德?？h農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)之策

覃瑜 鄭榮貞 許其蓮

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎著國民身體健康，要保證人民群眾“舌尖上的安全”，必須從農(nóng)田源頭把好質(zhì)量關(guān)。2005年，我縣開始做無公害蔬菜基地產(chǎn)地認(rèn)定，2012年做無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，尊循無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品，但認(rèn)定產(chǎn)地和產(chǎn)品企業(yè)和合作社個(gè)數(shù)少，不能全面監(jiān)管，只有不斷增加無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和監(jiān)督，才能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全?，F(xiàn)把我縣形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌作如下介紹：

一、德?？h農(nóng)業(yè)資源的基本情況：

我縣農(nóng)業(yè)資源豐富，產(chǎn)品特色鮮明，生態(tài)環(huán)境良好，十分有利于優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，歷年來我縣通過引種、選種和馴化，栽育出我縣自成一格的名、特、優(yōu)品種，如德保臍橙、德保大果山楂、德保紅心李、德保雞心柿、德保綠茶紅茶、德保指天椒、德保涼薯、德保毛節(jié)瓜、德保大肉姜、德保綿米、大旺大糯等，這些品種在廣西都有一定的知名度。近幾年，我縣主要發(fā)展的優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)業(yè)為柑橘類、大果山楂、種桑養(yǎng)蠶等“三個(gè)十萬”產(chǎn)業(yè)，還有指天椒等優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)，貓豆、鐵皮石斛等中藥材產(chǎn)業(yè)。其中“三個(gè)十萬”產(chǎn)業(yè)、指天椒和貓豆產(chǎn)業(yè)對(duì)我縣脫貧攻堅(jiān)的扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到很大的作用。

二、水果產(chǎn)業(yè)：

1、水果產(chǎn)業(yè)是我縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2019年初全縣水果種植面積達(dá)21.12萬畝，水果投產(chǎn)面積5.77萬畝，年產(chǎn)量32076噸，年產(chǎn)值20372萬元，主要分布在都安鄉(xiāng)、燕峒鄉(xiāng)、敬德鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、榮華鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點(diǎn)發(fā)展臍橙、沃柑、山楂、油桃、貢柑、茂谷柑、芒果為主，為做大做強(qiáng)德保臍橙產(chǎn)業(yè)。

2、用高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量高水平的園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園輻射帶動(dòng)水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前，德保縣有水果龍頭企業(yè)廣西百樂德農(nóng)業(yè)投資有限公司、德?？h健茂生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，廣西德保鴻盛農(nóng)業(yè)有限公司、德?？h超越農(nóng)業(yè)有限公司四家企業(yè)，還有德保縣都安永發(fā)水果種植合作社、德?？h國萬萬種植合作社、德保縣善緣生態(tài)水果專業(yè)合作社、德?？h武強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社等9家合作社帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展水果生產(chǎn)，2016年12月德保縣獲得“德保臍橙”國家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品。

三、茶葉產(chǎn)業(yè)：

茶葉品牌建設(shè)：廣西德保云山茶葉有限公司創(chuàng)建于2009年，是一家集種植、研發(fā)、加工、銷售和弘揚(yáng)茶文化于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。2007年，在德?？h都安鄉(xiāng)建立了300畝的茶園基地，主要種植從福建引進(jìn)的金觀音、本山、黃金桂等茶葉新品種。于2014年在德?？h敬德鎮(zhèn)扶平村與當(dāng)?shù)卮迕窈献鏖_發(fā)老茶園2100畝。2016年7月26日，公司出口食品備案證明已通過審批，正式成為出口企業(yè)一員。2015年參加廣西區(qū)茶葉學(xué)會(huì)舉辦第十屆“桂茶杯”廣西名優(yōu)茶（綠茶）評(píng)比獲得一等獎(jiǎng)，（紅茶）評(píng)比獲得二等獎(jiǎng)，公司年產(chǎn)干茶250噸，年產(chǎn)值1575萬元。

四、蔬菜產(chǎn)業(yè)：

蔬菜作為我縣的一般產(chǎn)業(yè)，2018年6月統(tǒng)計(jì)蔬菜種植面積3.53萬畝，產(chǎn)量27421噸，產(chǎn)值5542萬元。主要以我縣傳統(tǒng)優(yōu)良品種為主，指天椒、涼薯、毛節(jié)瓜是德保蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)良品種，足榮鎮(zhèn)、敬德鎮(zhèn)和龍光鄉(xiāng)是指天椒主產(chǎn)區(qū)，今年初指天椒種植面積5150畝，由德保縣足榮鎮(zhèn)明陽種植合作社提供產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，2018年上半年經(jīng)德?？h足榮鎮(zhèn)明陽種植合作社收購的指天椒就達(dá)550噸，產(chǎn)值2000萬元。

五、優(yōu)質(zhì)米開發(fā)與利用：

1、大旺大糯，該傳統(tǒng)大糯品種，糯性好，脂肪含量高，品質(zhì)佳，該傳統(tǒng)大糯品種從清朝時(shí)期就開始有種植，一直沿用到現(xiàn)在，本地群眾善于做好品種的選種和留種，保持品種的純正。

2、德保綿米主要在德?？h巴頭鄉(xiāng)多美村種植，該品種是德?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站歷經(jīng)三年提純復(fù)壯出來的品種，從2012年就建立了綿米選種單株繁殖，2013年完成綿米株系試驗(yàn)，共選育出30個(gè)優(yōu)良株系，2014年在前兩年的基礎(chǔ)上，完成了綿米的品系試驗(yàn)，選育出了9個(gè)優(yōu)良品系。

六、存在問題：

1.有些特色品種都是農(nóng)戶各自在房前屋后零星種植，栽培技術(shù)落后，栽培管理粗放，投入少，單產(chǎn)低，產(chǎn)量也不穩(wěn)定，栽培面積少且分散，絕大多數(shù)未形成優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。

2、農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)薄弱，制約優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3、參與無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)、合作社個(gè)數(shù)少，如德?？h利民合作社和德?？h足榮明陽合作社認(rèn)定蔬菜產(chǎn)地面積大，沒有產(chǎn)品認(rèn)證。蔬菜無公害生產(chǎn)基地連片面積小，生產(chǎn)過程難于監(jiān)管。

4、目前我縣還沒有綠色生產(chǎn)基地、有機(jī)生產(chǎn)基地認(rèn)證、富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證，今后要加大力度創(chuàng)建綠色生產(chǎn)基地和有機(jī)生產(chǎn)基地、富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

七、下一步工作建議：

1、加強(qiáng)基地建設(shè)，促進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)：積極建設(shè)“一個(gè)產(chǎn)地、一個(gè)主體、一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一套標(biāo)準(zhǔn)、一套管理體系、一批三品一標(biāo)品牌的“六個(gè)一”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。我縣現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和合作社大多都是遵循這一建設(shè)方式，就如德?？h健茂生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司柑桔生產(chǎn)基地，種植品種沃柑面積2000畝，采用水肥一體化施肥技術(shù)，使用低毒高效農(nóng)藥，并以無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程為準(zhǔn)則，由企業(yè)統(tǒng)一購進(jìn)生產(chǎn)資料，在生產(chǎn)基地范圍內(nèi)全面推行“五統(tǒng)一”的標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，可以追溯到投入品的源頭，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2、加強(qiáng)生產(chǎn)基地環(huán)境保護(hù)，合理處置農(nóng)用廢棄物。各個(gè)企業(yè)和合作社柑桔種植都服從公司和社長統(tǒng)一安排，做到五統(tǒng)管理，不得私自種植其他品種，保持基地的環(huán)境整潔，路面、溝渠保持干凈暢通，植被、殘留農(nóng)業(yè)垃圾都放入指定地點(diǎn)。農(nóng)資農(nóng)具堆放整齊，使用后的各種藥劑包裝清理出農(nóng)田，每次打開肥料和藥品包裝要及及時(shí)密封起來，防止氧化失效。

3、加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作。為深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)綠色興農(nóng)品牌強(qiáng)農(nóng)，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌的事業(yè)發(fā)展積極動(dòng)員農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)和合作社申報(bào)無公害生產(chǎn)基地認(rèn)證，綠色生產(chǎn)基地認(rèn)證和有機(jī)生產(chǎn)基地認(rèn)證、富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊藝媛，劉永賢，譚駿，等.廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展對(duì)策研究[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2018，10（1）.

（作者單位：1.廣西壯族自治區(qū)百色市德保縣燕峒鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站;2.3廣西壯族自治區(qū)百色市德?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）