重視化學(xué)文化落實核心素養(yǎng)

李梅 王育紅 辛海寧 謝英 許明遠

摘要：文章從對初中化學(xué)核心素養(yǎng)的認識，從文化的角度來認識化學(xué)學(xué)科，從傳播文化的視角構(gòu)建課堂和設(shè)計教學(xué)、挖掘文化素材，豐富教師化學(xué)文化素養(yǎng)，講究化學(xué)文化的融合與融入五個方面，論述了初中階段的化學(xué)教學(xué)應(yīng)該改變過于注重知識傳遞、單純以知識傳授的教學(xué)現(xiàn)狀，提高化學(xué)文化的融入度，實現(xiàn)“知識為本”向“核心素養(yǎng)為本”的轉(zhuǎn)變，助力學(xué)生核心素養(yǎng)的生成。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);化學(xué)文化;核心素養(yǎng)

中圖分類號：G632.0 ? ? 文獻標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2020）14-0347-02

初中化學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙，一年時間（一般在初三年級開設(shè)）的學(xué)習(xí)，學(xué)生會初步形成對化學(xué)學(xué)科的基本認識并掌握簡單的化學(xué)知識。2016年教育部頒布了《中國學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》，明確提出了培養(yǎng)學(xué)生未來發(fā)展的必備能力和關(guān)鍵品格。2018年1月，《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準》發(fā)布，明確提出中學(xué)化學(xué)五大核心素養(yǎng)。

一、對初中化學(xué)核心素養(yǎng)的認識

《初中化學(xué)課程標(biāo)準》（2011版）明確指出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，發(fā)展科學(xué)探究能力，獲得進一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能;引導(dǎo)學(xué)生認識化學(xué)在促進社會發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用，通過化學(xué)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和社會責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生的民族自尊心、自信心和自豪感;引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會生存，能更好地適應(yīng)現(xiàn)代生活?！?/p>

二、從文化的角度來認識化學(xué)學(xué)科

化學(xué)是一門與人類歷史發(fā)展息息相關(guān)的學(xué)科。從人類早期有意識地運用火、煉丹、冶煉金屬、燒制陶器開始，化學(xué)就與人類的生產(chǎn)生活緊密相連。幾千年的積淀，化學(xué)文化不斷成長、發(fā)展、完善，形成了豐富的內(nèi)涵和智慧。狹義的化學(xué)文化是指：化學(xué)的思想、精神、方法、觀點、語言等。廣義的化學(xué)文化除上述內(nèi)涵以外，還包含化學(xué)家、化學(xué)史、化學(xué)美、化學(xué)教育、化學(xué)發(fā)展中的人文成分、化學(xué)與社會的聯(lián)系、化學(xué)與各種文化的關(guān)系等?；瘜W(xué)文化所具有的化學(xué)語言之美、微觀結(jié)構(gòu)之奇、科學(xué)探索之執(zhí)、實驗探究之妙、物質(zhì)合成之彩……無一不在向人們展示它的獨特魅力。同時，化學(xué)與材料、化學(xué)與醫(yī)藥、化學(xué)與科技、化學(xué)與生命的廣泛而深入的聯(lián)系充分顯示著現(xiàn)代化學(xué)的超凡作用。

三、從傳播文化的視角構(gòu)建課堂、設(shè)計教學(xué)

教學(xué)是什么？是傳播文化。當(dāng)今大多數(shù)初三化學(xué)課堂深受傳統(tǒng)教學(xué)方法影響，彌漫著“應(yīng)試教育”的氣息：“教為主導(dǎo)”覆蓋了“學(xué)為主體”，“精講精練”替代了“實驗探究”……如此教學(xué)行為，只是把學(xué)生培養(yǎng)成做題機器，感受不到學(xué)習(xí)的樂趣，看不到學(xué)習(xí)對自我成長的終身意義。作為化學(xué)教師，如果能夠站在更高的角度、更寬闊的視野，將文化作為出發(fā)點和落腳點，從文化傳播而不是簡單的知識傳授角度來構(gòu)建課堂、設(shè)計教學(xué)，就一定能夠更好地引導(dǎo)學(xué)生融合理性知識與感性認識，體會形象教學(xué)與抽象結(jié)論，跳出應(yīng)試教育的桎梏，更好地實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的目標(biāo)。

四、挖掘文化素材，豐富教師化學(xué)文化素養(yǎng)

將化學(xué)文化融入日常課堂教學(xué)，在傳授學(xué)科知識的同時，讓學(xué)生體會到求真求實的科學(xué)品質(zhì)、造福社會的奉獻精神、與時俱進的創(chuàng)新意識等文化內(nèi)涵，這一設(shè)想，對教師提出了更高的要求。

1.深入理解文本，挖掘化學(xué)文化素材?；诮滩奈谋镜某浞终J識是每一個教師的教學(xué)基本功，教師要摒棄教教材，實現(xiàn)借助教材育人，首先需要對教材基本內(nèi)容充分認識和對教材內(nèi)涵深刻理解，同時挖掘教材背后的文化生長點，作為豐富課堂、展開教學(xué)、深入學(xué)習(xí)的切入點。如：滬教版第一章第2節(jié)化學(xué)研究些什么，教材第14頁拓寬視野欄目“空氣成分的發(fā)現(xiàn)”出現(xiàn)了舍勒、普利斯特里、拉瓦錫三位著名化學(xué)家的肖像，教材雖無具體介紹，但化學(xué)教師要深入挖掘、深刻理解三位科學(xué)家在空氣成分研究方面的探索過程以及對化學(xué)科學(xué)所做出的貢獻和產(chǎn)生的巨大影響，將化學(xué)家、化學(xué)發(fā)展史融入課堂教學(xué)。

2.重視中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。每個民族都有自己的文化，也就一定有屬于這個文化的化學(xué)。我國古代的陶瓷文化、冶金文化、醫(yī)藥文化、煉丹術(shù)、釀酒制醋、四大發(fā)明等構(gòu)成了我國豐富的古代化學(xué)史。我們要深入研讀教材文本，充分挖掘與教學(xué)知識有關(guān)的化學(xué)文化素材，這些素材包括相關(guān)的化學(xué)史、化學(xué)家故事、傳統(tǒng)文學(xué)或古詩詞中蘊含的化學(xué)知識，生產(chǎn)生活實際中的化學(xué)內(nèi)容，科技前沿的化學(xué)發(fā)展，相關(guān)概念的邏輯關(guān)系，等等。

我國晉朝傅玄的《傅鶉觚集·太子少傅箴》中寫道：“夫金木無常，方園應(yīng)行，亦有隱括，習(xí)與性形。故近朱者赤，近墨者黑?！边@里的“朱”指的是什么？有四個選項：A四氧化三鐵，B氧化銅，C硫化汞，D硫化銅。答案是C硫化汞?！缎滦薇静荨肥俏覈糯兴帉W(xué)著作之一，記載藥物884種，其中有關(guān)于“青礬”的描述：“本色綠色，新出窟未見風(fēng)者，正如琉璃……燒之赤色……”據(jù)此推測，“青礬”的主要成分為綠礬。

3.關(guān)注化學(xué)科技前沿。教育是面向人的事業(yè)，教師是面向未來的職業(yè)?？萍佳该桶l(fā)展，文化的漸進性、時代性要求教師在挖掘素材時能夠古今貫通、與時俱進，從元素名稱感悟漢字的神奇，從人類營養(yǎng)物質(zhì)感嘆中國飲食文化，從微觀結(jié)構(gòu)感慨科技的不斷進步……要讓學(xué)生清晰地感受今天的化學(xué)發(fā)展。

4.廣泛涉獵，關(guān)注生活化學(xué)?；瘜W(xué)滲透在我們的生產(chǎn)生活中，清楚地認識生活中的化學(xué)，科學(xué)地解釋生活中、生命中的化學(xué)，既需要教師有意識地用化學(xué)的眼光看待周圍的世界，又需要化學(xué)教師廣泛涉獵，教師的視野只有跨越化學(xué)才能回歸化學(xué)。

如：珠寶與化學(xué)

名稱 ? ? ? 成分 ? ? ? ? ? 礦物學(xué)名 ?硬度

鉆石 碳（C） ? ? ? ? ? 金剛石 ? ?10

寶石 氧化鋁（Al2O3） ? ? ?剛玉 ? ? 9

瑪瑙 二氧化硅

水晶 二氧化硅

珍珠 碳酸鈣及少量有機物

五、講究化學(xué)文化的融合與融入

化學(xué)文化融入課堂教學(xué)時，教師要將所挖掘出的素材轉(zhuǎn)化成通俗易懂的形式，凝練成簡單直白的語句，融入我們的教學(xué)設(shè)計中，既不能是突兀而出的對生說教，也不能是嘩眾取寵式的無益論述，而應(yīng)該如“潤物無聲”的細雨，對學(xué)生進行潛移默化的引導(dǎo)?；瘜W(xué)是學(xué)生進入初三年級才開設(shè)的科目，如何使學(xué)生始終保持對化學(xué)的新奇感和學(xué)習(xí)熱情，從好奇到感興趣，進而發(fā)展成遠大的理想和志趣，需要教師在教學(xué)過程中借助化學(xué)實驗裝置之美、實驗現(xiàn)象之麗、物質(zhì)性質(zhì)之奇、生活常識之實用等向?qū)W生展示化學(xué)的魅力。

總之，注重以化學(xué)文化引領(lǐng)化學(xué)課堂，不僅有助于增強課堂教學(xué)效果，更有助于學(xué)生核心素養(yǎng)的養(yǎng)成。

Abstract：From the five aspects of understanding of the core quality of chemistry in junior high school，from the perspective of culture，this paper constructs the classroom and design teaching from the perspective of communication culture，excavate cultural materials，enrich teacher's chemical culture literacy，pay attention to the integration and integration of chemical culture.This paper discusses that the chemistry teaching at the middle school stage should change the over-focused on the knowledge transfer，the current situation of teaching，improve the integration of chemical culture，realize the transformation of "knowledge-oriented" to "core literacy"，and help students to the generation of students.

Key words：junior high school chemistry; chemical culture; core literacy