輕化工程專業(yè)“染料剖析”課程教學(xué)改革

楊文秀 張占柱

摘 要：“染料剖析”是我校輕化化學(xué)工程專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)習(xí)該課程，可以使學(xué)生熟悉各類染料結(jié)構(gòu)分析的一般步驟和常用手段，使學(xué)生能夠剖析未知染料。針對(duì)“染料剖析”課程教學(xué)中存在的教學(xué)方法單一和學(xué)生動(dòng)手能力不足等問題，提出通過優(yōu)化教材、采用多種教學(xué)手段、增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)以及改革考核方式等改革措施，以達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。另外，根據(jù)習(xí)近平總書記提出的“將思想政治工作貫穿于教育教學(xué)全過程”的重要指示，將“染料剖析”課程教學(xué)改革與課程思政有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建中國特色社會(huì)主義大學(xué)課程體系，實(shí)現(xiàn)“全員育人、全過程育人、全方位育人”的“三全”育人綜合教育改革。

關(guān)鍵詞：輕化工程;染料剖析;教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G64? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1673-9132（2020）16-0013-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2020.16.006

“染料剖析”課程是輕化工程專業(yè)的一門必修課。本門課程共32學(xué)時(shí)，2學(xué)分，該門課程綜合運(yùn)用了無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、化工原理、高分子化學(xué)、染料化學(xué)等知識(shí)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以掌握染料剖析的基本步驟和常用方法，熟悉化學(xué)分析、色譜分析以及其他儀器分析的特點(diǎn)和方法，掌握不同結(jié)構(gòu)染料的分離、提純、剖析和鑒定方法。培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、分析和解決相關(guān)專業(yè)問題的能力。習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會(huì)議上發(fā)表重要講話指出：要將思想政治工作貫穿于教育教學(xué)改革的全過程。將課程思政與專業(yè)知識(shí)（尤其理工科）的傳授有機(jī)融合，能夠更有效地幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)課堂知識(shí)的同時(shí)，構(gòu)建更好的世界觀、人生觀和價(jià)值觀;幫助學(xué)生樹立理想信念，更形象、生動(dòng)地實(shí)施愛國主義教育，堅(jiān)定實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢(mèng)的信心。筆者總結(jié)了在“染料剖析”教學(xué)過程中存在一些問題，并且根據(jù)這些問題提出了相應(yīng)的改革措施，并以該課程為例，在“染料剖析”課程教學(xué)改革中融入思政教育，為同類課程的思政課程建設(shè)提供一些借鑒。

一、“染料剖析”課程教學(xué)存在的問題

“染料剖析”作為輕化工程專業(yè)的必修課程，具有理論性強(qiáng)、實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)。就目前“染料剖析”課程教學(xué)來講，教學(xué)大綱主要介紹染料剖析的目的、意義、用途，染料剖析的一般步驟（6學(xué)時(shí)），染料的裂解及裂解產(chǎn)物的分離和提純（4學(xué)時(shí)），色層分析法在染料剖析中的應(yīng)用（8學(xué)時(shí)），光譜分析在染料剖析中的應(yīng)用（10學(xué)時(shí)），以及染料結(jié)構(gòu)剖析舉例（4學(xué)時(shí)）。學(xué)時(shí)分配合理，但是在色層和光譜分析在染料剖析中的應(yīng)用部分主要講授層析原理和方法以及各類光譜的工作原理，而忽略了這些試驗(yàn)和測(cè)試手段在各類應(yīng)用類別染料中的應(yīng)用，而且原理和方法對(duì)于輕化工程專業(yè)的本科生來講難度較大，學(xué)習(xí)興趣不高。

根據(jù)學(xué)生反饋，他們普遍反映該門課程理論性較強(qiáng)、抽象、難度大。教師一般采用PPT為學(xué)生講解相關(guān)知識(shí)，僅通過文字和圖片很難理解染料剖析原理及相關(guān)方法。根據(jù)企業(yè)反饋，該專業(yè)的本科畢業(yè)生大都具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，但是動(dòng)手能力較差，主要表現(xiàn)在對(duì)各類測(cè)試儀器的使用與分析上。造成這種現(xiàn)象的原因在于該專業(yè)的學(xué)生雖然具有很多實(shí)驗(yàn)及測(cè)試儀器的教學(xué)，但是大多側(cè)重于纖維、紗線及紡織品的應(yīng)用測(cè)試，而對(duì)于分析測(cè)試儀器的使用與分析上的教學(xué)課程不多。

二、“染料剖析”課程教學(xué)改革措施

根據(jù)“染料剖析”課程教學(xué)過程中存在的上述問題，提出以下改革措施（《染料剖析》課程改革措施流程如圖1所示）：

（一）優(yōu)化教材

從教材的選用或者編寫入手，參考其他染料剖析相關(guān)書籍，選用或編寫相關(guān)教材。將各應(yīng)用類別染料在紙上色譜及薄層色譜中的固定相和移動(dòng)相中的特性納入紙上色譜和薄層色譜在染料剖析中的應(yīng)用教學(xué)中。另外，將各應(yīng)用類別染料在各類光譜中的具體應(yīng)用也納入到染料剖析的教學(xué)中。在講授過程中，教師應(yīng)重點(diǎn)講授各類儀器在染料剖析中的應(yīng)用、操作，弱化儀器工作原理，使學(xué)生在畢業(yè)后面臨實(shí)際生產(chǎn)問題，能更有針對(duì)性地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。例如，在講授紫外光譜在染料剖析中的應(yīng)用時(shí)，教師應(yīng)重點(diǎn)介紹紫外吸收光譜與分子結(jié)構(gòu)間的關(guān)系，包括非共軛有機(jī)化合物的紫外光譜、共軛有機(jī)化合物的紫外光譜以及芳香化合物的紫外光譜。對(duì)電磁波、能級(jí)躍遷、分子軌道等理論性較強(qiáng)且抽象的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行弱化。在講授紅外光譜測(cè)試時(shí)應(yīng)注重紅外光譜的重要吸收區(qū)段，以及特征官能團(tuán)的相關(guān)峰。雖然想要確定一支染料的結(jié)構(gòu)，還需要其他理化常數(shù)和其他波普（質(zhì)譜、紫外、核磁共振等），但是，紅外光譜在確定染料分子中存在哪些官能團(tuán)，確有其獨(dú)到之處，非常方便和準(zhǔn)確。

（二）多種教學(xué)手段混合使用

染料剖析教學(xué)中涉及大量的原理、試驗(yàn)操作以及方法。這些內(nèi)容很難通過文字和圖片充分地表達(dá)，因此可以將圖形和動(dòng)畫加入到日常教學(xué)中，方便學(xué)生理解。另外，近年來隨著教育信息化的深入，混合教學(xué)模式是高等教育的發(fā)展方向，因此“染料剖析”課程教學(xué)應(yīng)緊跟時(shí)代發(fā)展，將傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)和數(shù)字化教學(xué)優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來，利用MOOC、翻轉(zhuǎn)課堂等現(xiàn)代化教學(xué)手段進(jìn)行該課程的教學(xué)，從而獲得更好的教學(xué)效果。例如，在紫外、紅外、核磁共振、質(zhì)譜的教學(xué)過程中，教師可以通過小組討論的形式，對(duì)譜圖進(jìn)行分析。由于用于教學(xué)的設(shè)備數(shù)量有限，可以通過視頻或者動(dòng)畫的形式對(duì)各類儀器的操作進(jìn)行講解。

（三）增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在保障理論教學(xué)的同時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)包括染料剖析的一般步驟、染料的分離和提純，以及各類測(cè)試分析儀器的使用和分析。其中各類測(cè)試分析儀器的分析可重點(diǎn)介紹其在各應(yīng)用類別染料中的應(yīng)用，這樣既能滿足學(xué)時(shí)要求，又能使學(xué)生畢業(yè)后充實(shí)相關(guān)工作，做到學(xué)以致用。

（四）改革考核方式

將實(shí)驗(yàn)部分納入考核?？偝煽冇善綍r(shí)成績、實(shí)驗(yàn)成績和結(jié)課考試成績?nèi)糠纸M成，其中平時(shí)成績包括出勤成績、線上線下作業(yè)及課堂表現(xiàn)組成，各部分所占比例如表1所示。多種考核形式有助于學(xué)生多方面能力的培養(yǎng)，符合新工科背景下對(duì)輕化工程專業(yè)學(xué)生的要求。

三、挖掘“染料剖析”課程中的思政元素

結(jié)合輕化工程專業(yè)本科人才培養(yǎng)的目標(biāo)，以及“染料剖析”課程教學(xué)的實(shí)際情況，課程團(tuán)隊(duì)教師深入挖掘該課程中所蘊(yùn)含的思政元素，促進(jìn)知識(shí)、能力和素養(yǎng)“三位一體”教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。在思政元素的挖掘過程中，始終堅(jiān)持案例從生活出發(fā)，強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用原則;堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，通過解決問題培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)精神的原則;堅(jiān)持緊貼時(shí)代前沿，將課程講授與學(xué)術(shù)和時(shí)代前沿緊密結(jié)合的原則;以及充分挖掘中華民族古代優(yōu)秀成果和傳統(tǒng)文化的原則。

在第一章講授我國染料剖析和分析技術(shù)的進(jìn)展時(shí)，教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行價(jià)值觀教育，肯定我國一些領(lǐng)域的國際領(lǐng)先地位，增強(qiáng)學(xué)生的愛國主義情懷和民族自豪感。同時(shí)，教師也要指出在某些領(lǐng)域我國研究水平與發(fā)達(dá)國家存在的差距，并正視這種差距，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)能。在講到紙色譜和薄層色譜的操作技術(shù)時(shí)，將工匠精神引入教學(xué)內(nèi)容。在講授基質(zhì)上染料（顏料）的鑒定時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德及責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)，不要為了眼前的小利益而去做違背職業(yè)道德和良心的事情。同時(shí)，也要在該部分內(nèi)容中強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)倫理和學(xué)術(shù)道德的重要性，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣品進(jìn)行制樣，并要求實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有可重復(fù)性。雖然該門課程是染料的剖析，但是也應(yīng)該將染料合成過程中堅(jiān)持的綠色發(fā)展理念有效地傳遞給學(xué)生，使其明白染料合成及使用過程中，綠色發(fā)展的重要性。

通過有意識(shí)地將思政課程與“染料剖析”課程的教學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，選擇在合適的時(shí)機(jī)加入生動(dòng)的案例，使學(xué)生在學(xué)習(xí)相對(duì)枯燥、抽象的專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，能夠聽到一些人生觀、世界觀、價(jià)值觀、方法論及國家情懷的話題，使緊繃的神經(jīng)得到緩解，提高學(xué)生聽課的積極性和效率，實(shí)現(xiàn)思政教育的目標(biāo)。

四、結(jié)語

課程思政是教學(xué)活動(dòng)中不可或缺的一部分。開展課程思政是教書育人的重要途徑之一。同時(shí)，課程思政有助于教學(xué)改革的持續(xù)和深入，也啟發(fā)教育要從教學(xué)向育人轉(zhuǎn)變。在新工科背景下，結(jié)合輕化工程專業(yè)特點(diǎn)，針對(duì)“染料剖析”課程教學(xué)中存在的教學(xué)方法單一和動(dòng)手能力不足等問題，提出通過優(yōu)化教材、采用多種教學(xué)手段、增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)等改革措施，以達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。通過在“染料剖析”課程中融入思政教育，構(gòu)建中國特色社會(huì)主義大學(xué)課程體系，實(shí)現(xiàn)“全員育人、全過程育人、全方位育人”的“三全”育人綜合教育改革。對(duì)于目前而言，思政教育也存在一定的問題，首先，課程思政的教學(xué)效果很難衡量，而且效果顯現(xiàn)不明顯。其次，專業(yè)課程的思政教育需要達(dá)到潤物細(xì)無聲的效果，這一點(diǎn)對(duì)專業(yè)教師的教學(xué)水平和思想水平都具有較高的要求。最后，如何避免用舊時(shí)代的眼光審視新時(shí)代的青年教師和學(xué)生，也是課程思政參與教學(xué)活動(dòng)的巨大考驗(yàn)。

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