綠色小麥種植技術(shù)推廣意義及建議研究

崔鳳珠

小麥是徐州地區(qū)重要農(nóng)作物之一，據(jù)2018～2019年數(shù)據(jù)統(tǒng)計，江蘇省小麥的秋播速度快、質(zhì)量高，種植面積達3520.4萬畝。隨著人們對食品安全意識的提升，綠色種植技術(shù)的推廣勢在必行。下文對徐州市小麥種植過程綠色技術(shù)的推廣意義、內(nèi)容和具體建議等展開分析。

一、綠色小麥種植技術(shù)推廣意義

1、確保糧食安全

徐州市積極推廣綠色小麥的種植技術(shù)，可結(jié)合當?shù)貧夂?、自然環(huán)境等，精準分析小麥種植溫濕度和地形需求等，保證品種選擇合理，適合當?shù)厣a(chǎn)環(huán)境，提升小麥成活率，規(guī)避種植盲目問題。同時，種植過程使用安全的肥料、農(nóng)藥等，保證小麥品質(zhì)，符合國家對糧食安全的生產(chǎn)要求。

2、延長產(chǎn)業(yè)鏈

綠色種植為小麥種植重要技術(shù)，其在經(jīng)濟方面價值顯著。因小麥為人們生活當中必需糧食，同時人們對于小麥食品種類方面的需求逐漸提升。所以，種植綠色小麥，在一定程度上可刺激小麥產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延長。徐州小麥的種植，需大力推廣綠色技術(shù)，發(fā)揮綠色糧食對其他行業(yè)的輻射影響，帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。

3、提升經(jīng)濟效益

綠色小麥推廣，可保證小麥品質(zhì)的同時，提升其產(chǎn)量，為農(nóng)民增收。因為，和普通小麥品種相對比，綠色小麥品種對環(huán)境適應(yīng)能力較強，因此，生長過程可更好地抵御病蟲害等，可在一定程度促使本地區(qū)小麥產(chǎn)量的提高。小麥高品質(zhì)、高產(chǎn)量，不但可滿足人們對于食品營養(yǎng)、安全方面的需求，還可促使當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的提升。

二、綠色小麥種植技術(shù)

1、優(yōu)選良種

為確保小麥品質(zhì)綠色，徐州地區(qū)小麥種植需要優(yōu)選良種，保證種子純度≥99%，含水量<13%，發(fā)芽率≥90%，抗風、抗病等能力較強。根據(jù)往年種植經(jīng)驗，在我們銅山區(qū)主推品種可選擇“徐麥30”、“徐麥33”、“徐麥35”等，優(yōu)選“徐麥35”品種，此品種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，粗蛋白含量、濕面筋含量較高，可實現(xiàn)當?shù)匦←溤霎a(chǎn)爭收。同時，做好拌種處理，及時挑出其中的“壞種”，播種之前晾曬2～3d。

2、精細管理

種植之前，耕地深松，深度控制30～35cm，提升土壤保墑能力，進而提升小麥抗旱能力。使用基肥保證土壤肥力，為保證綠色技術(shù)使用，可使用農(nóng)家肥，用量4000kg/畝，于旋耕時施入。合理掌握播種時間，播種適期在10月上中旬，防止早播苗旺，抗凍害能力弱，晚播苗弱，少分蘗等問題。播種量12～15kg/畝，可確保小麥株數(shù)10～12萬株/畝。在播種過程，需要將種肥分離，適當使用復(fù)合肥，保證小麥生長期所需的氮磷鉀等元素，施肥量35kg/畝。徐州小麥種植面積較大，因此需要做好越冬田間管理，根據(jù)氣候變化，適當使用有機肥料，控制澆水量，分蘗期育苗壯苗，及時除草。拔節(jié)期注意施肥，可使用尿素，用量80kg/公頃，保證小麥生長期內(nèi)營養(yǎng)充足。適當使用葉面肥，保證植株的葉片功能良好。

3、農(nóng)藥使用

預(yù)防小麥病蟲害時，需選擇低殘留和高效農(nóng)藥，可在播種之前，使用藥劑拌種。如：為預(yù)防螻蛄、金針蟲和蠐螬等，可使用吡蟲啉作為種衣劑，濃度為60%，使用30mL藥劑，兌水0.5kg，可拌種30kg，上述拌種方式可較好地應(yīng)對常見的地下害蟲。小麥苗期時，為控制“旺苗”問題，可對小麥生長進行調(diào)節(jié)，預(yù)防出現(xiàn)倒伏問題。使用金得樂，每畝小麥用量30mL，兌水15kg噴霧施撒。田間管理過程，在小麥拔節(jié)期之前，可使用2.4-D丁酯，可及時除去雜草。徐州地區(qū)小麥常見病害為紋枯病、白粉病，常見蟲害為蚜蟲、紅蜘蛛。防治紋枯病于3月中旬小麥拔節(jié)后病菌侵莖前每畝用20%井岡霉素粉劑100g加水60kg噴霧。白粉病可在病害發(fā)生初期，使用濃度50%多菌靈25g加水30kg，對患病葉面進行噴灑，間隔7d，連續(xù)用藥2次。

二、綠色小麥種植技術(shù)推廣建議

1、加強扶持力度

江蘇省從綠色糧食高效、高質(zhì)等作為扶持工作著力點，加大工作部署力度，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，推動綠色小麥高效、高質(zhì)等創(chuàng)建工作。在國家財政扶持基礎(chǔ)之上，省財政計劃每年撥發(fā)足額資金，創(chuàng)建綠色優(yōu)質(zhì)小麥示范區(qū)。與此同時，對綠色小麥種植技術(shù)加以推廣，成立了省、市級專家組，在小麥育種和栽植等方面展開指導(dǎo)，組織技術(shù)培訓(xùn)以及觀摩指導(dǎo)會議等，指導(dǎo)農(nóng)民合理使用有機肥料以及生物農(nóng)藥等，加大力度推廣綠色技術(shù)，建設(shè)高品質(zhì)優(yōu)質(zhì)小麥示范基地。此外，還健全考核評價體系，將江蘇省內(nèi)糧食的綠色性和安全性作為重要指標，納入糧食安全的考核體系之內(nèi)，對市、區(qū)政府工作進行考核。糧食安全占據(jù)農(nóng)業(yè)部所有考核內(nèi)容分數(shù)10%，及時對省內(nèi)技術(shù)推廣工作效果進行評價，督促各地積極實施。

2、強化技術(shù)宣傳

綠色食品無公害，受到消費者認可，因此價值可觀。徐州市各縣區(qū)農(nóng)業(yè)管理部門需把握市場動向，強化小麥綠色種植內(nèi)容的宣傳，激發(fā)農(nóng)戶認可技術(shù)、使用綠色技術(shù)參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。宣傳過程，可利用廣播或者電視等傳統(tǒng)媒體，還可利用微信、微博等各類新媒體。如：讓農(nóng)民關(guān)注“技術(shù)推廣”公眾號，按照小麥種植不同生長時期作為節(jié)點，為農(nóng)民推廣綠色技術(shù)，綠色品種選取、有機肥料使用、生物農(nóng)藥使用等，并以圖文、視頻等形式向農(nóng)民呈現(xiàn)，使其對綠色技術(shù)的應(yīng)用有全新認識。與此同時，在農(nóng)技耘平臺中，還有“提問”功能，平臺運營人員可將小麥種植過程常見問題解決方案設(shè)置其中，農(nóng)戶可按照實際需求，以“關(guān)鍵詞”方式，即可獲得常見問題答案。若種植過程遇到特殊問題，還可通過平臺集中匯總，由專業(yè)人員為農(nóng)戶一一解答。此外，還可建立綠色小麥種植交流群，邀請當?shù)胤N植大戶、普通農(nóng)戶等進入群，定期發(fā)送綠色技術(shù)公告、信息、鏈接等，擴大宣傳范圍。

總之，為保證徐州地區(qū)小麥的種植效益，需要加大力度推廣綠色種植技術(shù)，鼓勵農(nóng)戶合理選擇適合地區(qū)環(huán)境、抗性強、高產(chǎn)的品種，在小麥生長期精細化管理，科學種植，做好水肥管理，科學使用綠色農(nóng)藥。此外，在技術(shù)推廣過程，還需提高地區(qū)扶持力度，加大技術(shù)宣傳力度，轉(zhuǎn)變農(nóng)戶生產(chǎn)意識，對綠色種植有高度認識，積極參與生產(chǎn)，提高當?shù)匦←湲a(chǎn)量、質(zhì)量等。

（作者單位：221114江蘇省徐州市銅山區(qū)張集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）