中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全的薄弱環(huán)節(jié)和改進對策探究

黃翠恒

摘 要 相對于大型的養(yǎng)豬場而言，中小規(guī)模養(yǎng)豬場存在著較多的不足之處，無論是在資金、場地還是布局上，都存在較多的限制，因此中小規(guī)模的養(yǎng)豬場在生物安全防控方面存在一定的問題，無法做到全面有效的防控，經(jīng)常會出現(xiàn)一些疫病問題?；诖耍Y(jié)合廣西南寧市隆安縣城廂鎮(zhèn)中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全防控實際情況，探討中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全薄弱環(huán)節(jié)及其改進措施。

關(guān)鍵詞 養(yǎng)豬場;生物安全;疫情防控;改進措施

1 城廂鎮(zhèn)中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全防治的意義

城廂鎮(zhèn)地處廣西南寧市區(qū)西南面，為隆安縣城所在地，是隆安縣的政治、經(jīng)濟、文化及信息中心。城廂鎮(zhèn)物產(chǎn)豐富，是隆安有名的糧菜生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達，黑山羊、雞、豬、肉鴿、魚類等養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是城廂鎮(zhèn)的特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

隨著城廂鎮(zhèn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，當(dāng)?shù)赜楷F(xiàn)了大量中小規(guī)模養(yǎng)殖場，其中，中小規(guī)模的養(yǎng)豬場數(shù)量十分多，一些中小養(yǎng)殖場場主因為養(yǎng)殖過程中對生物安全防治不夠重視，出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的疫病感染，帶來了較大的經(jīng)濟損失。相對于大型養(yǎng)豬場而言，中小規(guī)模養(yǎng)豬場無論是獸藥的使用還是疫苗的品質(zhì)、用量方面都存在不足之處，因此必須從其他方面做好把控，例如控制好養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖環(huán)境，對養(yǎng)殖場內(nèi)的進入人員、飼料配制、種豬選擇等進行綜合管理，有效提升養(yǎng)殖場的疫病防控水平[1]。基于此，就中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全防控方面存在的薄弱環(huán)節(jié)進行具體分析，并針對這些薄弱環(huán)節(jié)提出有效的改進對策。

2 中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全的薄弱環(huán)節(jié)

2.1 養(yǎng)殖場隔離措施不到位

養(yǎng)豬場未做到全面封閉飼養(yǎng)，在養(yǎng)殖的過程中經(jīng)常有外來人員或者是牲畜進入，導(dǎo)致一些外界的病菌傳入了養(yǎng)殖場內(nèi)，再加上養(yǎng)殖場內(nèi)未配備專業(yè)的值班人員，導(dǎo)致對養(yǎng)殖場的現(xiàn)場管理不夠到位，無法及時發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場內(nèi)的問題，對豬的健康狀況無法做到實時把控。

2.2 養(yǎng)殖場劃分利用不合理

因為養(yǎng)殖場面積較小，因此在前期建設(shè)時各個區(qū)域的職能劃分不夠明確，并且對生產(chǎn)區(qū)、無害化處理區(qū)、生活區(qū)等不同區(qū)域的隔離不到位，缺乏有效的隔離措施。在生產(chǎn)區(qū)，不同階段的豬舍之間缺乏有效的分割，豬舍之間的距離過近，會導(dǎo)致不同階段的豬之間存在較多接觸，容易引發(fā)疫病。

2.3 養(yǎng)殖場消毒配置不科學(xué)

大多數(shù)中小規(guī)模養(yǎng)豬場在消毒方面做得并不到位，一些場區(qū)的出入口位置消毒設(shè)施配置存在較大的不足，甚至在一些隔離區(qū)都沒有設(shè)置消毒設(shè)施。通常情況下，養(yǎng)殖場內(nèi)凈道以及污道應(yīng)當(dāng)分開設(shè)立，但是一些中小規(guī)模養(yǎng)豬場因為規(guī)劃不合理，場區(qū)內(nèi)凈道與污道明顯交叉，容易引發(fā)疫病[2]。還有很多養(yǎng)豬場裝豬臺與場區(qū)的距離非常近，應(yīng)當(dāng)配置的消毒藥物收集池也沒有修建，這樣不利于養(yǎng)豬場的防疫工作。

2.4 養(yǎng)殖場管理制度不完善

養(yǎng)豬場為了確保安全養(yǎng)殖、衛(wèi)生養(yǎng)殖，應(yīng)當(dāng)建立全面、完善的安全管理制度以及防疫制度，但是大多數(shù)的中小規(guī)模養(yǎng)豬場因為管理者認識不充分，在制度方面存在較大的不足。1）養(yǎng)殖場來往人員、車輛隨意，缺乏有效的登記與管理，人員車輛隨意進出養(yǎng)殖場，不利于養(yǎng)殖場的生物安全;2）養(yǎng)殖檔案不健全，場內(nèi)生豬的銷售、疫苗的采購使用、病豬死豬的無害化處理、藥品的采購與使用、母豬的配種及生產(chǎn)、飼料的采購與加工等這些應(yīng)當(dāng)記錄的檔案都沒有記錄，導(dǎo)致養(yǎng)豬場的管理十分混亂。

3 中小規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全薄弱環(huán)節(jié)的改進對策

3.1 做好養(yǎng)殖場的全封閉管理

為了確保養(yǎng)殖場與外部環(huán)境有效隔離，要在養(yǎng)殖場周邊用磚塊或者鐵絲網(wǎng)修建高度在1.5 m以上的圍墻，然后在養(yǎng)殖場出入口位置安排值班人員，對場區(qū)的出入人員進行有效管理，并定期對圍墻進行巡查[3]。

3.2 落實場區(qū)的全面消毒措施

在場區(qū)內(nèi)，消毒工作應(yīng)當(dāng)落實到位，要做好進出場生豬的消毒，要在場區(qū)設(shè)置與大門寬度相同，長4 m以上，深約為0.3 m的消毒池，在池內(nèi)設(shè)置排水管，并在消毒池上搭建好雨棚，在池內(nèi)注滿消毒液。除了設(shè)消毒池外，在每個豬舍的出入口位置還要再設(shè)置消毒盆或者消毒墊，并定期對豬舍進行消毒。裝豬臺也要同步設(shè)置消毒設(shè)施，每次外來運豬車離開以后都要及時對裝豬臺進行全面消毒。場內(nèi)人員也要做好消毒工作，要設(shè)置好人員更衣消毒間，在消毒間內(nèi)鋪好消毒墊，安裝霧化消毒器，確保消毒間良好運作。

3.3 科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)豬場區(qū)域布局

在規(guī)劃養(yǎng)殖場時，一定要確保生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)以及無害化處理區(qū)分隔明顯，不同區(qū)域之間的距離要保持在8 m以上，并且還要修建隔離墻，隔離墻的高度不能低于1.8 m。在規(guī)劃時場區(qū)內(nèi)的凈道與污道一定要分開，避免凈道與污道交叉。裝豬臺與場區(qū)一定要保持一定的距離，至少要保持50 m以上，如養(yǎng)殖場條件允許，應(yīng)盡量控制距離在4 km左右[4]。

3.4 建立科學(xué)完善的管理制度

一個完善的安全管理制度應(yīng)當(dāng)囊括養(yǎng)殖場的方方面面，對場內(nèi)的人員、安全、檔案、物資等進行全面管控。1）場區(qū)內(nèi)人員車輛的進出管理，對于所有的人員、車輛進出時都要做好全面詳細的登記、消毒以及隔離，避免外部病菌進入場內(nèi)。2）場內(nèi)人員的科學(xué)管理，要求不同區(qū)域的人員穿著不同顏色的工作服，不定期進行場內(nèi)巡查管理，嚴(yán)禁竄崗。任何長期離開養(yǎng)殖場的人員在返場時，必須要預(yù)留48 h的消毒隔離時間，然后才能夠進場。對于外來人員要求入場的，必須要經(jīng)過96 h的隔離，并且全面消毒、淋浴并穿上工作服以后才能夠入場。3）場內(nèi)的物資管理，對于場內(nèi)的生豬銷售、疫苗的采購使用、病豬死豬的無害化處理、藥品的采購與使用、飼料的采購與加工等要做好檔案登記，所有的采購、使用都要嚴(yán)格按照場內(nèi)規(guī)定的流程進行，不允許私下使用物資，以免造成管理混亂。4）除了上述的相關(guān)管理以外，還要加強對場內(nèi)的防疫管理、消毒管理、隔離管理等等，將一些重要的制度全面上墻，并且定期展開安全生產(chǎn)培訓(xùn)，確保場內(nèi)安全養(yǎng)殖。

3.5 完善疫病診斷監(jiān)測體系

疫病診斷監(jiān)測體系的建立能夠幫助養(yǎng)殖人員防患于未然。養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)建立定期檢測制度，同時提高疫病的診斷技術(shù)水平，及時了解養(yǎng)殖場內(nèi)生豬的健康狀況，并對場內(nèi)生豬做好相應(yīng)的防護措施，確保安全養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖。

4 結(jié)語

近年來，動物疫病不斷加劇給各個地方的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來了較大的負面影響，給動物疫病防治也帶來了較大的壓力。生豬的規(guī)模養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)化的工作，任何細節(jié)都不能馬虎，養(yǎng)殖人員一定要正確認識生物安全防控，重視生物安全防控措施，科學(xué)制定生物安全防護條例，合理利用各種現(xiàn)代化的消毒設(shè)施，真正做到科學(xué)養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖，以實現(xiàn)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1] 李培平.提高中小規(guī)模養(yǎng)豬場效益的措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（4）：250-251.

[2] 李超.中小規(guī)模養(yǎng)豬場存在的問題及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（13）：313，315.

[3] 佐婷婷，袁琦.淺析中小規(guī)模養(yǎng)豬場動物疫病防控存在的問題及對策[J].山東畜牧獸醫(yī)，2014，35（11）：41.

[4] 彭鳳蘭.淺析犍為縣中小規(guī)模養(yǎng)豬場疫病的防控措施[J].基層農(nóng)技推廣，2016，4（5）：104-105.

（責(zé)任編輯：劉昀）