遇見(jiàn)水谷宋陶

黃忠美

綿延不息的窯火，在富川朝東水谷窯場(chǎng)熊熊燃燒。從燃燒中，涅槃重生，燒鑄成水谷宋窯悠久厚重的陶瓷文化，燒鑄成南嶺瓷村的亮麗名片。這一切起源于廣西富川瑤族自治縣朝東鎮(zhèn)蚌貝村水谷自然村后的一片總面積約兩平方公里的崗地。如今，當(dāng)你站在崗地，目之所及這里草木繁茂，藤蔓葳蕤，水澤土肥。而就在這片普通的土地上卻遺存著一處宋代窯址。2015年經(jīng)過(guò)文物專家考證后認(rèn)為，這里早在宋代就形成了以水谷村為中心的秀水、豪山、馬山、石鼓村一帶近百處的窯堆。崗地中較為低洼的地帶，是窯場(chǎng)的原料產(chǎn)地。

專家們一語(yǔ)，石破天驚。文物工作者從這些窯址上，發(fā)掘出許多碗、盞、碟、盅、盤、杯、瓶、缽、盆、壇、爐、盂、罐、硯滴、碾槽、器蓋、灰陶獸面紋滴水等陶器。

人們開始對(duì)水谷宋代窯址刮目相看。在嶺南山國(guó)草莽中，竟然有藏在深閨人未識(shí)的宋窯。

巍巍都龐嶺的西南面下就是曾經(jīng)騰龍活虎的水谷宋代窯址所在。水谷宋代窯址東南面與城北鎮(zhèn)馬山窯址相連。而西北面就是碧波蕩漾的東山水庫(kù)。西面為清凌凌流淌的石鼓源河。東北面有瀟賀古道與外勾通。秦漢時(shí)期，（公元前221至公元前220年）是中國(guó)陶器發(fā)展史上的一個(gè)重要的階段。被譽(yù)為“世界第八大奇跡"的八千多個(gè)兵馬俑工藝精湛、形態(tài)逼真，場(chǎng)面壯觀，生動(dòng)地再現(xiàn)了秦兵剽悍的真實(shí)面貌。那極富特色表面刻有龍鳳紋和各種畫面的空心磚，各種紋飾的瓦當(dāng)?shù)龋选扒卮u漢瓦"推向了一個(gè)極致。這條古道把中原先進(jìn)的制陶技術(shù)帶到了嶺南，帶到了水谷窯場(chǎng)。

在千年以前的宋代就有不少的制陶、燒陶工匠云集朝東鎮(zhèn)蚌貝村水谷自然村。他們?cè)谶@荒山野嶺，赤身露膊，甩著豆瓣大的汗珠，盤泥修陶。各種瓷胎被一雙雙勤勞的手放在慢輪上修整，朝東水谷宋代窯址的窯匠們，采用的是輪制拉坯法。這是一種比較成熟的制陶方法。他們堅(jiān)毅剛強(qiáng)的臉上，顯得十分的自信，嫻熟地用手把陶胚，分一次性制作完成或分段拼接制成陶器。陶匠們對(duì)每一道工序都了然于胸。他們博采眾家制作工藝，深納名窯精湛技藝于腹中。每一道工序都精細(xì)操作，圓器的制作細(xì)膩講究，唇部以尖圓唇和方唇為主，尖圓唇的唇面平整圓滑，方唇平直?？诓坑姓垩?、侈口、撇口、敞口、直口、斂口、束口、花口等不同形態(tài)。侈口器內(nèi)底多為平底，部分為坦底、圜底、尖圜底，腹壁則主要為弧腹和斜弧腹，少量為圓弧腹和斜直腹，器內(nèi)底圖案種類繁多，有幾十種。陶匠們對(duì)外腹壁采用旋削修壁，多殘留旋削痕，內(nèi)壁則平滑。力求線條流暢，器形完美。底足則吹圈足為主，少量餅足與臥足。圈足是用工具把炶土挖足而成。足外墻近直，內(nèi)墻多內(nèi)斜，足內(nèi)底多數(shù)不規(guī)整，細(xì)看，有挖足殘留痕跡。足口多為平口，足墻較寬，高低不一，呈玉環(huán)狀，與外腹壁相接處多有切削痕跡。

壓印的紋飾是用印模在做好的坯胎上捺印出來(lái)的，制作的模式為手制、模制、輪制。其最初的目的是出于防止器物變形，加固陶坯的目的。故早期的印紋陶上多留有布紋、席紋、繩紋的痕跡。后隨著技術(shù)的發(fā)展和人們審美能力的提高。紋樣就變得更加豐富、精美。拍印是用陰刻的條形、方格形、幾何形的陶或木板拍印在陶坯上?？虅澕匆阅景舻茸鞴ぞ?，在陶坯上直接劃出弦紋、幾何紋、點(diǎn)狀紋，其中的弦紋是當(dāng)時(shí)較為常用的一種紋飾。

朝東水谷的陶工們訓(xùn)練有素，他們對(duì)印花模制作比較講究，種類繁多，布局嚴(yán)謹(jǐn)，采用陰文單線深刻，陶壁為繞壁刻花、底有印圈，印圈內(nèi)刻花或素裝，壁和底紋樣普遍不一致。印花主要裝飾在碗、盤、碟、盞等器的內(nèi)底、內(nèi)壁之上。內(nèi)底往往有大小不一的圓形印圈，花紋布局對(duì)稱和諧，一般為等分或三分、四分、六分或八分格。印花題材有植物、動(dòng)物及文字?；蛘呤沁@些題材的組合。多以植物花卉為主。常見(jiàn)植物有蓮花、菊花、水草等。又以折枝、纏枝、或出水荷花多見(jiàn)，動(dòng)物以游魚為主，有少量的蜻蜒、蝴蝶、蝦、鯢魚、花鳥等。依據(jù)不同器物內(nèi)底形制制作不同形狀的印花模，有大平底、小平底、圜底、尖圜底之分?；y在器內(nèi)的分布面積也大小不一。花紋圖案有的夸張、變形，夸張中彰顯奇思妙想，變形中見(jiàn)統(tǒng)一和諧。有的卻簡(jiǎn)化到廖廖數(shù)筆，有的圖案卻又重復(fù)而不累贅，充分表現(xiàn)了富川瑤族自治縣朝東鎮(zhèn)水谷宋窯的陶匠制造陶器對(duì)天人合一，自然與生命和睦相處的認(rèn)知和把握。在陶藝上匠工們追求的是一種雍容而不失華麗，質(zhì)樸而不失內(nèi)斂的審美效果。

碗盤類內(nèi)底較平坦者，多印出水芙蓉等圖案。內(nèi)壁底輔以單層蓮瓣或重回紋做邊紋，花紋分布面積大，內(nèi)圜底碗心印圈內(nèi)多印朵菊、蓮蓬或素裝，內(nèi)壁印花于下半部或近底部，多為蓮魚紋，少見(jiàn)滿壁印花。碗盤內(nèi)還常見(jiàn)內(nèi)底印單字或朵花、花紋、魚等。內(nèi)底配以各式小朵菊。碟盤內(nèi)底多印雙魚?？虅澕挤ㄖ饕?jiàn)于壺瓶類，多刻花草、弦紋，部分碗外壁刻上菊瓣等。

朝東水谷宋窯制出的陶碗內(nèi)底主要以平底為主。少量碗底為圜底和坦底為主。碗、碟、盞、盤絕大多數(shù)為玉環(huán)狀圈足，部分挖足較淺，內(nèi)底中心留有小圓餅突起，形成環(huán)日狀足，而碟盅類器餅足器地例高。

那些剛剛做成的陶胎，就像剛剛剪掉臍帶的嬰兒。他們像呵護(hù)嬰兒般地在陶胎上拍上印紋。一排排輪制拉坯法做成的陶器胚胎整整齊齊堆滿窯坊，準(zhǔn)備接受一千多度的泥與火的涅槃。窯匠們?cè)谶M(jìn)窯前，在高嶺土神、窯神菩薩面前燃了香紙，供了清酌時(shí)饈，割了雄雞。乞求神靈保佑，燒制出好的陶器。

制陶、燒陶工匠再把那質(zhì)樸、灰頭土臉的陶器小心翼翼地裝在馬蹄窯、饅頭窯、葫蘆窯、鴨蛋窯、龍窯……這個(gè)漢子燒制的是饅頭窯。夏代出現(xiàn)了用饅頭窯燒制陶器。饅頭窯的火膛和窯室合為一個(gè)饅頭形的空間。點(diǎn)火后，火焰自火膛先噴至窯頂，再倒向窯底。流經(jīng)坯體，煙氣從后墻底部的吸火孔入后墻內(nèi)的煙囪排出。

漢子的手有力地打，隨著火石“嗤”的一聲，火光把柴禾或者后來(lái)用的煤料點(diǎn)燃?；鹧娓吡似饋?lái)，“嗶哩嗶哩"地響，燒窯的漢子一臉的笑靨，用火叉把一團(tuán)柴禾又抽送進(jìn)了火膛。火膛是口小底大的袋狀坑，燃燒時(shí)，空氣供應(yīng)充足，柴草能夠充分燃燒。熊熊的火焰沿窯爐底部均勻進(jìn)入窯室，使窯內(nèi)溫度提高，可以達(dá)到一千零五十?dāng)z氏度的高溫。有多股垂直的火道像一條條火龍通向窯室，最后，煙從窯室頂部的排煙孔悠然自得的排出窯外。燒窯的工匠在單調(diào)寂寞的燃火工作中哼著民歌。他的工作非常有意義，小到人們一日三餐用的器皿，大到出口國(guó)外的瓷器，都是他們制造出來(lái)的呢。外國(guó)人不是把中國(guó)叫作和瓷器同音的英文“china”嗎？這樣想著，他每一天煙熏火燎的勞累一下子就煙消云散了。當(dāng)下一個(gè)燒窯的工匠來(lái)接他的班時(shí)，看見(jiàn)要下班的漢子蓬頭垢面，少不了哈哈大笑。

窯里的溫度越升越高，排出的煙變成烏黑。又一名燒窯工邊燒窯邊哼起了民歌“烏煙上天變?yōu)踉?，陶胚進(jìn)窯變陶寶……”

當(dāng)煙霧散盡時(shí)，窯匠們開啟了窯門。陶胎經(jīng)窯火的淬礪后的著色和裂變涅槃渾然天成，那光潔如玉的陶器讓窯匠們歡呼雀躍。

朝東水谷宋窯燒出的陶瓷，多呈青灰色、灰白色，或因生燒等原因而呈姜黃，磚紅等不同顏色。從收集的陶瓷殘片仔細(xì)觀察，我發(fā)現(xiàn)陶胚內(nèi)含較多細(xì)沙，較緊密，燒結(jié)良好，局部可見(jiàn)孔隙或氣泡，胎壁總體較薄，厚度普遍為0.3至0.6厘米之間。玲瓏剔透的陶器，讓多少王公貴族神癡心醉，讓多少海外商販為之傾倒。

朝東水谷宋窯燒制的陶瓷，按外觀顏色分類，裝飾的釉有青釉、褐（醬）粙、乳白釉、黑釉、綠釉、窯變釉等類別。但多以青釉為主，有翠青、青灰、青黃、青褐等色澤之分。有的青釉玻璃質(zhì)感較強(qiáng)，光潤(rùn)透亮。釉層普遍較薄，器外壁稀薄透明陶器可見(jiàn)拉坯旋痕，釉面有細(xì)小冰裂。

施釉方法主要采用浸、蕩、刷等方法，以浸釉為主，陶器內(nèi)多為滿釉，器外多半粙不及底，部分器蓋、缸、罐不施釉或局部刷薄釉。

朝東水谷宋窯的裝飾技法可分為胎飾、彩飾、釉飾三種。也有三種技法綜合使用的情況。多以胎飾技法最為常見(jiàn)。有印花、刻劃、按壓、錐戳、堆塑等手法，又以印花為主，碗、盤、盞等圓器內(nèi)多有不同印花紋。

朝東水谷窯址的器形、印花裝飾及支釘間隔疊燒法，與廣西永福窯、藤縣中和窯、湖南江永允山窯、江西吉州窯等一些印花和彩飾為主要特征的南宋至元代時(shí)期窯址近似，此外水谷窯址中還可見(jiàn)類似龍泉窯、建窯、耀州窯等南北名窯風(fēng)格的產(chǎn)品。這類印花和彩釉裝飾窯址的興起，與當(dāng)時(shí)南宋北宋交替之際北方戰(zhàn)亂導(dǎo)致大量民眾包括工匠南遷所造成的日用陶瓷消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變和南北制瓷技術(shù)交融有關(guān)?；蚺c朝廷大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，在南方發(fā)展陶瓷生產(chǎn)，出口東南亞有關(guān)。

水谷窯址的制瓷工藝獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，尚保留著宋代哥窯、汝官窯、定窯、龍泉窯、仿越窯、甌窯和婺州窯的遺風(fēng)。是中原文化與南粵文化完美的結(jié)合，可與同期著名的景德鎮(zhèn)瓷器媲美。某些工藝水平甚至超過(guò)了景德鎮(zhèn)。

那可是多少王公貴族艷羨的寶貝，那可是多少世人的至愛(ài)呀！多少個(gè)日日夜夜的心血終于沒(méi)有白費(fèi)。窯匠們那制陶、護(hù)陶、燒陶、賣陶的艱辛，都溶入了那被世人無(wú)比炫耀的寶貝陶瓷里。不少的商販紛至沓來(lái)，他們?cè)谒雀浇募猩腺Q(mào)易，依托瀟賀古道把陶器發(fā)往各地。

富川朝東水谷宋窯群的發(fā)現(xiàn)，具有深遠(yuǎn)的意義。它表明，富川在宋代，經(jīng)濟(jì)社會(huì)已經(jīng)發(fā)展到了一個(gè)高級(jí)的階段，手工業(yè)也風(fēng)生水起，富川的瑤胞早在宋代時(shí)，就對(duì)黏土有了新的認(rèn)識(shí)。富川制陶燒瓷業(yè)內(nèi)部分工明確，擁有了一大批能工巧匠，而在嶺南鼎盛一時(shí)。成為古代嶺南制陶燒瓷業(yè)的一個(gè)胎記，一個(gè)傳奇，一部史詩(shī)。

如果把瀟賀古道比喻成一本線裝的古書。那朝東水谷宋窯就是其中令人艷羨的嶺南陶瓷文化絕美的一頁(yè)。宋元時(shí)期，“海上絲綢之路”被人們稱為“陶瓷之路”的美譽(yù)，這里，應(yīng)該有瀟賀古道的功勞，應(yīng)該有水谷宋窯的功勞。

——選自《西部散文選刊》微信公眾平臺(tái)