迷你型紫甘薯不同收獲期的扦插密度試驗(yàn)

(1.臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院， 浙江 臺(tái)州 318020； 2.臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院， 浙江 臨海 317000)

史新敏等[1]曾對(duì)迷你型甘薯的主要性狀進(jìn)行了闡述。迷你型甘薯最基本的特性就是早熟性好，早收早上市商品薯率高，鮮食食味好等。多年來，各地已育成了一批適宜作為迷你型鮮食甘薯栽培的品種,如浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的浙薯132、浙紫薯1號(hào)、心香等[2-4]。金珠群等研究了迷你型甘薯扦插方式、收獲期對(duì)迷你型甘薯產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)性狀和商品性的影響[5-7]，張真等分別研究了扦插時(shí)期、扦插密度、入土節(jié)數(shù)和施氮量對(duì)迷你型甘薯生長和商品率等的效應(yīng)[8-11]。對(duì)于早熟性好、早收商品薯率高、鮮食食味好的甘薯的應(yīng)用，筆者曾從1983年開始近10年時(shí)間里，對(duì)具有這些特性的浙薯2號(hào)(原名浙薯60-2)進(jìn)行了一系列的應(yīng)用及栽培技術(shù)試驗(yàn)研究，提出了利用浙薯2號(hào)的早熟特點(diǎn)(結(jié)薯早、前期薯塊膨大快)，在早收避病、旱地多熟制和間作套種、一年兩熟甘薯、早收多種一季秋菜，以及作秋薯栽培等方面的應(yīng)用，并制訂了相應(yīng)的配套技術(shù)，起到了很好的增產(chǎn)增收效果[12]。國內(nèi)對(duì)于紫甘薯的研究大致始于20年前，但最初幾年多著重于對(duì)紫甘薯色素方面的研究，并未涉及迷你型紫甘薯。此后，隨著人們對(duì)于紫甘薯的食用品質(zhì)等方面的試驗(yàn)研究[13-15]逐步深入，近10多年來，鮮食迷你型紫甘薯漸漸受到了消費(fèi)者的喜愛，鮮食迷你型紫甘薯新品種也相繼出現(xiàn)。劉偉明等對(duì)浙江省2個(gè)主要的鮮食迷你型紫甘薯新品種進(jìn)行了早收栽培特征特性的觀察試驗(yàn)[16,17]和早收栽培下延后收獲的特征特性觀察試驗(yàn)[18,19]。但迄今為止對(duì)迷你型紫甘薯栽培技術(shù)的試驗(yàn)研究卻鮮有報(bào)道，為此，專門開展了本項(xiàng)試驗(yàn)。

表1 不同處理鮮薯產(chǎn)量及統(tǒng)計(jì)分析

注：表中所示的產(chǎn)量均為由小區(qū)產(chǎn)量折算成的公頃產(chǎn)量。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗(yàn)以浙江省主栽的紫甘薯新品種浙紫薯1號(hào)為材料，該品種系浙江省農(nóng)科院選育的紫甘薯新品種。該品種單株結(jié)薯6個(gè)左右,前期薯塊膨大快,扦插后85～110 d早收，有較高的商品薯率和產(chǎn)量，薯塊呈圓形和短紡錘型比例高，而且小薯的粗纖維也較少,適合作為鮮食迷你型紫甘薯種植[3，16]。如果把5月底扦插、原本作為迷你型甘薯早收栽培的浙紫薯1號(hào)推遲收獲，生育期延長到167 d，則其后期薯塊膨大增重的比例也相當(dāng)高，在正常收獲期收獲也能高產(chǎn)[18]。

1.2 方 法

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)不同收獲期，而扦插期為同一天，即2期不同收獲的紫甘薯均于5月22日扦插，收獲期分別為8月9日(生育期89 d)和11月10日(生育期172 d)。2個(gè)不同收獲期的紫甘薯扦插密度均設(shè)同樣的7個(gè)處理，即30 000、37 500、45 000、52 500、60 000、67 500、75 000株/hm2(相當(dāng)于2 000、2 500、3 000、3 500、4 000、4 500、5 000株/667 m2)。2個(gè)不同收獲期的紫甘薯種植在同一塊地里，不同密度處理均設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。壟距0.8 cm，小區(qū)面積20 m2。各小區(qū)分別以300 kg/hm2過磷酸鈣和硫酸鉀的用量作基肥，以360 kg/hm2尿素的用量作追肥，其中栽后滴株60 kg/hm2，栽后30 d和60 d各施210 kg/hm2和90 kg/hm2。

試驗(yàn)地點(diǎn)位于浙江省臨海市永豐鎮(zhèn)，試驗(yàn)地塊肥力水平中等。除試驗(yàn)處理外，其他栽培管理措施采用當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)方案，各小區(qū)力求一致。

2 結(jié)果與分析

結(jié)果(表1、圖1)表明，5月22日扦插、8月19日收獲、生育期89 d的紫甘薯在扦插密度30 000～67 500株/hm2的范圍內(nèi)，鮮薯產(chǎn)量隨著扦插密度的提高而提高；如果把扦插密度提高到75 000株/hm2，則鮮薯產(chǎn)量下降。方差分析表明，扦插密度67 500株/hm2處理的鮮薯產(chǎn)量顯著高于其他各處理，但與扦插密度75 000株/hm2的產(chǎn)量無極顯著差異。

而5月22日扦插、11月10日收獲、生育期172 d的紫甘薯鮮薯產(chǎn)量在扦插密度從低到高各處理間的變化呈先增后減趨勢(shì)(表1、圖1)，扦插密度從30 000株/hm2增加到45 000株/hm2的鮮薯產(chǎn)量表現(xiàn)為遞增，如果扦插密度繼續(xù)增加，則鮮薯產(chǎn)量表現(xiàn)為遞減。方差分析表明，扦插密度45 000株/hm2處理的鮮薯產(chǎn)量極顯著地高于其他各處理，扦插密度30 000、37 500和52 500株/hm2等3個(gè)處理間的鮮薯產(chǎn)量無顯著差異，扦插密度60 000株/hm2與30 000、52 500株/hm2的鮮薯產(chǎn)量又無顯著差異，扦插密度67 500、75 000株/hm2兩個(gè)處理的鮮薯產(chǎn)量顯著或極顯著地低于其他各處理。

可見，無論是生育期較短的早收，還是生育期較長、在正常收獲期收獲，紫甘薯的扦插密度對(duì)其產(chǎn)量均有顯著或極顯著的影響。總之，生育期短的早收栽培，扦插密度應(yīng)高些，而生育期較長、在正常收獲期收獲，扦插密度應(yīng)有較大幅度的下調(diào)。

3 結(jié)論與討論

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果分析認(rèn)為，總體上生育期短的扦插密度宜高些，生育期長的扦插密度宜低些。在本試驗(yàn)條件下，5月22日扦插、8月19日收獲、生育期89 d的扦插密度以67 500株/hm2為宜；5月22日扦插、11月10日收獲、生育期172 d的扦插密度以45 000株/hm2為宜，其扦插密度比早收的下降了33.33%。

本試驗(yàn)提出的在生育期較短的早收情況下，紫甘薯的適宜扦插密度比同樣是生育期較短、作為早收栽培的紅皮黃肉甘薯‘心香’的適宜扦插密度52 500株/hm2[20]、紅皮淡黃肉甘薯‘浙薯2號(hào)’的適宜扦插密度52 500～60 000株/hm2[12]有了較大幅度提高，但比張真等[9]提出的‘心香’早收栽培的適宜扦插密度75 000株/hm2低。而當(dāng)生育期延長至172 d，紫甘薯的適宜扦插密度與生育期同樣為172 d的紅皮桔紅肉迷你型甘薯‘浙薯132’的適宜扦插密度42 000～48 000株/hm2相近[21]。

本試驗(yàn)中，當(dāng)扦插密度在45 000株/hm2時(shí)，生育期172 d的鮮薯產(chǎn)量比生育期89 d的鮮薯產(chǎn)量增產(chǎn)91.46%，這與早收栽培下紫甘薯延后收獲試驗(yàn)的薯塊增重趨勢(shì)基本一致[18]。而在扦插密度為67 500株/hm2和75 000株/hm2情況下，生育期172 d的鮮薯產(chǎn)量反而比生育期89 d的鮮薯產(chǎn)量有所減產(chǎn)，這可能是密度過大，甘薯中后期逐步出現(xiàn)不正常的死莖、死株，甚至出現(xiàn)薯塊腐爛等原因所致。