70里路，伴著3年疙瘩香

丁寧

2004年夏天，我考到35里外的高中。學(xué)校每月休1天半假，每周六中午有1個(gè)小時(shí)的對(duì)外開放時(shí)間。學(xué)校雖有食堂，不過(guò)飯菜清湯寡水，乏味不說(shuō)，也很難滿足正在長(zhǎng)身體、學(xué)業(yè)又重的我們。于是，很多家長(zhǎng)便會(huì)利用每周這1個(gè)小時(shí)的時(shí)間，來(lái)看看孩子，順便送些飯菜給學(xué)生打牙祭。我們家，姥爺主動(dòng)攬下了這個(gè)任務(wù)。

姥爺那年67歲，不舍得來(lái)回6塊錢的路費(fèi)，便騎著“大金鹿”開始了每周來(lái)回70里的送飯路。

姥爺說(shuō)，這輛大金鹿的年齡比我還大。記得很小的時(shí)候，姥爺就載著我去趕集、走親戚。姥爺一路給我講著故事，一二十里的土路不知不覺(jué)就到了。

其實(shí)，大金鹿和姥爺一樣，已經(jīng)有些蒼老。趟過(guò)多年泥水，車圈有些地方已經(jīng)生銹，大梁被磨得锃亮，一身的黑漆零零散散開始脫落。不過(guò)，它仍舊堅(jiān)挺，跑起來(lái)虎虎生風(fēng)。

姥爺給我送的菜多是豬肉炒咸疙瘩。豬肉是前一天姥爺趕集買的，肉要稍微肥一點(diǎn)，這樣炒出來(lái)香;疙瘩是姥娘腌的芥菜頭，滿滿一大缸，放在院子里。姥娘提前一晚上把兩個(gè)疙瘩切成絲，然后浸泡在涼水里，這樣吃的時(shí)候，就不會(huì)齁嗓子。

第二天早早吃了飯，姥娘便開始炒咸菜。她先把豬肉切成細(xì)絲，說(shuō)這樣更入味;姥娘舍得在炒鍋里多放油，油熱了放入姜絲、肉絲煸炒;待炒到6成熟時(shí)，再放入一把干紅辣椒、浸泡好的疙瘩絲繼續(xù)煸炒;炒熟后，再倒入點(diǎn)香醋，才算完好。

姥娘先把平時(shí)給我送飯用的玻璃瓶子塞得滿滿的，剩下的底，盛到碗里給姥爺下酒，也“沾光”改善生活。玻璃瓶子擰緊蓋子，再用厚包袱裹緊，連同煎餅一起放到尼龍袋子里，綁在大金鹿后座上。天冷的時(shí)候，還要再裹上件舊棉襖。然后，再用保溫壺裝些熱菜湯一塊帶著。

10點(diǎn)之前，姥爺便要出門。那時(shí)的路不像現(xiàn)在這樣平坦，車輛長(zhǎng)期碾壓加上雨水沖刷，一路上坑坑洼洼，甚至還有一段土路。小坡連著小坡，還要騎過(guò)幾個(gè)大上下坡。

這條長(zhǎng)長(zhǎng)的路，我一個(gè)壯小伙從沒(méi)有勇氣騎車走過(guò)，只能想象這一路的辛苦——大太陽(yáng)地里或者在下雨天里，有時(shí)也要逆著大風(fēng)，一位年近70的老人，佝僂著身子，一腳抬起，一腳落下，一腳又抬起，自行車便吱呀吱呀地在路上往前轉(zhuǎn)一圈。累了，便停下車，蹲在路邊，抽根卷煙歇歇。路，看起來(lái)沒(méi)有盡頭，一點(diǎn)一點(diǎn)往前，來(lái)回70里，只有地上的影子一路相隨。

學(xué)生宿舍樓不允許家長(zhǎng)進(jìn)去，所以到了學(xué)校，無(wú)論冷熱天，姥爺只能在樓下等我。約定成俗，每周六中午12點(diǎn)下課，我便往宿舍跑?？匆?jiàn)我，那個(gè)蹲在自行車邊瘦瘦的身子便顫巍巍地站起來(lái)，笑容接著在滿是褶皺的臉上蔓延開來(lái)?！奥c(diǎn)跑，慢點(diǎn)跑......”“身體怪好吧？”姥爺邊說(shuō)邊解著后座綁飯菜的麻繩，再褪掉玻璃瓶外層層的“戰(zhàn)袍”。此時(shí)的玻璃瓶依舊暖呼呼的。

“快上樓吃去吧，趁熱乎。”姥爺不善表達(dá)，又怕耽誤我吃飯和午休，說(shuō)幾句話就催促我回宿舍。我抱著飯菜往宿舍里走，每次姥爺總要看著我上樓。我跑到一樓和二樓樓梯轉(zhuǎn)角處的窗戶上偷偷看他，他在樓下站一會(huì)，慢悠悠地調(diào)過(guò)車頭，推著往外走。他和大金鹿還有35里路的返程。

回到宿舍，我迫不及待地卷上一個(gè)煎餅，咬一口——有肉的香、有疙瘩絲的脆、有煎餅的硬，還有層層包裹下從35里路外保留下來(lái)的熱乎——那是多么沁人心脾的美味啊。每次，我都給宿舍的同學(xué)卷上半個(gè)煎餅——我可不舍得多給。于是，宿舍里便響起一片吧唧嘴的聲音。

3年高中，每個(gè)周六中午，風(fēng)雨無(wú)阻，我都能品嘗到35里外的美味。

如今，我對(duì)自己的廚藝頗有幾分得意，也嘗試過(guò)好幾種方法炒咸菜疙瘩，卻總也不是那個(gè)味兒。下次回老家，一定再讓姥娘給我做次，不過(guò)遺憾的是，姥爺再也沒(méi)有力氣騎車走70里路了。