設(shè)施番茄水肥一體化栽培模式與傳統(tǒng)栽培模式對(duì)比研究

劉玉青 張亞莉 王金鳳 張立國(guó)

摘要? ? 開展溫室越冬茬番茄水肥一體化栽培模式與傳統(tǒng)灌溉栽培模式對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明，水肥一體化栽培模式最高可節(jié)約灌溉水33.17%，節(jié)約用工26.22%，同時(shí)可減輕病蟲害的發(fā)生;在水肥一體化栽培模式中減少傳統(tǒng)習(xí)慣施肥用量1/3的情況下，產(chǎn)量增加6.77%，在減半的情況下產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞? ? 番茄;水肥一體化;耗水強(qiáng)度;產(chǎn)量

中圖分類號(hào)? ? S641.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）06-0068-03? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

Comparative? Study? on? Water? and? Fertilizer? Integrated? Cultivation? Model? and? Traditional? Cultivation? Model? of? Tomato

in? Facilities

LIU Yu-qing 1? ? ZHANG Ya-li 2 *? ? WANG Jin-feng 3? ? ZHANG Li-guo 4

（1 Langfang Agricultural and Rural Bureau in Hebei Province，Langfang Hebei 065000; 2 Langfang Poiytechnic Institute in Hebei Province;

3 Agricultural and Rural Bureau of Yongqing County; 4 Hebei Rizheng Agricultural Development Co.，Ltd.）

Abstract? ? A comparative experiment was carried out between the integrated cultivation mode of water and fertilizer and the traditional irrigation cultivation mode.The results showed that the integrated cultivation mode of water and fertilizer could save 33.17% of irrigation water and 26.22% of labor，and reduce the occurrence of diseases and pests at the same time.In the integrated cultivation mode of water and fertilizer，the yield increased by 6.77% in the case of reducing traditional customary fertilization amount by 1/3，the yield showed a downward trend under the halving.

Key words? ? tomato;water and fertilizer integration;water consumption intensity;yield

近年來，水肥一體化技術(shù)在蔬菜、果樹、花生和小麥等作物生產(chǎn)上得到大面積推廣[1-2]。在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中做好水肥一體化技術(shù)模式的選擇和技術(shù)集成創(chuàng)新，開展不同灌溉方式、灌水量、施肥量等對(duì)比試驗(yàn)，探索相關(guān)技術(shù)參數(shù)，形成當(dāng)?shù)刂饕獔@藝作物水肥一體化栽培技術(shù)規(guī)程，為有序推廣水肥一體化技術(shù)打下基礎(chǔ)。本文開展設(shè)施番茄水肥一體化栽培模式與傳統(tǒng)栽培模式對(duì)比試驗(yàn)，旨在驗(yàn)證水肥一體化技術(shù)省工省水、提質(zhì)增效的特點(diǎn)。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2018年9月至2019年6月在廊坊市永清縣所屬的3家蔬菜專業(yè)合作社開展。試驗(yàn)區(qū)土壤理化性狀如表1所示。

1.2? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在每個(gè)合作社分別選擇4個(gè)相同規(guī)模的棚室（面積10 m×70 m的日光溫室），每社其中2個(gè)棚室采用水肥一體化栽培方式，設(shè)2個(gè)施肥水平WF1、WF2（根據(jù)張明偉、張小莉等的的研究基礎(chǔ)與報(bào)道[1-4]，考慮到灌溉水的滲透壓等問題，水肥一體化栽培方式不設(shè)置傳統(tǒng)施肥量），另外2個(gè)采用傳統(tǒng)灌溉和施肥的栽培方式（CK），后續(xù)相關(guān)檢測(cè)、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)均為同一處理的平均數(shù)。

1.3? ? 試驗(yàn)過程

溫室越冬茬番茄目標(biāo)產(chǎn)量為 150 t/hm2，在一體化施肥試驗(yàn)觀測(cè)點(diǎn)（WF1、WF2）和對(duì)照觀測(cè)點(diǎn)（CK）建立番茄從播種到采收期間的用水、用肥、用藥、用工和產(chǎn)量等生產(chǎn)記錄檔案。

由于土壤質(zhì)地差異較大，土壤持水能力不同，各試驗(yàn)區(qū)的灌水量和灌溉次數(shù)均有不同。每次均在耕層相對(duì)含水量60%左右時(shí)進(jìn)行灌水。各試驗(yàn)區(qū)的灌溉制度見表2。

將當(dāng)?shù)卦蕉绶逊N植的習(xí)慣施肥量作為傳統(tǒng)灌溉栽培的施肥量即對(duì)照（CK），因各試驗(yàn)區(qū)習(xí)慣施肥量相近，試驗(yàn)中各試驗(yàn)區(qū)施肥總量保持一致。每個(gè)試驗(yàn)區(qū)的水肥一體化處理模式中設(shè)置2個(gè)水平，也就是對(duì)照（CK）的肥料用量2/3水平（WF1）和1/2水平（WF2），定植前基肥中的有機(jī)肥采用撒施，耕層翻勻，尿素、磷酸二銨、硫酸鉀化肥采用溝施。追肥按照計(jì)劃用量平均分配到每次灌溉時(shí)間隨灌溉水施用，果期基本保持2次水施1次肥[3-4]。具體施肥制度見表3。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 耗水強(qiáng)度比較

在番茄生長(zhǎng)的每個(gè)時(shí)期測(cè)定耕層土壤含水量，計(jì)算耗水強(qiáng)度，結(jié)果如表4和圖1所示?？梢钥闯觯室惑w化栽培的耗水強(qiáng)度均低于傳統(tǒng)灌溉栽培方式，在不同試驗(yàn)區(qū)（土質(zhì)不同）耗水強(qiáng)度的降低程度沒有明顯的規(guī)律性。

2.2? ? 番茄產(chǎn)量和用水、用工量比較

從表5可以看出，水肥一體化栽培方式比傳統(tǒng)灌溉栽培方式節(jié)約用水30%左右，土壤質(zhì)地越輕，節(jié)水幅度越大，可達(dá)33.17%;水肥一體化栽培方式比傳統(tǒng)灌溉栽培方式節(jié)約用工19.24%～26.22%，且土壤質(zhì)地越輕，節(jié)省用工幅度越大，從而顯著降低了用工成本。

無論水肥一體化栽培，還是傳統(tǒng)灌溉栽培方式，都是以保持適宜的土壤水分狀態(tài)為前提[5-6]，故2種栽培管理方式的產(chǎn)量差異這里不做比較，只對(duì)不同的施肥水平對(duì)產(chǎn)量的影響進(jìn)行對(duì)比。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，當(dāng)肥料用量減半時(shí)，番茄產(chǎn)量在3個(gè)試驗(yàn)區(qū)有不同程度的減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度在0.87%～2.60%之間，在土質(zhì)較輕的C試驗(yàn)區(qū)減幅最大，達(dá)2.60%;當(dāng)肥料用量減少1/3時(shí)，番茄產(chǎn)量不減反增，增幅在4.85%～6.77%之間，在質(zhì)地較重的A試驗(yàn)區(qū)增幅最大。

另外，在試驗(yàn)期間觀察到，水肥一體化栽培管理區(qū)番茄灰霉病發(fā)生率和危害程度較低。

2.3? ? 成本分析

3個(gè)試驗(yàn)區(qū)肥料采購(gòu)價(jià)格略有差異，取其平均值，按尿素2 000元/t、磷酸二銨2 700元/t、硫酸鉀2 800元/t、雞糞130元/m3、牛糞80元/m3統(tǒng)計(jì)了3個(gè)區(qū)域不同處理的肥料成本;滴灌設(shè)備的工程投資（包括管路、施肥池、動(dòng)力設(shè)備等）約為15 000元/hm2，可使用5年左右，每年成本3 000元;勞動(dòng)力成本按照每天80元計(jì)算，各試驗(yàn)區(qū)的成本比較結(jié)果見表6。可以看出，2種栽培方式的成本差異主要是人工成本，水肥一體化栽培方式的成本比傳統(tǒng)灌溉栽培方式的成本降低20%以上（這里未計(jì)入種苗和農(nóng)藥成本，計(jì)入后比例略有下降）。

3? ? 結(jié)論與討論

研究結(jié)果表明，溫室越冬茬番茄水肥一體化栽培與傳統(tǒng)栽培模式相比，在不減產(chǎn)的前提下，具有明顯的節(jié)水、節(jié)肥、省工、減輕病害、增產(chǎn)的作用。水肥一體化栽培模式可節(jié)水1 710 m3/hm2，節(jié)省用工381 d/hm2，節(jié)約成本20%以上。

在本試驗(yàn)中研究中肥料水平差異較大。從結(jié)論上看，比傳統(tǒng)施肥量減少1/3時(shí)，在不同質(zhì)地的土壤試驗(yàn)區(qū)域，番茄產(chǎn)量均有較大幅度的提高，最高可達(dá)6.77%，分析原因有可能是在傳統(tǒng)習(xí)慣施肥水平下，土壤含鹽量升高，滲透壓加大，抑制部分養(yǎng)分吸收而致使在相應(yīng)的施肥水平下番茄產(chǎn)量水平較低。但在肥料用量減半時(shí)，番茄產(chǎn)量在3個(gè)試驗(yàn)區(qū)均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，可見最高產(chǎn)量施肥量在2個(gè)水平之間。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 張明偉.番茄水肥一體化種植與傳統(tǒng)種植對(duì)比試驗(yàn)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（8）：50-52.

[2] 張小莉，王彩霞.水肥一體化管理技術(shù)在日光溫室番茄高效栽培中的應(yīng)用研究[J].種子科技，2018，36（8）：87-88.

[3] 汪俊玉，劉東陽，宋霄君，等.滴灌水肥一體化條件下番茄氮肥適宜用量探討[J].中國(guó)土壤與肥料，2018（6）：98-103.

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[6] 宮彬彬，吳曉蕾，王寧，等.設(shè)施蔬菜膜下滴灌水肥一體化工程技術(shù)規(guī)范[J].中國(guó)瓜菜，2019，32（6）：72-74.