歐盟批準(zhǔn)可可果肉、果肉汁和濃縮果肉汁作為新型食品投放市場

2020 年2 月17 日， 歐盟發(fā)布條例 （EU）2020/206， 批準(zhǔn)來自第三國的傳統(tǒng)食品可可 （Theobroma cacao L.） 果肉（pulp）、果肉汁（pulp juice）和濃縮果肉汁（concentrated pulp juice）作為新型食品投放歐盟市場，本條例自發(fā)布之日起第20 天生效。

法規(guī)（EU）2017/2470 附件修訂如下：

批準(zhǔn)新食品新型食品的使用條件額外的特定標(biāo)簽要求可可果肉、果肉汁和濃縮果肉汁未標(biāo)明在含有該成分的食品標(biāo)簽上注明該新型食品為 “可可果肉”（cocoa(Theobroma cacao L.) pulp）、“可可果肉汁”（cocoa （Theobroma cacao L.)pulp juice）或“可可濃縮果肉汁”（cocoa （Theobroma cacao L.）concentrated pulp juice），取決于使用的形式。批準(zhǔn)新食品額外的特定標(biāo)簽要求描述/定義：傳統(tǒng)食品是可可（Theobroma cacao L）植物的果肉，種子中含有水、粘液和酸性物質(zhì)?？煽晒馐峭ㄟ^將可可豆莢切開，從果殼和豆類中分離得到的，然后將果肉進(jìn)行巴氏滅菌和冷凍?？煽晒庵?或可可濃縮果肉汁是在加工（酶處理、巴氏滅菌、過濾和濃縮）后生產(chǎn)的。可可果肉、果肉汁和濃縮果肉汁可可果肉、果肉汁、濃縮果肉汁的典型成分?jǐn)?shù)據(jù)：蛋白質(zhì)/（g/hg）：0.0-2.0總脂肪/（g/hg）：0.0-0.2總糖/（g/hg）：＞11.0糖度/°糖度：≥14 pH：3.3-4.0微生物標(biāo)準(zhǔn)：總板數(shù)（有氧）：＜10000 cfu/g腸桿菌科：≤10 cfu/g沙門氏菌：25 g 不存在

［信息來源］廈門WTO/TBT-SPS 通報(bào)咨詢工作站. 歐盟批準(zhǔn)可可果肉、果肉汁和濃縮果肉汁作為新型食品投放市場[EB/OL]. (2020-2-26). http://swj.xm.gov.cn/xmtbt-sps/show.asp?id=61274