管理類課程雙語(yǔ)案例教學(xué)探討

蘭福音

(宜春學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，江西 宜春 336000)

0 引言

近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，高等教育工作不斷深入，作為教學(xué)改革的一項(xiàng)重要舉措，雙語(yǔ)教學(xué)備受重視。2001年教育部4號(hào)文件明確提出，“要積極推動(dòng)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)課和公共課教學(xué)”；2007年教育部1號(hào)文件進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，“大力推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)課程建設(shè)，探索行之有效的教學(xué)模式和方法”。各高校對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行了廣泛試點(diǎn)和探索，學(xué)術(shù)界也對(duì)其展開(kāi)了諸多研究。

韋曙林(2007)圍繞雙語(yǔ)教學(xué)課程定位問(wèn)題展開(kāi)研究，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)從教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)效果、考核方式、教師隊(duì)伍建設(shè)等方面界定和規(guī)范雙語(yǔ)教學(xué)。余青明和金維芬(2007)總結(jié)出影響雙語(yǔ)教學(xué)效果的原因，包括教師復(fù)合型知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)生外語(yǔ)水平、教材選用合理性等，并提出了對(duì)應(yīng)的完善對(duì)策。李同艷(2007)針對(duì)高校雙語(yǔ)教學(xué)師資不足、語(yǔ)言環(huán)境局限、雙語(yǔ)教學(xué)教材匱乏三大瓶頸進(jìn)行研究，并提出了相應(yīng)對(duì)策。井長(zhǎng)勤等(2007)結(jié)合生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)方法與手段進(jìn)行了有益探索。王韶輝和史儀凱(2007)基于可操作性、系統(tǒng)性、科學(xué)性、指導(dǎo)性原則，從教師素質(zhì)、教學(xué)管理、學(xué)生能力以及其他指標(biāo)4個(gè)方面構(gòu)建了雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量評(píng)估指標(biāo)體系。

已有研究大都從雙語(yǔ)教學(xué)的課程定位、存在問(wèn)題及對(duì)策、質(zhì)量評(píng)估指標(biāo)體系等方面展開(kāi)，鮮有文獻(xiàn)針對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)中案例教學(xué)進(jìn)行研究。雖然羅瑞榮(2006)緊扣雙語(yǔ)課程實(shí)施案例教學(xué)中案例選取、學(xué)生實(shí)踐經(jīng)歷、討論表達(dá)、教師把握等難點(diǎn)，深入剖析了各個(gè)難點(diǎn)產(chǎn)生的原因及結(jié)果，但其并未給出雙語(yǔ)教學(xué)中案例教學(xué)的針對(duì)性建議措施。本文結(jié)合《Global Marketing》課程雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，提出對(duì)管理類課程雙語(yǔ)教學(xué)之案例教學(xué)的一些思考，供參考借鑒。

1 雙語(yǔ)教學(xué)與案例教學(xué)

1.1 雙語(yǔ)教學(xué)

雙語(yǔ)教學(xué)(Bilingual Teaching)是指運(yùn)用第二語(yǔ)言或者外語(yǔ)教學(xué)不同學(xué)科內(nèi)容。因此，雙語(yǔ)教學(xué)并不是外語(yǔ)教學(xué)，而是學(xué)科教學(xué)，運(yùn)用外語(yǔ)這一教學(xué)手段進(jìn)行學(xué)科教學(xué)，為外語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)造更加逼真的實(shí)踐環(huán)境(李同艷，2007)。專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)是專業(yè)教學(xué)(井長(zhǎng)勤等，2007)，即通過(guò)采用外語(yǔ)和母語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)外語(yǔ)獲取學(xué)科前沿知識(shí)的能力。若不能深刻理解這一點(diǎn)，雙語(yǔ)教學(xué)將變成外語(yǔ)教學(xué)，陷入一味追求和強(qiáng)調(diào)專業(yè)學(xué)科詞匯、語(yǔ)法及語(yǔ)感的尷尬境地。雙語(yǔ)教學(xué)模式一般包括完全浸入、雙語(yǔ)過(guò)渡、維持母語(yǔ)3種模式(王洪海等，2007)?！巴耆搿蹦Ｊ揭箅p語(yǔ)課程一切教學(xué)活動(dòng)(包括課堂授課、課后討論、作業(yè)、考試等)完全使用目標(biāo)語(yǔ)言。“雙語(yǔ)過(guò)渡”模式主張大部分使用外語(yǔ)(至少一半以上)、適當(dāng)采用母語(yǔ)，即以外語(yǔ)為主、外語(yǔ)和母語(yǔ)互為主體語(yǔ)言的雙語(yǔ)教學(xué)模式。“維持母語(yǔ)”模式強(qiáng)調(diào)以母語(yǔ)為主、外語(yǔ)為輔的教學(xué)方式。實(shí)踐表明，前兩種雙語(yǔ)教學(xué)模式比較可行，具體視學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)而定，學(xué)生英語(yǔ)底子好則采用“完全浸入”模式，英語(yǔ)基礎(chǔ)一般則運(yùn)用“雙語(yǔ)過(guò)渡”模式。本文主要基于“雙語(yǔ)過(guò)渡”教學(xué)模式展開(kāi)討論。

1.2 案例教學(xué)

案例教學(xué)方法起源于美國(guó)哈佛大學(xué)，是指在教師的指導(dǎo)下，以案例為教學(xué)素材，根據(jù)不同教學(xué)主題，通過(guò)課堂討論、問(wèn)答互動(dòng)、小組報(bào)告等教學(xué)形式，使學(xué)生更好地理解主題相關(guān)概念及理論。作為對(duì)某一特殊情境的客觀描述，案例應(yīng)當(dāng)具備真實(shí)性、完整性、典型性、啟發(fā)性、時(shí)空性等五大特性(張家軍、靳玉樂(lè)，2004)。而作為區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)和舉例教學(xué)的案例教學(xué)具有明確的目的性、客觀真實(shí)性、較強(qiáng)的綜合性、深刻的啟發(fā)性、突出的實(shí)踐性、學(xué)生主體性、過(guò)程動(dòng)態(tài)性、結(jié)果多元性等特點(diǎn)(張家軍、靳玉樂(lè)，2004)。管理類課程更加注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用能力，因此，管理類課程雙語(yǔ)教學(xué)中實(shí)施案例教學(xué)具有重要意義。它能夠讓學(xué)生身臨其境地面對(duì)實(shí)際管理事件和問(wèn)題，運(yùn)用理論知識(shí)進(jìn)行科學(xué)決策，有助于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)意思，提高獨(dú)立思考、分析、解決問(wèn)題的能力。

2 案例教學(xué)實(shí)際操作的思考

2.1 開(kāi)課前基礎(chǔ)性工作

為確保管理類課程雙語(yǔ)教學(xué)中案例教學(xué)的效果，需要在開(kāi)課前做好以下基礎(chǔ)性工作：首先，小班授課，30人以下為宜。為便于師生面對(duì)面交流，開(kāi)展互動(dòng)式教學(xué)活動(dòng)，實(shí)時(shí)解決所提問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制雙語(yǔ)教學(xué)班級(jí)人數(shù)，一般以30人左右為宜。根據(jù)每屆市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生數(shù)量進(jìn)行分班，采用小班授課。其次，分組并確定小組長(zhǎng)。為更好地開(kāi)展案例討論、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析、思考和決策能力，需要對(duì)授課學(xué)生進(jìn)行分組，小組人數(shù)不宜過(guò)多，一般4人為宜。按30人計(jì)算，可分成7個(gè)小組，其中有2個(gè)小組5人一組，其余4人一組，各組自行推舉一位擔(dān)任組長(zhǎng)。再次，全面評(píng)估授課對(duì)象的英語(yǔ)基礎(chǔ)。主要從英語(yǔ)考試過(guò)級(jí)率(通常指國(guó)家英語(yǔ)四、六級(jí)考試)、聽(tīng)力水平、相關(guān)專業(yè)知識(shí)的掌握程度、學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的反應(yīng)態(tài)度等方面進(jìn)行全方位衡量。最后，建立課程案例討論群。課前要建立一個(gè)微信討論群，以供上課前各小組根據(jù)所提問(wèn)題進(jìn)行討論。同時(shí)，對(duì)討論群準(zhǔn)確命名并制定群規(guī)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行合理有序的課前討論。

2.2 課前準(zhǔn)備

正式上課前，師生雙方均需做足準(zhǔn)備工作。教師一方，需要做好案例選擇、案例問(wèn)題提煉、案例討論的組織、案例總結(jié)等事宜。就案例選擇而言，一般由引進(jìn)和自編兩種方式可供選擇。國(guó)外成熟案例具備案例背景、故事情節(jié)的完整性優(yōu)勢(shì)，但其有兩個(gè)不足：其一，授課學(xué)生必須學(xué)習(xí)和掌握了必備的基本概念及理論知識(shí)，才能確保順利開(kāi)展案例討論。因此，此類型案例更適合高年級(jí)學(xué)生使用。其二，師生雙方因文化、價(jià)值觀等差異都會(huì)對(duì)案例情境產(chǎn)生會(huì)形成理解偏差。根據(jù)不同的授課主題組織團(tuán)隊(duì)自編案例也是一種不錯(cuò)的方式，不過(guò)這需要投入大量人力物力?？筛鶕?jù)不同主題，充分利用中國(guó)案例共享中心(CMCC)已開(kāi)發(fā)的中文案例資源，選擇適合案例，征得其作者同意后翻譯成英文，在課堂中使用。此類本土真實(shí)情境案例，避免了文化差異導(dǎo)致的理解偏差，學(xué)生學(xué)習(xí)效果非常顯著。選擇合適的案例后，教師需要圍繞相關(guān)知識(shí)點(diǎn)做好案例設(shè)計(jì)，提前備課。主要包括熟悉案例背景、提煉問(wèn)題、案例討論的組織、案例總結(jié)等。例如，在學(xué)習(xí)“全球市場(chǎng)環(huán)境”這一章時(shí)，以“Fair Trade Coffee: Ethic, Religion, and Sustainable Production”為案例，收集咖啡行業(yè)相關(guān)資料，了解咖啡行業(yè)發(fā)展概括及其市場(chǎng)供需狀況，包括行業(yè)中如Starbuck、Nestle、Kraft等典型企業(yè)的整體發(fā)展情況。圍繞如何分析全球市場(chǎng)環(huán)境來(lái)設(shè)計(jì)和提煉案例問(wèn)題。例如：如何運(yùn)用PEST分析法進(jìn)行宏觀環(huán)境分析？如何使用波特“五力模型”分析目標(biāo)市場(chǎng)的行業(yè)環(huán)境？如何采用SWOT方法進(jìn)行具體微觀企業(yè)環(huán)境分析？對(duì)咖啡市場(chǎng)的萎縮有何改善建議？對(duì)道德供應(yīng)鏈(ethical supply chain)的理解？設(shè)計(jì)好案例討論問(wèn)題后，還需要自己推敲案例課堂教學(xué)的組織和具體安排，以及案例總結(jié)等。

學(xué)生也要做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。提前1.5周將案例上傳至微信討論群，布置好任務(wù)。學(xué)生1周內(nèi)收集咖啡行業(yè)及代表企業(yè)等相關(guān)資料，了解案例背景，運(yùn)用所學(xué)環(huán)境分析方法，選定其中某一個(gè)企業(yè)(如Starbuck)完成該企業(yè)擬進(jìn)入目標(biāo)國(guó)的宏觀環(huán)境及行業(yè)環(huán)境分析報(bào)告。期間，教師引領(lǐng)各小組，就咖啡全球市場(chǎng)環(huán)境、原材料市場(chǎng)、供需情況、競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題在微信群里進(jìn)行討論和交流。為更好地營(yíng)造英語(yǔ)情境和提高英語(yǔ)運(yùn)用能力，鼓勵(lì)每位成員盡量運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流，根據(jù)各小組及每位小組成員的實(shí)際表現(xiàn)打分，納入課程期末考核。

2.3 課堂安排

課堂教學(xué)嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)定的案例討論設(shè)計(jì)方案，為盡可能創(chuàng)造英語(yǔ)情境，師生雙方在課堂上鼓勵(lì)英語(yǔ)交流。具體操作流程：首先，理論知識(shí)梳理(約10分鐘)。以提問(wèn)形式，要求學(xué)生以口頭回顧本次案例需要用到的相關(guān)理論知識(shí)點(diǎn)。其次，各小組選派代表匯報(bào)咖啡行業(yè)環(huán)境分析報(bào)告，每組5分鐘。教師針對(duì)各組的匯報(bào)情況，引導(dǎo)大家一起總結(jié)咖啡經(jīng)營(yíng)的宏觀和行業(yè)環(huán)境。再次，針對(duì)案例內(nèi)容圍繞以下問(wèn)題進(jìn)行集體討論(約35分鐘)：對(duì)咖啡市場(chǎng)的萎縮有何改善建議？對(duì)道德供應(yīng)鏈(ethical supply chain)的理解？數(shù)字化媒體、大數(shù)據(jù)、人工智能等新型外部環(huán)境對(duì)咖啡行業(yè)產(chǎn)生何種影響？案例討論環(huán)節(jié)，通過(guò)啟發(fā)式引導(dǎo)學(xué)生思考，注重具體場(chǎng)景的提供，對(duì)具體問(wèn)題進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，直至剖析得足夠深刻和透徹。最后，案例總結(jié)(10分鐘)。針對(duì)本次案例研討活動(dòng)主題，結(jié)合案例環(huán)境背景分析和課堂深入探討，教師進(jìn)行最后總結(jié)，包括相關(guān)理論和具體知識(shí)點(diǎn)、分析工具、數(shù)字化對(duì)咖啡行業(yè)的影響等。

2.4 課后總結(jié)

案例課堂討論結(jié)束后，要求每位學(xué)生課后針對(duì)課堂的討論及所搜集資料，對(duì)本次案例研討進(jìn)行自行總結(jié)，以英文形式完成總結(jié)報(bào)告(Summary)并限期上交。即圍繞咖啡企業(yè)發(fā)展的行業(yè)背景、面臨哪些新的挑戰(zhàn)、可操作的建設(shè)性建議措施等展開(kāi)。同時(shí)，教師也應(yīng)該圍繞教學(xué)目的、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)效果等對(duì)此次案例課程進(jìn)行全面評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足，為上好下一次案例討論課打基礎(chǔ)。

2.5 學(xué)校雙語(yǔ)教學(xué)政策的調(diào)節(jié)作用

學(xué)校的政策支持將極大推動(dòng)雙語(yǔ)教學(xué)改革工作深入開(kāi)展，鼓勵(lì)教師積極探索雙語(yǔ)教學(xué)方法。本院為鼓勵(lì)雙語(yǔ)教學(xué)，專門出臺(tái)雙語(yǔ)教學(xué)管理規(guī)定，對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的認(rèn)定、雙語(yǔ)教學(xué)課程開(kāi)設(shè)、課時(shí)費(fèi)計(jì)算以及雙語(yǔ)教學(xué)課程的管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。持續(xù)開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)改革項(xiàng)目，組織專家組對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。安排教學(xué)督導(dǎo)對(duì)雙語(yǔ)教師教改實(shí)施狀況持續(xù)督查，并給予A、B、C、D四個(gè)等級(jí)評(píng)價(jià)。同時(shí)，組織學(xué)生對(duì)教師雙語(yǔ)課堂教學(xué)改革進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)不同等級(jí)，通過(guò)增加系數(shù)計(jì)算工作量，并以課酬形式予以支持。課酬發(fā)放依據(jù)教學(xué)督導(dǎo)和學(xué)生的等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行:A等賦予系數(shù)2.0；B等賦予系數(shù)1.5；C等賦予1.2；D等不予增加系數(shù)。在此基礎(chǔ)上，定期開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)名師評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選結(jié)果直接與職稱評(píng)定掛鉤，業(yè)績(jī)突出者將優(yōu)先入圍。當(dāng)然，各校雙語(yǔ)教學(xué)政策各不相同，但不容置疑的是，雙語(yǔ)教學(xué)的鼓勵(lì)性政策將正向調(diào)節(jié)雙語(yǔ)教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)。即雙語(yǔ)教學(xué)的鼓勵(lì)性政策越多，越有助于雙語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)從上一階段過(guò)渡到下一階段，最終實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)各階段的良性循環(huán)。

結(jié)合《Global Marketing》課程雙語(yǔ)教學(xué)的案例教學(xué)實(shí)踐，從課前準(zhǔn)備、課中討論、課后總結(jié)3個(gè)環(huán)節(jié)中對(duì)“教”和“學(xué)”雙方進(jìn)行了深入思考，總結(jié)出雙語(yǔ)教學(xué)課程的案例教學(xué)操作模型，如圖1所示。

圖1 雙語(yǔ)教學(xué)課程的案例教學(xué)操作模型

3 結(jié)語(yǔ)

雙語(yǔ)教學(xué)是為培養(yǎng)具有國(guó)際交流、國(guó)際合作意識(shí)及競(jìng)爭(zhēng)能力人才的重要途徑，而起源于哈佛大學(xué)的案例教學(xué)是被實(shí)踐證明為雙語(yǔ)教學(xué)中一種行之有效的方法，尤其更加適合注重情境和場(chǎng)景的管理類課程雙語(yǔ)教學(xué)。本文總結(jié)的模型進(jìn)一步拓寬了雙語(yǔ)教學(xué)之案例教學(xué)的研究領(lǐng)域，也對(duì)管理類雙語(yǔ)教學(xué)的案例教學(xué)實(shí)踐起到一定借鑒作用。