生豬規(guī)模養(yǎng)殖場生物安全防控措施

李祖文

摘要? ? 本文比較了傳統(tǒng)疫病防控方式與規(guī)?；B(yǎng)豬生物安全管理的區(qū)別，總結(jié)了生物安全防控措施，以期為生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖提供科學(xué)參考。

關(guān)鍵詞? ? 生豬養(yǎng)殖;生物安全;防控措施

中圖分類號(hào)? ? S85? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）08-0224-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于生豬的消費(fèi)需求越來越大，生豬養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展，逐漸實(shí)現(xiàn)了集約化、規(guī)?；c良種化。近些年，隨著生豬養(yǎng)殖中一些病癥的暴發(fā)，給養(yǎng)豬業(yè)帶來了很大的影響，人們?cè)絹碓疥P(guān)注豬場安全化生產(chǎn)[1]。生物安全管理是指通過一系列疫病防控措施對(duì)病毒、寄生蟲、細(xì)菌等病原體侵入動(dòng)物群體進(jìn)行阻斷，為動(dòng)物的健康安全提供有效保障[2]。生物安全體系建立的主要目的是提供適合動(dòng)物生長的舒適環(huán)境，促使動(dòng)物免疫力、抵抗能力不斷增強(qiáng)，提高動(dòng)物自身抗病的能力[1]?，F(xiàn)結(jié)合筆者工作實(shí)踐，對(duì)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場生物安全防控措施與傳統(tǒng)防控方式的區(qū)別以及生物安全防控措施展開探討，以供相關(guān)人員參考。

1? ? 傳統(tǒng)疫病防控方式與規(guī)?；B(yǎng)豬生物安全管理的區(qū)別

傳統(tǒng)疫病防控措施中的主要手段是開展藥物治療與疫苗免疫[3]。生物安全管理則是一個(gè)系統(tǒng)性工程，其主要是強(qiáng)調(diào)動(dòng)物生產(chǎn)系統(tǒng)中各部分間的聯(lián)系以及對(duì)生物安全的影響，內(nèi)容涵蓋了多門學(xué)科，包括環(huán)境學(xué)、生態(tài)和微生態(tài)學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等，每個(gè)環(huán)節(jié)都非常重要，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題則可能會(huì)導(dǎo)致生物安全體系出現(xiàn)問題[4]。生物安全更加注重對(duì)病原的感染、傳播途徑的控制，通過這些途徑盡可能地減少或去除致病因子[1]。生物安全生產(chǎn)的整個(gè)過程都是圍繞預(yù)防傳染源進(jìn)入生豬養(yǎng)殖場、控制疫病的傳播蔓延展開。疫病發(fā)生的基本要素主要包括傳染源、易感動(dòng)物和傳播途徑等3個(gè)方面，生物安全主要圍繞傳染源和傳播途徑展開。整體來說，通過實(shí)施有效的生物安全措施，一方面可以提高藥物治療、疫苗免疫的效果，另一方面可以避免濫用藥物。

2? ? 生豬規(guī)模養(yǎng)殖場生物安全防控措施

2.1? ? 科學(xué)選址，合理布局

生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖場應(yīng)選擇在排灌條件良好、地勢(shì)高燥、便于開展組織防疫工作、周圍無化工廠與屠宰場等污染源的地方，要求與水源保護(hù)區(qū)、景點(diǎn)核心區(qū)以及緩沖區(qū)等保持一定的安全距離;生豬養(yǎng)殖場還要求與主干道路、居民區(qū)等保持較遠(yuǎn)的距離。

養(yǎng)殖場的建設(shè)要提前做好規(guī)劃布局，按照不同的區(qū)域分別布置，包括生產(chǎn)區(qū)、無害化處理區(qū)、生活區(qū)、隔離區(qū)等;養(yǎng)殖場內(nèi)的污染走道與干凈走道要分開，不能互相交叉。具體的布局要求提前進(jìn)行合理的布置，確保各區(qū)有序排列，一方面保持較好的通風(fēng)狀態(tài)，另一方面便于開展生豬飼喂、清洗消毒等工作。生豬養(yǎng)殖舍內(nèi)應(yīng)該有必備的防蠅、防疫、隔離、無害化處理等各種設(shè)施條件。在養(yǎng)殖場、生殖養(yǎng)殖區(qū)、豬舍的入口處都要建設(shè)消毒室或消毒池。此外，規(guī)?；纳i養(yǎng)殖場每天產(chǎn)生的廢棄物量很大，應(yīng)該配備必要的廢棄物存儲(chǔ)設(shè)施，避免因廢棄物過多而到處滲漏、溢流造成養(yǎng)殖環(huán)境的污染。同一個(gè)養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)的畜禽種類不要超過2種，保證生豬養(yǎng)殖場不養(yǎng)殖其他家禽或牲畜[1]。

2.2? ? 規(guī)范化管理，慎重引種

生豬養(yǎng)殖中一個(gè)主要的途徑為引種，如果引種不當(dāng)，可能會(huì)給規(guī)?；i場造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[2]。因此，要實(shí)施規(guī)范化管理、慎重引種。建議自繁自養(yǎng)與全進(jìn)全出，將動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫制度落實(shí)到位是目前規(guī)模化養(yǎng)殖場內(nèi)疫情防控的有效措施之一[1]。在生豬的飼養(yǎng)過程中要確保單元化飼養(yǎng)、同批飼養(yǎng)，避免因同一養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)豬年齡差異而導(dǎo)致的交叉感染等問題。如果從外地引種，必須提前對(duì)引種區(qū)域的情況進(jìn)行全面了解，對(duì)引入的生豬開展相關(guān)檢查，杜絕盲目引種。外地引種的生豬到達(dá)生豬養(yǎng)殖場后不能立即并群，要先與其他的豬隔離觀察30～45 d，一旦發(fā)現(xiàn)有生豬表現(xiàn)出疑似染病的癥狀應(yīng)立刻隔離觀察。此外，對(duì)于外地引入的生豬，建議與本地豬分開飼養(yǎng)，采取人工授精的方式[3]。

2.3? ? 完善人員管理制度

在生豬養(yǎng)殖場的生物安全管理中，核心因素為飼養(yǎng)員、獸醫(yī)防治人員的專業(yè)水平與責(zé)任心，這對(duì)疾病的防控起著非常重要的作用[4]。飼養(yǎng)員、獸醫(yī)防治員日常工作場所是養(yǎng)殖場，有的大部分時(shí)間居住在場內(nèi)，因而要提供較好的生活條件與待遇等，消除其因條件差而產(chǎn)生的消極情緒，為其提供和諧、舒心的工作與生活空間。規(guī)?；B(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)比較大，因而在提高人員待遇的同時(shí)要加強(qiáng)考核、定期培訓(xùn)，提高人員的責(zé)任心及業(yè)務(wù)水平。

2.4? ? 加強(qiáng)消毒，科學(xué)飼喂

工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)要求先換衣、換鞋、消毒等。養(yǎng)殖場的工具、車輛進(jìn)出之前應(yīng)先將沾染的污物清洗干凈，經(jīng)過消毒池消毒，要求消毒池的長度足夠，至少要比車輛的輪胎長1.5周左右。每周對(duì)養(yǎng)殖場整體進(jìn)行1次消毒，一些主要的通道、生產(chǎn)區(qū)每周進(jìn)行2次消毒。產(chǎn)房、生豬出欄后的豬舍至少清掃、消毒2次，消毒后14 d才能進(jìn)豬。排污溝、空地等需勤清理，確保沒有污染物堆積[4]。選擇合格飼料廠的?飼料進(jìn)行飼喂，血粉、肉骨粉等動(dòng)物制品謹(jǐn)慎使用[4-5]。

3? ? 參考文獻(xiàn)

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