平歐雜種榛葉片營(yíng)養(yǎng)狀況和施肥診斷

白江元

平歐雜種榛子是由我國(guó)原產(chǎn)的平榛（CorylusheterophyllaFisch.）與引入我國(guó)的歐洲榛（CorylusavallanaL.）種間遠(yuǎn)緣雜交選育出的優(yōu)良品種。它集中了歐洲榛與平榛的優(yōu)良遺傳基因。既具有平榛的抗寒適應(yīng)性強(qiáng)及風(fēng)味優(yōu)良的特點(diǎn)，又具有歐洲榛的大果、豐產(chǎn)、出仁率高的特點(diǎn)。同時(shí)平歐雜種榛還是防風(fēng)固沙、防止水土流失和改善生態(tài)環(huán)境的良好樹種，成為我國(guó)北方地區(qū)重要經(jīng)濟(jì)林樹種。

一、平歐雜種榛葉片概況

1.葉片主要營(yíng)養(yǎng)。葉片內(nèi)氮素（N）和主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素（P、K、Ca、Mg等）的總稱。

2.葉片營(yíng)養(yǎng)診斷。以礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)診斷原理為依據(jù)，以葉片為分析測(cè)定對(duì)象，通過(guò)測(cè)定葉片中氮和各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的含量，對(duì)樹體的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行判斷的方法。

3.診斷區(qū)域。進(jìn)行葉片營(yíng)養(yǎng)診斷的采樣、分析及推薦施肥所針對(duì)的榛園區(qū)域。

二、葉片采集方法

1.診斷單元。（1）單元?jiǎng)澐?。以土壤類型、品種、樹齡、生長(zhǎng)狀況、施肥管理等基本相同的榛園作為一個(gè)診斷單元。（2）單元面積。一個(gè)診斷單元的適宜面積為50畝。如果榛園不足50畝，則作為一個(gè)診斷單元;如果榛園面積大于50畝，則按照診斷單元對(duì)榛園進(jìn)行劃分，形成多個(gè)診斷區(qū)域。若診斷區(qū)域小于100畝，則作為一個(gè)診斷單元。大于100畝的診斷區(qū)域，每增加100畝，增加1個(gè)診斷單元。

2.采樣。（1）采樣時(shí)期。8月上旬，天氣晴朗的上午8～11時(shí)。不宜在陰雨天或剛受強(qiáng)風(fēng)影響過(guò)的時(shí)段采樣。（2）采樣路線。依地形而定，在平地或坡度小于5°的地方，采用“S”形或“V”形路線，也可用“X”形路線。在坡度大的或梯田的園地，在上、中、下的植行中分別按上述方法采樣。（3）植株選擇。在一個(gè)診斷單元內(nèi)選擇10～20株生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害、產(chǎn)量適中的盛果期榛樹作為采樣樹，采樣樹應(yīng)隨機(jī)均勻分布在診斷單元內(nèi)。（4）采樣部位。從樣樹的東、西、南、北四個(gè)方向選取樹冠外圍、距地面1.5m以上發(fā)育枝中段的健康葉，一般選擇發(fā)育枝基部向上第5～8位葉片。（5）采樣樹量。每株樣樹的每一枝條只取1片葉，每個(gè)方向取1～2片，每株樹取5～6片葉。將一個(gè)診斷單元所采集的樣品葉片合在一起，共50～80片葉，作為該診斷單元的分析樣品。（6）標(biāo)簽和送樣。①每個(gè)診斷單元樣品采集完畢后，應(yīng)立即將標(biāo)簽捆綁到樣品上。②標(biāo)簽內(nèi)容包括樣品編號(hào)、采樣地點(diǎn)、采樣日期、品種、采樣人等。③在園地中將每個(gè)樣品放置于0～4℃冰盒中，然后立即送到實(shí)驗(yàn)室備用。如采集大量樣品，必須將樣品放在0～4℃冷藏箱中備用，并避免樣品被污染。

三、樣品分析

1.樣品處理。（1）采集的葉樣迅帶回室內(nèi)，去除葉柄，進(jìn)行洗滌，洗滌的順序?yàn)椋鹤詠?lái)水→0.1%洗滌劑溶液→自來(lái)水→0.2%鹽酸溶液→蒸餾水→重蒸水。操作要迅速，整個(gè)洗滌過(guò)程不超過(guò)5min，洗后迅速甩去葉面多余水分，于105℃鼓風(fēng)干燥箱中恒溫殺青20min，80℃烘至恒重。（2）如果樣品量大，不能及時(shí)處理，應(yīng)該在洗滌處理后，將樣品置于網(wǎng)袋中懸掛于陰涼通風(fēng)干燥處晾干，并盡快按照本標(biāo)準(zhǔn)5.1.1處理。（3）將烘干的樣品以不銹鋼粉碎機(jī)粉碎，并過(guò)1mm篩子后，裝在磨口玻璃瓶或塑料自封袋中，置于陰涼干燥處保存?zhèn)溆茫①N好標(biāo)簽。

2.營(yíng)養(yǎng)元素測(cè)定。全氮測(cè)定具體按GB/T7173執(zhí)行;全磷、全鉀、全鈣和全鎂測(cè)定具體按LY/T1270執(zhí)行。

四、診斷指標(biāo)

1.總則。葉片養(yǎng)分含量用于衡量各營(yíng)養(yǎng)元素的豐缺度，元素間比值用于判斷營(yíng)養(yǎng)元素間的平衡關(guān)系。

2.診斷指標(biāo)。主要品種葉片營(yíng)養(yǎng)診斷指標(biāo)見表1。

五、營(yíng)養(yǎng)狀況和施肥診斷

1.診斷方法。葉片樣品的測(cè)定結(jié)果與營(yíng)養(yǎng)診斷指標(biāo)進(jìn)行比較，判別各診斷單元的營(yíng)養(yǎng)狀況。

2.養(yǎng)分含量和施肥診斷。（1）葉片某一養(yǎng)分含量低于正常值指標(biāo)，即虧缺該養(yǎng)分，應(yīng)增施含有該養(yǎng)分的肥料。（2）葉片某一養(yǎng)分含量在正常值指標(biāo)范圍內(nèi)，即該養(yǎng)分含量正常，應(yīng)按原來(lái)該養(yǎng)分的使用量施肥。（3）葉片某一養(yǎng)分含量高于正常值指標(biāo)，即該養(yǎng)分含量豐富或過(guò)剩。

3.養(yǎng)分間比值高低診斷。（1）如果某一養(yǎng)分與其他養(yǎng)分的比值高于正常值時(shí)，可減施或暫停施用含該養(yǎng)分的肥料。（2）如果某一養(yǎng)分與其他養(yǎng)分的比值低于正常值時(shí)，應(yīng)增施含該養(yǎng)分的肥料。

六、施肥量的確定

1.增施或減施量。某一元素肥料應(yīng)增施或減施的量按式（1）計(jì)算：

C-單株平歐雜種榛樹應(yīng)增施或減施某一元素肥料的年用量（kg）;

C1-平歐雜種榛生長(zhǎng)良好、產(chǎn)量正常的營(yíng)養(yǎng)診斷正常值（一般取中間值，%）;

C2-采集的平歐雜種榛樹葉片樣品化學(xué)分析值（%）;

C3-單株平歐雜種榛年抽生葉片干重（8月份），一般為1.5kg-2.0kg;

C4-肥料中該養(yǎng)分含量;

C5-肥料利用率，氮肥以40%、磷肥以22.5%、鉀肥以40%、鈣、鎂肥以20%計(jì)算。

B-全株養(yǎng)分葉片養(yǎng)分比值，其中氮為4.56、磷為5.01、鉀為5.0、鈣為2.54、鎂為2.78。

平歐雜種榛的栽培具有建園投入少、管理簡(jiǎn)易、見效快的優(yōu)點(diǎn)，深受廣大生產(chǎn)者的歡迎。并且由于平歐雜種榛營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味佳，也倍受消群眾青睞。遼寧省是我國(guó)平歐雜種榛子栽培的發(fā)起地區(qū)，平歐雜種榛子已成為遼寧地區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選樹種。全省的栽培面積已達(dá)到10萬(wàn)多畝。

近年來(lái)，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證明，我國(guó)適宜平歐雜種榛栽培的生態(tài)條件范圍廣，栽培潛力巨大。它已成為人們喜愛的干果食品。隨著群眾生活水平的提高，干果進(jìn)入家庭餐桌已成為普遍的時(shí)尚，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)榛子的需求量很大，平歐雜種榛栽培業(yè)發(fā)展前景十分廣闊，成為引領(lǐng)農(nóng)民增收致富的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。