黃瓜高產(chǎn)栽培技術探討

熊倩

摘? ?要：黃瓜是人們日常生活中一種重要的蔬菜，不僅生長速度快，而且產(chǎn)量高、適口性好，具有較高的營養(yǎng)價值，因此深受人民群眾喜愛，市場需求量也非常大。為了保證黃瓜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高黃瓜品質，必須加強對黃瓜高產(chǎn)栽培技術的應用，結合實踐對黃瓜高產(chǎn)栽培技術進行了詳細分析，以供種植戶參考。

關鍵詞：黃瓜;高產(chǎn)栽培;技術

文章編號： 1005-2690（2020）06-0064-01? ? ? ?中圖分類號： S572? ? ? ?文獻標志碼： B

黃瓜又有王瓜、胡瓜之稱，清脆爽口、汁多清香，不僅是重要的鮮食蔬菜，還可制作成干菜、腌菜以及罐頭等加工食品，一年四季均可食用。黃瓜具有諸多優(yōu)勢，種植效益可觀，受到種植戶的廣泛青睞，在我國南北方的很多地區(qū)都有種植。由于在黃瓜種植過程中對環(huán)境條件有著較高的要求，為了提高黃瓜的產(chǎn)量與質量，必須加強對黃瓜高產(chǎn)栽培技術的應用與推廣。

1? ?整地施肥

在種植黃瓜時應首選3年內沒有種過瓜果類蔬菜，且土層深厚、肥沃、具有良好的通透性、排灌條件較好的田塊進行種植。由于黃瓜的根系發(fā)育較弱，主要分布在表層土中，因此，在整地時應施入充足的、經(jīng)過腐熟的有機肥，并在冬翻前施入優(yōu)質的農(nóng)家肥4 000 kg/667 m2后深翻曬壟，定植前施入三元復合肥100 kg/667 m2，春翻后開展培壟工作，設置1.2 m“馬鞍型”高壟，壟高15～20 cm，壟溝寬30 cm，并在壟面覆蓋地膜。

2? ?品種選擇

一般選用抗病、高產(chǎn)、品質好的刺瓜品種，也可選擇抗病能力強且高產(chǎn)的中晚熟品種與早熟黃瓜品種一起進行主副行栽培，不僅能夠確保黃瓜早上市，同時還能進一步延長黃瓜的供應期，提高種植效益。

3? ?播種

3.1? ?浸種催芽

選擇飽滿的黃瓜種子置于55 ℃溫水中進行浸種，并持續(xù)攪拌，當水溫下降至30 ℃時，再浸泡6～8 h，撈出后瀝干水分，并用濕布進行包裹，在溫度為28～30 ℃條件下進行催芽。

3.2? ?播種技術

當土層5 cm以下達到15 ℃時便可進行播種，播種時要將底水澆透，每個營養(yǎng)缽放入1粒種芽，芽端向下插入營養(yǎng)土中，覆蓋1.5 cm厚經(jīng)過消毒的營養(yǎng)土，并蓋好地膜，以提高土壤的保溫保水效果。

4? ?定植

在定植前要做好整地工作，合理施肥與作畦。在整地過程中要施入底肥，以5 000 kg/667 m2圈肥、30 kg/667 m2磷酸二銨為佳。耕平土壤后合理作畦，畦長8～10 m、寬1.33～10 m。

5? ?田間管理

5.1? ?插架綁蔓

完成黃瓜定植后要設置人形架并固定牢，人形架高度控制在1.3 m;當黃瓜主蔓長至25 cm左右時及時綁蔓，之后根據(jù)黃瓜生長情況間隔3～4葉進行1次綁蔓，并及時去除主蔓1～6節(jié)以下的側蔓，摘心保留1葉1瓜，促進黃瓜健康生長。

5.2? ?肥水管理

黃瓜定植后還要合理澆水進行緩苗，每次澆水過程中都要施入一定量的肥料，7 d進行1次澆水，同時充施尿素10 kg/667 m2;黃瓜結果期在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀，每7 d噴施1次;黃瓜苗期也應加強水分管理，根據(jù)黃瓜苗的長勢情況選擇晴天中午進行澆水，如此時黃瓜苗存在缺肥問題，可在澆水過程中補充一定量的尿素，間隔7 d進行1次澆水，施肥量由小到大，尿素使用量控制在2～7 kg/667 m2。

5.3? ?提高棚溫，增加光合作用

在確保棚膜清潔，避免出現(xiàn)灰塵污染的同時進一步提高其透光性，在黃瓜幼苗剛定植后的幾天內通常不需要通風，保持棚內氣溫和地溫穩(wěn)定。隨著季節(jié)變化氣溫不斷升高，氣溫達到30 ℃時，將棚門敞開進行通風，當棚內溫度下降至20 ℃時關閉通風口。如溫度進一步升高時可以揭開薄膜，同時保持棚內濕度條件適宜。

5.4? ?后期管理

在黃瓜生長后期應有效防控葉早衰現(xiàn)象的發(fā)生，將黃瓜主蔓以下的病葉、黃葉以及老葉全部清除，同時摘掉畸形瓜，以增加黃瓜植株的通風透光性。

5.5? ?病蟲害防治

白粉病、枯萎病以及霜霉病是黃瓜種植過程中的主要病蟲害。防治這些病害的發(fā)生，首先注意不要使用瓜類土壤作為苗床，其次還要選擇具有較強抗病能力的品種，并做好種子消毒處理工作，合理控制苗床溫濕度。

具體防治方法為：①對于黃瓜霜霉病，可以選擇85%的雷多米爾可濕性粉劑700倍液進行防治，也可用50%的溶菌靈可濕性粉劑800倍液進行噴施防治。將種子用50%的多菌靈500倍液浸泡60 min，也可有效預防黃瓜霜霉病。②在枯萎病發(fā)病初期，用150倍液2%的農(nóng)抗120進行噴施防治，也可選擇50%的立枯凈可濕性粉劑2 000倍液進行噴施防治，還可以用20%病毒A可濕性粉劑600倍液進行防治。③在白粉病發(fā)病初期，選擇粉銹寧2 000倍液進行噴施防治，或者選用多菌靈800倍液或托布津進行噴施防治。④防治黃守瓜時，可以選擇菊酯類藥物3 000倍液的進行噴霧防治，或用辛硫磷乳液1 500倍液進行防治。⑤噴施敵殺死2 000倍液，可防治蚜蟲。

6? ?采收、留種

黃瓜定植后30 d左右即可開始采收，采收期可達40～60 d，產(chǎn)量能夠達到3 500～4 500 kg/667 m2。當黃瓜的頂端由尖變圓時便可進行采收，當黃瓜已經(jīng)成熟又不老時是采收的最佳時期，如采收時間過早會影響黃瓜產(chǎn)量，導致黃瓜汁液少、口感相對較差;而如果采收較晚又會造成黃瓜皮厚、質量差，影響黃瓜的銷售品質，同時還會造成墜秧，對其他黃瓜的生長產(chǎn)生不利影響。

采收過程中應對黃瓜的實際生產(chǎn)情況進行嚴密的觀察，選擇黃瓜最佳生長時間進行采摘以提高黃瓜品質。通常在早晨進行采摘，這時采摘的黃瓜品質鮮嫩爽脆;包裝黃瓜時要注意輕拿輕放，避免對黃瓜造成損傷，確保黃瓜頂花不掉并帶刺兒，以提高黃瓜的賣相，增加種植收益。