如何在中職《班輪運(yùn)輸》教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

雷雁

一、中職生職業(yè)素養(yǎng)的重要性

近年來，我國職業(yè)教育事業(yè)快速發(fā)展，體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中提出了德育為先、能力為重、全面發(fā)展的教育理念，特別是提出了“立德樹人、把社會(huì)主義核心價(jià)值體系融入國民教育全過程”的重要思想。對(duì)中職學(xué)校來說，最根本的是堅(jiān)持一切從培養(yǎng)創(chuàng)新人才出發(fā)，把科學(xué)精神、實(shí)踐能力、人文素養(yǎng)等核心素養(yǎng)的培養(yǎng)貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。從專業(yè)建設(shè)引領(lǐng)來說，就是職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成與內(nèi)化，要具體到每一門專業(yè)課的教育教學(xué)中，在實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)任務(wù)。

《職業(yè)教育理論與方法》一書中提到，職業(yè)教育可以通過培養(yǎng)人的職業(yè)道德、職業(yè)行業(yè)規(guī)范、敬業(yè)精神等來提高人力資源的質(zhì)量。因此，中職學(xué)校在培養(yǎng)人才方面不能只關(guān)注學(xué)生的專業(yè)技能，也要關(guān)注學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。中等職業(yè)教育要培養(yǎng)與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型勞動(dòng)者。

二、關(guān)于職業(yè)素養(yǎng)的理解

職業(yè)素養(yǎng)是一種內(nèi)在的職業(yè)品質(zhì)，是勞動(dòng)者在一定時(shí)期內(nèi)生理和心理等條件的基礎(chǔ)上，通過正規(guī)的教育、社會(huì)的勞動(dòng)實(shí)踐和自身的修養(yǎng)等途徑形成并發(fā)展起來的。它包括職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為等方面。

職業(yè)素養(yǎng)的三大核心為：職業(yè)意識(shí)、職業(yè)知識(shí)技能、職業(yè)行為習(xí)慣。

1.職業(yè)意識(shí)。職業(yè)意識(shí)包括良好的職業(yè)道德、積極向上的職業(yè)心態(tài)和正確的職業(yè)價(jià)值觀。良好的職業(yè)意識(shí)通常是人們?cè)诼殬I(yè)崗位中所表現(xiàn)出來的愛崗敬業(yè)、忠誠職守、樂于奉獻(xiàn)、積極合作等情感態(tài)度。良好的職業(yè)意識(shí)是—個(gè)成功職業(yè)人必須具備的核心素養(yǎng)。

2.職業(yè)知識(shí)技能。職業(yè)知識(shí)技能是做好一個(gè)職業(yè)崗位所應(yīng)該具備的專業(yè)知識(shí)和能力。這是完成工作最基本的條件。如果沒有足夠的專業(yè)知識(shí)，沒有過硬的職業(yè)技能，就無法將工作做好，無法勝任職業(yè)崗位。如，中職的國際商務(wù)專業(yè)學(xué)生，除了具有國際貿(mào)易基本知識(shí)、技能之外，國際商法、國際貨運(yùn)主要方式、各國禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣、各國交流禁忌等方面知識(shí)也要掌握。

3.職業(yè)行為習(xí)慣。職業(yè)行為習(xí)慣是在職業(yè)崗位或職業(yè)環(huán)境中經(jīng)過長時(shí)問的學(xué)習(xí)、磨礪而形成的對(duì)待職業(yè)的一種綜合的職業(yè)素質(zhì)，最終成為一種習(xí)慣。意識(shí)可以調(diào)整，技能也可以提升，而要讓正確的意識(shí)、良好的技能發(fā)揮作用，就需要不斷地練習(xí)練習(xí)再練習(xí)，直至成為習(xí)慣。對(duì)國際商務(wù)專業(yè)學(xué)生來說，就要提前做好功課，以最好的狀態(tài)迎接每天的工作，小到迎來送往的接待行為，大到洽商交流的談判技巧行為，周而復(fù)始、循環(huán)往復(fù)，最終形成一種綜合的專業(yè)職業(yè)素質(zhì)。

三、以課為例，探索培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的實(shí)踐方法

《班輪運(yùn)輸》內(nèi)容選自高等教育出版社的《進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)》第三章《國際貨物運(yùn)輸》第一節(jié)內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容是在學(xué)生掌握國際貿(mào)易商品品名、貿(mào)易術(shù)語基礎(chǔ)之上開展的學(xué)習(xí)內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容共四課時(shí)。專業(yè)知識(shí)目標(biāo)是掌握貨物運(yùn)輸?shù)某Ｓ梅绞郊坝?jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)能力目標(biāo)是能合理地選擇運(yùn)費(fèi)支付方式。根據(jù)專業(yè)課教學(xué)的三維目標(biāo)，專業(yè)技能目標(biāo)應(yīng)與職業(yè)素養(yǎng)緊密聯(lián)系在一起。具體如下：

（一）學(xué)案導(dǎo)學(xué)與信息化平臺(tái)有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

“學(xué)案”可以理解為是教師與學(xué)生溝通的一個(gè)載體，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下結(jié)合“學(xué)案”自主學(xué)習(xí)、自主評(píng)價(jià)。同時(shí)，這樣也有利于教師掌握學(xué)生的預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)、反饋情況，可以有效地提高課堂教學(xué)效果，對(duì)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

在實(shí)際授課中，筆者通過制作微課視頻《國際貿(mào)易主要運(yùn)輸方式》，使學(xué)生對(duì)國際貿(mào)易主要的運(yùn)輸方式與種類及其具有的特征有了較系統(tǒng)的了解，為后面第三章《國際貨物運(yùn)輸》第一節(jié)內(nèi)容《班輪運(yùn)輸》做好知識(shí)鋪墊。借助“藍(lán)墨云”班課平臺(tái)，可以準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)出哪些學(xué)生進(jìn)行了預(yù)習(xí)，哪些學(xué)生沒有完成預(yù)習(xí)。觀看視頻的時(shí)間匯總也可以記錄出學(xué)生是認(rèn)真觀看了視頻全過程還是跳播、跳看。學(xué)案導(dǎo)學(xué)與信息化平臺(tái)的有機(jī)結(jié)合，可以有效地培養(yǎng)學(xué)生事先作好準(zhǔn)備工作，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)。

（二）合理變通導(dǎo)入案例，理性思考與感性學(xué)習(xí)并舉

據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界500強(qiáng)企業(yè)看重的員工職業(yè)素養(yǎng)主要包括進(jìn)取心、對(duì)工作報(bào)有熱情、理性思考等方面。其中排在第一位的是理性思考。中職生正處于青春期，感性思維大于理性思考。但是，無論是目前的專業(yè)學(xué)習(xí)還是今后的工作，光靠直覺和感性都是無法勝任的。

在實(shí)際授課中，教科書中設(shè)定的導(dǎo)入案例是“我國某出口公司先后與倫敦B公司和瑞士S公司簽訂了兩個(gè)出售農(nóng)產(chǎn)品的合同，共計(jì)3500長噸，裝船證明和實(shí)際裝運(yùn)期有出入，最終導(dǎo)致貿(mào)易糾紛?！睍邪咐L達(dá)600字之多，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差的中職生根本沒有耐心完整讀完，不僅達(dá)不到導(dǎo)入新課的目的，培養(yǎng)學(xué)生理性思考的能力更是無從談起。針對(duì)這種情況，筆者結(jié)合書中案例的一部分要點(diǎn)，選擇往屆生實(shí)際工作中出現(xiàn)的班輪運(yùn)輸中運(yùn)費(fèi)計(jì)算的問題展開導(dǎo)入教學(xué)。這樣既拉近了學(xué)生的心理距離，也讓學(xué)生感受到目前所學(xué)與實(shí)際工作緊密相關(guān)，從而增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣。

與此同時(shí)，國際貨物運(yùn)輸是實(shí)現(xiàn)對(duì)外貿(mào)易商品流通中不可缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它本身具有路線長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣、時(shí)間性強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)較大等特點(diǎn)，因此，班輪運(yùn)輸計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的合理選擇是理性工作的必然之選，從而強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的理性思考與實(shí)際工作中感性學(xué)習(xí)的融合。

（三）巧用思維導(dǎo)圖直觀展示，歸納班輪運(yùn)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

思維導(dǎo)圖最初是英國人東尼·巴贊創(chuàng)建的一種筆記方法，簡單來講就是運(yùn)用圖形和文字，進(jìn)行美化結(jié)構(gòu)和調(diào)整，展現(xiàn)人們對(duì)事物或任務(wù)的思維模式。這種方法的掌握和運(yùn)用有助于中職生在學(xué)習(xí)和工作中更高效地完成任務(wù)。

蘇霍姆林斯基說：“在教育過程中，越是覺察不到教師的意圖，教育效果就越好。”在講解新知環(huán)節(jié)中，多達(dá)九項(xiàng)的班輪運(yùn)輸海運(yùn)附加費(fèi)容易讓學(xué)生思維混亂，這也是本節(jié)課的授課難點(diǎn)，因此，在講解新知時(shí)采用比較分析法，而在歸納總結(jié)部分采用思維導(dǎo)圖的方式，便于學(xué)生區(qū)別歸納。

在國際商務(wù)專業(yè)的職業(yè)行為習(xí)慣中，借助思維導(dǎo)圖進(jìn)行總結(jié)歸納可以梳理出知識(shí)，得出要點(diǎn)，找出班輪運(yùn)輸各種計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)附加運(yùn)費(fèi)的聯(lián)系和區(qū)別，建立起知識(shí)框架，使知識(shí)系統(tǒng)化、整體化、有序化、條理化，便于理解、記憶、應(yīng)用。

（四）引入STEM教學(xué)模式，合作共贏同進(jìn)步

STEM，顧名思義就是Science、Technology、Engi-neefing、Mathematics四門學(xué)科英文首字母的縮寫。STEM教學(xué)模式是一種多學(xué)科融合的教學(xué)模式。

在授課中，《班輪運(yùn)輸》隸屬于國際貿(mào)易實(shí)務(wù)學(xué)科，貨物的運(yùn)輸不單純是一個(gè)方面，而是涵蓋貿(mào)易匯率、國際貿(mào)易談判、市場營銷、商貿(mào)法與案例、國際貿(mào)易基礎(chǔ)等相關(guān)學(xué)科的專業(yè)知識(shí)融合。因此，在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生們除了進(jìn)行班輪運(yùn)輸?shù)挠?jì)算練習(xí)之外，還應(yīng)在教師的指導(dǎo)下，進(jìn)行場景模擬演練，設(shè)計(jì)兩家進(jìn)出口貿(mào)易公司，通過詢盤、發(fā)盤、還盤、接受四個(gè)關(guān)鍵詞的執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)貿(mào)易合同簽訂，交易收入高者獲勝。合同中以鞏固國際海運(yùn)提單中班輪運(yùn)費(fèi)的計(jì)算為切入點(diǎn)，讓學(xué)生感受貿(mào)易開展的各個(gè)環(huán)節(jié)取決于專業(yè)知識(shí)的牢固掌握和靈活應(yīng)對(duì)的專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)樹立起客戶利益至上的專業(yè)理念和遇事不推諉、懂得合作互利共贏的做事方式。

STEM教學(xué)模式是專業(yè)授課講解與體驗(yàn)式學(xué)習(xí)的結(jié)合，讓學(xué)生在小的案例實(shí)踐操作演練中，感受到國際貿(mào)易的大格局，進(jìn)而內(nèi)化為國際商務(wù)專業(yè)中職生自身的核心專業(yè)素養(yǎng)，即學(xué)會(huì)合作、互利共贏同進(jìn)步的情感態(tài)度。對(duì)于國際商務(wù)專業(yè)學(xué)生來說，較強(qiáng)的溝通能力、良好的進(jìn)取心、熱情忠誠的職業(yè)意識(shí)也是通過鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)不斷感悟到的。

總之，無論是服務(wù)他人、互利共贏的職業(yè)意識(shí)，還是掌握進(jìn)出口貿(mào)易的職業(yè)知識(shí)及技能，抑或是懂得理性思考、善于歸納總結(jié)、不畏困難、能夠合作協(xié)商的職業(yè)行為習(xí)慣，都要具體落實(shí)在每一節(jié)課上。職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)不是一朝一夕完成的，需要中職教師有效分析學(xué)情、合理分析課情，深入思考，靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法及模式，從而培養(yǎng)出符合社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)需要的高技能應(yīng)用型藍(lán)領(lǐng)人才。