高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)養(yǎng)豬與豬病防治課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)探討

韓戰(zhàn)強(qiáng) 朱金鳳 李鵬偉 劉長春 馬亞姣 孟燕飛

摘要：采用釘釘群直播為主，精品資源共享課程點播為輔的教學(xué)形式對養(yǎng)豬與豬病防治課程進(jìn)行授課，根據(jù)學(xué)生在線作業(yè)完成情況，期末網(wǎng)絡(luò)考試成績等綜合評定學(xué)生學(xué)業(yè)成績，該網(wǎng)絡(luò)授課模式取得了良好的教學(xué)效果。針對學(xué)生學(xué)習(xí)方式及網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)與改革，對該課程教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不強(qiáng)，直播課程教學(xué)內(nèi)容不豐富、精品資源共享課程數(shù)目不足、師生之間交流溝通機(jī)會不夠等問題進(jìn)行分析，以進(jìn)一步提高養(yǎng)豬與豬病防治課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的效果。

關(guān)鍵詞：高職院校;畜牧獸醫(yī);養(yǎng)豬與豬病防治課程;網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

針對高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)養(yǎng)豬與豬病防治課程的特點，通過一學(xué)期的網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)實踐，探索出該課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)化模式，取得了良好的教學(xué)效果，以供高職院校相關(guān)專業(yè)課程參考借鑒。

一、課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的必要性分析

（一） 推動教學(xué)改革的必要途徑

2019年1月，國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》的通知中明確提出，為適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”發(fā)展需求，運用現(xiàn)代信息技術(shù)改進(jìn)教學(xué)方式，推進(jìn)虛擬工廠等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間建設(shè)和普遍應(yīng)用。網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)研究不僅是國家推進(jìn)職業(yè)教育改革的要求，也是為疫情期間，做好科學(xué)防控，滿足教育教學(xué)需求，提高教育教學(xué)水平必須研究的內(nèi)容。

（二） 學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變

網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)不受時間和地點的限制，只要具備上網(wǎng)條件，學(xué)習(xí)者可以隨時隨地登陸學(xué)習(xí)平臺，進(jìn)行相關(guān)課程的學(xué)習(xí)[1]。這就使廣大學(xué)習(xí)者能夠自由地選擇學(xué)習(xí)時間和學(xué)習(xí)地點，解決了傳統(tǒng)課堂教學(xué)不能解決的上課時間和地點過于集中的問題。網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容比較豐富，為廣大學(xué)習(xí)者提供了充分的學(xué)習(xí)機(jī)會。利用課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，可以及時地更新課程理論知識內(nèi)容，保證了教學(xué)內(nèi)容緊跟生產(chǎn)的步伐，培養(yǎng)的學(xué)生更能適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的需求，以滿足國家對緊缺型、實用型、高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的需要[2]。

（三） 縮小發(fā)達(dá)地區(qū)與欠發(fā)達(dá)地區(qū)之間教育水平的差距

由于我國不同地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平和教育資源存在差異，使得不同地區(qū)教學(xué)水平和人才培養(yǎng)的質(zhì)量存在差異[3]。先進(jìn)的教學(xué)理論與專業(yè)技能一般集中在相對發(fā)達(dá)的省市和地區(qū)，如北京、上海、廣東等地區(qū)，而偏遠(yuǎn)地區(qū)教學(xué)理論與技能水平則比較落后，如貴州、青海等地區(qū)。課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)可以不受地域限制，方便交流，縮小落后地區(qū)與發(fā)達(dá)地區(qū)教師在教學(xué)技能與教學(xué)信息方面的差距。

二、養(yǎng)豬與豬病防治課程的特點

養(yǎng)豬與豬病防治是以提高豬肉產(chǎn)量與質(zhì)量為目的的一門理論與實踐緊密結(jié)合的課程，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的重要核心課程，內(nèi)容包括豬的品種與類型、豬的選育與雜交利用、豬的生物學(xué)特性與一般飼養(yǎng)管理原則、種豬生產(chǎn)、肉豬生產(chǎn)、豬場建設(shè)與工廠化養(yǎng)豬、豬場經(jīng)營管理、豬常見傳染病及其防治、豬常見寄生蟲病及其防治、豬常見普通病及防治等。該課程的理論和技能是畜牧獸醫(yī)、動物疫病防治、動物檢疫檢驗等行業(yè)從業(yè)崗位必備的知識和技能，是多崗位職業(yè)技能鑒定必考的內(nèi)容，知識點多，實用性強(qiáng)。通過本課程的學(xué)習(xí)，能夠讓學(xué)生掌握養(yǎng)豬生產(chǎn)的知識和豬常見疾病的防治技術(shù)。

三、課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式探索

針對高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)改革及課程特點，課題組以養(yǎng)豬與豬病防治課程為例，選擇河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院牧業(yè)工程學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)2018級6個教學(xué)行政班，共226名學(xué)生為授課對象，網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)時間為2020年2月10日2020年至6月24日，共計135天，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、評價過程及方法等各個方面進(jìn)行了系統(tǒng)性的探索研究。課程的探索教學(xué)模式見圖1。

如圖1所示，養(yǎng)豬與豬病防治課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組專班領(lǐng)導(dǎo)下，由學(xué)校教務(wù)處、教學(xué)督導(dǎo)處對專業(yè)課程進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)與監(jiān)督，牧業(yè)工程學(xué)院教學(xué)管理部門對教師網(wǎng)上教學(xué)進(jìn)行管理。該課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)以釘釘群直播形式為主，精品資源共享課程點播學(xué)習(xí)為輔，以班級微信群、QQ群作為課程疑難問題在線解答和交流互動的溝通渠道。課程學(xué)業(yè)成績根據(jù)學(xué)生在線作業(yè)完成情況（完成次數(shù)、成績），期末網(wǎng)絡(luò)考試成績，網(wǎng)上學(xué)習(xí)簽到次數(shù)、在線學(xué)習(xí)時長、問題討論等綜合計算確定，由課程教學(xué)教師錄入學(xué)校教務(wù)管理系統(tǒng)，最后進(jìn)行成績發(fā)布。

四、課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式實施的效果

養(yǎng)豬與豬病防治課程網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)，不僅保證了學(xué)生對養(yǎng)豬與豬病防治課程完整系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，并且取得了良好的教學(xué)效果。經(jīng)過對養(yǎng)豬與豬病防治課程釘釘群直播學(xué)生簽到率、在線學(xué)習(xí)時長情況進(jìn)行統(tǒng)計，結(jié)果如下，課堂簽到率均在96%以上，在線學(xué)習(xí)時長人均達(dá)到75分鐘/次;經(jīng)過對養(yǎng)豬與豬病防治精品資源共享課程點播學(xué)習(xí)次數(shù)、在線作業(yè)完成率、在線考試綜合學(xué)業(yè)成績評定等情況統(tǒng)計，課程點播學(xué)習(xí)次數(shù)人均達(dá)到了580次，在線學(xué)習(xí)時長人均達(dá)到70分鐘/次，在線作業(yè)完成率均在99%以上，在線考試綜合學(xué)業(yè)成績評定結(jié)果， 優(yōu)秀為65.92% （81 分～100 分）、良好為33.27% （60分～80分）、差等為0.81% （60分以下）。

五、總結(jié)

養(yǎng)豬與豬病防治課程網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)基本達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，取得了較好的教學(xué)效果，但仍然存在不足之處，只有對其網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)模式進(jìn)行系統(tǒng)的分析與總結(jié)，才能真正推動養(yǎng)豬與豬病防治課程網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)的不斷發(fā)展與完善。

（一） 課程網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)的優(yōu)勢

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性均不高，對專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)內(nèi)容掌握不牢固。網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)豐富了課程教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性不斷增強(qiáng)，學(xué)習(xí)的自由空間持續(xù)擴(kuò)大，學(xué)習(xí)的渠道逐漸增多，學(xué)習(xí)的方式更為便捷，并強(qiáng)化了對專業(yè)理論知識的鞏固學(xué)習(xí)[4]。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)促進(jìn)了教師對網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)，提高了網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)的手段，也提高了教師信息化教學(xué)水平和課程教學(xué)的質(zhì)量，同時，還提升了學(xué)生課堂網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)的能力。在當(dāng)今信息網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)日益普及的形勢下，掌握課堂網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)的能力，是今后不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，知識更新的基本途徑。

（二） 課程網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)存在的不足

1、課程直播教學(xué)內(nèi)容單一。養(yǎng)豬與豬病防治課程教學(xué)主要采用PPT課件進(jìn)行直播授課，教學(xué)內(nèi)容過于單一，不利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。為提高課程網(wǎng)絡(luò)直播教學(xué)的效果，需要選擇性插入清晰精美的教學(xué)圖片和實用性強(qiáng)的教學(xué)錄像，做到圖文并茂。在課程結(jié)構(gòu)方面，需要按照現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)實際狀況對課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行精細(xì)化調(diào)整，做到豬場建設(shè)與養(yǎng)豬生產(chǎn)，養(yǎng)豬生產(chǎn)與疾病防治，養(yǎng)豬生產(chǎn)與糞尿處理，糞尿處理與環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合，以促進(jìn)學(xué)生全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握該課程的所有內(nèi)容。

2、專業(yè)精品資源共享課程的建設(shè)數(shù)量不足。精品資源共享課程是學(xué)生鞏固專業(yè)知識和拓展專業(yè)領(lǐng)域的重要平臺，更是行業(yè)相互交流學(xué)習(xí)、分享教學(xué)成果，積累教學(xué)經(jīng)驗的重要途徑。為了使學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)更扎實，學(xué)習(xí)的重難點更清晰，需要學(xué)校增加專業(yè)精品資源共享課程的數(shù)量。集中優(yōu)勢資源和專業(yè)團(tuán)隊力量，制訂課程建設(shè)激勵創(chuàng)新機(jī)制，提高課程建設(shè)教師的積極性、主動性，為專業(yè)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)保駕護(hù)航[5]。

3、師生之間網(wǎng)絡(luò)交流溝通次數(shù)過少。在網(wǎng)絡(luò)課程中，老師與學(xué)生不再是面對面的教授關(guān)系，而是通過網(wǎng)絡(luò)這個載體進(jìn)行教與學(xué)，那么，溝通就顯得尤為重要。沒有及時的溝通與交流，勢必會影響教學(xué)效果。在網(wǎng)絡(luò)課程中，教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間，可以通過網(wǎng)絡(luò)提供的各種方式如微信、QQ、論壇、電子郵件等，進(jìn)行全方位的交流。教師通過計算機(jī)對學(xué)生提問人數(shù)、次數(shù)等進(jìn)行統(tǒng)計和分析，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的疑點、難點，并進(jìn)行針對性地指導(dǎo)，真正做到了個性化教學(xué)[6]。因此，增加師生之間網(wǎng)絡(luò)交流溝通的次數(shù)，能夠進(jìn)一步提高課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)及課堂學(xué)習(xí)效果。