燕麥?zhǔn)w麥趟出的脫貧路
——國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科技扶貧紀(jì)實(shí)

文/楊宇航 農(nóng)業(yè)科技報(bào)社

燕麥?zhǔn)w麥主產(chǎn)區(qū)為“老少邊貧”地區(qū)，幾乎遍布我國(guó)集中連片特殊困難地區(qū)。2016年脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來(lái)，國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系各崗站結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，在科技扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧、項(xiàng)目扶貧、志愿扶貧等精準(zhǔn)扶貧方面積極擔(dān)當(dāng)、主動(dòng)發(fā)力，取得了顯著成效?，F(xiàn)以涼山和烏蘭察布綜合試驗(yàn)站助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例，共同分享體系扶貧體會(huì)和成果。

蕎麥花開(kāi)富彝鄉(xiāng)

涼山彝族自治州美姑縣位于四川西南部大涼山腹地，境內(nèi)群山巍峨，氣候冷涼，彝族人口占98.7%，全縣295個(gè)村（社）有貧困村272個(gè)，建檔立卡貧困人口達(dá)9.7萬(wàn)人。審視縣情，美姑縣把美姑山羊、馬鈴薯、苦蕎作為脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)。

為助力國(guó)家精準(zhǔn)扶貧，國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)體系提出“講給農(nóng)民聽(tīng)、做給農(nóng)民看、教會(huì)農(nóng)民用、增收田地上、助推農(nóng)家富、增添農(nóng)村美、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興”的工作思路，全方位引導(dǎo)農(nóng)民增產(chǎn)增收，讓美姑縣貧困農(nóng)民感受到體系濃濃的扶貧情。

講給農(nóng)民聽(tīng)。為切實(shí)將科技扶貧落到實(shí)處，試驗(yàn)站團(tuán)隊(duì)成員長(zhǎng)期駐點(diǎn)美姑，每年在播種前和關(guān)鍵農(nóng)時(shí)季節(jié)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。精心制作并發(fā)放圖文并茂的蕎麥綠色栽培技術(shù)手冊(cè)?；蚴亲叽迦霊?、跟到田間地頭講科學(xué)種田技術(shù)，直到教會(huì)農(nóng)民。

做給農(nóng)民看。每年在美姑縣的農(nóng)作鄉(xiāng)、依果覺(jué)鄉(xiāng)和拉木阿覺(jué)鄉(xiāng)安排蕎麥新品種展示試驗(yàn)和病蟲(chóng)草害綜防技術(shù)示范。從播種、田間管理、到收獲脫粒，團(tuán)隊(duì)成員都親自干，鋤頭、鐮刀、洋叉、篩子等生產(chǎn)工具使起來(lái)得心應(yīng)手。在蕎麥開(kāi)花結(jié)實(shí)期，邀請(qǐng)鄉(xiāng)村農(nóng)技員和農(nóng)民看現(xiàn)場(chǎng)、看品種、看效果，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)講解技術(shù)，村民紛紛豎起大拇指稱(chēng)贊“瓦吉瓦（了不起）”！

教會(huì)農(nóng)民用。春播時(shí)節(jié)，山上時(shí)而大雪紛飛、時(shí)而寒風(fēng)吹起，黃土飛揚(yáng)，大家奔波在大山上，指導(dǎo)村民播種，給他們講新品種選用、種子處理、合理密植、科學(xué)施肥，手把手教農(nóng)民小窩點(diǎn)播技術(shù)；夏季到來(lái)，時(shí)而烈日當(dāng)空，時(shí)而大雨傾盆，成員們堅(jiān)守在田間，教會(huì)農(nóng)民人工除草技術(shù)；秋收時(shí)，時(shí)而秋風(fēng)颯爽，時(shí)而陰雨綿綿，教會(huì)農(nóng)民在蕎麥籽粒有70%變硬成熟時(shí)，抓住晴好天氣及時(shí)收割脫粒，籽粒晾曬至含水量13.5%以下（牙咬籽粒發(fā)硬）時(shí)裝袋，放在陰涼干燥地方儲(chǔ)藏。

增收田地上，助推農(nóng)家富。試驗(yàn)站通過(guò)新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范，篩選出適合美姑縣種植的優(yōu)良品種，建立州、縣、鄉(xiāng)三級(jí)良繁體系，農(nóng)作、依果覺(jué)等示范鄉(xiāng)良種覆蓋率達(dá)90%，帶動(dòng)其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)良種覆蓋率也逐年提高；示范推廣以小窩點(diǎn)播為核心的綠色栽培技術(shù)，改變過(guò)去撒播、不施肥、盲目施農(nóng)藥的粗放種植模式，帶動(dòng)全縣10萬(wàn)畝春蕎單產(chǎn)由原來(lái)的畝產(chǎn)100公斤提高到150公斤；加大耕作制度改革，利用二半山區(qū)玉米或馬鈴薯收獲后秋季光溫水土條件，發(fā)揮苦蕎生育期短、對(duì)氣候土壤要求不高、喜涼爽濕潤(rùn)氣候的特點(diǎn)，增種一季秋苦蕎，改一年一熟為一年兩熟。拉木阿覺(jué)鄉(xiāng)萬(wàn)畝集中連片秋蕎，帶動(dòng)全縣秋蕎發(fā)展到8萬(wàn)畝；幫助企業(yè)在美姑縣建設(shè)苦蕎加工基地，按以購(gòu)代捐的形式，高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)苦蕎原料，解決農(nóng)戶銷(xiāo)售問(wèn)題，助農(nóng)增收，讓農(nóng)民感受到科技增收的實(shí)惠！

增添鄉(xiāng)村美，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興。一分耕耘，一分收獲?？嗍w產(chǎn)業(yè)已成為美姑縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。蕎麥成苗期，山川翠綠，生機(jī)盎然；蕎麥開(kāi)花期，絢麗多彩；蕎麥成熟期，果實(shí)累累?？萍挤鲐毜拇T果，讓蕎麥與馬鈴薯交錯(cuò)映襯，形成一幅優(yōu)美的畫(huà)卷。

燕麥拓寬致富路

烏蘭察布市是中國(guó)燕麥的黃金產(chǎn)區(qū)，種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)地級(jí)市之首。烏蘭察布綜合試驗(yàn)站以建立產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧利益聯(lián)結(jié)長(zhǎng)效機(jī)制為主線，立足全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展燕麥扶貧產(chǎn)業(yè)。他們借助科技、盤(pán)活資源、助推扶貧，積極培育農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，多渠道創(chuàng)新扶貧路徑，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

扶貧路徑之一——“反租倒包、聘民為工”。烏蘭察布綜合試驗(yàn)站協(xié)助內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥有限公司實(shí)施“馬鈴薯+燕麥”雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)“反租倒包”“聘民為工”等多元化的幫扶模式，流轉(zhuǎn)土地2.1萬(wàn)畝，涉及農(nóng)戶1400戶，其中貧困戶560戶。幫助4000多名農(nóng)村人口解決就業(yè)問(wèn)題，支付當(dāng)?shù)剞r(nóng)民臨時(shí)用工費(fèi)用500萬(wàn)元以上。在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展訂單20萬(wàn)畝，涉及農(nóng)戶5000多戶，其中貧困戶1200戶。

扶貧路徑之二——“保底分紅、資金變股金”。試驗(yàn)站協(xié)助內(nèi)蒙古塞主糧食品科技開(kāi)發(fā)有限公司，形成從種、管、收到訂單銷(xiāo)售的現(xiàn)代化種植綜合解決方案。以集中連片、規(guī)模發(fā)展為方向，采取政府擔(dān)保，貧困戶貸款入股，統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、收購(gòu)，10年分紅的“企業(yè)+農(nóng)民合作社+基地+農(nóng)戶”扶貧模式，在烏蘭察布發(fā)展燕麥訂單種植面積40萬(wàn)畝，直接帶動(dòng)6萬(wàn)多農(nóng)民走上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。

扶貧路徑之三——“資源變資產(chǎn)、農(nóng)民變股東”。試驗(yàn)站協(xié)調(diào)瑞田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司，通過(guò)鼓勵(lì)農(nóng)民以轉(zhuǎn)包、租賃、股份合作等方式流轉(zhuǎn)土地。將村民扶貧基金、土地等進(jìn)行整合，形成統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)和管理模式，按照“土地入股、二次分紅、風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)承擔(dān)、利益共享”的模式，廣泛帶動(dòng)貧困戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不僅使農(nóng)戶土地得到充分利用，也為勞動(dòng)力找到了既能照顧家庭又能發(fā)展生產(chǎn)的機(jī)會(huì)，分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的紅利。

扶貧路徑之四——“項(xiàng)目拉動(dòng)、科技輸出”。試驗(yàn)站利用承擔(dān)的“京蒙幫扶烏蘭察布市6500畝燕麥良繁基地建設(shè)項(xiàng)目”，在烏蘭察布市4個(gè)旗縣區(qū)2個(gè)行政村布點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)燕麥新品種覆蓋率、新技術(shù)普及率均達(dá)到90%，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)燕麥良種1300噸，燕麥增產(chǎn)12.9%，年收益達(dá)325萬(wàn)元，使1117名貧困人口得到精準(zhǔn)幫扶。

扶貧路徑之五——“合力集成、志智技幫扶”。本體系多次組織崗站專(zhuān)家到烏蘭察布市召開(kāi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)，并通過(guò)建立院士工作站，進(jìn)行“智志技”幫扶。先后開(kāi)展燕麥種植技術(shù)培訓(xùn)20余次，并探索出“項(xiàng)目+基地+貧困戶”的扶貧模式。通過(guò)技術(shù)服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，提升了貧困戶科學(xué)素質(zhì)和生產(chǎn)技能，樹(shù)立了脫貧致富的信心。通過(guò)項(xiàng)目拉動(dòng)，成果帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)，促進(jìn)了先進(jìn)技術(shù)和科技成果的落地轉(zhuǎn)化，提升了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力，支撐了扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科技創(chuàng)新成果正在助推農(nóng)家富！增添農(nóng)村美！帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興！