黃淮海地區(qū)春夏茬黃瓜高效栽培技術(shù)

孫景梅

摘 要： 黃淮海地區(qū)是黃瓜消費(fèi)大區(qū)之一，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)多數(shù)種植戶都是采用粗放的栽培管理方式。當(dāng)?shù)卮合牟琰S瓜整個(gè)生育期溫度高，日照長，導(dǎo)致雌花量減少，加上農(nóng)戶缺乏高效栽培技術(shù)方案，導(dǎo)致黃瓜產(chǎn)量偏低。筆者結(jié)合黃淮海地區(qū)生產(chǎn)實(shí)際，從選擇優(yōu)良品種、培育優(yōu)質(zhì)壯苗、合理整地施肥、加強(qiáng)栽培管理、及時(shí)防治病蟲害等方面著手，總結(jié)出適于黃淮海地區(qū)春夏茬黃瓜的高效栽培技術(shù)方案，供本地及周邊地區(qū)參考。

關(guān)鍵詞： 黃瓜; 黃淮海地區(qū); 春夏茬; 高效栽培

黃淮海地區(qū)春夏茬黃瓜一般在4—5月播種育苗，6—8月份上市，春夏茬黃瓜的采收期正值高溫多雨的淡季，鮮瓜上市價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好。但由于夏季溫度較高，日照時(shí)間長，光照強(qiáng)，往往會出現(xiàn)雌花著生節(jié)位高、雌花數(shù)減少及病蟲害發(fā)生嚴(yán)重等問題。因此，春夏茬黃瓜要想實(shí)現(xiàn)增收增產(chǎn)，必須要加強(qiáng)栽培管理，抓好病蟲害防治。筆者所在的技術(shù)團(tuán)隊(duì)從2015年開始探索春夏茬黃瓜的高效栽培技術(shù)，通過不斷的摸索，技術(shù)不斷完善，從品種更新、適宜播種時(shí)間選擇、病蟲害防治新藥選擇等方面不斷改進(jìn)，在黃淮海地區(qū)推廣經(jīng)濟(jì)效益好，目前在商丘市睢陽區(qū)推廣超過76 hm2。

1 選擇優(yōu)良品種

要選擇耐熱、抗病能力強(qiáng)的品種，適合的品種如‘津優(yōu)406‘津優(yōu)409‘亮優(yōu)B18‘亮優(yōu)D10‘天瑞335等綠皮綠肉品種。

2 嫁接培育壯苗

為了提高黃瓜的抗病性和產(chǎn)量，一般采取嫁接育苗方式。選擇根系發(fā)達(dá)、抗病性強(qiáng)的黑籽南瓜作為砧木，選擇性狀優(yōu)良、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的‘津優(yōu)406‘津優(yōu)409‘亮優(yōu)B18‘亮優(yōu)D10‘天瑞335等黃瓜品種作為接穗。砧木播種期和定植時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑耘嗔?xí)慣和氣候條件略有調(diào)整。當(dāng)南瓜子葉展開，真葉初露，苗高8～9 cm，黃瓜接穗第1片真葉展開時(shí)進(jìn)行嫁接，一般采用靠接法，操作簡單，成活率高[1]。一般4—5月育苗，育苗床床溫白天25～30 ℃，夜間12～15 ℃，如遇倒春寒可采臨時(shí)加溫。同時(shí)控制澆水，當(dāng)黃瓜嫁接苗長有3葉1心時(shí)進(jìn)行定植，定植前1周要煉苗，以適應(yīng)栽培的氣候。選擇苗齡35～40 d，生長健壯，葉片肥厚，葉色濃綠，植株粗壯，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害的黃瓜苗定植。

3 整地施肥

及時(shí)將上茬作物秸稈和雜草清除干凈。667 m2施入充分腐熟的有機(jī)肥5 000 kg、硫酸鉀復(fù)合肥50 kg、過磷酸鈣100 kg、生物菌有機(jī)肥300～500 kg。施肥前將過磷酸鈣混入有機(jī)肥料中堆漚2～3 d，可提高過磷酸鈣的肥效，然后深翻30 cm使土壤與肥料充分混勻，將地整平[2]。夏季高溫多雨，黃瓜怕水淹，春夏茬黃瓜要起高壟定植，按行距寬窄行80 cm×50 cm起高壟，壟高25～30 cm。

4 移栽定植

當(dāng)嫁接苗3～4片真葉時(shí)進(jìn)行移栽，定植時(shí)把秧苗規(guī)格大小一致的栽植在一起，定植前在定植穴內(nèi)施入激抗菌968或海狀元微生物菌肥以預(yù)防土傳病害的發(fā)生[3]。春夏茬黃瓜應(yīng)適當(dāng)深栽，有利于保水，定植前按照80 cm×50 cm的寬窄行，從中間向兩側(cè)翻起“V”字形溝，深度在25 cm左右，并按照水平線開定植穴，穴距30～35 cm，667 m2保苗2 300～2 600株。定植后順小溝澆定植水，不可漫灌、水量不能過大，以澆透土坨周圍為宜，有助于緩苗。

5 田間管理

5.1 吊蔓或綁蔓、整枝、落蔓

黃淮海地區(qū)春夏黃瓜一般采取單干整枝法方式，每株只留1個(gè)主干。當(dāng)黃瓜植株長有6片真葉、開始出現(xiàn)卷須時(shí)，也就是通常所說的甩蔓期，要及時(shí)吊蔓或插竹竿綁蔓，吊蔓時(shí)，吊繩不能拉的太緊，將植株按順時(shí)針方向纏在吊繩上，2周系1個(gè)活扣，以防止活扣松動導(dǎo)致莖蔓落在地上。不可將吊繩系在黃瓜植株中部或上部，同時(shí)掐去已長出的卷須，并根據(jù)黃瓜植株長勢情況確定留瓜節(jié)位，一般從第10節(jié)以下開始留，長勢旺的早留，長勢弱的晚留，并把不準(zhǔn)備留的幼瓜及時(shí)摘掉，減少不必要的養(yǎng)分消耗，但盡量不要傷及子葉。插架的黃瓜，應(yīng)及時(shí)綁蔓，綁蔓時(shí)，黃瓜植株的龍頭要在一個(gè)水平線上。吊架栽培的黃瓜，當(dāng)黃瓜植株長到與系吊繩的鋼絲齊平時(shí)，要及時(shí)落蔓，每次落蔓不要太多，30～50 cm為宜，使植株保持150 cm高度。落蔓前后4 d內(nèi)控制澆水，即可防止莖蔓折斷，又可減少病原菌從傷口侵入。落蔓在晴天下午進(jìn)行，落蔓前將莖蔓基部的老葉、病葉陸續(xù)打去，每次打2～3片葉，不要太多，盡量每株留20片左右的功能葉。落蔓后要加強(qiáng)管理，促進(jìn)傷口愈合。

5.2 水肥管理

5.2.1 水分調(diào)控 春夏茬黃瓜蒸發(fā)量大，需水量大，隨著黃瓜植株的不斷生長，葉面積在逐漸加大，蒸騰作用也在增強(qiáng)，特別是在開花結(jié)果期，更應(yīng)該保證充足的水分供應(yīng)，所以一般5～7 d必須澆1次水，以滿足黃瓜生長和高溫蒸發(fā)的需求，同時(shí)澆水也可以降低地溫，促進(jìn)黃瓜高產(chǎn)，澆水一般在17：00以后或10：00以前，不要在中午高溫時(shí)澆水。

5.2.2 合理追肥 春夏茬黃瓜整個(gè)生長過程中需要追施大量肥料，苗期需肥量少，中后期特別是開花結(jié)果期需肥量大，所以根瓜坐住之前一般不用沖肥，第1次追肥可以從摘第1個(gè)瓜開始，隨著澆水每次667 m2追施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥20 kg。進(jìn)入盛瓜期后，667 m2可以隨水沖施高氮高鉀復(fù)合肥25～30 kg，或沖施腐熟好的雞糞或豬糞稀釋液，每次用量可以是0.5～1.0 m3，稀釋后隨水沖施即可。后期可進(jìn)行根外追肥，結(jié)合噴藥進(jìn)行，如1%尿素溶液、500倍硫酸鎂、500倍硫酸二氫鉀、1%的硼等微量元素。依據(jù)黃瓜長勢合理把握施肥量，植株長勢較弱的，應(yīng)該增加施肥次數(shù)并加大施肥量，植株長勢旺盛的，追肥量應(yīng)適當(dāng)減少。

6 病蟲害防治

春夏茬黃瓜病害主要有霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、疤斑病等，蟲害以蚜蟲、白粉虱、薊馬等為主，病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。

6.1 病害防治

6.1.1 黃瓜霜霉病 苗期用哈茨木霉菌和枯草芽孢桿菌預(yù)防，高溫時(shí)減少用量，以防產(chǎn)生藥害，氣溫在25 ℃以下打藥。生長中后期用60%氟嗎啉錳鋅水分散性粒劑，667 m2用40 g，也可以用霜脲錳鋅、烯酰嗎啉等，2種以上藥劑混用效果更好。

6.1.2 黃瓜白粉病 發(fā)病前噴施新高脂膜600倍液，保溫保濕防病菌侵染;發(fā)病初期噴4%四氟醚唑500～800倍液、或42.8%露娜森1 200～1 500倍液、或25%乙嘧酚磺酸酯1 000～1 500倍液，交替使用，每隔5～7 d噴1次，連續(xù)防治3～4次。再配合使用苯醚甲環(huán)唑、戊菌唑、70%代森錳鋅，防治效果更佳。

6.1.3 黃瓜細(xì)菌性角斑病 每次澆水前后都應(yīng)噴藥預(yù)防，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌性角斑病，可噴72%農(nóng)用鏈霉素500倍液，或20%噻唑鋅500倍防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次效果更好[4]。

6.1.4 黃瓜靶斑病 病情出現(xiàn)后可使用阿米西達(dá)+噻菌酮噴霧，或使用咪鮮胺、靶斑凈等噴灑，間隔5～7 d噴施1次，連噴2～3次可起到非常好的防治效果。

6.2 蟲害防治

蚜蟲、白粉虱點(diǎn)片發(fā)生時(shí)可用黃板誘殺，也可用70%吡蟲啉500倍液、或25%撲虱靈800倍液、20%啶蟲脒500倍液、或38%氟啶蟲酰胺600倍液等噴霧防治，隔5～7 d用上述農(nóng)藥交替噴霧，連噴2～3次，可以達(dá)到理想的防治效果。

7 適時(shí)采收

春夏茬黃瓜在花后8～10 d即可采收，水肥充足時(shí)，采收越勤，產(chǎn)量越高，并且不會發(fā)生墜秧。氣溫高時(shí)一般要求隔天采收，盛瓜期可每天采收。采收應(yīng)選擇在8：00前氣溫低時(shí)進(jìn)行，溫度過高時(shí)采收果實(shí)失水過多，影響口感，不耐貯運(yùn)。采收時(shí)隨手疏掉畸形的幼瓜，以保證商品瓜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 夏道青，夏璐. 南瓜與黃瓜嫁接栽培技術(shù)[J]. 上海蔬菜，2017（6）： 36-39.

[2] 魏代國，李念軍，董偉偉，等. 日光溫室黃瓜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[J]. 中國瓜菜，2018，31（3）： 58-59.

[3] 賈利元，靳秀麗. 黃淮海地區(qū)水果黃瓜春季大棚栽培技術(shù)[J]. 蔬菜，2013（7）： 43-46.

[4] 鄢小花，丁三琴，鄒景華. 溫室黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代園藝，2016（1）： 59-60.