黃秋葵化肥及農藥減施技術研究

陳杰 柴毅 劉佳藝 何志軍 彭常

摘要?為了科學減少黃秋葵種植過程中化肥及農藥的使用量，提高黃秋葵產量，采用少施多次的方式減施25%、50%、100%化肥;采用生物農藥、防蟲色板減施化學農藥，研究不同施肥、施藥方式對黃秋葵產量的影響。結果表明，減施25%化肥、減施20%農藥的黃秋葵產量高于對照（常規(guī)施肥施藥）7.02%。通過少量多次的方式減施25%化肥可有效提高黃秋葵產量，采用防蟲色板以及施用生物農藥的方式對蚜蟲及薊馬的防治效果明顯優(yōu)于對照。

關鍵詞?黃秋葵;科學施肥;增產

中圖分類號?S649文獻標識碼?A

文章編號?0517-6611（2020）07-0065-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.07.021

Study?on?Chemical?Fertilizer?and?Pesticide?Reduction?Technology?of??Okra

CHEN?Jie，?CHAI?Yi，?LIU?Jiayi?et?al?（Hainan?Chunlei?South?Breeding?Industrial?Development?Co.，Ltd.，Sanya，Hainan?572000）

Abstract?To?reduce?the?amount?of?chemical?fertilizer?and?pesticide?used?in?okra?planting?and?increase?the?yield?of?okra，?chemical?fertilizer?was?reduced?by?25%?，?50%?and?100%?by?using?less?and?more?times，?and?chemical?pesticide?was?reduced?by?using?biological?pesticide?and?insectresistant?swatches，so?as?to?study?the?effect?of?different?fertilization?and?application?methods?on?the?yield?of?okra.The?result?showed?that?the?yield?of?okra?with?25%?reduction?of?chemical?fertilizer?and?20%?reduction?of?pesticide?was?higher?than?that?of?the?control?（conventional?fertilizer?application）?by?7.02%.The?yield?of?okra?could?be?effectively?increased?by?reducing?25%?chemical?fertilizer?in?a?small?amount?and?many?times.?The?control?effect?of?using?insectresistant?color?board?and?biological?pesticide?on?aphid?and?thrips?was?better?than?that?of?control.

Key?words?Okra;Scientific?fertilization;Yield?increase

基金項目?海南省科技廳重點研發(fā)項目（ZDYF2018054）。

作者簡介?陳杰（1991—），男，湖南衡陽人，初級經濟師，從事農學及農產品推廣研究。

收稿日期?2019-12-02;修回日期?2019-12-13

黃秋葵[Abelmoschus?esculentus（L.）Moench]，英文名Okra，為錦葵科（Abelmoschus）秋葵屬（Malvaceae）的一個種[1]，一年生草本植物，又名咖啡黃葵、羊角豆、洋芝麻、毛茄、補腎草、珍珠菜等，原產非洲熱帶地區(qū)[2]，引入海南后種植面積迅速擴大。黃秋葵果實營養(yǎng)豐富，具有顯著的保健[3]、食療作用和開發(fā)價值，從營養(yǎng)方面看，?黃秋葵富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維[4]。此外，黃秋葵富含黃酮、多糖等成分，同時維生素和礦物質的含量也很豐富，不僅對心臟、腸胃、皮膚好，還有抗疲勞的作用，?由于黃秋葵具有以上的營養(yǎng)價值和功能，在許多國家均作為運動員食用的首選蔬菜，更是老年人的保健食品[5]。黃秋葵因其口感特殊，具有特殊功效的特色蔬菜越來越受到廣大消費者的青睞，由于其市場需求和種植效益的提高，在我國各地作為特色蔬菜、高檔蔬菜、保健蔬菜而引種。黃秋葵又是一種典型的喜熱怕冷作物，因此特別到了秋冬季節(jié)，大陸由于天氣較冷，基本不適宜栽種黃秋葵，導致黃秋葵面臨著供不應求的局面。在海南三亞近幾年栽培面積也越來越大，2017年種植面積在1?670?hm2左右，2018年冬季瓜菜種植期，黃秋葵面積已增長到2?000?hm2以上。黃秋葵種植過程中植株表現抗性強、病蟲害較少，己成為三亞等海南南部市縣冬種北運的高效蔬菜品種之一和當地農戶的重要經濟支柱來源。

隨著黃秋葵種植面積的增加，黃秋葵種植需求增加，但由于種子、產品等原因，使得符合市場需求的產品占有率降低，且種子價格較高，部分種植戶為了減少成本，將前一年種植的黃秋葵收種并自留用于下一年種植，由于黃秋葵品種退化及雜交的影響，使得產品的果形、產量受到限制，因此阻礙了黃秋葵產業(yè)的健康發(fā)展;同時黃秋葵需肥量大，其在生長過程中的需肥量，尤以在連續(xù)產生蒴果時所需的肥料量最大。隨著黃秋葵在海南種植面積的加大，黃秋葵病蟲害發(fā)生趨于嚴重，病毒病、薊馬、蚜蟲等發(fā)生越來越嚴重，導致黃秋葵在種植過程中肥料、農藥的使用量增加，這與當前國家推行的農藥化肥零增長的政策相悖。因此有必要開展黃秋葵肥藥減施技術的研究，以減少農藥化肥的使用，保護海南的農業(yè)生態(tài)環(huán)境。筆者通過少量多次的方式減施化肥和化學農藥，改施生物農藥等方式種植黃秋葵，對其產量、外觀、品質[6]及經濟效益進行分析，為海南地區(qū)種植黃秋葵肥藥減施技術的推廣提供理論依據。

1?材料與方法

1.1?試驗材料

1.1.1?供試品種。?選用黃秋葵品種農友950。

1.1.2?肥料。?大團結復合肥，總養(yǎng)分≥45%、內蒙古發(fā)酵純羊糞有機肥、市場采購菜籽餅肥。

1.1.3

農藥?。常規(guī)農藥：10%烯啶蟲胺乳油、10%蟲螨腈懸浮劑、22.4%螺蟲乙酯懸浮劑;生物農藥：0.3%苦參堿水劑、2.5%瀏陽霉素懸浮劑。

1.2?試驗方法?試驗分為2個階段，第1階段分別開展黃秋葵減施化肥減量技術試驗、黃秋葵農藥減量技術試驗。根據海南三亞地區(qū)的種植習慣，試驗于2017年10月開始，2018年5月結束;第2階段開展黃秋葵化肥、農藥減量技術集成試驗，2018年10月開始，2019年5月結束。試驗在海南春蕾南繁實業(yè)發(fā)展有限公司農業(yè)生產基地進行[7]，位于三亞市天涯區(qū)水蛟村。黃秋葵可直播，也可育苗移栽[8]，選擇育苗移栽。試驗基地基礎設施齊全，前茬種植作物為水稻。

1.2.1?黃秋葵化肥技術減量試驗。

選擇土層深厚、疏松肥沃的地塊[9]，設4個處理，以羊糞有機肥、菜籽餅肥和復合肥（15-15-15）作為基肥，羊糞有機肥、菜籽餅肥施用量全部相同，4個處理各施用羊糞有機肥15?000?kg/hm2，菜籽餅肥1?500?kg/hm2，在整地作墑時一次性施入。復合肥以春蕾公司常規(guī)生產黃秋葵施用量為上限，以不同底肥和追肥減施量為處理梯次，以處理①為對照（CK），處理②、③復合肥施用量分別為對照的75%和?50%;處理④未施用復合肥。每個處理?3?次重復，隨機排列[10]，每小區(qū)?60?m2，周圍設保護行[10]。?每小區(qū)定植250穴，每穴定植2顆黃秋葵，株距40?cm，行距60?cm，小區(qū)之間相鄰2?株不計入觀測和測產，以減小或排除處理間因肥水滲透作用相互影響而導致的誤差。各處理其他田間管理措施和水分管理同常規(guī)黃秋葵管理一致[10]。

2017年10月11日整地施底肥，處理①?（CK）復合肥施用量為2?250?kg/?hm2，?處理②、③復合肥施用量分別為對照的75%和?50%[5]，處理④未施用復合肥。2017年?10月15日播種，10月20日出苗，覆蓋銀灰色地膜。?11月29日始花，12月5日始收，2018年5月13日結束采收，共采果43次。期間處理①?（CK）追肥8次，每次追施復合肥300?kg/hm2，鉀肥90?kg/hm2，累計追施復合肥2?400?kg/hm2，硫酸鉀720?kg/hm2;處理②追肥15次，每次追施復合肥120?kg/hm2，鉀肥36?kg/hm2，累計追施復合肥1?800?kg/hm2，硫酸鉀540?kg/hm2;處理③追肥15次，每次追施復合肥80?kg/hm2，鉀肥24?kg/hm2，累計追施復合肥1?200?kg/hm2，硫酸鉀360?kg/hm2;處理④未進行追肥（表1）。

選擇每個處理中有代表性植株?10?株[10]，于采摘中期（2018年2月28日）測定黃秋葵單果重、長度、黃秋葵小區(qū)產量（每次采收黃秋葵的量相加）。

1.2.2?黃秋葵農藥減量技術試驗。

2017年?10月15日播種，分2個小區(qū)處理，每小區(qū)?60?m2，每小區(qū)定植250穴，每穴定值2顆黃秋葵，株距40?cm，行距60?cm，周圍設保護行。其他田間管理措施和水分管理同常規(guī)黃秋葵種植管理一致[5]。處理①（CK）按該基地黃秋葵常規(guī)生產方式施用農藥;處理②施用高效低毒的生物農藥，并懸掛黃藍板。

處理①（CK）共噴施農藥6次，分別于2017年11月14日、12月20日、2018年1月22日噴霧施10%蟲螨腈懸浮液1?500倍液防治薊馬，用量為450?mL/hm2，2018年3月12日、4月2日噴霧施10%烯啶蟲胺乳油防治蚜蟲，用量為375?mL/hm2;2018年4月20日施22.4%螺蟲乙酯懸浮劑防治煙粉虱，用量為450?mL/hm2;處理②共噴施農藥3次，分別于2017年11月18日噴霧施0.3%苦參堿水劑，用量為1?050?mL/hm2，2017年12月15日、2018年1月24日噴施25%瀏陽霉素懸浮劑，用量為495?mL/hm2;處理②未發(fā)生煙粉虱蟲害，未施藥防治。2018年5月13日結束采收，共采果43次，2個處理各選擇有代表性植株?10?株，于采摘中期（2018年2月28日）測定黃秋葵小區(qū)產量（表2）。

1.2.3?黃秋葵化肥、農藥減量技術集成試驗。

2018年10月14日播種，分2個小區(qū)處理，黃秋葵株行距與第一階段試驗一致[5]。處理①為對照（CK），按照該基地黃秋葵生產常規(guī)量施用化肥，處理②根據第一階段試驗結果選取最優(yōu)施肥方式，減施25%的復合肥及硫酸鉀;分別于2018年11月16日、12月22日噴霧施10%蟲螨腈懸浮液1?500倍液防治薊馬，用量為450?mL/hm2，2019年2月2日、3月11日、4月3日噴霧施10%烯啶蟲胺乳油防治蚜蟲，用量為375?mL/hm2;2019年4月21日施22.4%螺蟲乙酯懸浮劑防治煙粉虱，用量為450?mL/hm2;處理②共噴施農藥3次，分別于2018年11月11日噴霧施0.3%苦參堿水劑，用量為1?050?mL/hm2，在2018年12月15、25日、2019年1月23日噴施2.5%瀏陽霉素懸浮劑，用量為495?mL/hm2;處理②未發(fā)生煙粉虱蟲害，未施藥防治。其他田間管理措施及水分管理等與常規(guī)黃秋葵種植管理一致[5]。

2?結果與分析

2.1?減施化肥對黃秋葵產量的影響

從表3可以看出，在相同天數的采摘周期內，黃秋葵產量由高到低分別是處理②>處理③>處理①>處理④，隨著化肥減施量的增加，黃秋葵產量有所下降，完全不施復合肥的處理④產量與對照組相差較大，產量低于對照15.17%，減施25%的處理②產量高于對照4.06%，減施50%的處理③產量高于對照1.41%。黃秋葵在生長過程中需肥量較大，采取少施多次的方式施肥，合理減施25%的化肥有利于黃秋葵增產，雖然會由于施肥次數的增加提高一定的人工成本，但減少化肥用量也會使成本降低，并隨著黃秋葵產量的增加，產值與利潤也隨之提高。

2.2?減施化肥對黃秋葵果實外觀的影響

從表4可以看出，與對照相比，處理②的鮮果質量與果實長度與對照幾乎一致，處理③則略低于對照，處理④與對照有一定差距，各個處理之間的黃秋葵外觀特征均一致;對照區(qū)及處理②?的畸形果率均為5%，減施50%化肥的處理③畸形果率為10%，不施化肥的處理④畸形果率為15%。由此可知，減施過量化肥或者不施化肥的黃秋葵果實長度與質量低于對照組，適當減施化肥加以科學管理則對黃秋葵外觀品質無任何影響。

2.3?不同施藥方式的黃秋葵病蟲害發(fā)生情況

由表5可知，施藥5?d后對照區(qū)蚜蟲發(fā)生率為4%，薊馬發(fā)生率為3%;處理②蚜蟲與薊馬發(fā)生發(fā)生率均為1%;對照區(qū)煙粉虱發(fā)生率為3%，處理②未發(fā)生煙粉虱蟲害。由此可見，處理②施藥方式病蟲害防治要優(yōu)于對照區(qū)。

2.4?同時減施化肥、農藥對黃秋葵產量的影響

由表6可知，在127?d的采摘期內，對照區(qū)的產量為37?395?kg/hm2，處理②的產量為40?020?kg/hm2，高于對照組2?625?kg/hm2，增產7.01%;對照區(qū)的種植成本為224?370元/hm2，處理②的種植成本為225?450元/hm2。去除種植成本后，對照區(qū)的利潤折合74?790元/hm2，處理②的利潤為94?710元/hm2，高于對照區(qū)19?920元/hm2。通過科學管理方式，在減施25%復合肥，施用高效低毒農藥及生物農藥及使用黃藍板，減施20%農藥后，產量較對照提高了7.01%，產值以及效益也相應提高。

3?結論與討論

該試驗首次在海南地區(qū)開展黃秋葵化肥農藥減施技術，結果表明通過少量多次的方式減施25%化肥、施用生物農藥瀏陽霉素及苦參堿、懸掛黃藍板減施20%化學農藥的方式，可提高黃秋葵的產量，在相同時間的采摘期內，與常規(guī)栽培方式相比黃秋葵產量提高了7.01%，試驗區(qū)黃秋葵產量達40?020?kg/hm2，利潤增加19?920元/hm2。

參考文獻

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