不同施肥量對(duì)堿地番茄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

郝鵬 江宏偉

摘要? ? 研究不同施肥量對(duì)堿地番茄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，探討番茄節(jié)肥生產(chǎn)模式。結(jié)果表明，遼粉185最佳施肥量為2/3習(xí)慣施肥量，該用量下番茄果實(shí)商品率高，產(chǎn)量和品質(zhì)較高，且由于減少了肥料用量，節(jié)約了成本，減輕了環(huán)境污染，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞? ? 番茄;堿地;施肥量;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號(hào)? ? S147.5;S641.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）06-0077-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

堿地番茄是在高鹽堿土壤和灌溉水的自然環(huán)境條件下，集成應(yīng)用優(yōu)良品種與特定的栽培方式，生產(chǎn)出獨(dú)特風(fēng)味品質(zhì)與高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的番茄果實(shí)[1]。堿地番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，其中VA、VC分別是普通番茄的3倍和7倍。堿地番茄多汁爽口，味甜，口感極佳，且具有栽培容易、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。盤錦地區(qū)堿地番茄種植面積已逾1.33萬hm2，為篩選出堿地番茄最適合的施肥用量，減少經(jīng)濟(jì)成本和環(huán)境污染，增加堿地番茄產(chǎn)量和堿地番茄品質(zhì)，為堿地番茄栽培技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)[2]，特進(jìn)行不同施肥量對(duì)堿地番茄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響研究。試驗(yàn)采用基質(zhì)袋培，研究了不同施肥量處理對(duì)堿地番茄植株開花坐果期與結(jié)果期形態(tài)、生理、產(chǎn)量等指標(biāo)的影響，旨在得出一些關(guān)于堿地番茄最適施肥量的重要特征參數(shù)，探索適合盤錦地區(qū)設(shè)施堿地番茄高產(chǎn)高效的管理模式，為實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦O(shè)施堿地番茄基質(zhì)栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2019年10月初在遼寧省盤錦市鑫葉農(nóng)業(yè)科技有限公司進(jìn)行。盤錦市鑫葉農(nóng)業(yè)科技有限公司位于盤錦市大洼區(qū)，當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?.5 ℃，無霜期177 d，年均降水量647.1 mm，>10 ℃積溫為2 734 ℃。土壤含鹽量為0.78 g/kg，土壤含速效磷110.12 mg/kg、速效鉀205.41 mg/kg、有機(jī)質(zhì)3.277 g/kg、速效氮115.20 mg/kg，pH值7.91。

1.2? ? 試驗(yàn)材料

供試堿地番茄品種：遼粉185。供試肥料：生物菌肥、復(fù)合肥、硝酸銨鈣等。

1.3? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理，分別為：CK，對(duì)照組，正常施肥量;處理F1，1/3正常施肥量;處理F2，2/3正常施肥量;處理F3， 4/3正常施肥量。每組10株堿地番茄。除水肥外，其他栽培管理措施均一致。開花坐果期每隔20 d施1次肥，為了不造成土壤養(yǎng)分積累與鹽漬化，同時(shí)也為預(yù)防管道堵塞，每次施肥的同時(shí)澆水，且每施肥1次間隔澆水1次，再進(jìn)行下1次施肥。每次澆水選擇晴天上午進(jìn)行，陰雨天不澆水施肥。

1.4? ?試驗(yàn)過程

按照本試驗(yàn)處理要求對(duì)試驗(yàn)地進(jìn)行小區(qū)劃分，共分為4個(gè)區(qū)域，統(tǒng)一時(shí)間移栽，對(duì)堿地番茄進(jìn)行明顯的標(biāo)牌標(biāo)記，劃分小區(qū)要注意陽光和養(yǎng)分的均勻，防止因?yàn)橹仓觊L(zhǎng)勢(shì)不均、養(yǎng)分和光線分配不均，導(dǎo)致產(chǎn)量的嚴(yán)重下降[3]。于2019年7月初將棚室密封，可起到很好的消毒殺菌作用。悶棚前將溫室澆足水，使土壤含水量達(dá)到飽和狀態(tài)。8月中旬進(jìn)行浸種、土地澆水、播種、消毒殺菌前期工作等。在堿地番茄苗定植前對(duì)堿地番茄苗進(jìn)行穴盤蘸根，主要預(yù)防番茄根部病害和基部腐病的發(fā)生，堿地番茄按照行距大行80 cm、小行60 cm、株距40～42 cm進(jìn)行種植，種植密度3.45萬～3.75萬株/hm2。9月28日進(jìn)行定植，定植時(shí)堿地番茄苗高10～12 cm，葉片數(shù)為3～4片葉。定植后每10 d調(diào)查1次。10—12月對(duì)堿地番茄的株高、莖粗、葉片數(shù)、葉綠素、果穗數(shù)、坐果率等指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查并記錄分析。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 不同處理對(duì)番茄株高的影響

由圖1可知，隨著堿地番茄植株的生長(zhǎng)，4個(gè)處理株高都在增加，但各處理間的株高差距比較大，同時(shí)期差異隨著生育期的推移逐漸增大。定植后80 d各處理番茄株高達(dá)到121～160 cm，株高最高的為處理F2，最矮的為處理F1，各處理株高從大到小依次為處理F2>處理F3>CK>處理F1。

2.2? ? 不同處理對(duì)番茄莖粗的影響

由圖2可知，隨著番茄植株的生長(zhǎng)，4個(gè)處理莖粗都在增加，但增高趨勢(shì)差異明顯。定植后80 d各處理番茄莖粗達(dá)到了12.1～13.7 mm，最粗的為處理F3，最細(xì)的為處理F1，各處理莖粗從大到小依次為處理F3>處理F2>CK>處理F1。

2.3? ? 不同處理對(duì)堿地番茄生理指標(biāo)的影響

由表1可知，葉片數(shù)以處理F2、F3最多，均為14片;葉綠素含量以處理F2最高;果穗數(shù)除處理F1為4穗外，其他處理均為5穗;坐果率以處理F2最高，為85.1%。

3? ? 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，遼粉185的最佳施肥量為2/3的習(xí)慣施肥量，說明通過控肥的技術(shù)手段可提高堿地番茄口感、果型、甜度等指標(biāo)，同時(shí)提高堿地番茄果實(shí)商品率，增加堿地番茄的經(jīng)濟(jì)效益，降低病蟲害發(fā)生率，從而減少化肥和農(nóng)藥的使用量，減少經(jīng)濟(jì)成本，提高農(nóng)民收益，減少環(huán)境污染，提高肥水利用率，防止次生鹽漬化。該結(jié)果可以在堿地番茄實(shí)際生產(chǎn)中推廣應(yīng)用[4-6]。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 胡小鳳.盤錦市堿地番茄栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2017，33（4）40-41.

[2] 許光輝.設(shè)施番茄水肥一體化技術(shù)試驗(yàn)示范[J].蔬菜，2015（4）：30-31.

[3] 周明明.大洼區(qū)堿地番茄水肥一體化技術(shù)試驗(yàn)報(bào)告[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：155.

[4] 茍軍松.濱海鹽堿地日光溫室番茄施肥水平的研究[D].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.

[5] 秦韌，茍軍松，劉樹堂，等. 濱海鹽堿地大棚番茄節(jié)肥技術(shù)的研究[J].萊陽農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2005（1）：27-29.

[6] 繆金偉，王萬志，楊團(tuán)結(jié)，等.不同施肥水平對(duì)濱海鹽堿地日光溫室番茄生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].上海蔬菜，2006（5）：81-82.