析、預(yù)測和發(fā)布，提供準確和全面的信息，并引導廣大農(nóng)民合理種植生產(chǎn)，進一步促進市場平穩(wěn)運行。

（5）提升標準化生產(chǎn)水平

提高寧夏地區(qū)蔬菜設(shè)施栽培建設(shè)的標準，和大力改造提升破舊的設(shè)施，并支持蔬菜種子育種中心;為蔬菜生產(chǎn)匹配完整的耕、種、收的設(shè)備;并且配套一組自動化的環(huán)境調(diào)控和水肥一體化設(shè)備;進一步推進技術(shù)集成和應(yīng)用。另外還可以推廣物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境調(diào)控、水肥一體化生物反應(yīng)堆、輕簡栽培、病蟲害綠色防控技術(shù)、農(nóng)機農(nóng)藝融合、良種良法配套等技術(shù)，并且通過設(shè)備的自動化和管理部門的精準化，這樣可以大力提高蔬菜生產(chǎn)的效益。

（6）建立蔬菜銷售機制和風險保障機制

一是可以建立蔬菜滯銷調(diào)節(jié)基金以及蔬菜銷售的聯(lián)動托市機制。蔬菜行業(yè)從產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金中拿出一部分資金作為蔬菜銷售風險基金，以防遇到突發(fā)事件快速應(yīng)對。二是完善和保障蔬菜的價格政策機制。三是完善農(nóng)業(yè)可能遇到的氣候保險制度。

綜上所述，蔬菜設(shè)施園藝是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的一個重要組成部分，這有利于解決寧夏地區(qū)的季節(jié)蔬菜供應(yīng)不足的問題，目前，蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)已成為寧夏地區(qū)在農(nóng)業(yè)方向非常重要的研發(fā)項目，應(yīng)此我們必須要對蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)不斷進行探索。

（作者單位：751700寧夏中衛(wèi)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓中心）