黑死病疫情前后的女性勞動(dòng)力參工探究

丁彥之

黑死病疫情前后的女性勞動(dòng)力參工探究

丁彥之

（中國(guó)人民大學(xué)，北京 100872）

12—14世紀(jì)的歐洲人口劇增、勞動(dòng)力過(guò)剩，且有大量女性參工。隨著時(shí)間的演進(jìn)，勞動(dòng)力市場(chǎng)在饑荒、戰(zhàn)爭(zhēng)、黑死病的洗禮下幾經(jīng)考驗(yàn)，身處其中的女性勞動(dòng)力又產(chǎn)生了復(fù)雜的變化。試圖還原女性進(jìn)入勞動(dòng)力市場(chǎng)的社會(huì)背景與待遇變化，探討對(duì)女性進(jìn)入勞動(dòng)力市場(chǎng)的影響。

黑死??；女性勞動(dòng)力；人口過(guò)剩；勞動(dòng)背景

在中世紀(jì)的黃金時(shí)期，歐洲接連遭遇了人口過(guò)剩、饑荒和黑死病，身處其中的女性勞動(dòng)力境遇也隨之發(fā)生變化。本文以黑死病爆發(fā)前后為節(jié)點(diǎn)，試圖探究女性選擇進(jìn)入勞動(dòng)力市場(chǎng)的原因、待遇的變化以及各個(gè)階段對(duì)于勞動(dòng)力市場(chǎng)的影響。一直以來(lái)，女性勞動(dòng)被分為家務(wù)勞動(dòng)與勞動(dòng)市場(chǎng)勞動(dòng)兩部分。本文重點(diǎn)討論的是勞動(dòng)市場(chǎng)上的女性。

1 黑死病爆發(fā)前女性勞動(dòng)力市場(chǎng)狀況

1.1 女性工種與待遇概述

從1270年的《手工業(yè)志》可以看出，紡織業(yè)是女性從事的主要職業(yè)之一。其中，紡紗、制絲以及制緞帶部門中的女性甚至一度壟斷了絲織業(yè)并擁有自己的工會(huì)，學(xué)徒成為師傅后才有資格進(jìn)入，但是大多數(shù)家庭都不愿意為注定出嫁的女兒支付高昂的學(xué)費(fèi)。盡管紡織業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)女性行業(yè)，但是最為有利可圖的工序還是歸男性勞動(dòng)力所有，女性只能從事低工資行業(yè)，比如紡紗、羊毛分類、洗羊毛之類技術(shù)與利潤(rùn)較低的工種。即使是在這些僅存的容納女性勞動(dòng)力的行業(yè)，也普遍存在著男女“同工不同酬”現(xiàn)象。在惡劣艱苦的環(huán)境中，女性是最低等的勞動(dòng)力。

類似于紡織業(yè)，釀酒業(yè)也是傳統(tǒng)意義上的女性行業(yè)。大多數(shù)家庭婦女的日常工作之一是釀麥芽酒以補(bǔ)貼家用。除此之外，還有諸如放貸人、女性醫(yī)生、助產(chǎn)士、擠奶工等一些零星的職業(yè)。而從總體數(shù)據(jù)看，女性參與的職業(yè)從1292年的172種降至1313年的130種，女性的工作處境每況愈下。

1.2 女性參工背景探析

1.2.1 整體就業(yè)背景

勞動(dòng)力始終過(guò)剩。1290年左右，歐洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展到了頂峰。黑死病之前的農(nóng)村人口過(guò)剩，以至在13世紀(jì)結(jié)束時(shí)，雇傭勞動(dòng)力已經(jīng)“遍地可見(jiàn)而且十分廉價(jià)”。此時(shí)較一個(gè)世紀(jì)以前的黃金時(shí)期曾經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的失業(yè)問(wèn)題，勞動(dòng)力的工資無(wú)法追上嚴(yán)重的通貨膨脹。

資本更傾向于使用熟練的男性工人。當(dāng)時(shí)的勞動(dòng)力市場(chǎng)上充斥著不熟練工人，工人們無(wú)論男女，自發(fā)學(xué)習(xí)的渠道很少，因而雇主需要自行培訓(xùn)。中世紀(jì)勞動(dòng)工具并不發(fā)達(dá)，對(duì)于勞動(dòng)力的技術(shù)要求更高，訓(xùn)練一個(gè)新工人耗資巨大。當(dāng)雇主不得不訓(xùn)練工人時(shí)，盡管女性可能要求的工資更低，但當(dāng)時(shí)普遍認(rèn)為女性是一種能力與智力低于男性的類別，過(guò)于笨拙缺乏技巧，所以從培養(yǎng)成本與未來(lái)收益考慮，雇主更傾向于選擇培養(yǎng)一個(gè)男性工人。但是在勞動(dòng)力飽和時(shí)，大量女性仍進(jìn)入了就業(yè)市場(chǎng)。

1.2.2 女性就業(yè)分析

1.2.2.1 傳統(tǒng)女性職業(yè)

傳統(tǒng)女性職業(yè)主要包括：①一些傳統(tǒng)女性職能獨(dú)立出來(lái)的行業(yè)或者只有女性能夠從事的行業(yè)，比如性禁忌使得男性不能從事助產(chǎn)士這樣的職業(yè)；紡紗自古就是一項(xiàng)“女人的職業(yè)”，女人更適合紡織蠶絲這樣的工作。②一些男性不屑于從事的行業(yè)。如釀造淡啤酒，男人基本不涉足；建筑行業(yè)中鮮有女性活躍的跡象。③一些依托于家庭的職業(yè)。女性可以從丈夫、父親那里學(xué)到技術(shù)，直接在家中開(kāi)辦的小作坊中工作或者出售家務(wù)勞動(dòng)的剩余產(chǎn)品。寡婦基本可以繼續(xù)從事亡夫的職業(yè)，一些地區(qū)的女性可以繼承父親的工坊與全部技術(shù)，如釀酒，這為女性進(jìn)入就業(yè)市場(chǎng)提供了便利。

1.2.2.2 生活壓力與就業(yè)形勢(shì)利好

家庭生計(jì)高度依賴勞動(dòng)收入。超過(guò)1.25億的小農(nóng)戶的預(yù)期收入完全無(wú)法養(yǎng)活土地上的勞動(dòng)力，3/4的農(nóng)村家庭聚居在不到1/3的土地上。再加之饑荒、戰(zhàn)爭(zhēng)，沒(méi)有勞動(dòng)力市場(chǎng)，這些家庭將難以為繼。因而，為了家庭生計(jì)，女性被迫進(jìn)入上述行業(yè)。有學(xué)者描述當(dāng)時(shí)里昂紡織業(yè)的女性勞工都是“為貧窮生活所迫的人”。

對(duì)于英法兩國(guó)而言，1337年的英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)也使得“超過(guò)10%的成年男子”從勞動(dòng)中抽離，形成了勞動(dòng)市場(chǎng)上暫時(shí)的空缺，對(duì)于兩國(guó)的女性勞動(dòng)力是一個(gè)好消息。

1.2.2.3 勞動(dòng)工具的進(jìn)步與閑暇時(shí)間

技術(shù)的發(fā)展使得許多家庭主婦能夠通過(guò)兼職零售貼補(bǔ)家用，大量制作食品與生活用品以供出售。技術(shù)的更迭之所以為女性進(jìn)入勞動(dòng)市場(chǎng)創(chuàng)造了契機(jī)，是因?yàn)樵谥惺兰o(jì)，女性的天職還是照顧家庭。風(fēng)車與水車的普及使得女性無(wú)需手磨谷物，節(jié)省了大量時(shí)間，勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到其他的工作上，首先是葡萄種植業(yè)，接著是新興紡織業(yè)的紗線生產(chǎn)。而且，農(nóng)村人口過(guò)剩，勞作效率提升使得許多女性顯得有些多余。女性的轉(zhuǎn)移從鄉(xiāng)村內(nèi)部勞動(dòng)力分配的變遷開(kāi)始，逐漸波動(dòng)到了城市的勞動(dòng)力，直到有羊毛的地方就能看到婦女在清洗、梳理、紡織。

1.2.2.4 其他便利

就業(yè)對(duì)于女性還有額外的好處。盡管工資很低，然而作為勞工（織工）可以向政府申請(qǐng)救濟(jì)金，這對(duì)于貧困的女性來(lái)說(shuō)是最具有吸引力的。此外，盡管上升空間小，壓力大，但工作可以為女性帶來(lái)自由與一定意義上的獨(dú)立，受到較少的男性掌控。中世紀(jì)時(shí)，當(dāng)婦女就業(yè)狀況較好的時(shí)候，她們普遍會(huì)推遲生育年齡甚至保持單身。

2 黑死病之后的女性勞動(dòng)力

1347—1353年的黑死病之后，人口銳減，如圖1所示。根據(jù)推算，1340年，全歐洲人口約為7 350萬(wàn)，黑死病導(dǎo)致超過(guò)2 000萬(wàn)人死亡，人口減少約1/3。各個(gè)行業(yè)出現(xiàn)了不同程度的寥落，面臨著“用工荒”，國(guó)民經(jīng)濟(jì)縮水150萬(wàn)英鎊。此時(shí)勞動(dòng)力工資逐漸上升，人均生產(chǎn)總值上升，鄉(xiāng)村工業(yè)崛起，消費(fèi)能力增強(qiáng)。

圖1 歐洲1000—1500年的人口估計(jì)值（范圍）

圖片來(lái)源：Paolo Malanima（2010），energy and population in Europe the medieval growth（10th—14th centuries）。

2.1 行業(yè)變化

2.1.1 第一階段

在勞動(dòng)力短缺的幾年，雇傭情況出現(xiàn)一定緩解。即使是最排斥女性的行會(huì)也不得不放松限制，佛羅倫薩的女仆工資甚至一度與男仆持平。對(duì)于釀酒業(yè)而言，由于市場(chǎng)縮小，谷物價(jià)格降低，釀酒成本下降。再加之清閑的勞工讓15世紀(jì)的酒屋成了社交場(chǎng)所，一部分女性從家庭釀酒業(yè)轉(zhuǎn)型成職業(yè)釀酒者。在此行業(yè)中，女性享有“不同尋常的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)自主性”，是女性勞工罕有的“黃金期”。

2.1.2 第二階段

這一階段，女性就業(yè)狀況比13世紀(jì)的形勢(shì)更為嚴(yán)峻。黑死病導(dǎo)致人口減少，使工資成本增加，莊園經(jīng)濟(jì)和農(nóng)奴制度瓦解，生產(chǎn)慢慢恢復(fù)，資本積累，生產(chǎn)進(jìn)一步集中。

為了使“國(guó)王的子民”有足夠的工作，女性的工作權(quán)利受到限制，政府出臺(tái)各種法律限制女性工作，比如織布師傅不得與妻子一同工作，漂洗工的寡婦如果嫁給非漂洗工則不得從事漂洗業(yè)等。女性被大量逐出行業(yè)，這一點(diǎn)在紡織業(yè)與釀酒業(yè)的演化中表現(xiàn)得尤為明顯。在紡織業(yè)中，諸如染色、漂洗、織布等資本密集型行業(yè)很快幾乎由男性完全壟斷。而只有紡紗使用工具簡(jiǎn)單，技術(shù)水平低而且難以集中生產(chǎn)或者集中后利潤(rùn)較低，因而女性依舊可以從事。

14世紀(jì)末，由于分工進(jìn)步以及原本的飲品葡萄酒在戰(zhàn)爭(zhēng)影響下中斷供應(yīng)，男性不屑于進(jìn)入釀酒業(yè)，但隨著釀酒業(yè)的快速發(fā)展，需求激增，出現(xiàn)專業(yè)釀酒設(shè)備。釀酒業(yè)規(guī)模從小到大，利潤(rùn)越來(lái)越可觀，于是一些專門的釀酒工場(chǎng)紛紛出現(xiàn)，男性主導(dǎo)的大規(guī)模商業(yè)釀酒取代女性的家庭釀酒。史料記載，到了15世紀(jì)的阿里斯頓，只剩下3個(gè)女人繼續(xù)從事這個(gè)行業(yè)。

2.2 女性境遇與社會(huì)背景

女性勞動(dòng)力進(jìn)一步邊緣化。這個(gè)時(shí)期的宗教觀對(duì)于女性的要求更為嚴(yán)厲。中世紀(jì)對(duì)于女性的期望局限于一個(gè)溫順的妻子，照顧家人，服務(wù)家庭，生育子女。男性主導(dǎo)的教會(huì)大肆宣揚(yáng)女性的落后與卑賤，圣經(jīng)中毫不掩飾對(duì)于女性的蔑視：女人要沉靜，一味順?lè)?/p>

世俗中迫害女性的行動(dòng)接連不斷。女性商人因?yàn)樗齻兊摹柏澙贰?，醫(yī)生、奶媽、助產(chǎn)士因?yàn)椴∪嘶蚝⒆硬豢煽氐乃劳龆惶幩馈ａt(yī)療相關(guān)行業(yè)因?yàn)樵谶@些行業(yè)的專業(yè)化，諸如開(kāi)設(shè)相關(guān)學(xué)校、頒布行醫(yī)許可證等，將其中的女性逐漸排擠殆盡。

3 黑死病前后女性工作境遇總結(jié)

黑死病前后的女性就業(yè)基本情況：勞動(dòng)力缺乏時(shí)，工資低廉的女性可以補(bǔ)充勞力。當(dāng)生產(chǎn)恢復(fù)，產(chǎn)業(yè)成熟化規(guī)?；螅行杂种鸩秸碱I(lǐng)這一行業(yè)?？偟恼f(shuō)來(lái)，男性占領(lǐng)了中世紀(jì)大部分的工作，女性受到普遍的歧視，僅有狹窄的就業(yè)種類，而且待遇普遍劣于同種工作量的男性。

從社會(huì)心理的角度看，中世紀(jì)對(duì)于女性的歧視源于將女性的身份長(zhǎng)期與低能、消費(fèi)、欲望、奢侈等概念畫上等號(hào)。當(dāng)生產(chǎn)力進(jìn)步，消費(fèi)能力與欲望上升使人們產(chǎn)生罪惡感，最終將這種道德上的罪惡感歸罪于女性。在男性主導(dǎo)的社會(huì)中，首先保證的是男性的生存與權(quán)利。在大多數(shù)人的觀念里，女性更多的是一種性別意義而不是作為一種勞動(dòng)或者社會(huì)組成部分存在。女性在經(jīng)濟(jì)上的意義是附庸、順從的，不能對(duì)男性形成威脅。人們對(duì)婦女工作的贊揚(yáng)局限于“在一個(gè)合適的位置上”招攬顧客。

女性鮮少以一種明確的勞動(dòng)身份出現(xiàn)。女性缺乏工會(huì)組織，缺少社會(huì)對(duì)女性身份的認(rèn)同，所以作為一種勞動(dòng)力量很容易被市場(chǎng)忽視。中世紀(jì)的女性往往身兼數(shù)職，或者頻繁跳轉(zhuǎn)工作。一方面女性很難接受到正規(guī)培訓(xùn)，勞動(dòng)身份不受保護(hù)與認(rèn)可；另外一方面家庭原因也很重要。一旦一個(gè)家庭適應(yīng)了有女性貼補(bǔ)家用的生活，一旦女性失業(yè)將會(huì)使這個(gè)家庭面臨困頓。所以女性為了維持家庭生活水平，不得不一直勞動(dòng)。雜亂的工作使女性勞工顯得像兼職工一樣不專業(yè)，很容易被社會(huì)遺忘。

政治力量與宗教力量也在封殺女性。統(tǒng)治思想在基督教的指導(dǎo)下將女性貶斥為劣等生物，不能與男性平起平坐。13世紀(jì)的阿奎那在著作中認(rèn)為女人應(yīng)當(dāng)在男人支配下生活，因?yàn)樗齻儧](méi)有足夠的力量克服自身的弱點(diǎn)。在歐洲的大部分地區(qū)，女性的政治權(quán)利從來(lái)沒(méi)有得到過(guò)保障，這樣才能保證婦女安分守己，依從男性生活。政權(quán)與教會(huì)聯(lián)手，后者從文化、心理的長(zhǎng)期建設(shè)上讓女性天然低人一等。

中世紀(jì)一半的人口因?yàn)榉N種原因被排除在市場(chǎng)之外，有觀念的原因，也有技術(shù)發(fā)展的原因。女性的平等與解放只有在廣泛地參與社會(huì)勞動(dòng)之后才能夠?qū)崿F(xiàn)。在技術(shù)飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，像幾百年前那樣大規(guī)模的女性歧視在大部分國(guó)家已經(jīng)從明面上消失。隨著制度的不斷完善，物質(zhì)基礎(chǔ)的不斷豐富，平等也將不會(huì)是一個(gè)空洞的詞匯。

［1］HANAWALT B.Women and work in preindastrial Europe［J］.Renaissance Quarterly，1986（12）：94．

［2］CHRISTIANE K Z.A History of women in the west［J］.Renaissance Quarterly，1992，49（2）：326．

［3］CONSTANCE H B.Medieval agriculture，the southern- French countryside, and the early cistercians：a study of forty-three monasteries［J］.Transactions of the American Philosophical，1988（4）：94-117.

［4］PALLISER D M，DYER A.Decline and growth in English towns，1400—1640［M］.London：Cambridge University Press，1995.

［5］HANAWALT B.Women and the household economy in the preindustrial period：an assessment of women，work，and family［J］.Journal of Women's History，1999，11（3）：10-16.

［6］MUNRO J H.Nominal wage stickiness and the real-wage problem：J. M. Keynes，adam smith，and the evidence［J］.Research in Economic History，2003（21）：186-297.

［7］KITTELL E E.“Half as Much as a Man”：gender ideology and practice in medieval flanders［J］. Journal of Women's History，2011，23（1）：132-154.

［8］WIESNER，MERRY E.Women and gender in early modern Europe［J］.Histoire Sociale，1996（5）：119.

［9］胡玲女.14—15世紀(jì)英國(guó)城鎮(zhèn)女性經(jīng)濟(jì)權(quán)利和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)探析［D］.武漢：華中師范大學(xué)，2018.

［10］徐浩.中世紀(jì)西歐工業(yè)生產(chǎn)中的婦女群體——紡紗女、釀酒女及其他［J］.史學(xué)月刊，2013（3）：66-76.

［11］薛國(guó)中.黑死病前后的歐洲［J］. 武漢大學(xué)學(xué)報(bào)（人文科學(xué)版），1999（4）：98-104.

［12］楊明君.試論中世紀(jì)英國(guó)城市婦女的地位［D］.天津：天津師范大學(xué)，2010.

2095－6835（2020）10－0149－03

K561

A

10.15913/j.cnki.kjycx.2020.10.067

〔編輯：嚴(yán)麗琴〕