甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)

鐘栩寒

摘要? ? 甘蔗是廣西地區(qū)栽植的主要農(nóng)作物之一，甘蔗產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱性產(chǎn)業(yè)。本文結(jié)合合浦縣甘蔗栽植實(shí)際，對(duì)甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，包括科學(xué)選擇甘蔗品種、科學(xué)整地施肥、適期種植、種植后管理等方面內(nèi)容，并從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等方面提出了甘蔗病蟲(chóng)害綠色防控對(duì)策，以期為甘蔗綠色高效種植提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 甘蔗;高產(chǎn)栽培;病蟲(chóng)害防治

中圖分類號(hào)? ? S566.1;S435.661? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）07-0080-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

甘蔗為禾本科多年生草本植物，屬于溫帶和熱帶農(nóng)作物，是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，其不僅可以用于蔗糖的制造，還可以用于乙醇等生物質(zhì)能源的生產(chǎn)[1]。栽植甘蔗時(shí)，要對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂?、生產(chǎn)等條件進(jìn)行充分的考慮。近些年，隨著我國(guó)糖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，甘蔗生產(chǎn)區(qū)的甘蔗栽植規(guī)模不斷增加。廣西是我國(guó)甘蔗制糖的重要生產(chǎn)基地，種植面積最大的農(nóng)作物即為甘蔗，2017年當(dāng)?shù)氐母收嵩灾裁娣e就已經(jīng)達(dá)到了86萬(wàn)hm2左右。合浦縣位于廣西壯族自治區(qū)的南部地區(qū)，甘蔗栽植面積目前在1.7萬(wàn)hm2左右，通過(guò)推廣地膜覆蓋、節(jié)水灌溉、科學(xué)施肥等技術(shù)，強(qiáng)化機(jī)械化深耕深松技術(shù)，大大提高了甘蔗的抗旱能力，實(shí)現(xiàn)了甘蔗增產(chǎn)。另外，在實(shí)際生產(chǎn)中，一些常發(fā)的病蟲(chóng)害影響了甘蔗的生長(zhǎng)，一定程度上降低了蔗糖的產(chǎn)量及品質(zhì)。因此，有必要加強(qiáng)對(duì)甘蔗生產(chǎn)技術(shù)方面的研究?，F(xiàn)結(jié)合筆者工作實(shí)踐，對(duì)甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)以及病蟲(chóng)害綠色防控進(jìn)行探討。

1? ? 科學(xué)選擇甘蔗品種

要實(shí)現(xiàn)甘蔗高產(chǎn)，首先必須選擇適合在當(dāng)?shù)卦灾驳膬?yōu)良品種[2]。目前，市場(chǎng)上甘蔗品種眾多，每個(gè)品種的適生環(huán)境條件均有不同程度的差異，其營(yíng)養(yǎng)成分也各有不同。因此，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)以及市場(chǎng)需求，針對(duì)性地選擇合適的品種栽植。適宜在合浦縣栽植的甘蔗品種有桂糖46號(hào)、桂糖42號(hào)、粵糖93/159等，這些品種產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)能力強(qiáng)、含糖量高，具有較強(qiáng)的抗逆能力[1]。種莖的選擇上，要求飽滿、沒(méi)有病蟲(chóng)害發(fā)生、長(zhǎng)勢(shì)健壯。先將甘蔗種莖切成幾段，將其中損壞的芽去除干凈，之后浸入50%多菌靈可濕性粉劑等溶液中消毒，5～10 min后撈出待用。

2? ? 科學(xué)整地施基肥

甘蔗種植前要進(jìn)行整地，加深耕作層，疏松土壤，促使生土盡快熟化，以充分改善土壤的物理性狀，提高土壤蓄積雨水的能力[3]。整地一般先采取機(jī)械旋耕，深度在40～45 cm，再將土壤翻耕30 cm左右，之后分別縱向、橫向耕耙1次，確保土壤平、碎，為甘蔗高產(chǎn)打下良好的土壤基礎(chǔ)[4]。甘蔗的植株高大，對(duì)肥料需求較大，因而要施入足夠的農(nóng)家肥或者有機(jī)復(fù)合肥等作為基肥。為了防止地下害蟲(chóng)咬食種莖，肥料中可適當(dāng)添加殺蟲(chóng)劑等。基肥施入后覆蓋一層3～5 cm的土壤，之后1周內(nèi)噴施除草劑1次，可有效杜絕雜草的蔓延。

3? ? 適期種植

甘蔗種植全年均可進(jìn)行，具體的栽植時(shí)間要結(jié)合品種的特點(diǎn)而定。如果春季或者冬季栽植甘蔗，需要在地表覆蓋1層地膜用以保溫。種植時(shí)將蔗莖與種植溝保持垂直狀態(tài)，株行距控制在40 cm×100 cm左右，蔗莖保證有雙芽，種植量在3 000 kg/hm2左右。

4? ? 種植后管理

一是查苗補(bǔ)苗。萌芽末期對(duì)蔗田進(jìn)行檢查，如果發(fā)現(xiàn)缺株斷行超過(guò)40 cm則需要及時(shí)補(bǔ)種。二是適期追肥。分蘗期施入尿素180 kg/hm2左右作為追肥，并中耕培土6 cm左右，以保護(hù)分蘗;伸長(zhǎng)期施入氯化鉀225 kg/hm2左右作為追肥，培土20～30 cm。三是中耕除草。我國(guó)南方地區(qū)溫度高、空氣濕度大、雜草生長(zhǎng)快，因而甘蔗田間除草松土工作非常重要。一般中耕松土在降雨后進(jìn)行，對(duì)截?cái)嗤寥烂?xì)管有很好的效果，避免水分蒸發(fā)過(guò)快，積蓄更多的雨水，為提高甘蔗含糖量提供條件。四是砍收。甘蔗的種植季節(jié)以及品種不同，其砍收時(shí)間也有一定的差異，一般遵循先熟先砍的原則。如果砍收時(shí)間在11—12月，砍收時(shí)要加強(qiáng)防寒保暖工作。另外，砍收工具要鋒利，避免將甘蔗砍撕裂，降低品質(zhì)，一般砍收工具多選擇小鋤。甘蔗入土深度為3～6 cm，砍收時(shí)保留甘蔗樁8～10 cm[1]。

5? ? 病蟲(chóng)害綠色防控

甘蔗病蟲(chóng)害防控要求以預(yù)防為主，必要時(shí)采取藥劑防治的綜合防控方式，包括農(nóng)業(yè)、物理、生物、藥劑防治等多種方式[1]。在防治時(shí)要結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況以及病蟲(chóng)害發(fā)生實(shí)際開(kāi)展針對(duì)性的防控[2-3]。

5.1? ? 農(nóng)業(yè)防治

一是加強(qiáng)對(duì)引種甘蔗的檢疫。為了從源頭上杜絕病害的蔓延，要重視對(duì)抗病蟲(chóng)害甘蔗品種的選育;對(duì)于從外地引種的甘蔗品種要加強(qiáng)檢疫，一旦發(fā)現(xiàn)疫情立即就地銷毀，避免引種導(dǎo)致病害擴(kuò)散[1]。二是推廣健康的種苗。甘蔗栽植一般選擇種莖繁殖，時(shí)間長(zhǎng)了容易積累較多的病原菌，致使品種性狀出現(xiàn)退化現(xiàn)象。因此，建議推廣通過(guò)離體培養(yǎng)獲得的種苗，或者栽植前將種莖浸泡在50%多菌靈可濕性粉劑等溶液中進(jìn)行消毒處理[4]。三是栽植時(shí)間適當(dāng)提前。結(jié)合合浦縣當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，可以將栽植甘蔗的時(shí)間適當(dāng)提前，以促使其分蘗時(shí)間提前、長(zhǎng)勢(shì)健壯。四是實(shí)施輪作。甘蔗忌重茬，要進(jìn)行土地輪作，可與花生等作物實(shí)施輪作，降低甘蔗螟蟲(chóng)危害的發(fā)生。五是加強(qiáng)田間管理。將甘蔗植株上枯萎死亡的老葉清理干凈，有助于降低病蟲(chóng)害的發(fā)生[1];及時(shí)將帶有病原菌的甘蔗拔出，并對(duì)栽植穴進(jìn)行清理消毒，避免病原菌擴(kuò)散到附近健康的甘蔗植株上[2];收獲甘蔗時(shí)適當(dāng)降低砍收高度，對(duì)消滅甘蔗根部螟蟲(chóng)效果比較好;春季螟蛾類害蟲(chóng)羽化前，徹底砍除林間留存的秋筍，創(chuàng)造不利于螟蟲(chóng)幼蟲(chóng)越冬的環(huán)境，降低來(lái)年田間螟蟲(chóng)發(fā)生的基數(shù)[3];施肥上要適當(dāng)增加磷肥、鉀肥的施入量，為甘蔗早生快發(fā)打好基礎(chǔ)，促使其長(zhǎng)勢(shì)健壯，提高其抵抗病蟲(chóng)害的能力[4]。

5.2? ? 物理防治

一是懸掛太陽(yáng)能燈。利用昆蟲(chóng)對(duì)光線有一定的趨向性，在甘蔗田間懸掛太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，誘導(dǎo)害蟲(chóng)靠近，利用水盆、高壓電網(wǎng)等滅殺害蟲(chóng)。此種方法具有很高的安全性，持續(xù)效果長(zhǎng)，但是也會(huì)誤傷一些天敵生物，可結(jié)合不同生物趨光性的光線波長(zhǎng)差異，針對(duì)性地開(kāi)發(fā)引誘有害生物的殺蟲(chóng)燈，降低對(duì)田間其他有益生物的危害。二是用熱水進(jìn)行消毒。甘蔗一般是用莖腋芽進(jìn)行無(wú)性繁殖，多年種植可導(dǎo)致種莖反復(fù)受到病原菌的侵染，降低甘蔗的產(chǎn)量及品質(zhì)。將甘蔗在溫度50 ℃左右的水中浸泡2 h，可對(duì)其中攜帶的病原菌起到有效的滅殺作用，尤其是對(duì)于宿根矮化病原菌，滅殺率超過(guò)90%。經(jīng)過(guò)比較，采取溫水脫毒方式獲得的種苗栽植后，與傳統(tǒng)方式栽植的種苗相比，產(chǎn)量最高可提高27 t/hm2左右。

5.3? ? 生物防治

一是利用天敵。甘蔗中常發(fā)的螟蟲(chóng)等蟲(chóng)害有一些天敵，可利用這些天敵來(lái)有效地防控蟲(chóng)害。天敵的類型主要分為2類，即捕食性和寄生性。捕食性天敵常見(jiàn)的有蜘蛛、蟾蜍等，只要田間未污染，這些天敵在田間的各個(gè)角落均可見(jiàn)到;寄生性天敵主要有赤眼蜂、巴西蠅等，其作用機(jī)理是將卵產(chǎn)在螟蟲(chóng)等害蟲(chóng)的卵內(nèi)。通過(guò)在田間釋放天敵，可以將螟蟲(chóng)導(dǎo)致的枯心苗率降低至2%以下[4]。二是應(yīng)用性誘劑。在螟蟲(chóng)等蟲(chóng)害的發(fā)情期于田間釋放性誘劑，可以干擾螟蟲(chóng)等蟲(chóng)害的交配繁殖，降低后代蟲(chóng)口基數(shù)。目前，性誘劑在甘蔗條螟的防控中應(yīng)用較多，可實(shí)現(xiàn)95%～99%的干擾效果[3-4]。

5.4? ? 藥劑防治

甘蔗病蟲(chóng)害藥劑防治時(shí)要求選擇效果好、殘留期短、對(duì)環(huán)境無(wú)污染或者污染小的藥劑。結(jié)合各時(shí)期病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)針對(duì)性地開(kāi)展防治，確保除早、除小、除好[1]。

6? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 楊先華.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲(chóng)害防治對(duì)策[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（12）：10-11.

[2] 蘇衛(wèi)明.試論甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲(chóng)害防治措施[J].低碳世界，2017（29）：10.

[3] 黃朝勇.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治措施[J].農(nóng)技服務(wù)，2017（5）：45.

[4] 葉家桐.定安縣甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治對(duì)策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013（15）：59-60.