豫南地區(qū)水稻旱種栽培管理技術(shù)

劉強

水稻旱種也就是俗稱的“旱稻”，但又與傳統(tǒng)的旱稻有所區(qū)別，傳統(tǒng)旱稻使用的是常規(guī)種子，而水稻旱種使用的是用雜交水稻種子在旱地進行種植，是最近十年在豫南稻區(qū)大面積推廣應(yīng)用的一項技術(shù)。相較于傳統(tǒng)水稻，水稻旱種用水相對較少、用工較省，這在一定程度上緩解了農(nóng)業(yè)用水的壓力，解決了一些地方農(nóng)村勞動力相對不足問題，是一項比較值得推廣的農(nóng)業(yè)技術(shù)。但在水稻旱種大面積推廣種植的過程中，由于在播種、施肥、除草、管理等各項技術(shù)不夠成熟和完善，又嚴重制約了水稻旱種技術(shù)的推廣應(yīng)用。經(jīng)過幾年的實踐，下面就水稻旱種這項技術(shù)在豫南稻區(qū)的推廣應(yīng)用談幾點自己的體會。

一、做好播種工作

首先是選種。豫南地區(qū)屬于亞熱帶濕潤性季風氣候向暖溫帶半濕潤季風氣候的過渡地帶，當?shù)亟邓渑?，是河南省重要的農(nóng)業(yè)種植基地，主要種植農(nóng)作物以小麥和水稻為主。在水稻旱種的品種選擇上結(jié)合農(nóng)戶實際的種植需求，選用頂土力強、生育期較短、耐旱、灌水后長勢恢復快的優(yōu)質(zhì)品種，多以Ⅱ優(yōu)系列、岡優(yōu)系列為主。

其次要做好整地工作。整地時必須要達到地平、墑足、表層土壤細碎。如果土壤的墑情比較差，最好是在整地前的5-7天，在田間灌溉1次跑馬水，或者是播種之后灌溉蒙頭水，這樣能夠有效的保證土壤墑情，提高水稻的出苗率。同時，農(nóng)田的四周要修有排水溝，做到排灌通暢，以便稻田能夠及時的排水和灌水;一般情況下在秧苗3葉期前，田間不宜有積水，否則可能會影響水稻根系的發(fā)育，造成爛根、黃苗、僵苗現(xiàn)象。

最后要適時播種。播種時間選擇不當也將會影響旱稻的正常發(fā)育和生長，如果是在旱白田或早油菜田內(nèi)種植旱稻，可以在4月底到5月上旬播種;而如果是在晚油菜田、麥茬田種植則需要在收割后趁天搶時及時整地播種。播種前首先要對種子進行處理：先晾曬，再用浸種劑浸種催芽以達到殺菌消毒的目的，這樣既能保證種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢，又能提高種子的抗病抗蟲能力。播種時要保證淺播和勻播，保證出芽及時和均勻。在第一次灌水時如果發(fā)現(xiàn)存在有缺苗斷壟等現(xiàn)象必須要及時的勻苗和補苗;秧苗要隨拔隨栽，這樣可以保證水稻的生長均勻整齊。

二、做好施肥工作

肥料的使用對于農(nóng)作物的生長發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)至關(guān)重要。水稻旱種對于肥料的施用要求更高，尤其是對氮、磷、鉀肥的配比和施肥時間更要準確把握。首先基肥一般以增施腐熟的有機肥和磷肥作為主，這些肥料的能夠有效的促進水稻根系的發(fā)育，保證苗齊苗壯，提高水稻耐旱能力。需要特別注意的是稻田整地過程中最好不要施加過多的速效氮肥，只要能夠滿足稻苗的初期生長需求即可，否則容易造成燒苗，影響稻苗的生長，增加不必要的投入。其次是在稻田灌水后，需要盡快的追施尿素、鉀肥等，這些肥料的施用能夠促使秧苗快速的有效分蘗和拔節(jié)生長。最后在灌漿乳熟期要及時的噴灑磷酸二氫鉀，這樣做能夠顯著的提高水稻籽粒的飽滿度，提高水稻的產(chǎn)質(zhì)量。

三、做好田間管理

水稻旱種在整個生育期的大田管理尤其重要，每個環(huán)節(jié)都必須管理到位才能保證豐產(chǎn)豐收。一是水的管理：在初次給旱稻田灌水時，不要猛灌，應(yīng)當遵循“頭水輕、二水緊”的灌溉原則，在稻苗逐漸適應(yīng)了自身的生長環(huán)境之后，再間歇灌溉，以保證正常的有效分蘗;如果初次灌水過猛過快，可能會導致土壤溫度快速下降，造成死苗、僵苗或黃苗，嚴重影響稻苗的正常生長，最終影響水稻的產(chǎn)質(zhì)量。中后期在不影響水稻正常生長的情況下盡量不要給稻田灌水，但要保證田間墑情充足。二是做好除草工作：不論種植何種農(nóng)作物，雜草都是不可避免的存在。在水稻旱種管理期間，田間雜草防除也很關(guān)鍵;水稻旱種“有收無收在于草，多收少收在于苗”。在生產(chǎn)實踐中，旱種水稻田的雜草幾乎和稻秧同步生長，有時候雜草的生長速度甚至快于稻秧，因此旱稻田在除草時要及時，方法更要得當。當前應(yīng)用比較廣泛的就是化學除草;在化學除草時，要注意控制好藥劑的使用劑量，如果劑量不足就會造成雜草叢生，達不到除草的目的;如果劑量過大就可能對水稻產(chǎn)生藥害，影響稻苗的正常生長。所以一定要準確把握除草劑的劑量，一次施藥沒有控制住雜草就及時二次施藥。現(xiàn)在實踐中苗后施藥除草劑的效果也好，苗后施藥可以除去稻田大部分雜草;但一些頑固性雜草還是需要人工拔除。三是做好病蟲害防治工作：水稻旱種通常播種時節(jié)比較晚，尤其是對于麥茬田來說要等小麥收割之后，大多是在5月底6月初才能實施播種;從出苗到成熟這一時期，豫南稻區(qū)主要是濕熱天氣類型，也是各種病蟲害高發(fā)的季節(jié)。三化螟、二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害，稻瘟病、紋枯病、稻曲病等病害每年都會發(fā)生，只是每年發(fā)生的輕重程度不同，所以要高度重視，及時防治。實踐中對各種蟲害的防治以酰胺類和菊酯類農(nóng)藥為主，對病害主要是以防為主、防治結(jié)合;在抽穗揚花期如果遇到低溫陰雨天氣要及時噴施井岡霉素，這樣可以有效預防稻曲病。也可以結(jié)合三化螟三代的防治同時施藥;還可以結(jié)合后期葉面施肥同時進行綜合施藥防治病蟲害。只有做好病蟲害防治工作，才能保證旱稻的正常生長，確保稻米產(chǎn)量和品質(zhì)。

四、做好收割工作

除了要做好以上工作外，收割工作的實施也極為重要。旱稻收割時間不宜過早也不宜過遲，如果谷粒已經(jīng)比較飽滿，葉子由青變黃，就可以安排收割;收割時要特別關(guān)注天氣，最好選擇在天氣比較晴朗的時進行;收割之后要及時晾曬、風干，做到顆粒歸倉;一定要避免稻子粒霉爛，這樣才能有效的保證水稻產(chǎn)質(zhì)量。

總之，水稻旱種過程中，從播種開始，施肥、灌水、除草、病蟲害防治直到收儲歸倉等工作的開展，每一個環(huán)節(jié)比較關(guān)鍵，都將會對水稻旱種的種植效益產(chǎn)生影響;只要做好這些工作，才能實現(xiàn)旱種水稻的豐產(chǎn)豐收。

（作者單位：464112河南省信陽市肖店鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)中心）