淺談果用桑種植效益和無公害栽培技術(shù)要點

陶煥

摘 要：本文主要針對果用桑種種植效益展開論述，然后重點提出了幾點針對性的技術(shù)要點，主要包括栽植土地的選擇和整理、選用健壯苗木、施足基肥開溝定植、定形修剪、及時抹芽疏果和采收、加強(qiáng)水肥管理、加強(qiáng)病蟲害防治等，充分彰顯出無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用價值，確保果用桑種植效益和經(jīng)濟(jì)效益的顯著提升。

關(guān)鍵詞：果用桑;種植效益;無公害栽培技術(shù);要點

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)中，桑蠶產(chǎn)業(yè)占據(jù)著至關(guān)重要的地位，在桑蠶產(chǎn)業(yè)中，果用桑種植業(yè)屬于重要的推動力量之一，進(jìn)而有助于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。加強(qiáng)果用桑種植業(yè)發(fā)展，有助于桑園經(jīng)濟(jì)效益的提升，并且對于蠶農(nóng)增收和脫貧致富目標(biāo)的實現(xiàn)具有很大的促進(jìn)作用。其中，在果用桑種植過程中，借助無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用，可以給予果用桑種植強(qiáng)有力的保障，將果品資源進(jìn)行豐富化，滿足安全性和無公害等要求，從而將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整至最佳，從而確保經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的穩(wěn)步提升。

一、果用桑種植的經(jīng)濟(jì)效益分析

1.桑園收果經(jīng)濟(jì)效益。在最新的水果品種中，果用桑發(fā)揮著重要的作用，其優(yōu)點顯著，如在種植當(dāng)年，就可以形成產(chǎn)量，對于良好的品種，一年樹結(jié)果為7.5kg每株。同時，具有較長的采果時間，供應(yīng)鮮果可以大大保障，可以加工諸多系列產(chǎn)品，如果醬和果酒等，具有廣闊的市場發(fā)展空間。如某地區(qū)引進(jìn)的最新桑果品種“特大四季果?！保溥m應(yīng)能力強(qiáng)，生長速度極其迅猛，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等特征顯著。一般來說，1年結(jié)果兩次，在修剪和施肥處理的影響下，每年至少收果4批。

2.桑枝栽培食用菌經(jīng)濟(jì)效益。在栽培食用菌原料中，收獲桑果后的桑枝得到了廣泛應(yīng)用，研究證明，用桑枝栽培的普通食用菌品種，如平菇、木耳等，每畝桑枝條可生產(chǎn)600各以上菌包。而對于稀有食用菌品種，可以大大提高其收入，如某一地區(qū)在桑園中，借助桑枝條栽培竹蓀，每畝產(chǎn)值最低為20000元，可以大大保障經(jīng)濟(jì)效益。

3.桑園套種套養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益。研究表明，桑園套種，有助于桑園收益的提升，現(xiàn)階段，在桑園套種蔬菜取得的效果明顯，可以大大提高桑園增收水平。如某一地區(qū)桑園套種蘿卜，每畝產(chǎn)量增產(chǎn)為600多元，收益效果顯著。

二、果用桑種植的無公害栽培技術(shù)要點

1.栽植土地的選擇和整理。在栽植之前，如果土地高低不一致，應(yīng)對地形和地勢進(jìn)行分析。對于丘陵山地，加強(qiáng)水土保持是至關(guān)重要的，低洼地應(yīng)積極進(jìn)行排水溝的開設(shè)，將地下水位保持在合理范圍內(nèi)。此外，還要對當(dāng)?shù)赝寥佬誀钸M(jìn)行分析，促進(jìn)深耕和改土工作的順利進(jìn)行，比如增施有機(jī)肥，也可以對土壤的酸堿度進(jìn)行調(diào)整。

2.選用健壯苗木。在果桑生產(chǎn)過程中，應(yīng)對健壯苗木進(jìn)行優(yōu)先選擇，在苗木栽植中，應(yīng)具備植株健壯、根系發(fā)達(dá)等特點，且防止病蟲害的出現(xiàn)，定植前，至少利用800倍的甲基托布津溶液，為全株消毒提供幫助。

3.施足基肥開溝定植。結(jié)合株行距，每將近700畝應(yīng)栽420株的合理密度。一般來說，在年前應(yīng)開挖溝，寬度應(yīng)保持在60cm左右，在溝底，將一層稻草或雜草平鋪上去，厚度保持在20cm左右，然后在上面將熟土覆蓋上去，厚度保持在10cm左右，最后填滿溝。在春季，桑苗應(yīng)與定植溝面中間保持垂直狀態(tài)，將根系理順向四周進(jìn)行伸展，然后通過培土進(jìn)行壓實，同時借助覆蓋地膜，達(dá)到保墑保溫的目的。

4.定形修剪。在定植以后，如果與地面距離25cm，應(yīng)進(jìn)行截去，留下的作為主干，讓其發(fā)新芽，至少為6根，為來年的結(jié)果母枝提供依據(jù)。在第二年桑果采收結(jié)束以后，在對每根母枝的芽保留兩個，截去其他的，發(fā)揮出對再發(fā)新枝的促進(jìn)作用。在冬季修剪時，一般需要將弱小枝和病蟲害枝進(jìn)行截去，有效枝保留8根，截去枝稍最短為20cm，最高為25cm。

5.及時抹芽疏果和采收。抹芽時間大都在4月上旬進(jìn)行，抹去主干上的不定芽，將營養(yǎng)保存下去。同時，在4月上旬，也要進(jìn)行疏果，去掉果枝基部和上端的小果實，每個新枝保留整齊的果實，葉數(shù)和果數(shù)的比例保持在1：1左右。

6.加強(qiáng)水肥管理。在春季萌芽期，如果出現(xiàn)干旱，應(yīng)做好及時補(bǔ)水工作，在冬季，則需要補(bǔ)足肥料。其方法就是，在定植行的一側(cè)開溝，進(jìn)行施肥，然后在第二年在補(bǔ)肥于另一側(cè)。如果在4月中旬缺少充足的肥力，還可以聯(lián)合使用磷酸二氫鉀和尿素溶液，對其葉面進(jìn)行噴肥，其中，尿素溶液應(yīng)保持在0.3%左右。

7.加強(qiáng)病蟲害防治。果桑病蟲害問題不容忽視，在病害方面，褐斑病、白粉病等比較常見。由于無法使用高殘留農(nóng)藥，所以應(yīng)加強(qiáng)無公害綜合防治措施的應(yīng)用。在化學(xué)防治過程中，春季萌芽期，應(yīng)使用3度石硫合劑，以此來對枝條進(jìn)行消毒。在4月上旬，新枝萌芽展葉3張后，每間隔半個月，應(yīng)聯(lián)合使用阿維因、甲基托布津75%。在7月上中旬，桑田牛危害經(jīng)常出現(xiàn)，所以應(yīng)借助人工方式對成蟲進(jìn)行捕捉，如果幼蟲對枝干造成危害，應(yīng)加強(qiáng)敵殺死倍液的應(yīng)用。

三、結(jié)束語

綜上所述，果用桑由于其優(yōu)勢顯著，如鮮美口味和保健功能等，已經(jīng)得到了社會大眾的高度重視。桑果的營養(yǎng)價值和藥用價值較高，有助于經(jīng)濟(jì)效益的提升，且具有廣闊的發(fā)展前景。其中，要加強(qiáng)無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用，確保果用桑種植具有良好的安全性，與發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)這一需求相一致，從而實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]任杰群，張明海，譚立新，譚祖芬，楊義，鄭章云.果桑豐產(chǎn)栽培配套技術(shù)[J].蠶學(xué)通訊，2019，39（03）：20-24.

[2]孫興民，陰啟星，趙凱，顧曉鋒，劉啟釗.江蘇句容市果桑產(chǎn)業(yè)分析及對精準(zhǔn)扶貧的啟示[J].北方園藝，2019（12）：156-160.

[3]崔秋英，邱長玉，朱方容，朱光書，張朝華，陳芳，石華月，林強(qiáng).不同果桑種質(zhì)的桑椹菌核病發(fā)生特點與田間調(diào)查分析[J].廣西蠶業(yè)，2019，56（02）：6-11.