野味“美食經(jīng)”，當(dāng)扔！

芳薇

據(jù)新華社武漢報(bào)道，近日，有網(wǎng)友指出武漢大學(xué)出版社出版的《動(dòng)物小百科》中存在果子貍的不當(dāng)表述。武漢大學(xué)出版社有限責(zé)任公司就此回應(yīng)稱，已第一時(shí)間通知全國(guó)各銷售網(wǎng)點(diǎn)全面下架該書。

“果子貍?cè)矶际菍?，它們的肉可以吃，是我?guó)歷史悠久的稀有‘山珍，它們的脂肪是化妝品生產(chǎn)中難得的高級(jí)原料，也可以治療燙傷;它們的皮毛可以做皮手套，它們的尾毛和針毛，可以制成毛刷和畫筆?！笨吹揭陨详P(guān)于果子貍“味美、妙用”的“神描述”，我們禁不住毛骨悚然。17年前，因某些人吃果子貍引發(fā)的非典疫情，仍令人心有余悸。匪夷所思的是，全國(guó)名牌大學(xué)出版社出版的兒童讀物，竟然為饕餮妄食果子貍提供依據(jù)，為非法獵殺野生動(dòng)物大唱贊歌，對(duì)少年兒童造成嚴(yán)重誤導(dǎo)。借問(wèn)，武漢大學(xué)出版社有限責(zé)任公司，肩負(fù)的是什么社會(huì)責(zé)任？你們對(duì)野生動(dòng)物的理解停留在什么年代？

奇怪的是，無(wú)獨(dú)有偶。筆者特意查閱了上海辭書出版社出版的《辭海》果子貍條目，其釋義竟然與武漢大學(xué)出版社的表述如出一轍：“肉可食，味鮮美;皮毛可制裘，針毛可制毛刷和筆?！绷硗猓冬F(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》花面貍詞條亦有類似的解釋：“也叫果子貍，肉味美，皮毛可供制衣帽?！庇绕涫窃凇吨袊?guó)少年兒童百科全書》中，竟有“穿山甲肉可食用”的表述。

相關(guān)資料表明，果子貍屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，嚴(yán)禁食用，已列入中國(guó)生物多樣性紅色名錄——脊椎動(dòng)物卷，評(píng)估級(jí)別為近危。上述幾種權(quán)威出版物對(duì)野生動(dòng)物果子貍用途的表述，無(wú)疑與國(guó)家《野生動(dòng)物保護(hù)法》大相徑庭。這些對(duì)野生動(dòng)物用途的錯(cuò)誤表述，雖然有一定的歷史原因，如歷史遺留下來(lái)的吃“山珍野味滋補(bǔ)身體”等悖論，給某些獵奇者提供了“口實(shí)”，致使惡果降臨;武漢華南海鮮市場(chǎng)的無(wú)序管理導(dǎo)致的疫情感染源擴(kuò)散，教訓(xùn)慘痛。

看到上述“果子貍是我國(guó)歷史悠久的稀有‘山珍”表述，使人聯(lián)想到人類古代至當(dāng)代的捕殺野生動(dòng)物歷史。不論從古籍、古畫、古文物，還是傳統(tǒng)戲曲、評(píng)書講述看，歷代帝王將相、達(dá)官貴人，均將行圍射獵捕殺野生動(dòng)物當(dāng)作權(quán)力的象征、風(fēng)流倜儻的炫耀，最典型的當(dāng)屬“彎弓射大雕”“一箭穿雙雁”之類……其大擺筵宴之豐盛往往少不了“山中走獸云中雁”的描繪。延至近現(xiàn)代，山區(qū)、林區(qū)住戶，不乏以狩獵為生計(jì)者。到了當(dāng)代，城市人曾經(jīng)以擁有獵槍至野外狩獵捕殺野生動(dòng)物、吃野味為時(shí)尚。當(dāng)年還流行一首《獵人之歌》：“打獵呀，打獵我最愛好……”有一度，社會(huì)還時(shí)興男士穿獵人服。后來(lái)，隨著國(guó)家立法提高對(duì)野生動(dòng)物保護(hù)的力度，“打獵風(fēng)”有所收斂。但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，某些利欲熏心的不法者，為迎合某些人的扭曲嗜欲，肆意違法捕殺野生動(dòng)物販賣;不法飯店唯利是圖制作兜售，推波助瀾，導(dǎo)致一些新型病毒大肆傳播。

人類對(duì)大自然、對(duì)野生動(dòng)物的認(rèn)識(shí)，允許循序漸進(jìn)，但是相同的錯(cuò)誤絕不允許重犯，否則，大自然對(duì)人類的懲罰是要疊加的！

當(dāng)前，在全國(guó)為徹底打贏新冠肺炎疫情阻擊戰(zhàn)眾志成城、群防群控的同時(shí)，相關(guān)野生動(dòng)物保護(hù)、公安、出版等部門，對(duì)類似與野生動(dòng)物保護(hù)法規(guī)相悖的讀物理應(yīng)予以篩查，以正本清源，還野生動(dòng)物一片自由安全的天地，人類亦不再因?qū)σ吧鷦?dòng)物的誤讀導(dǎo)致侵犯遭到報(bào)復(fù)。

野味“美食經(jīng)”，當(dāng)扔！

郝延鵬/圖