設(shè)計人類學(xué)視域下的薩科椅設(shè)計

杜營

摘要：將非對稱平衡設(shè)計下的“因形定型”和全人類設(shè)計觀下的“舒適主義”作為研究主體，分析薩科椅設(shè)計師從大膽構(gòu)想到產(chǎn)品現(xiàn)實并擺脫傳統(tǒng)家具造型模式的過程。立足于設(shè)計人類學(xué)的角度，從薩科椅誕生的時代背景和設(shè)計靈感切入，使用跨學(xué)科研究法分析設(shè)計人類學(xué)視角下薩科椅的設(shè)計。從薩科椅的設(shè)計模式展望中國當(dāng)代家具設(shè)計的趨勢。探究設(shè)計人類學(xué)在家具設(shè)計中的實踐意義。

關(guān)鍵詞：薩科椅 設(shè)計人類學(xué) 因形定型 舒適主義

中圖分類號：J05

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-0069 （2020） 03-0134-03

引言

20世紀(jì)60年代，歐洲社會是一個動蕩的年代，人們對社會、教育和生活方式等現(xiàn)象和所謂的“權(quán)威”開始產(chǎn)生質(zhì)疑之風(fēng)，60年代晚期學(xué)生和工人的運動此起彼伏，年輕人開始形成新的自我思考和行為方式。在這樣的背景下，薩科椅立足于設(shè)計人類學(xué)角度且完全打破傳統(tǒng)椅子模式，在閑逸懶散生活年代中走進(jìn)了，人們的視野和生活中。

一、何為薩科椅與設(shè)計人類學(xué)

薩科椅，又叫薩科豆袋椅、“大口袋”的沙發(fā)椅[Ⅲ，是1968年由皮耶羅，加蒂、切薩雷，保利尼和佛朗哥·特奧多羅三位設(shè)計師共同設(shè)計，用聚苯乙烯球填充于皮革、絨面革、燈芯絨和假毛皮等材料制成的椅子，可根據(jù)用戶的體形和姿勢來隨意塑造椅子自身的形態(tài)，是意大利波普家具設(shè)計的典型，如圖1。

人類學(xué)是對人類社會和文化及其發(fā)展的研究，也叫文化人類學(xué)、社會人類學(xué)。倫敦大學(xué)的人類學(xué)專家馬林諾斯基說，“人類學(xué)是研究人類及其在各種發(fā)展程度中的文化的科學(xué)，包括人類的軀體，種族的差異，文明，社會結(jié)構(gòu)，以及對環(huán)境之心靈的反應(yīng)等問題之研究”[2]。設(shè)計人類學(xué)作為人類學(xué)與設(shè)計學(xué)的交叉學(xué)科，站在設(shè)計的立場將人類學(xué)運用到設(shè)計藝術(shù)之中，并試圖將“設(shè)計物”與人類學(xué)結(jié)合起來進(jìn)行研究，首先以用戶為中心定位設(shè)計師的關(guān)注點，其次強(qiáng)調(diào)設(shè)計物對主位與客位的觀點之間相互滲透與融合，最后強(qiáng)調(diào)設(shè)計物中人類學(xué)的“當(dāng)前”意義與設(shè)計學(xué)中的“不斷創(chuàng)新”意義上的相互結(jié)合[3]。

二、設(shè)計人類學(xué)視角下的薩科椅

（一）薩科椅設(shè)計靈感來源于人_與自然

薩科椅的設(shè)計團(tuán)隊強(qiáng)調(diào)：卓越的設(shè)計師必須是一個典型的理想主義者，椅子不是機(jī)器，因而不必套上機(jī)械和僵硬的枷鎖。設(shè)計者不能用慣有的思維看待事物，并由此設(shè)計出獨具時代特色、形式自由、完全與眾不同的椅子。這個設(shè)計與20世紀(jì)60年代在歐洲盛行的人體工程學(xué)研究相吻合。薩科椅設(shè)計的原始靈感來源于人與自然，如農(nóng)村里農(nóng)民往麻袋填入干枯的落葉做成的墊子，生活中小型球體（如乒乓球）的空間運動等。產(chǎn)品與人相互作用的設(shè)計靈感也來源于大自然，如同行人漫步在雪景中，人體和物品在雪上留下的印跡，抑或是跳水運動員跳入水中那一剎那所產(chǎn)生的人體與水的交融，人在水中漂浮的現(xiàn)象以及水波的形態(tài)等，生活中人與自然相互作用的現(xiàn)象等經(jīng)驗的積累啟發(fā)了薩科椅設(shè)計師。

設(shè)計靈感來源的過程，是設(shè)計師從對人類生活的觀察到理解，再到解釋深層含義的追求過程，在這個過程中推理出薩科椅設(shè)計靈感的深層含義，在人類學(xué)中稱為“深描”。設(shè)計的靈感寄存在設(shè)計物上，使用者或者觀看者對設(shè)計物外形特征的觀察進(jìn)而對設(shè)計理念的理解，再到設(shè)計靈感中人與自然的解讀過程，出現(xiàn)設(shè)計與人類學(xué)結(jié)合的現(xiàn)象。薩科椅是典型的從人與自然中去尋找靈感，以“可隨意變化的物品”為設(shè)計目標(biāo)，適應(yīng)各種人群的體形和不同坐姿，輕巧且不拘一格的樣式在一反傳統(tǒng)的目標(biāo)中創(chuàng)造全新的舒適體驗。

（二）薩科椅的“因形定型”

木材是制作傳統(tǒng)椅子的材料，直至20世紀(jì)20年代金屬材質(zhì)成為了柯布西耶學(xué)派和包豪斯學(xué)派等設(shè)計椅子的材料，到了60年代塑料的應(yīng)用擴(kuò)大了椅子設(shè)計的空間，各種新材料的運用使當(dāng)代家具設(shè)計向前推進(jìn)一大步。傳統(tǒng)家具多注重對稱平衡，將秩序美、靜態(tài)美融入家具設(shè)計中，展現(xiàn)莊重、得體的設(shè)計風(fēng)格。薩科椅整體造型酷似梨子，材質(zhì)柔軟，打破了傳統(tǒng)椅子坐面、靠背、扶手、椅腿等構(gòu)造元素。

對于“因形定型”的探討，布魯諾，格圖爾的“行動者網(wǎng)絡(luò)理論”[4]（actor-network-theory，英文縮寫ANT）提供了理論參考，在ANT中，行動者和代理者的定義上不作任何限定，泛指人和其他的存在和力量，行動者就是一個結(jié)點，結(jié)點與結(jié)點之間形成了網(wǎng)絡(luò)，在這個網(wǎng)絡(luò)中，不存在中心一說，每一個結(jié)點就是主體。薩科的設(shè)計目標(biāo)是大眾媒體消費，它輕巧靈活，便于運輸，其設(shè)計的想法是為了讓產(chǎn)品因用戶的行為而改變造型。按照ANT的方法，薩科椅包括了設(shè)計者結(jié)點、生產(chǎn)者結(jié)點、制造商結(jié)點和用戶結(jié)點等，薩科椅的使用者結(jié)點成為對象“代理”的組成部分。相比之下，傳統(tǒng)的“椅子”設(shè)計，在沒有用戶介入的情況下仍然可以充當(dāng)椅子，“椅子”對象的網(wǎng)絡(luò)圍繞著設(shè)計者、生產(chǎn)者、制造商和用戶，但它的“代理”并不需要用戶。而薩科椅如果沒有用戶則不能完全發(fā)揮椅子的功能，因為用戶給了它最后的形狀，由于它的柔韌性，它可以充當(dāng)?shù)首?、蒲團(tuán)或枕頭[5]。因此，在ANT中用戶是薩科椅的代理者，薩科椅的造型跟隨用戶的體形和坐姿在其表面所產(chǎn)生的壓力而改變自身的形態(tài)。在椅子上用戶可以有各種姿態(tài)，如端莊的坐于上面，躺于上面、蜷縮在上面、依偎在一側(cè)、窩在椅子中心，完全根據(jù)用戶的動作來調(diào)整形狀，產(chǎn)品圍繞用戶這個代理者進(jìn)行再塑造，代理者的隨意性造就了薩科椅的多變造型，即因代理者身“形”確定椅子造“型”形成“因形定型”的設(shè)計理念。

非對稱的平衡設(shè)計讓意大利的家具設(shè)計擺脫了傳統(tǒng)造型的模式。薩科椅的制作工藝與生產(chǎn)服裝有著相通之處?！按罄孀印痹煨偷闹圃旃に嚱Y(jié)合了裁縫技術(shù)，涉及到建筑學(xué)和物理學(xué)等學(xué)科。當(dāng)研究的視野轉(zhuǎn)移到設(shè)計人類學(xué)，薩科椅設(shè)計師經(jīng)過反復(fù)的試驗，研究人體坐下的姿態(tài)和容器填充物的變化。在這個過程中不斷去發(fā)現(xiàn)主位與客位之間的角色換位，進(jìn)行問題和觀點的相互滲透，不斷生成對椅子設(shè)計的新理解和新觀念，通過設(shè)計者自己的眼睛來看薩科椅，反過來設(shè)計者又通過參與體驗的過程，將其體驗感受反饋到產(chǎn)品設(shè)計中。因此，薩科椅的造型設(shè)計過程是利用設(shè)計人類學(xué)中主位與客位的角色互換，對設(shè)計方案不斷更改與完善。設(shè)計人類學(xué)中，設(shè)計物不是設(shè)計者的觀點，也不是使用者的觀點，而是設(shè)計者與使用者的雙重性互為主體的觀點匯總。經(jīng)過實驗與改進(jìn)，薩科椅的空間設(shè)計成為一個可任意變形的軟容器，容器造型為梨子形結(jié)構(gòu)，由上下兩個六棱錐組成的，設(shè)計師對上下棱錐連接處進(jìn)行平滑的過渡設(shè)計（圖2），實現(xiàn)了它的整體和諧效果。當(dāng)壓力在中部時填充物會向上形成靠背，充分體現(xiàn)“因形定型”的設(shè)計原則。

（三）薩科椅的“舒適主義”

薩科椅的舒適度是身體作用于椅子的過程中，椅子反作用于身體時所產(chǎn)生用戶主觀感受的評價過程，是使用者的心理反應(yīng)。舒適度受到人的生理以及心理因素的干預(yù)，國內(nèi)外對舒適度的立場和評價方法上紛繁復(fù)雜，因此舒適性是建立在人類作用于產(chǎn)品舒適度的個體認(rèn)知。薩科椅制作流程與服裝縫紉方法類似，都是通過手工制作，先在母版上進(jìn)行描線，經(jīng)過裁剪后進(jìn)行縫合。椅子內(nèi)置的泡沫小球的制作工藝也相對簡單，首先將發(fā)泡聚苯乙烯放人大桶，注入蒸汽使發(fā)泡聚苯乙烯產(chǎn)生作用后膨脹成為大小一致的泡沫小球，小球成分由氣體組成（98%的氣體），大量的泡沫球填入縫紉好的皮革中，體積大而質(zhì)量輕增加了防震性能，也具有抗壓和抗彎曲等屬性，這種泡沫球另一個大優(yōu)點是讓椅子的形狀因坐姿而改變且散熱功能強(qiáng)大。薩科椅的舒適主義設(shè)計是在設(shè)計中不斷攻破阻礙，從設(shè)計人類學(xué)的角度，利用“全人類設(shè)計觀”研究東、西方人們對舒適的要求，凸顯設(shè)計人類學(xué)的精神。從東方人與西方人的體格、生活習(xí)慣等角度對舒適性進(jìn)行調(diào)研，如東方人更喜歡橫躺著并靠著柔軟的大墊子，西方人則喜歡坐在椅子上、翹起二郎腿以尋找舒適感，這是世界不同人種在放松形式上的區(qū)別，基于全人類的設(shè)計觀是薩科椅設(shè)計的成功要素之一。同時因形定型所帶來的舒適性對設(shè)計領(lǐng)域和消費者來說是一種思想的解放。這種技術(shù)上的突破歸因于扎諾塔公司適應(yīng)意大利工業(yè)設(shè)計的國際影響優(yōu)勢，將新技術(shù)和新材料運用到各個工業(yè)領(lǐng)域中，堅持設(shè)計跟隨文化并且開創(chuàng)文化風(fēng)潮的設(shè)計準(zhǔn)則，其指導(dǎo)策略是技術(shù)與形式上的創(chuàng)新，讓薩科椅打破了傳統(tǒng)，完全顛覆了人們對椅子的認(rèn)識，也是扎諾塔公司對市場需求的準(zhǔn)確把握并取得成功。

人類學(xué)中強(qiáng)調(diào)事物的“當(dāng)前”意義，設(shè)計則強(qiáng)調(diào)事物的“不斷更新”意義，兩者相互吸收被認(rèn)為是一種觀點的拓展，也是事物的繼承、發(fā)展和創(chuàng)新[6]。薩科椅立足舒適主義，在材料的創(chuàng)新上，不斷推陳出新，強(qiáng)調(diào)椅子設(shè)計的“當(dāng)前”意義與“不斷創(chuàng)新”意義的相互結(jié)合。薩科椅在生產(chǎn)過程中材料的合理選擇和高利用率，最大優(yōu)化人力和運輸成本，生產(chǎn)成本的高低，決定了薩科椅是否為普通大眾所接受。薩科椅材料的多樣化更好地適應(yīng)了大眾的需求。起初薩科椅使用皮革進(jìn)行設(shè)計，雖然舒適但造價昂貴，后來除了使用皮革外，慢慢演變使用絨面革、燈芯絨和假毛皮等人造且價格相對低廉的材料，舒適性不亞于皮革，為薩科椅進(jìn)入了大眾消費奠定了基礎(chǔ)。薩科椅的舒適主義主要建立在其制作工藝和材料選擇上，新材料的演變和革新，是在更好地適應(yīng)市場需求所展現(xiàn)出來的經(jīng)濟(jì)性和由此帶來的用戶舒適體驗，如圖3、4、5。

三、薩科椅的價值詮釋和啟示

（一）消費社會下薩科椅的價值詮釋

唐納德.A諾曼提出在產(chǎn)品設(shè)計中必須考慮的三大水平之一“本能水平”，“本能水平的有效設(shè)計需要視覺和制圖藝術(shù)家以及工業(yè)工程師的技藝。外形和形態(tài)是重要的，物理手感和材料質(zhì)地是重要的，重量也是重要的。本能水平的設(shè)計講的就是即刻的情感效果。必須摸著舒服，看起來好看。[7]”薩科椅所呈現(xiàn)出來的打破傳統(tǒng)椅子構(gòu)造的外形和因形定型的形態(tài)，皮革或布料包裹的泡沫小球給人的手感，輕重量的椅子可隨意挪動以及舒適之感等優(yōu)勢融為一體的新產(chǎn)品，其外形的初始效果和特殊功能在消費社會下得以滿足大眾心理需求而受到歡迎。首先，在消費社會中薩科椅是一種時興的家具。這個新產(chǎn)品的出現(xiàn)與當(dāng)時西方社會、經(jīng)濟(jì)和文化密切相關(guān)，基于消費產(chǎn)品的多樣性，薩科椅脫穎而出得到大眾接受并且購買使用折射出大眾消費的審美趨勢。其次，薩科椅滿足了消費時代生產(chǎn)的效率與生活的休閑。薩科椅設(shè)計用材獲得便利及制作流程簡單使其實現(xiàn)高效率生產(chǎn)，低成本和高效率在消費社會中起著重要作用。在休閑體驗上，20世紀(jì)60年代歐洲的動蕩社會中，出現(xiàn)反傳統(tǒng)的心理導(dǎo)致閑逸懶散之風(fēng)而促成消費者樂于接受不同的休閑生活方式，“休閑不僅是經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，更重要的是人文要求，進(jìn)一步是人權(quán)要求。[8]”薩科椅的設(shè)計超越椅子的基本功能，更折射出其人文特征和休閑理念并在消費社會中的價值得以體現(xiàn)。最后，薩科椅的舒適主義體驗刺激了消費行為。消費者在薩科椅上的感性體驗與情景記憶，尤其是一種舍棄原有椅子結(jié)構(gòu)的舒適體驗，在消費者腦海里留下深刻印象和非常規(guī)感受，這種特殊情感的體驗在消費社會中扮演著重要角色。因此，基于消費社會下的薩科椅成為家具設(shè)計上的一個亮點，成為大眾文化產(chǎn)品中的一個經(jīng)典設(shè)計。

（二）薩科椅設(shè)計展望中國當(dāng)代家具設(shè)計趨勢

薩科椅出現(xiàn)50年以來一直活躍于市場，標(biāo)新立異獨具時代性質(zhì)，體現(xiàn)20世紀(jì)60時代的特色。然而，薩科椅能在市場立于不敗之地的原因是中國當(dāng)代家具設(shè)計值得思考的問題，薩科椅設(shè)計的經(jīng)典在于充分地考慮了設(shè)計人類學(xué)的原理，凸顯設(shè)計與人類學(xué)的關(guān)系，其根源也與當(dāng)時社會思潮密切相關(guān)，20世紀(jì)60年代歐洲革命已經(jīng)蔓延到文化和生活的各個領(lǐng)域，對價值觀的質(zhì)疑以及對生活方式的挑戰(zhàn)等行為在對藝術(shù)設(shè)計界造成深刻影響，如法國的烏托邦派，英國的阿琪格拉姆派，意大利都靈的貧窮藝術(shù)派，薩科椅的設(shè)計緊隨貧民藝術(shù)的潮流，設(shè)計進(jìn)行了大規(guī)模反思與重建，對思想內(nèi)涵的重視以及設(shè)計形式的多樣化創(chuàng)新，薩科椅是設(shè)計界在新思潮影響下的典型產(chǎn)品設(shè)計，反映時代精神的同時重塑了，人和椅子之間的新型關(guān)系。

我國十八大以來，習(xí)近平主席國內(nèi)外多個場合闡述和倡導(dǎo)‘（人類命運共同體”理念。人類生活在地球上，各國之間的發(fā)展需要基于人類本身“你中有我，我中有你”的命運共同體。放眼設(shè)計領(lǐng)域也一樣，設(shè)計事業(yè)的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)，中國作為當(dāng)今世界舉足輕重的經(jīng)濟(jì)體，設(shè)計與經(jīng)濟(jì)猶如人類的兩條大腿，我國當(dāng)代家具設(shè)計在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大形勢下，不斷在傳統(tǒng)家具設(shè)計的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)外國工藝技術(shù)和前沿的設(shè)計理念，形成改革開放40年來中國設(shè)計的獨特模式，傳統(tǒng)家具展現(xiàn)古典之美，當(dāng)代設(shè)計或進(jìn)行傳統(tǒng)革新、或中西結(jié)合、或未來式概念設(shè)計，我國的當(dāng)代家具設(shè)計已經(jīng)走上國際，從常說的“中國制造”到“中國設(shè)計”到蛻變，產(chǎn)品得到國際設(shè)計界的認(rèn)可歸功于設(shè)計師的不斷努力和創(chuàng)新。中國當(dāng)代家具的設(shè)計趨勢不可能照搬“薩科椅模式”搞—刀切，但是薩科椅的國際影響和經(jīng)久不衰，除了在特定的歷史年代背景外，其因形定型、舒適主義等設(shè)計人類學(xué)元素的注入是薩科椅設(shè)計成為經(jīng)典的根本原因，把“設(shè)計物”與人類學(xué)結(jié)合起來進(jìn)行研究的模式為家具設(shè)計帶來啟發(fā)，因此設(shè)計人類學(xué)的植入在中國當(dāng)代家具設(shè)計中值得探究。

結(jié)論

薩科椅是設(shè)計師從大膽構(gòu)想到產(chǎn)品現(xiàn)實的設(shè)計典范，立足設(shè)計人類學(xué)讓椅子設(shè)計適應(yīng)了人體的各種需求，用戶與產(chǎn)品互動的設(shè)計理念滿足當(dāng)代使用者的精神需求，這種構(gòu)想理念從不斷實驗到走向市場的過程是設(shè)計師走向成功的過程，更是優(yōu)秀家具面世必須經(jīng)歷的過程。薩科椅適應(yīng)了用戶的生理、心理和審美需求，將設(shè)計人類學(xué)的研究準(zhǔn)則應(yīng)用其中，在遵循了家具設(shè)計的造型原則的同時，也在均衡設(shè)計中尋求穩(wěn)定和輕便，更是完美的塑造了效用、舒適和審美三位一體的設(shè)計人類學(xué)原則，同時靈活造型和輕盈材質(zhì)為產(chǎn)品的運輸與交易帶來便利。在設(shè)計人類學(xué)的視域下，因形定型、舒適主義植入薩科椅設(shè)計中，其造型拓展的無限可能性和輕盈便攜等特質(zhì)充分考慮人類學(xué)的元素，除了椅子特性外，也是沙發(fā)、躺椅、腳凳，甚至是家居中的軟雕塑，舒適性與經(jīng)濟(jì)性的凸顯，開創(chuàng)了家具設(shè)計的全新時代。薩科椅為中國當(dāng)代家具設(shè)計打造世界品牌提供了借鑒，設(shè)計人類學(xué)的運用在家具設(shè)計領(lǐng)域中不可或缺，同時也是中國當(dāng)代家具設(shè)計的趨勢所向。

基金項目：廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院項目“新西蘭毛利工藝美術(shù)研究”（項目編號：學(xué)院2018-05）的研究成果。

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