蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培管理關(guān)鍵技術(shù)分析

蘇彪

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，水果產(chǎn)業(yè)在栽培及管理方式上也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，使我國(guó)的水果市場(chǎng)越來(lái)越豐富，產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)，品質(zhì)不斷提高，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。但是，部分從事蘋(píng)果樹(shù)栽培的人仍然苦于栽培技術(shù)不高，導(dǎo)致蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)較差，急需改變這種狀態(tài)，以期獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。本文分析了蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培管理關(guān)鍵技術(shù)，希望能對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的栽培提供幫助。

一、蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培管理的優(yōu)勢(shì)

1、縮短了獲得經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)間

在傳統(tǒng)的蘋(píng)果樹(shù)栽培中，蘋(píng)果樹(shù)要有很長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，大概需要10年左右的時(shí)間才可以迎來(lái)蘋(píng)果盛產(chǎn)期，這10年間只有投入而沒(méi)有產(chǎn)出，付出了很多的精力和資金。而且，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，很難迅速將水果品種更新?lián)Q代，使得蘋(píng)果產(chǎn)品很難在市場(chǎng)上占得一席之地，無(wú)法滿(mǎn)足人民群眾對(duì)水果多樣化的需求。

利用蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培管理技術(shù)，可以使蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)周期大幅度縮短，果樹(shù)更容易開(kāi)花，能夠使果樹(shù)提前3-5年進(jìn)入初盛果期，大大減少了蘋(píng)果產(chǎn)出的時(shí)間，意味著蘋(píng)果提前3年多上市，更早地獲得了經(jīng)濟(jì)收益。而且，隨著生長(zhǎng)周期的縮短，可以加速蘋(píng)果樹(shù)的更新?lián)Q代，不斷推出新的果樹(shù)品種，以更好地適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)水果品種多樣化、高品質(zhì)的需求，獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

2、提高了蘋(píng)果樹(shù)的管理效率

應(yīng)用傳統(tǒng)方法栽培的蘋(píng)果樹(shù)植株都比較高，在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)與管理時(shí)很不方便，時(shí)常需要借助梯子才能對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪、套袋、采摘、噴施農(nóng)藥等管理工作。既費(fèi)時(shí)費(fèi)力，又增加了人力成本，而且勞動(dòng)效率也不高，使果園的收益受到了影響。應(yīng)用蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培管理技術(shù)，蘋(píng)果樹(shù)具有比較矮小的特點(diǎn)，人力在進(jìn)行修剪或采摘時(shí)，只要站立就可以方便地進(jìn)行，提高了工作效率，減少了人力的付出，管理果園更加便捷。

3、增強(qiáng)了蘋(píng)果樹(shù)的抗病能力

在蘋(píng)果樹(shù)的栽培中，由于氣候變化，導(dǎo)致溫度過(guò)高、過(guò)低，或出現(xiàn)連陰雨，導(dǎo)致果園內(nèi)過(guò)于潮濕等，都會(huì)引起果樹(shù)的病害，導(dǎo)致果樹(shù)生長(zhǎng)受到抑制，會(huì)在一定程度上推后初果盛期的到來(lái)。果樹(shù)的病害長(zhǎng)期困擾著果農(nóng)，也是果樹(shù)栽培中急需解決的一個(gè)問(wèn)題。而應(yīng)用蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培管理技術(shù)，可以很好地解決果樹(shù)病害的問(wèn)題。無(wú)論從果樹(shù)本身抗病能力增強(qiáng)，還是從便于防病管理等方面來(lái)說(shuō)，都對(duì)果樹(shù)病害的防治提供了便利條件。而且，矮化栽植還便于越冬養(yǎng)護(hù)，使果樹(shù)能安全越冬，對(duì)于提高蘋(píng)果產(chǎn)量和質(zhì)量，及提高經(jīng)濟(jì)效益具有重要作用。

二、蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

1、選擇適宜的樹(shù)型

選擇合適的樹(shù)型是蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培中的關(guān)鍵一環(huán)，如果蘋(píng)果型的樹(shù)形過(guò)于高大，會(huì)顯著降低日常管理與維護(hù)的工作效率，不利于蘋(píng)果的采摘，增加勞動(dòng)力成本。如果應(yīng)用矮化密植栽培技術(shù)，會(huì)增加蘋(píng)果樹(shù)對(duì)于陽(yáng)光和養(yǎng)分的利用率，使果樹(shù)充分積累和利用各種養(yǎng)分，可以促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)早產(chǎn)果、提高水果產(chǎn)量。在選擇樹(shù)型時(shí)，應(yīng)根據(jù)本地的自然氣候條件、土壤環(huán)境條件，栽培適宜的果樹(shù)品種。一般來(lái)說(shuō)，樹(shù)高不應(yīng)超過(guò)2.5米，樹(shù)冠疏散分層，呈紡錘形為佳。

2、對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行合理密植

蘋(píng)果樹(shù)矮化密植后，會(huì)減弱對(duì)光照及土壤中養(yǎng)分的吸收，減少樹(shù)與樹(shù)之間對(duì)于養(yǎng)分的爭(zhēng)奪，有利于果樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果與成熟。在果樹(shù)栽植時(shí)應(yīng)規(guī)劃好合理的密度，果樹(shù)的株間距應(yīng)保持一定的距離。否則，果樹(shù)的間距過(guò)于密集，枝葉會(huì)對(duì)相鄰的果樹(shù)形成遮擋，不利于果樹(shù)葉片形成光合作用，影響?zhàn)B分的吸收，而且對(duì)果樹(shù)結(jié)實(shí)也會(huì)產(chǎn)生不利影響。在矮化蘋(píng)果樹(shù)的栽培中，一般使株距保持在2米，行距保持在4米。株距保持在2米，有利于果樹(shù)疏密有致，枝葉不產(chǎn)生互遮，有利于光合作用的發(fā)揮。行距保持在4米，可以為田間施藥和運(yùn)輸?shù)壬a(chǎn)作業(yè)提供通行的便利。

3、加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)的養(yǎng)護(hù)管理

在蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)于土壤條件和肥料水分的要求比較高，如果土壤的肥力和墑情比較差，后期又沒(méi)有及時(shí)施肥與澆水，蘋(píng)果樹(shù)缺少養(yǎng)分會(huì)出現(xiàn)早衰問(wèn)題。因此，要根據(jù)土壤肥力、果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)及樹(shù)齡等情況進(jìn)行合理施肥，肥料以腐熟的農(nóng)家肥為主，澆水應(yīng)根據(jù)缺水程度進(jìn)行。在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪時(shí)，要根據(jù)樹(shù)形，合理調(diào)節(jié)枝葉的疏密度，以使結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝保持養(yǎng)分的相對(duì)平衡。可以針對(duì)長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛的果樹(shù)，采取適度環(huán)剝、環(huán)割營(yíng)養(yǎng)枝的技術(shù)措施，促進(jìn)果樹(shù)健康生長(zhǎng)，加速成花和結(jié)果。

4、對(duì)果樹(shù)進(jìn)行適度修剪

果樹(shù)的生長(zhǎng)與結(jié)實(shí)，很大程度上依賴(lài)于葉片的光合作用，光合作用可以促進(jìn)植物的養(yǎng)分制造，對(duì)植物的生長(zhǎng)有很大的影響。而葉片采光量的多少往往決定了光合作用的強(qiáng)度。因此，在應(yīng)用矮化密植栽培技術(shù)時(shí)，應(yīng)注意對(duì)樹(shù)木光照條件的提高和改善，通過(guò)適度修剪，使果樹(shù)的枝葉提高采光率，盡量減少相互的遮擋。修剪時(shí)，應(yīng)將沒(méi)有利用價(jià)值的徒長(zhǎng)枝剪掉，以改善光照條件，使果樹(shù)的光合作用在整體上有所加強(qiáng)。通過(guò)修剪，使樹(shù)冠投影時(shí)有斑駁的直射光線(xiàn)，以提高果樹(shù)的結(jié)實(shí)率，增加蘋(píng)果樹(shù)栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培與傳統(tǒng)蘋(píng)果樹(shù)栽培技術(shù)相比，具有縮短獲得經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)間、提高蘋(píng)果樹(shù)的管理效率、增強(qiáng)蘋(píng)果樹(shù)抗病能力的優(yōu)勢(shì)，在應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)時(shí)，要采取選擇適宜的樹(shù)型、對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行合理密植、加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)的養(yǎng)護(hù)管理、對(duì)果樹(shù)進(jìn)行適度修剪等技術(shù)措施，以保證果樹(shù)能健壯生長(zhǎng)，加速開(kāi)花與結(jié)實(shí)，獲得高產(chǎn)豐收，并提高蘋(píng)果的品質(zhì)，以取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：273201山東省泗水縣金莊鎮(zhèn)人民政府）