馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)

張志華

馬鈴薯是糧食和經(jīng)濟(jì)類作物，在百姓的餐桌上占有重要地位。馬鈴薯是東北地區(qū)種植的主要作物，氣候和土壤條件十分適宜種植馬鈴薯，應(yīng)深入研究馬鈴薯種植技術(shù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，為市場提供更多更優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯產(chǎn)品。本文結(jié)合馬鈴薯種植的實踐經(jīng)驗，就馬鈴薯的高產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行了分析。

1、種植地選擇

馬鈴薯對土壤有較強的適應(yīng)性，選擇種植地時，首先應(yīng)注意避免進(jìn)行重茬種植，保證地塊在三年之內(nèi)沒有種植過茄科類作物。在此條件下，選擇地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中上、排水方便的地塊種植馬鈴薯。應(yīng)盡量避免在地勢低洼、積水嚴(yán)重、土壤粘重、透氣性差的地塊上種植馬鈴薯。地塊選好后，要在種植前的一至二周進(jìn)行整地。將土壤進(jìn)行深翻并耙平，耕深應(yīng)在20厘米以上。

2、底肥施用

馬鈴薯是喜肥作物，對肥料的需求量比較大，因此要注意做好施肥管理，以確保馬鈴薯獲得高產(chǎn)。在進(jìn)行整地的同時，應(yīng)注意施好底肥。每畝馬鈴薯田，需施入有機(jī)肥2000公斤，尿素4公斤，磷肥12公斤，鉀肥15公斤，隨翻地時施入深土層中。有機(jī)肥具有肥效期長、改良土壤的作用，有利于薯塊迅速發(fā)芽，促進(jìn)苗齊、苗壯。

3、種薯的選擇

優(yōu)良的品種可比一般品種增產(chǎn)30%以上，因此必須認(rèn)真做好選種工作。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件與土壤環(huán)境特點選擇適宜的馬鈴薯品種，選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強的品種種植。選種薯時，應(yīng)以薯塊經(jīng)過脫毒、大小均勻、外表光澤度高、芽苞數(shù)量足為條件，保證其具備適宜品種的典型特征。根據(jù)薯塊的大小確定是否需要切塊，種薯個頭大的切塊，個頭小的可以整薯種植。切塊時要保證每塊上都有一個以上的芽眼。切塊時注意對刀具進(jìn)行消毒，避免病菌由刀口侵入種薯中。

4、適宜種植期

馬鈴薯適宜種植期一般是在5月上中旬左右，此時氣候溫度在20攝氏度左右，5厘米以下的地溫也保持在5攝氏度以上，符合馬鈴薯種塊發(fā)芽出苗的條件。

5、種植方法與密度

采取單壟雙行的植種方式，起壟后在壟面上開雙溝，溝深為10-15厘米，將種薯芽朝上放入溝中，然后覆土壓實。覆土的厚度在5厘米左右，栽種后如果遇到干旱天氣，應(yīng)適量澆水，保證土壤處于濕潤狀態(tài)。為保證馬鈴薯在生長過程中能充足吸收養(yǎng)分，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造條件，在種植中要保證密度合理。一般的密度為株距20厘米，行距10厘米，每畝保苗4500株左右。如果栽種過早，地溫過低，可以在栽種后覆地膜，出苗后將地膜在苗頂膜處劃開。

6、田間管理措施

（1）苗期管理

栽種后的30天內(nèi)馬鈴薯即可出苗，出苗后即開始苗期管理環(huán)節(jié)。此期管理的主要任務(wù)是進(jìn)行中耕培土、除草和追肥，中耕可以提高地溫，有利于根系發(fā)育。為確保苗期長勢，苗期每畝可追施5公斤氮肥。

（2）花蕾期管理

馬鈴薯開花后即進(jìn)入花蕾期，如果遇到少雨天氣、土壤出現(xiàn)干旱，應(yīng)進(jìn)行澆水，提高田間水分。此期還應(yīng)進(jìn)行一次中耕，向植株根部培土，保持地溫，促進(jìn)根系向土壤中扎根。此期追肥應(yīng)以鉀肥為主，每畝需追施10公斤鉀肥，輔助追施5公斤氮肥。

（3）結(jié)薯期管理

植株的花落后即進(jìn)入了結(jié)薯期，結(jié)薯期包括初期和塊莖膨大2個階段。此期管理的主要內(nèi)容是防止馬鈴薯植株出現(xiàn)徒長，使植株過多地吸收了養(yǎng)分，導(dǎo)致塊莖膨大過程中養(yǎng)分不足，膨大無力，產(chǎn)量降低。此期由于對肥料的需求量加大，應(yīng)以鉀肥為主，用三元素肥料進(jìn)行葉面噴施，以達(dá)到為塊莖膨大提供充足營養(yǎng)的目的。同時，為滿足馬鈴薯結(jié)薯期對水分的需求，可適當(dāng)澆水，使土壤中的水分保持在75%左右。

7、病蟲害的防治

在馬鈴薯種植中，比較常見的病蟲害有環(huán)腐病、黑脛病、立枯病、瓢蟲、蚜蟲、蠐螬、金針蟲、地老虎等，如不及時進(jìn)行防治，可對馬鈴薯的產(chǎn)量品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。防治方法是，要選擇抗病性強的品種，切塊時注意對刀具進(jìn)行消毒，防止病菌入侵。要避免進(jìn)行重茬種植，不要與茄科類作物重茬，輪作期應(yīng)在三年以上。要加強各個生長期的管理，科學(xué)施肥、合理灌溉，使植株旺盛生長，增強抗病能力。當(dāng)病蟲害嚴(yán)重發(fā)生時，應(yīng)及時利用農(nóng)藥進(jìn)行防治。通過多種措施的綜合利用，確保取得良好的防治效果。

8、田間除草

雜草的生命力比較頑強，當(dāng)草量過多時，會爭奪土壤中的養(yǎng)分，對馬鈴薯的生長產(chǎn)生不利影響。而且由于雜草覆蓋地面，會影響光照，不利于地溫的保持，影響馬鈴薯莖塊的生長發(fā)育。因此，應(yīng)注意觀察植株生長過程中雜草出現(xiàn)的情況，及時進(jìn)行除草作業(yè)。大規(guī)模種植馬鈴薯可以噴灑除草劑，小規(guī)模種植可進(jìn)行人工除草。尤其是在結(jié)薯期，必須將大草進(jìn)行人工拔除，以消除雜草對薯塊膨大產(chǎn)生的不良影響。

9、收獲與貯存

當(dāng)馬鈴薯植株黃化率增加，部分莖葉開始枯萎，植株表現(xiàn)為匍匐狀態(tài)時，表明薯塊已經(jīng)成熟，可以進(jìn)行收獲了。收獲時應(yīng)選擇在晴天進(jìn)行，機(jī)械收獲時要根據(jù)薯塊的深度確定適宜的挖掘深度，避免因深度淺而使薯塊受到機(jī)械損傷。經(jīng)過短時間的晾曬后，可裝袋進(jìn)行市場銷售，或進(jìn)行貯藏。貯藏的方法窖藏，或在放置在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)貯藏，注意防寒防潮，避免出現(xiàn)腐爛和生芽現(xiàn)象。

綜上所述，在馬鈴薯種植中，應(yīng)注重做好種薯選擇、地塊選擇、施好底肥、適期種植、密度合理等環(huán)節(jié)，并抓好病蟲草害防治等工作。要嚴(yán)格按照馬鈴薯的農(nóng)藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)，為馬鈴薯的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，以確保馬鈴薯產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

（作者單位：152100黑龍江省望奎縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）