基于網(wǎng)絡(luò)共享背景談《旅游資源與開發(fā)》課程設(shè)計(jì)

【摘要】《旅游資源與開發(fā)》課程？在整個(gè)課程設(shè)計(jì)中遵循“學(xué)生職業(yè)能力滾動(dòng)遞進(jìn)的基本規(guī)律”，秉承“提升學(xué)生職業(yè)崗位能力”的教育思想。

【關(guān)鍵詞】網(wǎng)絡(luò)共享? 旅游資源與開發(fā)? 課程設(shè)計(jì)

一、課程教學(xué)理念

（一）實(shí)行職業(yè)能力滾動(dòng)遞進(jìn)式教學(xué)

按照職業(yè)崗位能力要求，采用能力滾動(dòng)遞進(jìn)式的教學(xué)方式，全方位培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位能力。具體來(lái)說(shuō)，在理論教學(xué)中，實(shí)行“熱點(diǎn)問(wèn)題導(dǎo)入→學(xué)生尋求解決問(wèn)題的方法→教師大班理論講授→教師團(tuán)隊(duì)小班答疑→學(xué)生能力素養(yǎng)形成”的能力滾動(dòng)遞進(jìn)。在實(shí)踐教學(xué)中，采用“實(shí)踐→理論→實(shí)踐”的滾動(dòng)式教學(xué)方式。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)境方面，采用“校內(nèi)→校外實(shí)習(xí)基地→頂崗實(shí)習(xí)”、“虛擬→仿真→真實(shí)”的滾動(dòng)遞進(jìn)式教學(xué)。

（1）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)按旅游資源職業(yè)核心能力培養(yǎng)滾動(dòng)。依托校內(nèi)仿真的旅游資源實(shí)訓(xùn)室，按旅游資源認(rèn)知、旅游資源講解、景區(qū)導(dǎo)游詞編寫、旅游資源規(guī)劃與設(shè)計(jì)、旅游資源保護(hù)等五個(gè)教學(xué)功能區(qū)進(jìn)行滾動(dòng)實(shí)訓(xùn)。

（2）校外依據(jù)實(shí)習(xí)基地旅游資源賦存現(xiàn)狀按地區(qū)進(jìn)行滾動(dòng)。按照《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》（GB/T18972—2003）中對(duì)旅游資源的分類標(biāo)準(zhǔn)，按照旅游資源的8個(gè)主類進(jìn)行滾動(dòng)。讓學(xué)生了解花崗巖地貌時(shí)，就安排學(xué)生到黃山或衡山進(jìn)行滾動(dòng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，要認(rèn)知石英砂巖峰林地貌時(shí)，就到張家界進(jìn)行滾動(dòng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，為今后帶團(tuán)和進(jìn)行旅游資源開發(fā)打基礎(chǔ)。

（3）企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)按崗位進(jìn)行滾動(dòng)。校外頂崗實(shí)習(xí)按主要崗位輪換，以訓(xùn)練多崗位職業(yè)能力。

（二）校企合作，基于典型工作崗位技能需求的課程開發(fā)與設(shè)計(jì)

與行業(yè)企業(yè)合作進(jìn)行基于典型工作崗位技能需求的課程開發(fā)與設(shè)計(jì)，堅(jiān)持以實(shí)際工作中具有旅游資源講解的能力、導(dǎo)游詞編寫的能力、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)的能力、旅游資源的保護(hù)能力為本門課程的職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)。與新康輝、張家界運(yùn)通康輝旅行社、親和力旅行社、湖南國(guó)旅、紫鵲界景區(qū)、石燕湖、長(zhǎng)沙維景旅游規(guī)劃公司等旅行社、景區(qū)、規(guī)劃公司合作共建“校中景、景中?！钡奶摂M、仿真、真實(shí)的能力滾動(dòng)遞進(jìn)式教學(xué)。

（三）實(shí)施模塊化、項(xiàng)目化教學(xué)，全方位培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力

將該課程的理論教學(xué)劃分為3大模塊11個(gè)項(xiàng)目，并根據(jù)理論教學(xué)的模塊劃分將實(shí)踐教學(xué)分為3大模塊244個(gè)情景進(jìn)行實(shí)施，在引導(dǎo)學(xué)生完成一個(gè)個(gè)項(xiàng)目的過(guò)程中傳授知識(shí)，在項(xiàng)目教學(xué)中全方位實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

（四）構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，重視自主學(xué)習(xí)和探究性學(xué)習(xí)的能力

建立電子版“旅游資源博物館”、“數(shù)字化教室”與“網(wǎng)絡(luò)版旅游資源聲光電一體化景點(diǎn)沙盤模型”以及“教師網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)答疑”的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，為學(xué)生提供全面、及時(shí)、高質(zhì)量、個(gè)性化的學(xué)習(xí)支持服務(wù)，讓學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)活動(dòng)中掌握知識(shí)與技能。

二、課程總體設(shè)計(jì)

（一）課程目標(biāo)

通過(guò)<<旅游資源與開發(fā)>>的教學(xué)，學(xué)生能系統(tǒng)掌握旅游資源的類型，理解各類旅游資源的概念、成因、景觀特征、美學(xué)特征、旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)的方法，掌握旅游資源的導(dǎo)游講解、旅游資源開發(fā)和設(shè)計(jì)的內(nèi)容與技術(shù)手段，并在實(shí)際中能對(duì)旅游資源與生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)。

（二）內(nèi)容選取原則

（1）根據(jù)高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)選取教學(xué)內(nèi)容。

（2）按學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)教學(xué)，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)來(lái)選取教學(xué)內(nèi)容。

（3）結(jié)合實(shí)際工作崗位所需職業(yè)能力來(lái)選取教學(xué)內(nèi)容。

（4）聘請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)專家參與教學(xué)內(nèi)容的選取。

（三）學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)

本課程按照培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的基本規(guī)律，以職業(yè)能力滾動(dòng)遞進(jìn)為導(dǎo)向，以產(chǎn)教融合理論為指導(dǎo)，通過(guò)課堂教學(xué)、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐一體化。

1.“能力滾動(dòng)遞進(jìn)”式的理論知識(shí)模塊設(shè)計(jì)

理論教學(xué)環(huán)節(jié)中，實(shí)行“熱點(diǎn)問(wèn)題導(dǎo)入→學(xué)生尋求解決問(wèn)題的方法→教師大班理論講授→教師團(tuán)隊(duì)小班答疑→學(xué)生能力素養(yǎng)形成”的能力滾動(dòng)遞進(jìn)。同時(shí)在體現(xiàn)規(guī)范化、系統(tǒng)化的基礎(chǔ)上，又突出高職化和個(gè)性化的特點(diǎn)，將課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系以能力滾動(dòng)遞進(jìn)進(jìn)行重新構(gòu)建，形成崗位能力基礎(chǔ)知識(shí)模塊、崗位能力提升模塊、崗位綜合素質(zhì)形成模塊，從理論上實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力滾動(dòng)遞進(jìn)的人才培養(yǎng)規(guī)律，如圖1所示：

2.“能力滾動(dòng)遞進(jìn)”的實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)

在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，采用“滾動(dòng)遞進(jìn)”與“實(shí)踐→理論→實(shí)踐”進(jìn)行設(shè)計(jì)，通過(guò)課堂實(shí)訓(xùn)、校外內(nèi)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等方式，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容上安排有野外考察、旅游資源調(diào)查、跟團(tuán)講解、旅游資源開發(fā)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過(guò)小組調(diào)研、企業(yè)真實(shí)任務(wù)等增加學(xué)生的動(dòng)手能力。

3.以“職業(yè)能力為中心”的教學(xué)方法設(shè)計(jì)

本課程結(jié)合旅游類課程的特點(diǎn)，適應(yīng)高職學(xué)生的要求，采取基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、開放式網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)教學(xué)法，注重學(xué)生崗位技能和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

4.建立電子版“旅游資源博物館”、“數(shù)字化教室”與“網(wǎng)絡(luò)版旅游資源聲光電一體化景點(diǎn)沙盤模型”的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)

依托“湖南職教新干線”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建設(shè)特色旅游資源庫(kù)，成立網(wǎng)絡(luò)“旅游資源博物館”，展示155集旅游資源教學(xué)片;與此同時(shí)構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)版旅游資源聲光電一體化景點(diǎn)沙盤模型”，便于學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)練習(xí);此外進(jìn)一步優(yōu)化數(shù)字化教學(xué)資源，完善“數(shù)字化教室”，實(shí)現(xiàn)教學(xué)視頻、教學(xué)課件以及相關(guān)習(xí)題資料的網(wǎng)絡(luò)共享;更為重要的是建立教師即時(shí)互動(dòng)答疑平臺(tái)，解答學(xué)生在使用網(wǎng)絡(luò)資源學(xué)習(xí)過(guò)程中所遇到的問(wèn)題。通過(guò)借助這種立體化的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，學(xué)生可以隨時(shí)查閱大量教學(xué)資源，大量精美的旅游資源景觀圖片，音頻、視頻資源等，提高自主學(xué)習(xí)和探究性學(xué)習(xí)的能力。

（四）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)方式

改革傳統(tǒng)的考核方式，注重課程職業(yè)能力的考核，采用過(guò)程考核與重點(diǎn)考核相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，建立立體化考評(píng)體系，考核內(nèi)容包括學(xué)生平時(shí)課堂參與狀況、項(xiàng)目完成情況、實(shí)踐教學(xué)中的表現(xiàn)等，通過(guò)立體化考核完成教學(xué)項(xiàng)目任務(wù)。

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作者簡(jiǎn)介：劉曉寒（1980-），女，漢族，湖南汨羅人，碩士研究生，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究方向：教育管理、旅游管理。