中食展：改時間，不改精彩

李前 邱源斌

受新冠肺炎疫情在全球蔓延影響，第21屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“中食展”）做出了延期的決定。根據(jù)主辦方近期發(fā)布的公告，中食展將由原定的2020年5月13—15日延期至2020年9月28—30日，舉辦場地由上海新國際博覽中心變更為國家會展中心（上海）。

另一個時間

自 2000 年從法國移植到中國以來，中食展每年舉辦一次，將進(jìn)出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已成為層次高、效益好、享譽(yù)世界的國際食品飲料大展。中食展每年都引領(lǐng)亞洲乃至全球的買家來到上海，共同搭建極有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺。

作為中國乃至亞洲食品飲料的“風(fēng)向標(biāo)”，中食展未來將更加強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新屬性、社交屬性和未來個性三大特點(diǎn)，顛覆傳統(tǒng)，迎接未來。創(chuàng)新賦能中食展業(yè)態(tài)不斷升級，以前瞻性思維改變傳統(tǒng)的展會模式;構(gòu)建精準(zhǔn)的交流社群，以“展”交友，激發(fā)展會全新動能;為中小型企業(yè)打造個性化的定制服務(wù)，“貿(mào)易管家”More-V BAB 平臺提供一站式供應(yīng)鏈服務(wù)，開創(chuàng)加工到渠道宣傳全流程解決新思路。

2000年至今，SIAL China中食展遇過困難與挑戰(zhàn)，但永不氣餒;迎過燦爛與輝煌，但是從未浮躁。盡管不可避免受到此次疫情的影響，但中食展多年沉淀的市場判斷能力和會展供應(yīng)鏈基礎(chǔ)足以使其渡過難關(guān)。變的是舉辦時間，不變的是中食展的專業(yè)精神。

同樣的精彩

根據(jù)主辦方的預(yù)測，2020年中食展展覽規(guī)模將達(dá)到13萬平方米，吸引3500家參展商和超過10萬名專業(yè)觀眾共同參與。參展展品的豐富程度將不遜往屆，包括休閑食品、進(jìn)口食品、酒、飲品及乳制品、肉及水產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品等，不僅有餐桌食材和高端飲食大合集，更將呈現(xiàn)眾多首次亮相的新產(chǎn)品。

目前，媒體和協(xié)會的合作已在有條不紊地進(jìn)行，媒體宣傳、買家邀約、VIP 買家團(tuán)、廣告投放等都在穩(wěn)步推進(jìn)。對于業(yè)已開放的平臺，如專業(yè)觀眾預(yù)登記平臺，不會受到展會延期的影響，并將持續(xù)開通至2020年9月28日開展前。同時，SIAL創(chuàng)新大賽的產(chǎn)品在線提交平臺也不會因此暫停。

過去20年，中食展經(jīng)歷了艱苦創(chuàng)業(yè)、資源整合、迅速發(fā)展和價值開拓四個階段，并在每一個階段都走出了前沿的步伐。這20年不僅僅屬于中食展，更是全球食品飲料行業(yè)進(jìn)程的縮影，是超過3.7萬家參展商和100萬名專業(yè)觀眾及無數(shù)業(yè)內(nèi)人士共同歷經(jīng)的20年。

2020年是中食展舉辦二十周年，對它來說具有里程碑意義。同樣，因為疫情肆虐，2020年也必將令中食展刻骨銘心。在不可抗力面前，中食展堅定地與全球食品飲料行業(yè)風(fēng)雨同舟。